Муж говорит, что я маньяк

А я отвечаю, что не маньяк, а профессионал 🙂

Если у меня Кулинарная школа, то и на кухне будет ассортимент специй и пряностей восточного базара. Логично 🙂

Ввела новую систему организации полочек для специй. Теперь они хранятся по принадлежности к кухне:

🌶 Индийской (как оказалось, этих специй и приправ у меня больше всего)
🥐 Европейской (на втором месте)
🍖Ближневосточной (опять логично)

На четвертом и пятом местах по количеству баночек у меня кавказская и центрально азиатская кухня (последствия путешествий в Грузию, Кыргызстан и Казахстан).

Я почти никогда вам не показываю рецепты индийской и ближневосточной кухни, хотя готовлю их даже чаще, чем привычные «супы-котлеты-картошку».

Иногда в порыве желания поделиться жгучим и пряным выкладываю в соцсети, но это почти наверняка «провальный» по просмотрам рецепт, который никто не смотрит и тем более не готовит 😥

Признаюсь честно: этот разрыв между тем, что мне по-настоящему интересно и тем, что вам нравится, меня немного беспокоит. Но как это преодолеть я пока не знаю.

Делать тысяча первый рецепт блинов с начинкой из творога мне уже скучно, а рецепт досы с кокосовым чатни самбаром, как показывает опыт, мало кому из русскоязычной аудитории интересен.

Вот такие признания кулинарного маньяка. Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️

«Я устала выбрасывать еду!» – написала мне Асия в комментариях.

Мои хорошие, уверена, вы тоже хотя бы раз ловили себя на этой мысли, когда в очередной раз выносили большой пакет мусора. Если было, ставьте огонек🔥

Но мы же с вами хотим разумно тратить на продукты. Примерно, каждый второй запрос, с которым приходят ученики в «Кулинарную школу» связан с рациональной экономии на питании. Ученики хотят и денег меньше тратить, и еду не выкидывать.

А что в итоге? Они создают такую систему на кухне, которая решает их запрос и приводит к таким результатам 👇

Например, Ирина, выпускница «Кулинарной школы» стала по-другому смотреть на продукты:

Стала придумывать им дальнейшее применение, если вдруг не съедим.

Например, часто к нам приезжают родители и привозят колбасу, сыр... мы столько не съедаем и бывало, что потом приходилось выбрасывать....

На этой неделе я заморозила тертый сыр, испекла и заморозила фаршированные Блинчики с колбасой и сыром, порезала колбаску и заморозила для будущей солянки... 

И если вы тоже хотите так – у меня для вас есть особое предложение ✨

11 февраля в 19:00 МСК я проведу открытый вебинар, на котором расскажу:

✅ Что изменится в новом потоке «Кулинарной школы» – новые уроки, инструменты и тот самый AI-ассистент, который составляет меню за 2 минуты!
✅ Как за счет системы экономить до 100 000 ₽ в год!

И самое важное – для всех, кто придет на вебинар, я приготовила особые условия:

🔥 Самая низкая цена на участие в Кулинарной школе (Таких низких цен не было уже давно, больше года!)
🎁 Суперкрутые бонусы – и за регистрацию, и за участие, и за решение учиться!
💬 Ответы на все ваши вопросы в прямом эфире

Этот вебинар будет полезен даже если вы уже проходили «Кулинарную школу» – столько нового и интересного я еще не рассказывала!

🔗РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ НА ВЕБИНАР

🔔 Жду вас 11 февраля в 19:00 МСК!

Праздничные блюда на 14 февраля: 10 вкусных идей

Привет, мои хорошие! Судя по вашим реакция на посте про пиццу на 14 февраля, подборка блюд вам интересна ❤️

Делюсь 10 простыми, но эффектными рецептами, которые помогут сделать романтический вечер по-настоящему вкусным.

Закуски, горячее, десерты – выбирайте то, что вам по душе, и удивляйте вторую половинку 💕

🩷Сыр Бри, запечённый в духовке

❤️Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

🧡Стейк Рибай

💛Бенто торт на 14 февраля

💚Салат с рукколой, черри и моцареллой

🩵Ризотто с кальмарами

💙Салат Цезарь с курицей

💜Брускетта с сыром Бри и грушей

🤎Судак в духовке в фольге

🤍Салат с семгой слабосоленой

Выбирайте понравившийся рецепт или сразу несколько и готовьте романтический и вкусный сюрприз любимым! Можно вообще в любой день 😉

А в комментариях делитесь идеями: что вы планируете готовить на романтический праздник?