Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
91.9K subscribers
5.29K photos
1.44K videos
8 files
2.09K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Вижу по реакциям, что вам тоже интересно узнать, что я ответила. Рассказываю 👇

Ситуация, описанная подписчицей, распространенная:
👉 семье нужно только свежее,
👉 к новым блюдам относятся настороженно,
👉 а вы уже устали готовить одно и то же, есть ощущение «дня сурка».  

Девочки, если вам это знакомо, ставьте 🔥
 
И вам вроде бы хочется всё успеть — и вкусно, и полезно, и без вечного стояния у плиты... Но как?
 
3 рабочих варианта, которые я посоветовала подписчице и советую вам взять на вооружение:

1️⃣Полуфабрикаты вместо готовой еды.
Не заходят замороженные обеды? Попробуйте замораживать не готовое, а подготовленное.
Например, сырники замораживаются до жарки. Утром — на сковородку, и через 5 минут на кухне пахнет как в кафе.
И еда свежеприготовленная, и вы не замотанная — все счастливы 🔥

2️⃣Вакуум вместо морозилки.
Если в доме не признают даже полуфабрикаты — выручит вакуумация. Готовите один раз — едите всю неделю. Без лишних усилий. Всё свежее, как будто только что приготовили 💪

3️⃣ Готовка по сценариям.
Тут точно все свежее. Всего полчаса — и ужин ресторанного уровня готов!
В Кулинарной школе мы уделяем внимание сценариям и учимся их создавать, чтобы готовить сразу на неделю или две вперед🔥
 
Есть еще 4 вариант — называется «готовьте сами, раз вы такие привередливые». Но для него моя система не понадобится, тут вы и сами справитесь 😉
 
Но эти три способа - только вершина айсберга. И вне системы они могут стать обезболивающим, но не лечением.

Сегодня в 19.00 Мск я расскажу, что из себя представляет система «Меню недели» и как она поможет «решить проблему, а не устранить симптомы».

👉🏼 Присоединяйтесь к презентации, чтобы узнать больше о Кулинарной школе и получить самое выгодное предложение на прохождение курса.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥50❤23👍21
Что приготовить на обед? Борщ со щавелем классический

Девочки, вижу, что рецепты супов вам особенно нравятся. Тем более, что сейчас лето, дети дома - и хочется их кормить вкусными и полезными блюдами.

И сегодня я делюсь рецептом, который и полезный, и сезонный (а значит еще не приелся), и по-домашнему вкусный. Встречайте — зелёный борщ!

Это не просто суп, это кисленькое напоминание о весне и лете. Идеален на обед — с ложкой сметаны и кусочком чёрного хлеба.

Рецепт без заморочек, а вкус — огонь. Готовьте сразу большую кастрюлю — на следующий день борщ становится только вкуснее.

🍲 Ингредиенты:

Щавель – 180 г
Говядина – 700 г (на кости)
Вода – 1.3 л
Картофель – 400 г
Морковь – 120 г
Лук – 80 г
Яйца – 3 шт.
Зелень – 20 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Смесь перцев – 0.25 ч.л.

👉🏼 Технология приготовления, видео и фото — на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/borshh-s-shhavelem-klassicheskij/

Девочки, обязательно сохраните рецепт в избранное и приготовьте этот суп, пока сезон щавеля не закончился.
👍46❤22🔥13🥰3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заготовки супчиков для ленивых

Девочки, делаю урок для учеников курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени» и хотела с вами тоже поделиться идеей по заморозке супов.

Только не спрашивайте, как заморозить картофель. В этих супах НЕТ ❌ кусочков картофеля.

А лучше попробуйте догадаться, какие супы я советую замораживать ученикам курса - я знаю, что вы любите такие активности 😉

Когда кто-то в комментариях догадается, я напишу напротив цифры правильное название.

1. Том ям с креветками.
2. Харчо с острым перцем.
3. Грибной крем-суп.
4. Томатный суп-пюре с базиликом.
5. Чечевичный суп с хрустящим беконом.
6. Тыквенный суп.
7. Шпинатный сливочный суп

Я выложила подобный пост в канале предзаписи на курс и девочки догадались почти сразу.

А как быстро справитесь вы?
❤37🔥15👍13😱4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
День Большой Заготовки 🤯: 7 супов, которые можно заморозить

Чтобы экономить мое время на кухне, я готовлю и замораживаю вот такие супы.

Готовлю целую кастрюлю, а потом несколько порций перекладываю в формы и сохраняю до момента, когда у меня не будет желания или времени готовить.

Рецепты, как готовить такие супы, уже опубликованы для тех, кто ждет курс «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».

Вы тоже можете их получить по этой ссылке👈🏼

Так как я замораживаю супы сразу после приготовления, то и после разморозки они по вкусу не отличаются от свежих. А у меня всегда есть 7 разных супов на выбор в морозилке.

Такие заготовки очень выручают, особенно если у вас в семье все любят разное. Выбор всегда есть.

Берегите себя и свое время. Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко 🤗

#заморозка #заготовки #рецепты #еда #холодильник #готовить #едананеделю #супы #супырецепты
👍72❤21🔥16🍓5👏1
Что приготовить на ужин? Куриные оладьи с сыром

Девочки, кого из вас ужин вчера вновь застал врасплох? Когда после насыщенного дня на работе или дома с ребенком пришло пониманием: еще и ужин готовить...

В таких ситуациях на выручку приходят простые рецепты. Сегодня поделюсь таким - куриные оладьи с сыром.

Минимум ингредиентов, которые почти всегда есть в холодильнике. Подойдут к любому гарниру — рис, гречка, пюре, да хоть с салатом из свежих овощей или просто со сметанкой.

➡️Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Сыр твердый – 80 г
Лук – 0.5 шт.
Яйцо – 1 шт.
Зелень – 5 г
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

👩🏻‍🍳 Пошаговый видеорецепт вы найдете на моих каналах
YouTube
VK видео
Дзен

Девочки, обязательно сохраняйте рецепт, если нужно быстрое и вкусное! А если у вас дома живут маленькие «нехочухи» сохраните его 2 раза - детки с большим удовольствием едят такие оладьи.😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤69👍21
​​🌿День Большой Заготовки 31 мая — наполняемся витаминами!

Девочки, у нас впереди самый благодарный на заготовки сезон - лето ☀️

И я предлагаю вам взять от него максимум!

И начнем мы уже 31 мая в 10:00 МСК — приглашаю вас на День Большой Заготовки. 🥳 В это раз сделаем акцент на пользе зелени. 

И вместе приготовим:
💚Ароматную гремолату из петрушки (итальянский секрет вкусных блюд)
💚Хрустящую спанакопиту с шпинатом и сыром фета
💚Универсальное «зелёное» масло — витаминный взрыв для любых блюд.
 
Девочки, это будет душевная и теплая встреча, как на кухне с подругой. На ней вы:
🟢Научитесь делать заготовки, которые долго хранятся и помогают сделать блюда полезнее и вкуснее каждый день.
🟢Освоите простые рецепты из доступных ингредиентов — а получите блюда ресторанного уровня.
🟢Добавите в свою копилочку классные рецепты, чтобы разнообразить рацион семьи и получите заряд вдохновения от меня.
 
⏰ Встречаемся 31 мая, 10:00-13:00 (МСК)
 
Какие есть варианты участия:
🔸Бесплатный — прямой эфир.
🔸VIP (990 рублей до 31.05) — запись + пошаговые рецепты.
 
Регистрация по этой кнопке 👇🏼
❤32👏2😱1
Правильное питание — это сложно и дорого?

Девочки, кто так думает — ставьте ❤️

И сразу переходите к регистрации на День Большой Заготовки в эту субботу, 31 мая. 😉 Потому что я за 3 часа докажу вам обратное!

И покажу, как из пучка петрушки и еще 2 простых ингредиентов сделать волшебную гремолату — соус, который:
✔ Хранится в холодильнике месяц без потери цвета и качества
✔ Сделает яркими и интересными множество блюд — от пасты до стейков
✔ Содержит кучу витаминов за копейки

И это только один из трех витаминных рецептов нашего весеннего Дня Большой Заготовки.

Список всех ингредиентов уже выложила в Закрытом канале, чтобы вы могли подготовиться заранее 💚

👉 Регистрируйтесь и присоединяйтесь, чтобы не упустить летнюю пользу!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤53🔥8