Сэндвичи - неожиданное даже для прожженного кулинара!

Девочки, привет! Продолжаю рассказывать, о том, чему нас учат в дубайском кулинарном институте.

На прошлой неделе мы учились готовить сэндвичи. Честно признаюсь, никогда их за полноценную еду не считала.

🥪Я думала, что сэндвичи - это как наши бутерброды. Быстрый перекус - да. Но ни вкуса, ни пользы особо в них нет.

И как же я ошибалась!

Нет, это не наши бутерброды. Это для меня настоящее кулинарное открытие. Целый пласт кулинарной культуры, которая прошла мимо меня.

Мы приготовили 4 варианта сэндвичей, самых популярных во всем мире (в видео показываю их, посмотрите):

🥪Классический сендвич (conventional sandwich)
🥪Клаб-сэндвич (club sandwich)
🥪Сэндвич-рулеты (pinwheel sandwich)
🥪Панини сэндвич на гриле (panini sandwich)

Так вот, нам это девочки, точно надо.

👉🏼Во-первых, это быстро. И сэндвичи можно собирать из заготовок, которые заранее приготовлены и хранятся в холодильнике. А значит, это отличный вариант на завтрак для тех, у кого мало времени.

👉🏼Во-вторых, это полноценный прием пищи. Клаб-сэндвич и панини-сэндвич даже обед заменить могут, мяса там больше чем хлеба. А для вегетарианцев подойдут сэндвичи-рулеты.

👉🏼И в-третьих, это реально вкусно! Я так вдохновилась, что заказала себе гриль для сендвичей, чтобы повторить и снять рецепты для Кулинарной школы.

А с вами тоже поделюсь. Выбирайте, какой рецепт интересен?

Как питаться разнообразно и при этом не пребывать в шоке от трат на продукты?

Девочки, а вы ведете статистику по затратам на еду? Какие эмоции у вас вызывает итоговая сумма за месяц? Делитесь в комментариях! 👇🏼

А если я вам скажу, что вовсе не обязательно переходить на «гречку и макароны», чтобы питаться вкусно и при этом с разумными тратами на еду? Поверите?

Дарья, выпускница «Кулинарной школы», возможно, тоже не верила в такое. Она пришла на курс с желанием навести порядок на кухне, а в итоге получила хороший такой бонус - серьезную экономию именно на графе «продукты»:

«Подарила курс себе на День Рождения! Со словами «в 40 лет пора подойти к хозяйству с умом»:) …

После экзаменационного задания, думаю, мы не будем готовить еще 2-3недели – все есть в запасах!!!
Важный момент-системный подход значительно экономит время и деньги! Бюджет на продукты снизился на 20% за месяц!

А еще она отметила, что потраченное время на кухне стало более качественным, сгруппированным и проведенным с удовольствием. 🥳

Мои хорошие, есть ли у вас такая проблема: слишком много денег уходит на продукты? Интересны ли вам варианты ее решение?

🔥 - да, очень!
👍🏼 - проблема не острая, но интересно
❤️ - нет такой проблемы.

🔥Дайджест января в «Меню недели»

Привет, мои хорошие!

Первый месяц 2026 года позади 😱 И мы с вами уже столько успели сделать! Давайте вспоминать.

🔸Провели презентацию обновленного курса «Как все успевать и не уставать 2.0» и стартанули первым потоком.

🔸Приготовили сладкие перекусы для всей семьи на Дне большой заготовки.

🔸Встретились на вебинаре «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».

И изучили планирование меню на одноименном практикуме.


🔸Вышли рецепты:

Хычины с сыром и картофелем на сковороде

Как выбрать гранат и что с ним приготовить

Суп Фо бо домашний с курицей

Ленивая овсянка

Тортилья с начинкой

Три рецепта блюд с фрикадельками

Бульон с вермишелью и яйцом

Универсальное ароматное масло

Фатаер

Солянка

9 рецептов вафель

Салат «Стрелы Амура»

Котлеты из индейки в аэрогриле

Рождественский пряный кекс

Яичный рулет с начинкой


🔸Полезное:

Как готовить на нержавеющих сковородках

Игра «что приготовить?»

Гайд с подборкой контейнеров

Какое масло должно быть на кухне


🔸Про мое обучение в кулинарном институте:

Сендвичи - неожиданное даже для прожженого кулинара

Салаты, которые должен уметь готовить каждый


🔸Кулинарная экзотика:

Турецкий завтрак

Мастер-класс «Как есть палочками»

Еда НЕ для туристов в Эмиратах

Смотрите, сколько всего классного было в январе! Если что-то пропустили, кликайте на пост!