Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92K subscribers
5.28K photos
1.43K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что заморозить в сентябре

Привет, мои хорошие! Поздравляю вас с первым днём осени - прекрасной поры, которую воспевали А.С.Пушкин, Ф.И. Тютчев, А.А. Фет и другие знаменитые поэты и писатели.

Вы как, любите осень? Поделитесь эмоциями)

Я люблю сентябрь за возможность насладиться вкусными фруктами и овощами и, конечно, заготовить их впрок на пике зрелости.

Делюсь с вами подборкой того, что можно и нужно морозить в сентябре 👇

🍅Помидоры
🫑Болгарский перец
🎃Тыква
🍆Баклажаны
🥦Цветная капуста
🍎Яблоки
✨Сливы
🍐Груши
🍇Виноград
🍈Дыни
🍉Арбузы

А еще можно заготовить заправку для борща, для щей и универсальную заправку на основе овощей🔥

А что вы заготавливаете в сентябре? Делитесь в комментариях)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤86👍25
Мои хорошие, с Днём знаний!

Пусть новый учебный год принесет много удивительных открытий и радостных моментов!

Символично, что сегодня, в День знаний, я активно готовлюсь к запуску нового курса для родителей школьников. В поисках кейсов своих учениц, я наткнулась на сообщение Ульяны:

Мои ожидания что Аня не ест огурцы, а Влад морковку провалились, когда они сами накладывали овощи себе в тарелку. И кстати выяснилось, что мелкая готова есть рис (отказалась от него месяца 3 назад) лишь бы не чистить отдельно себе картошку :)))


Я убедилась еще раз, что мотивация есть более или менее правильную еду бывает разная. И к каждому ребенку можно найти свой подход. Как это сделать, мы будем разбирать на курсе для заботливых мам «Ланч‑боксы и обеды для школьников без стресса».

На курсе вы:
✔️ Поймёте, как организовать все так, чтобы ребенок сам собирал с утра вкусный и полезный перекус.
✔️ Освоите систему простых заготовок на неделю, некоторые из которых можно делать вместе с ребёнком.
✔️ Поможете ребенку стать самостоятельнее и привьете здоровые привычки с детства.

📅 9 сентября в 19:00 по МСК я проведу закрытую презентацию, где расскажу подробнее о том, что будет на курсе и какие вы получите результаты. 

Регистрируйтесь в лист предзаписи — для всех участников бонусы, лучшие условия и доступ в закрытый канал.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Научить ребёнка есть полезное с удовольствием в ваших силах!
❤24🔥21😁5👍3🍓3
Что приготовить на обед? Суп с галушками и фрикадельками 🍲

Привет, мои хорошие!

Расскажите, а у вас тоже с наступлением осени возникает непреодолимое желание есть больше теплых продуктов? Это работает даже в жарких Эмиратах 😀 Поэтому с приходим сентября в меню моей семьи появляются новые рецепты супов. И сегодня хочу поделиться одним из них.

Суп с галушками и фрикадельками. 👉🏼 Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Картофель – 500 г
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 200 г
Лавровый лист – 2 шт. , или по вкусу
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Сельдерей стеблевой – 2 ст.л. , сушеная зелень
Яйцо куриное – 2 шт. , С0 (в тесто)
Мука пшеничная – 100 г (в тесто)
Масло оливковое – 3 ст.л. (в тесто 2 ст. л. + для жарки)
Соль – 0.25 ч.л. ( в тесто)
Перец черный – 0.25 ч.л. (в тесто)

А подробный рецепт приготовления смотрите в видео
🌐YouTube
🌐VK видео
📝Дзен

Девочки, есть среди вас такие же любители супов, как мы? Ставьте ❤️

А если вы на дух не переносите такое блюдо, поделитесь, какой суп ваш самый НЕлюбимый.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤78👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Можно ли измерить счастье? Да!

Я считаю «Меню недели» и «Кулинарную школу» делом своей жизни. Но не потому, что занимаюсь этим вот ♾️ лет. А потому, что что вижу и верю, что то, что я делаю — нужно миру и делает людей счастливее.
 
Все начиналось с простой идеи: собрать на сайте быстрые рецепты, которые бы помогали экономить мое время на кухне. Не потому, что я любила готовить. А как раз наоборот: мне хотелось проводить на кухне как можно меньше времени, но чтобы полезная и вкусная еда всегда была дома.
 
Я подошла к готовке и уборке как к процессу и максимально его упростила. И произошло чудо: теперь еда дома есть всегда, а времени и сил на готовку уходит по минимуму🔥
 
У меня в работе есть такая табличка, называется «счастьеметр». В ней я вижу, сколько учениц закончили Кулинарную школу и стали в результате обучения счастливее.
 
И я вижу это в каждом отзыве, где они пишут, как изменилась их жизнь: они тратят на готовку в 2 раза меньше времени и при этом чувствуют себя более умелой и хорошей хозяйкой.
 
👉🏼 Ведь главный результат Кулинарной школы — это изменение состояния с «устаю, не успеваю готовить, достало думать, что опять приготовить» на «я молодец, я хорошая хозяйка, я все успеваю, я хорошая жена и мама, я справляюсь!»
 
А когда женщина счастливая, отдохнувшая, довольная собой, то всей семье хорошо.  Дети радуются, что у мамы есть время с ними поиграть. Муж радуется, что жена довольна и у нее остаются силы даже до поздней ночи. 😉
 
Поэтому я искренне считаю, что Кулинарная школа существует для того, чтобы делать женщин счастливее. И это то, чему я готова посвятить свою жизнь, в этом есть большая ценность и смысл лично для меня ❤️

В сентябре стартует Юбилейный 100-й — особенное событие, знак того, что я иду правильным путем, раз девочки снова и снова приходят в Кулинарную школу.

Обучение начнется уже скоро, но перед этим я решила провести с вами онлайн-встречу, на которой расскажу:
— как устроен мой курс;
— что нового будет в юбилейном, 100-м потоке;
— какие фишки я добавила (спойлер: там нейросети и новый модуль по правильному питанию)
— и как вы можете попасть на курс на выгодных условиях.

📅 Встречаемся 4 сентября в 19:00 МСК.

➡️ Чтобы получить приглашение на онлайн-встречу, регистрируйтесь тут.
❤41👍2
Что приготовить на ужин? Ленивые голубцы в сметанном соусе

Привет, мои хорошие!

Если сегодня с самого утра в вашей голове звучит вопрос «чем сегодня удивить семью на ужин?», я готова дать на него досрочный ответ 😀

Ленивые голубцы! Это беспроигрышный вариант для сытного обеда или ужина. Сейчас, пока капуста еще «молодая», такие голубцы получаются особенно нежными. Готовить обязательно!

➡️Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Капуста белокочанная – 500 г
Бульон – 300 г
Сметана – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Помидор – 150 г
Морковь – 130 г
Рис – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 10 г
Масло сливочное – 20 г
Чеснок – 2 зуб.
Мука пшеничная – 1 ст.л. с горой
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 15 г
Смесь перцев – 1 ч.л. без горки

Подробный пошаговый рецепт с фото и детальным описанием здесь, на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/lenivye-golubcy-v-smetannom-souse/

Хорошая новость: эти ленивые голубцы отлично переносят заморозку. Рекомендую заготавливать их в виде полуфабрикатов, чтобы после работы быстро достать из морозилки, положить в сковороду, залить соусом и спокойно провести вечер зная, что ужин будет 🔥

Девочки, сохраняйте рецепт в избранное!

А в комментариях пишите, какие голубцы вам нравятся больше: ленивые или классические?🤔
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥89❤52👏5
Я умею и люблю готовить, но быт, дети, работа, привели к тому, что меню было скучным и однообразным, часто дома были фастфуд и покупные пельмени.


Так написала Анна, ученица Кулинарной школы, в чате своего потока при знакомстве.

Типичная ситуация современной женщины. 😩 Мы весь день заняты, но все равно к вечеру что-то не успеваем. И выбраться из этого замкнутого круга самостоятельно не получается. 

Девочки, кому знакома такая картина - ставьте ❤️
А если хотите узнать, что сделала Анна и как ее поступок изменил жизнь -🔥
❤48🔥28👍2
Если вы подумали, что Анна из поста выше уволилась с работы - вы ошиблись. 😀

Конечно, правильный ответ - она пришла в Кулинарную школу. И одно это событие помогло ей изменить свои ежедневные действия на кухне и прийти к результатам мечты:

✅ Полуфабрикаты практически исчезли из дома. Оставила одну пачку пельменей на экстренный случай.

✅ В морозилке стратегический запас: суповые заправки, сырники, бульоны, блины!

✅ Ужин больше не головная боль. Всё продумано: есть сценарий, заготовки и нужные продукты в холодильнике. Остаётся только включить любимую музыку — и наслаждаться.

✅ Даже когда на работе был аврал, Аня не погружалась в хаос. Просто доставала заготовки, и семья была накормлена.

Теперь еда стала разнообразной, интересной. Всегда есть, что взять на работу в качестве ссобойки. А кухня — больше не пожиратель времени, а место силы. Спасибо огромное Даше и всей команде школы.


И вы тоже сможете сделать первый важный шаг на пути к свободе от кухонной повинности.

📌 Завтра, 4 сентября в 19:00 МСК приглашаю вас на закрытую онлайн-встречу.

Расскажу, что вас ждёт в юбилейном потоке Кулинарной школы, и дам особые условия доступа.

Вы тоже сможете превратить кухню в пространство, где всё «разложено по полочкам», а процесс готовки мастерски отточен — и заодно сэкономить 10+ часов в неделю 🕒

👉 Регистрируйтесь и приходите завтра
❤37👍14💯4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👏13❤7
Что приготовить на ужин? Гречку с курицей на сковороде 🥘

Привет, мои хорошие!

Сегодня я к вам с идеей простого, но вкусного ужина из серии 3-в-1: тут и гарнир, и овощи, и мясо/курица.

Готовится все в одной сковороде: сначала обжаривают кусочки курицы, потом добавляют овощи, а в конце — гречку и воду. Крупа впитывает соки и ароматы, получается особенно вкусной.

👉🏼Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Крупа гречневая – 200 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 40 мл
Соль – 3 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Зелень – по желанию

Подробный рецепт смотрите в видео на
🌐 YouTube
🌐 VK видео
📝 Дзен

Девочки, обязательно сохраните этот рецепт. Он идеален и для обеда, и для ужина.

А в комментариях расскажите, как относитесь к гречке: нравится не нравится? Какое любимое блюдо из гречки в вашей семье?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤87