Не люблю я эту заморозку — после нее все водянистое, без вкуса и без запаха!

А оказывается, что человек просто не знал технологию заморозки/разморозки. Сделал «по наитию». Отсюда и разочарование!

Сегодня я расскажу про мою «секретную шпаргалку», которая раз и навсегда научит вас замораживать как профи. У меня, кстати, с июня по август — это настольная книга, которая всегда под рукой.

Речь про справочник по заморозке в 5 частях.
Это не просто сухая теория, а:
✅ Пошаговые инструкции, как замораживать овощи, фрукты, ягоды, мясо, полуфабрикаты и даже готовые блюда.
✅ Рецепты, в которых вы потом сможете использовать эти заготовки (чтобы не ломать голову, куда их приспособить или не выкидывать в ведро)
✅ Сколько витаминов сохраняется — цифры и факты, а не просто «ну это полезно»
✅ Формат для печати — можно распечатать и сделать семейным кухонным помощником.
 
Как пишет Евгения:

Огромная благодарность за то, что поделились хитростями заморозки и приложили разные варианты. Здорово, что прилагаются к каждому продукту рецепты, можно что-то новенькое попробовать. Хорошо, что указано в цифрах, сколько теряется и сохраняется витаминов при разных видах хранения. Учитывая то, что овощей, ягод, зелени мы едим много, то будет экономия и времени финансов зимой!

А знаете, что самое приятное? Сейчас на маленькой Летней распродаже он стоит всего 4 990₽ вместо 14 990₽ (минус 67% до 23:59 8 июня)!

👉🏼 Девочки, хорошие сапоги справочники, надо брать! Справочники продаются только в электронном формате.

Греческий йогурт и в 3 раза дешевле  из обычного магазинного

Чем отличается греческий йогурт от обычного? Всем! Вкусом, плотностью, бОльшим содержанием белка и ценой.

Там где я сейчас живу греческий йогурт стоит в 3 раза дороже обычного. И это повод для моих диалогов с внутренней жабой, в которых 🐸 обычно побеждает.

Но я нашла способ делать такой йогурт дома из обычного йогурта.

В очередном приступе кулинарного шопголизма 🤦🏻‍♀️ купила фильтр для греческого йогурта (по английски называется Greek Yogurt Maker Kit). Цена не большая, в перерасчете на рубли 277, а сколько счастья!

Я покупала на Temu, но вот аналоги на ВБ и Озоне. Правда, там дороже, чем на Temu. Поэтому, если у кого есть возможность, лучше там поискать.

Действительно рабочая штука, рекомендую. Получается не в три, но в два раза дешевле. И очень вкусно.

В видео-карточках показываю результаты кулинарного эксперимента и дегустацию.

И еще по ценам сориентируйте меня, пожалуйста. В Эмиратах я покупаю йогурт примерно за 110 р за 1 кг. А у вас сколько обычный йогурт стоит? Может также, как и греческий?

Что приготовить из клубники? Простой пирог в духовке

Девочки, объявляю неделю клубничных рецептов 🍓

Впереди один из самых прекрасных сезонов, когда поспевает первая клубника и можно готовить всякие вкусности из спелых, сочных и ароматных ягод!

И чтобы вы не пропустили ни одного классного блюда, в ближайшие 6 дней по утрам я буду делиться с вами проверенными рецептами из клубники с сайта «Меню недели». Если идея нравится, ставьте ❤️

И начнем мы сегодня с ароматного пирога по очень простому рецепту.

👉🏼 Вам потребуется:
Клубника – 400 г
Мука пшеничная – 200 г
Молоко сгущенное – 200 г
Сметана – 70 г
Сахар – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Ванильная эссенция – по вкусу
Сахарная пудра – 1 ч.л.


Подробный рецепт с фото и пошаговым описанием тут, на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/klubnichnyj-pirog-v-duxovke/

Обязательно запланируйте приготовить этот пирог. И кстати, он подходит для заморозки - поэтому готовьте сразу много! 😉