Девочки, как приготовить куриную грудку так, чтобы она получилась не сухой?
Чуть передержишь – и всё, вместо нежного мяса – сухие волокна.
Но есть способ, при котором грудка всегда получается сочной и нежной – это су-вид. Если еще не пробовали, очень рекомендую.
Грудка приготовленная в су-виде – это отличная заготовка, которая спасет множество ваших ужинов.
Представьте, что у вас в холодильнике 1 заготовка куриной грудки су-вид. Какой из 10 этих ужинов вы бы сегодня приготовили?
Собрать каждое из этих блюд из заготовки можно примерно за 15 минут.
Сохраняйте себе ❤️ В следующий раз, когда возникнет вечное «что приготовить на ужин?», список будет под рукой.
И если вы пока еще не полюбили су-вид, значит пришло время узнать о нем побольше.😉
20 августа мы с участниками списка предзаписи и шеф-поваром Евгением Бардуком встречаемся на эфире, где обсудим, как с помощью су-вид экономить время и из простых заготовок готовить много интересных блюд.
Буду ждать и вас, регистрируйтесь.
👉 Присоединиться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤33🔥26👍6
Мои хорошие, в «Меню недели» снова много новостей. Собрала для вас самое главное, чтобы ничего не пропустить 🙌
1️⃣ Стартовал курс «Домашняя выпечка из заготовок 2.0»
Ученицы уже пекут первые батоны, булочки и пироги — и делятся результатами.
Надежда про свой первый батон:
«Ой, девочки, не могу, чувствую себя какой-то бутербродной феей 😂 Обязательно пеките эту прелесть — очень вкусный!»
А впереди — японская бриошь, хлеб с грушей и камамбером, клубничный тарт-солнце, пирог с малиной, слоёные тарты и ещё много нового.
2️⃣ В Кулинарной школе путешествуем по кухням мира
Ученицы готовят хачапури по-аджарски, шакшуку, яйца Бенедикт, рамен, поке, паэлью, курицу терияки и другие блюда.
Ольга:
«Цезарь приготовила, удивилась себе, что раньше его не готовила дома)))»
Нинель:
«Даже в привычных блюдах находится изюминка, которая заставляет их играть новыми красками».
3️⃣ Готовимся к новому потоку курса по су-виду 🎉
Курс «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут» стартует 31 августа.
В обновлённой программе 29 новых ужинов: блюда из говядины, курицы, свинины и морепродуктов.
А уже 20 августа в 19:00 МСК вместе с шеф-поваром Евгением Бардуком покажем на вебинаре, как су-вид работает на обычной домашней кухне.
👉 Узнать подробнее
Вот такие новости 😊 Следите за обновлениями — дальше будет ещё интереснее ❤️
1️⃣ Стартовал курс «Домашняя выпечка из заготовок 2.0»
Ученицы уже пекут первые батоны, булочки и пироги — и делятся результатами.
Надежда про свой первый батон:
«Ой, девочки, не могу, чувствую себя какой-то бутербродной феей 😂 Обязательно пеките эту прелесть — очень вкусный!»
А впереди — японская бриошь, хлеб с грушей и камамбером, клубничный тарт-солнце, пирог с малиной, слоёные тарты и ещё много нового.
2️⃣ В Кулинарной школе путешествуем по кухням мира
Ученицы готовят хачапури по-аджарски, шакшуку, яйца Бенедикт, рамен, поке, паэлью, курицу терияки и другие блюда.
Ольга:
«Цезарь приготовила, удивилась себе, что раньше его не готовила дома)))»
Нинель:
«Даже в привычных блюдах находится изюминка, которая заставляет их играть новыми красками».
3️⃣ Готовимся к новому потоку курса по су-виду 🎉
Курс «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут» стартует 31 августа.
В обновлённой программе 29 новых ужинов: блюда из говядины, курицы, свинины и морепродуктов.
А уже 20 августа в 19:00 МСК вместе с шеф-поваром Евгением Бардуком покажем на вебинаре, как су-вид работает на обычной домашней кухне.
👉 Узнать подробнее
Вот такие новости 😊 Следите за обновлениями — дальше будет ещё интереснее ❤️
❤27
Помните, недавно разбирались, какие бывают баклажаны?🍆
Теперь самое интересное: что из них приготовить.
Скачивайте мою подборку рецептов ❤️
В ней:
🍆 Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински
🍆 Икра из баклажанов и кабачков
🍆 Грузинский салат с баклажанами и орехами
🍆 Фаршированные баклажаны в духовке
🍆 Теплый салат с баклажанами
🍆 Жареные баклажаны, как грибы
А здесь показываю, что заготовила на неделю вперед из баклажан я.
Кажется, нет такой кухни мира, которая не придумала бы, что сделать с баклажаном.
🇬🇪 Грузия – бадриджани с орехами: рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, чесноком и специями.
🇬🇷 Греция – мусака: слои баклажанов, мяса и соуса бешамель.
🇹🇷 Турция – имам баялды: баклажаны, фаршированные луком, томатами и чесноком.
🇱🇧🇸🇾 Ближний Восток – баба-гануш и мутабаль: запечённую до дымного аромата мякоть баклажана превращают в нежную закуску с тахини.
🇮🇹 Италия – капоната и пармиджана из баклажанов: баклажаны сочетают с овощами или запекают с томатным соусом и сыром.
🇮🇳 Индия – байнган бхарта: баклажан обжигают или запекают, измельчают и готовят с томатами, луком, перцем и пряностями.
🇯🇵 Япония – насу дэнгаку: баклажан запекают или обжаривают и покрывают сладко-солёной глазурью из мисо.
🇹🇭 Таиланд – зелёное карри: в него часто добавляют маленькие круглые тайские баклажаны, совсем не похожие на привычные нам крупные фиолетовые.
Его жарят, запекают, тушат, превращают в икру и пюре, начиняют, маринуют и готовят на открытом огне.
И да, из баклажанов делают даже десерты 🤩
Например, в итальянской Кампании существует melanzane al cioccolato — баклажаны с шоколадом.
❓А какое самое необычное блюдо из баклажанов пробовали вы? И решились бы на баклажан с шоколадом?😄
Теперь самое интересное: что из них приготовить.
Скачивайте мою подборку рецептов ❤️
В ней:
🍆 Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински
🍆 Икра из баклажанов и кабачков
🍆 Грузинский салат с баклажанами и орехами
🍆 Фаршированные баклажаны в духовке
🍆 Теплый салат с баклажанами
🍆 Жареные баклажаны, как грибы
А здесь показываю, что заготовила на неделю вперед из баклажан я.
Кажется, нет такой кухни мира, которая не придумала бы, что сделать с баклажаном.
🇬🇪 Грузия – бадриджани с орехами: рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, чесноком и специями.
🇬🇷 Греция – мусака: слои баклажанов, мяса и соуса бешамель.
🇹🇷 Турция – имам баялды: баклажаны, фаршированные луком, томатами и чесноком.
🇱🇧🇸🇾 Ближний Восток – баба-гануш и мутабаль: запечённую до дымного аромата мякоть баклажана превращают в нежную закуску с тахини.
🇮🇹 Италия – капоната и пармиджана из баклажанов: баклажаны сочетают с овощами или запекают с томатным соусом и сыром.
🇮🇳 Индия – байнган бхарта: баклажан обжигают или запекают, измельчают и готовят с томатами, луком, перцем и пряностями.
🇯🇵 Япония – насу дэнгаку: баклажан запекают или обжаривают и покрывают сладко-солёной глазурью из мисо.
🇹🇭 Таиланд – зелёное карри: в него часто добавляют маленькие круглые тайские баклажаны, совсем не похожие на привычные нам крупные фиолетовые.
Его жарят, запекают, тушат, превращают в икру и пюре, начиняют, маринуют и готовят на открытом огне.
И да, из баклажанов делают даже десерты 🤩
Например, в итальянской Кампании существует melanzane al cioccolato — баклажаны с шоколадом.
❓А какое самое необычное блюдо из баклажанов пробовали вы? И решились бы на баклажан с шоколадом?😄
❤45🔥14
3 продукта = еда на 7 дней. Новое меню
Девочки, помните я показывала самый простой способ составить меню и готовить на неделю, основываясь на правиле 3 продуктов?
Если хотите начать осваивать систему Меню недели с чего-то простого и понятного - начните с этого способа. Он позволяет из 3 основных продуктов всего за 3 часа приготовить заготовки на неделю вперед (9 блюд на всю семью)
Прошлый раз продуктами недели была курица, рыба, творог.
Так вот, я завтра буду снова готовить из 3 продуктов на неделю.
И в этот раз мои продукты, это:
🌱 Кабачок
🍆Баклажан
🌶️ Перцы
Вам интересно посмотреть, как я это делаю? Могу завтра готовить и периодически в этом канале показывать, что получается по этапам.
Если да, дайте знать огонечком. Если будет много🔥 - сделаю.
Девочки, помните я показывала самый простой способ составить меню и готовить на неделю, основываясь на правиле 3 продуктов?
Если хотите начать осваивать систему Меню недели с чего-то простого и понятного - начните с этого способа. Он позволяет из 3 основных продуктов всего за 3 часа приготовить заготовки на неделю вперед (9 блюд на всю семью)
Прошлый раз продуктами недели была курица, рыба, творог.
Так вот, я завтра буду снова готовить из 3 продуктов на неделю.
И в этот раз мои продукты, это:
🍆Баклажан
Вам интересно посмотреть, как я это делаю? Могу завтра готовить и периодически в этом канале показывать, что получается по этапам.
Если да, дайте знать огонечком. Если будет много
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥165❤15
Часть 1: 3 продукта = еда на неделю
Девочки, спасибо за поддержку моей идеим🔥
Ваши огонечки подтвердили, что вам интересно, а значит я сегодня буду не только готовить, но еще и снимать и показывать вам весь процесс,
как за 3 часа буду освобождать себя от плиты, готовки и уборки на неделю
А вы поддерживать меня огоньками и комментариями
Прежде чем начать, давайте расскажу что будет сегодня в этом канале будет происходить. Смотрите видео 👆🏻
3 продукта этой недели - кабачки, перцы, баклажаны
На вопросы сегодня не смогу отвечать, буду занята готовкой и съемкой. Но вечером или завтра отвечу
Пожелайте мне сил и скорости!
Девочки, спасибо за поддержку моей идеим🔥
Ваши огонечки подтвердили, что вам интересно, а значит я сегодня буду не только готовить, но еще и снимать и показывать вам весь процесс,
как за 3 часа буду освобождать себя от плиты, готовки и уборки на неделю
А вы поддерживать меня огоньками и комментариями
Прежде чем начать, давайте расскажу что будет сегодня в этом канале будет происходить. Смотрите видео 👆🏻
3 продукта этой недели - кабачки, перцы, баклажаны
На вопросы сегодня не смогу отвечать, буду занята готовкой и съемкой. Но вечером или завтра отвечу
Пожелайте мне сил и скорости!
🔥72❤22👏4