Как накормить 5 детей разными блюдами: история Натальи

Девочки, задумывались ли вы, как живут многодетные родители?

Особенно мамы, которым приходится готовить на 4–5 детей. Ведь каждый ребёнок — это отдельная вселенная со своими вкусами и предпочтениями.

Наталья из Минска знает это лучше всех. У неё 5 детей, и она честно признаётся:

Приходится подбирать блюда под каждого. Когда была в декрете, я составляла меню, всем нравилось, но когда вышла на работу, времени стало меньше, и оно сошло на нет.

Да, самоотверженность наших женщин просто поражает: Наталья с 5 детьми ещё и работает!

Поэтому её интерес к 6-му модулю Кулинарной школы хорошей хозяйки «Как готовить 1 раз на неделю и отправить себя в отпуск от плиты» абсолютно понятен. Ведь это настоящее спасение для занятых мам и хозяек, особенно когда каждый ребёнок любит что-то своё.

Её результат за один заход:

🍲 Тефтели, котлеты, ленивые голубцы (и заморозка). На всё это понадобилось около 10 кг фарша!
🍰 Пирог «Зебра», ягодные пироги, лимонный пирог и ватрушки.
🥘 Борщ, суп с фрикадельками, гуляш и фрикасе.

Наталья говорит:

В мультиварке выпечку делала впервые, для меня это новый положительный опыт. А ещё лимонный пирог пришлось готовить два раза — дети просто расхватали первый.

Девочки, а как вам такой результат? Согласитесь, эта история заслуживает аплодисментов и ваших🔥

Заготовки, которые спасают нервы и время: 1 продукт, 3 блюда, 0 стресса

Мои дорогие, вы знаете, что я всегда «за» оптимизацию на кухне. Согласитесь, есть разница: вы пять раз налепили пельмени по килограмму или за раз сделали пять килограммов? Времени и усилий меньше, а результат тот же, если не лучше.

То же самое с заготовками. Из одного продукта можно сделать сразу несколько видов полезных запасов. Вот, например, моя ученица «Кулинарной школы хорошей хозяйки» Марина. Она взяла всего одну тыкву — и посмотрите, что теперь у неё есть:

✨ запечённая и перетёртая в пюре тыква — основа для супа или десерта;
✨ тыква, нарезанная кубиками — для гарнира, салатов, десертов;
✨ и это ещё не всё: в её холодильнике яблоки дольками, морковь на тёрке, капуста для супа, болгарский перец нарезанный, кабачки на тёрке, помидоры кружочками.

Один продукт — а возможностей на несколько блюд!

Опять же сравните: можно просто закинуть овощи в холодильник, а можно превратить их в заготовки. В первом случае они пролежат пару дней, а во втором — спокойно переживут в морозильнике несколько недель и сэкономят ваше время. Ведь готовить из таких запасов потом можно считанные минуты, а не долгие часы.

Хотите узнать больше - как научиться оптимизировать все процессы на кухне, чтобы потом готовить в разы быстрее и удобней? Регистрируйтесь на первый FOOD-фестиваль в «Меню недели» - на прямых эфирах уделим большое внимание этому процессу!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

🎁Сразу после регистрации на FOOD-фестиваль вы получите три бонуса:
1. Сборник «5 быстрых сценариев для приготовления ужина из 3-х блюд за 30 минут».
2. Три рецепта вторых блюд, которые можно заморозить готовыми.
3. Пример меню на 2 недели и 19 рецептов.

До встречи в прямом эфире 23 января! 👋🏼

Как поссориться с парнем… из-за курицы 🐓
Девочки, расскажу вам одну историю, одновременно смешную и драматичную. 😄

Одна из моих подписчиц написала, что чуть не поссорилась со своим парнем из-за... курицы (не та, которая девушка, а та, которая кудахчет 😀)! Как? Делюсь с ее разрешения. 👇🏼

Моя подписчица умела «работать» только с готовым магазинным куриным филе. А тут парень, будучи щедрым, купил ей... грудку на кости! 😬

Представляете? Обнаружив подвох, девочка начала «перемывать кости», но уже своему парню 😀 «И как ему вообще пришло в голову вручить ей курицу с костями?» Теперь вместо быстрого быстроужина ее ждал квест под названием «разделай курицу с минимальными потерями».

Ситуация, конечно, забавная. И главное, что героиня рассказа относится к ней с юмором.

Но на деле подобные истории встречаются довольно часто: многие женщины (и мужчины) не готовы к трудностям разделки целых тушек и покупают полюбившиеся мясные «детали».

Ведь разделывать тушку — это долго, муторно и не всегда понятно, как правильно это сделать. 🤷‍♀️

Поэтому в «Кулинарной школе хорошей хозяйки» есть отдельный модуль, где я учу всех правильно разделывать мясо, рыбу, курицу, а также как использовать ВСЕ части для полуфабрикатов. Почему это выгодно? Потому что так дешевле, разнообразие заготовок и последующих блюд из них увеличивается, а экономия времени на это получается значительная.  🔪🍗

Вот посмотрите, что получилось у Ксении, моей ученицы, из 2-х куриц:
✅ 5 полуфабрикатов ✔️ 3 — суповой набор для бульона, ✔️ 1 — курица для запеканки, ✔️ 1 — филе на жарку, ✔️ 1 — филе для отбивных.

А ещё Ксения:

…пока с курицей возилась решила зря время на кухне не тратить и заодно приготовила кучу всего)))

«Остановите меня!» — шутя написала она в чате. 🤭

А вы как предпочитаете: покупать отдельно части или разделывать тушку целиком? Делитесь в комментариях! ✨