Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.1K subscribers
5.26K photos
1.42K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
🥢 Мастер-класс как есть палочками. Если вы еще не умели, теперь все будет понятно (первое видео)

На первом видео саундтек из смущенного голоса Нюши: “Маша, мы их не знаем” 🤦‍♂️

Это наши дочки про нас с мужем говорят. Они считают что мы их позорим и ведем себя крайне странно, когда разговариваем с людьми в кафе и ресторанах. И вообще когда разговариваем. Подростки, обожаю ❤️

А для меня странно молчать и не общаться с людьми в небольших семейных кафешках. Если я прихожу такое место (в данном случае в китайскую лапшичную) и у меня есть возможность узнать о людях, которые у которых я в гостях и еще чему-то у них научиться, то это надо делать.

А если еще и вам могу что-то рассказать и показать - вообще идеально.

В первом видео парень из Китая (да, я спросила) показывает, как правильно держать палочки. Сохраняйте, если еще не умели 🥢

На втором видео видно, как он переживает, получается ли у нас 😁

А третье видео просто про еду и классные тарелочки #кулинарная_экзотика. Я так и вижу, как эта семья везла их специально из Пекина в Дубай, чтобы было все по-настоящему. Благодарность им за внимание к мелочам ❤️

А на последнем видео видно, как мои дочери счастливы иметь маму, которая каждую неделю берет их с собой расширять кулинарные горизонты в разные странные места 😂😂😂

Мини-совет: если вдруг попадете в китайскую кафешку с детьми и не знаете, что заказать - берите dumplings. Это как наши пельмени, только другой формы, они всем понравятся.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤135🔥51😁21🙏5👍2
​​Как организовать здоровое питание для школьника: открываю предзапись на второй поток курса «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса» 🔥
 
Девочки, знаю, что вы давно ждали эту новость! Потому что в середине учебного года вопрос питания школьников - один из самых актуальных. Накопилась усталость от учебы, мало витаминов, сезон простуд…
 
👉🏼Прошла только неделя второго учебного полугодия, а вопрос «чем кормить ребенка в школе?» вызывает нервный тик?
 
👉🏼Хочется и полезно, и вкусно, и быстро, и не сильно накладно?
 
👉🏼Фантазия с полезными, вкусными перекусами и обедами иссякла еще в октябре?
 
Если на все вопросы вы невольно кивнули «да», читайте дальше.
 
В феврале стартует второй поток курса для заботливых мам: «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».
 
Это обучающая программа, на которой вы построите питание своего школьника так, чтобы:
 
✔ Ребёнок не пропускал приёмы пищи;
✔ Ел полезную домашнюю еду и получал все необходимые витамины;
✔ Сам собирал или разогревал обед из вкусных заготовок и убирал за собой.
 
Если хотите организовать здоровое питание для ребенка без стресса и в комфортном темпе, записывайтесь в лист предзаписи!
 
Это не обязывает вас к покупке, но дает дополнительные возможности:
— в закрытом канале я буду рассказывать подробнее про обучение;
— для участников списка предзаписи я пришлю ссылку на презентацию курса;
— и дам минимальную цену на курс,
— а еще будут бонусы и подарки для самых решительных!
 
👇🏼Узнать больше о курсе и зарегистрироваться в список предзаписи можно по кнопке ниже.
❤57🔥16
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить на обед? Суп фо бо домашний с курицей 🍜

Привет, мои хорошие!

В продолжение вчерашнего поста про палочки хочу рассказать вам про одно из знаковых блюд азиатской кухни.

Фо бо - это идеальное сочетание богатого бульона, пряных специй и нежного мяса. Ингредиенты на 6 порций:

Кости – 2 кг говяжьи
Суповой набор – 1 кг куриный
Грудка куриная – 800 г
Лапша – 300 г рисовая
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 200 г
Имбирь – 70 г
Соус – 150 мл рыбный
Корица – 2 шт. палочки
Бадьян – 2 шт.
Перец черный – 1 ч.л. горошек
Кориандр – 1 ч.л. семена
Гвоздика – 3 шт.
Кардамон – 8 шт.
Лайм – 70 г
Перец чили – 10 г
Лук зеленый – 50 г
Укроп – 30 г
Петрушка – 30 г

🔗ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ТУТ

Мои хорошие, пробовали такой суп? Расскажите, как вообще относитесь к азиатской кухне? Какое блюдо любимое?
❤108👍38🔥18
Булочки в буфете vs домашний ланч-бокс: как отучить ребенка от вредных перекусов без ссор?

Девочки, почему мы так переживаем за то, чем будет питаться ребенок в школе?

Часто все начинается безобидно: просто иногда покупает выпечку в буфете вместо завтрака или обеда.

Или приносит пачку чипсов/снеков из магазина и отказывается от домашней еды.

А потом появляется лишний вес, проблемы с зубами, с пищеварением… И тогда уже приходится что-то делать, как-то налаживать питание.

Так было и у моей ученцы Елены, когда она пришла на курс «Ланч-боксы и обеды для школьников»:

Пошла на курс для мам школьников по ланч боксам так сын-подросток начал активно «кусочничать», кроме обеда на перемене в школе активно брать пиццы, бургеры или булочки в школьном буфете или по пути домой. Начал появляться лишний вес.

Встал вопрос, что давать ребенку в школу для дополнительных перекусов, и Дашин курс с проверенными рецептами прямо выручил:

✅ Все рецепты замечательные.
✅ Ребенок начал сам активно помогать в их приготовлении.

Многие рецепты ушли в кулинарную копилочку семьи. Но самое классное: сын сказал, что больше не будет покупать всякую ерунду, когда можно приготовить самим и взять с собой в школу или перекусить между секцией и кружками. Это победа!


Мои хорошие, на курсе я даю рецепты, которые реально нравятся детям, а мамам рассказываю, как организовать приготовление так, чтобы выделять время 1-2 раза в неделю, а не каждый день🔥

А еще на курсе я рассказываю, как делегировать приготовление некоторых несложных блюд детям, чтобы они росли более самостоятельными, уверенными и здоровыми.

Поверьте, когда ребенок умеет что-то сам приготовить, это только положительно влияет на самооценку.

Поэтому приглашаю всех, кому актуальна тема питания детей и подростков в школе, между кружками или дома, в предзапись нового потока курса «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».

🔗 РЕГИСТРАЦИЯ И ПОДРОБНОСТИ ТУТ

Сразу после регистрации вам придет ссылка в закрытый канал, где будет больше подробностей о программе и самом курсе, а также самые выгодные условия на обучение.
🔥51❤41👍6😁2🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как готовить на нержавеющих сковородках 🍳 чтобы ничего не подгорало и не прилипало?

Рассказываю и показываю в видео!👆🏼

Девочки, а какими сковородками пользуетесь вы? Делитесь в комментариях!
🔥153❤37👍28🤔4👏3
Мысль «что опять готовить» и так раздражает, а тут еще и про школьные перекусы нужно думать

Мои хорошие, знаю, многие из вас и так устали готовить на всю семью, а тут еще со школьными перекусами нужно заморачиваться. Если так, ставьте 🔥

Я это уже столько раз видела: ученицы, которые говорят, что ненавидят готовить, к концу обучения просто не могут остановиться 😀

Просто чаще всего проблема в том, что вы устали от постоянных мыслей «что готовить», от неправильно организованного процесса и тратите намного больше времени, чем могли бы.

И со школьными перекусами все то же самое.

На курсе «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса» мы организуем здоровое питание семьи так, чтобы оно было максимально полезным и отнимало у вас минимум усилий.

Вы научитесь:
✅ оптимизировать кухонные процессы,
✅ подключать к приготовлению и сбору ланч-боксов детей, чтобы «разгрузить» себя,
✅ а еще привьете здоровые привычки и самостоятельность своим детям.

И, возможно, начнете получать удовольствие от готовки, как моя ученица Елена:

Некоторые блюда стали открытием - онигири, домашние чипсы, маффины, мармелад и много другого вкусного. Все оказалось кстати не только для ланч-боксов, но и для домашних посиделок с чаем/кино и даже для большой встречи с родственниками, когда понадобился выездной ланч)


Это был не первый курс, который она прошла в Меню недели. И в целом, Елена раньше считала, что не любит готовить, но «надо».

И
менно в ходе этого обучения я поняла, что все пройденные курсы сделали кулинарию для меня настоящим хобби, от которого можно получать удовольствие.

На этом курсе я получила "нишевые" знания – и это не просто готовка, а настоящая организация питания в семье на высочайшем уровне с максимальной пользой, эффективностью и заботой о близких! Спасибо ❤❤❤


Видите, когда налаживается процесс, появляется система, готовка перестает быть повинностью и становится удовольствием.

Так что если вы хотите наладить систему в питании своего ребенка, привить ему и себе привычку есть полезную (или более или менее полезную еду), приходите в предзапись курса «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».

🔗РЕГИСТРАЦИЯ ТУТ

Участие в списке предзаписи вас ни к чему не обязывает, но дает возможность попасть на закрытую презентацию курса и получить самое выгодное предложение на его покупку.
❤45🔥15🙏8👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Какой он, идеальный завтрак? Такой, чтобы не нужно было готовить или можно было приготовить:

👍🏼легко и заранее,
👍🏼без заморочек с варкой, жаркой и мытьем посуды.

Завтрак должен быть вкусным, полезным, сытным, всегда разным и обязательно нравиться детям всех возрастов!

У меня есть вариант именно такого завтрака. Это ленивая овсянка.

🔗 СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ

Смотрите, в видео показываю варианты с различными топпингами и добавками на любой вкус:
– с семенами льна
– имбирем и лимоном
– малиновым джемом
– сиропом топинамбура
– голубикой
– черешней
– клубникой и шоколадом
– сушеным манго
– яблоком, корицей и орехами
– киви и бананом.

Рекомендую делать такую овсянку сразу впрок, чтобы по утрам меньше тратить времени на готовку 😉

Мои хорошие, как вам такая идея? Пробовали когда-нибудь готовить ленивую овсянку?
❤92🔥59👍33🤔5😱1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бутерброды надоели! Что взять с собой на перекус?

Если у вас нет ответа на этот вопрос и вы в поиске небанальных, вкусных и БМПП вариантов перекуса для своего ребенка, у меня есть для вас хорошая новость.

Все свои знания и идеи я собрала в гайд «16 перекусов, которые можно дать ребенку с собой». Это отличный помощник для взрослых, которые заботятся о питании своего школьника, и которые берут еду на работу, перекусывают перед спортзалом или «между кружками» детей. 😉

Этот гайд = 16 дням без головной боли «что бы такого перекусить?»

Все блюда в нем отвечают важным для перекуса критериям:
✔️не проливаются;
✔️не пачкают руки;
✔️устойчивы к хранению при комнатной температуре;
✔️питательны и разнообразны.

Такой полезный подарок от меня получают все участники списка предзаписи на курс «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса» сразу после регистрации

🔗ТУТ🔗

Выпускницы первого потока курса для заботливых мам уже оценили гайд и применяют его в жизни!

💬Для Ольги файл «будет палочкой-выручалочкой при планировании меню и закупе продуктов».

💬А Дарья делится, что теперь у нее «есть выбор из множества вкусных, красивых, а главное полезных вариантов для того, чтобы взять еду с собой».

Если и вам хочется разнообразить рацион своей семьи за счет перекусов, для вас актуальна тема питания школьников, приходите в список предзаписи - он вас ни к чему не обязывает, но позволит получить самую полную информацию о курсе и выгодные условия участия.
❤51🔥13👍11🥰2👻2