Рецепты от осенней хандры: 5 вкусных ярких супов 🍲

Мои хорошие, осень — отличное время для горячих домашних супов ❤

И не только потому, что за окном становится прохладнее. Сейчас много сезонных овощей — вкусных, ярких и доступных. А значит, можно быстро приготовить полноценный обед для всей семьи.

Я подобрала пять вариантов, где вашего активного участия нужно всего 15–30 минут:

🥕 Лёгкий овощной суп — 20 минут
🍅 Густой томатный суп с булгуром — 25 минут
🎃 Тыквенный суп с беконом и орехами — 30 минут
🥬 Овощной суп с брюссельской капустой — 25 минут
🍗 Куриный крем-суп с овощами — 15 минут

И мне особенно нравится, что это не пять вариантов «быстренько что-нибудь приготовить». Это яркие, ароматные и сытные блюда из сезонных продуктов, которые можно поставить на стол для всей семьи, не готовя отдельно для детей и взрослых.

Плюс сезонные овощи сейчас особенно хороши и по вкусу, и по цене. Поэтому самое время использовать их по максимуму.

Рецепт тыквенного крем-супа с курицей показываю в видео выше 👆

А остальные собрала в один файл, чтобы не пришлось потом искать их по отдельности.

Сохраняйте сборник — пусть в будни будет проще быстро, вкусно и разнообразно накормить всю семью.

👉 СКАЧАТЬ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ

Ставьте 🔥, если такие подборки для быстрых семейных обедов вам полезны.

День Большой Заготовки из курицы на 6 месяцев 🍗

Девочки, вы бы согласились обменять один день на то, чтобы освободить себе 27 вечеров от готовки и уборки?

Конечно, я на это согласна! Это же почти один месяц свободы ценой одного дня!

27 пакетов с ужинами. 16 самых вкусных блюд из курицы со всего мира. Я посчитала: если моя семья ест курицу раз в неделю, то этого запаса хватает на 6 месяцев.

А знаете почему я не буду больше готовить? Потому что я на каждом пакете сделала наклейку со шпаргалкой как дальше это блюдо готовить. И эти подсказки не для меня а для мужа и детей 🤓

Они теперь сами будут брать пакет и, следуя инструкции на пакете, превращать заготовку в ужин.

Правда, гениально?

Такие карточки можно распечатать на обычной бумаге и использовать шпаргалки с рецептом. А можно распечатать на клеящейся бумаге и получить наклейки-инструкции для пакетов.

Вопрос: вам нужны такие карточки?
Дайте знать огонечком 🔥
И задавайте вопросы, если есть 🤗

А еще экономия в 3 раза!

Девочки, помните, показывала свой подвиг: как за один день сделала запас ужинов на полгода?

Знаете, не только ради экономии времени.

Я посмотрела на цены на курицу в магазинах и решила, что я не готова 😱

Если вы со мной давно, то вы знаете, что у меня черный пояс 🥋 умению получать максимальное качество продуктов по минимальным ценам.

Потому что переплачивают только те, кто не знает как выбирать продукты и не умеет торговаться.

Я купила 50 кг курицы не только чтобы один раз сделать большую заготовку. Так как это была покупка мелким оптом, то:

цена была в более чем  в 3 раза (!) ниже, чем в магазине (в магазине 32 дирхама за 1кг = 736 руб) , у моего поставщика 9 дирхам = 207 р за 1 кг).

Смотрите, только на одной этой покупке, только на одном продукте я сэкономила 1150 дирхама = 26484 рублей!!! Это почти как стоимость обучения в Кулинарной школе.

Поэтому я всегда говорю, что учиться в Кулинарной школе - это не траты, это инвестиция которая многократно себя окупает. Иногда даже за 1-2 похода в магазин.

Если хотите пару рабочих приемчиков, как торговаться и покупать выгодно,  вот тут рассказала, как это делать. 

3 приема торга, после которых продавцы сами снижают цену 

А если хотите научиться выбирать продукты максимального качества по минимальным ценам, то записывайтесь в Кулинарную школу хорошей хозяйки. Набор на следующий поток тут. Для тех, кто тоже хочет черный пояс.