This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍1
Девочки, вы это вообще видели? Такого в моей школе еще не было! Я про Весеннюю распродажу:
👉 Цены от 990 рублей.
👉 Полезные материалы, которые раньше нельзя было купить отдельно — карточки с рецептами, справочники, мини-курсы.
👉 25 позиций из лучших программ Кулинарной школы со скидками до 80%.
👉 Курсы объединены в наборы — например, Кулинарная школа PRO + игра-квест «На 10 лет стройнее» или Кулинарная школа PRO + курс «Живи играючи» и т.д.
Да, что я все рассказываю!? Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать. 👇🏼
ПЕРЕХОДИТЕ НА САЙТ РАСПРОДАЖИ ПРЯМО СЕЙЧАС
Важно❗ Весенняя распродажа продлится до 28 февраля. Не пропустите!
В следующий раз скидки будут на «Черной пятнице» в ноябре, и не факт, что они будут такими же щедрыми.
🌸🌸🌸
А если вы хотите еще больше выгоды, приходите сегодня на повторы вебинара в 13:00 или в 19:00. Ссылочку на вход пришлю в канал за 10 минут до старта.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥5❤3🍓1
Сколько вешать в граммах? (Помните такую рекламу? 😀)
У нас тут в чатах выпускниц и учениц «Кулинарной школы» возник небольшой спор:
С начала 2025 года в чаты «Кулинарной школы» и в Сообщество выпускниц мы добавили классных экспертов - профессиональных шеф-поваров, которые помогают кураторам и отвечают на вопросы, связанные с приготовлением еды. На фото как раз они 😉
Наш компетентный шеф-повар Празян Рантик Артурович поделился с девочками полезной информацией:
Такая вот интересная атмосфера царит в наших чатах. Именно поэтому я всегда говорю, что «Кулинарная школа» - это не просто знания, это целое сообщество единомышленников, которые помогут, поддержат и подскажут даже в таких мелочах, как щепотка соли❤️
У нас тут в чатах выпускниц и учениц «Кулинарной школы» возник небольшой спор:
Так, так вопрос шеф-повару:
«Щепотка состоит из трёх пальцев или из двух? Просьба доказать, почему? Спасибо».
С начала 2025 года в чаты «Кулинарной школы» и в Сообщество выпускниц мы добавили классных экспертов - профессиональных шеф-поваров, которые помогают кураторам и отвечают на вопросы, связанные с приготовлением еды. На фото как раз они 😉
Наш компетентный шеф-повар Празян Рантик Артурович поделился с девочками полезной информацией:
На мой взгляд - три пальца - это устойчивый вариант «щепка». Два пальца легко отпускают то, что надо ущипнуть)
Немного дискуссий по теме.
Очень много информации по этой теме, разногласий в том числе.
В качестве дополнительных условий задачи вставлю некоторые переменные:
- соль бывает не соленой.
- специи от разных производителей отличаются по яркости аромата.
- специи измельченные отличаются от тех, которые вы измельчили в ступке или мельнице на своей кухне в момент приготовления.
- пальцы различаются настолько, что диапазон вкуса будет от «недосолил» до «пересолил» на один и тот же рецепт.
Поэтому, я рекомендую опираться индивидуально на ваши предпочтения и на свою руку.
А в тех рецептах (например: кондитерские изделия), где это может кардинально влиять на консистенцию, вкус, структуру - скорее всего, будут граммовые указатели.
Такая вот интересная атмосфера царит в наших чатах. Именно поэтому я всегда говорю, что «Кулинарная школа» - это не просто знания, это целое сообщество единомышленников, которые помогут, поддержат и подскажут даже в таких мелочах, как щепотка соли❤️
👍26❤9🔥8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Девочки, как проходит ваша Масленица? 🥞
Делитесь в комментариях своими блинами, блинчиками и оладушками 👇🏼
А в видео я хочу вам напомнить про то, как можно привычные блинчики превратить в яркое и необычное блюдо. Оно точно понравится всей семье.
❤️, если полезно!
Делитесь в комментариях своими блинами, блинчиками и оладушками 👇🏼
А в видео я хочу вам напомнить про то, как можно привычные блинчики превратить в яркое и необычное блюдо. Оно точно понравится всей семье.
❤️, если полезно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤87👍41🔥31🏆2
Мои хорошие, я тут подумала: хотите проведу для вас бесплатный вебинар о том, как приготовить идеальные блины?
Anonymous Poll
78%
Да 🔥🔥🔥
12%
Очень🙏🏻
10%
Я и сама знаю😎
👍14❤1
Открытый урок по приготовлению блинов «10 секретов идеальных блинов»
Девочки, Масленичная неделя в разгаре, и вы очень просили провести урок про секреты приготовления блинов. Я с удовольствием! ☺️
Приглашаю вас 1 марта в 10:00 МСК на бесплатный урок Кулинарной школы «10 секретов идеальных блинов», где поделюсь действенными лайфхаками и кулинарными хитростями по приготовлению тонких, румяных и вкусных блинов.
Что вы узнаете на уроке?
✅ Как подготовить сковородку, чтобы блины не прилипали;
✅ Как снизить жирность и калорийность блинов, не потеряв вкус;
✅ Как сделать тесто без комочков;
✅ Что делать, чтобы блины не пересыхали и не рвались при выпекании.
🎁 Сразу после регистрации вы получите в подарок сборник «10 рецептов вкусных блинчиков, которые всегда получаются».
А всех участников открытого урока ждет сюрприз – Видеоинструкция и памятка «Как заморозить блины с начинкой». Чтобы вы смогли наготовить завтраков и полдников на недели вперед.
Регистрируйтесь скорее по ссылке и до встречи в субботу, 1 марта!👇
Девочки, Масленичная неделя в разгаре, и вы очень просили провести урок про секреты приготовления блинов. Я с удовольствием! ☺️
Приглашаю вас 1 марта в 10:00 МСК на бесплатный урок Кулинарной школы «10 секретов идеальных блинов», где поделюсь действенными лайфхаками и кулинарными хитростями по приготовлению тонких, румяных и вкусных блинов.
Что вы узнаете на уроке?
✅ Как подготовить сковородку, чтобы блины не прилипали;
✅ Как снизить жирность и калорийность блинов, не потеряв вкус;
✅ Как сделать тесто без комочков;
✅ Что делать, чтобы блины не пересыхали и не рвались при выпекании.
🎁 Сразу после регистрации вы получите в подарок сборник «10 рецептов вкусных блинчиков, которые всегда получаются».
А всех участников открытого урока ждет сюрприз – Видеоинструкция и памятка «Как заморозить блины с начинкой». Чтобы вы смогли наготовить завтраков и полдников на недели вперед.
Регистрируйтесь скорее по ссылке и до встречи в субботу, 1 марта!👇
👍29❤12🔥8
RUTUBE
💥Тонкие блинчики на молоке | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить": https://goo.su/5K7uu
***
Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам…
***
Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам…
Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками
#рецептдня
Мои хорошие, делюсь с вами проверенным рецептом блинчиков на молоке, которые готовятся без разрыхлителя, но всё равно получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы в них заворачивать начинку. Но, например, для блинного торта они не подойдут.
В этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких и воздушных блинов на молоке с ажурными дырочками. Надеюсь, после этого у вас всё получится, ведь ничего сложного в приготовлении нет.
➡️ Ингредиенты:
Молоко – 1 л.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 2 стакана
Сахар – 50 г.
Масло сливочное – 50 г. (растопить)
Масло растительное – 50 мл. (для смазывания сковороды)
Соль – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в видео на RuTube или YouTube.
И обязательно поддержите этот пост ❤, если он был для вас полезен.
#рецептдня
Мои хорошие, делюсь с вами проверенным рецептом блинчиков на молоке, которые готовятся без разрыхлителя, но всё равно получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы в них заворачивать начинку. Но, например, для блинного торта они не подойдут.
В этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких и воздушных блинов на молоке с ажурными дырочками. Надеюсь, после этого у вас всё получится, ведь ничего сложного в приготовлении нет.
Молоко – 1 л.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 2 стакана
Сахар – 50 г.
Масло сливочное – 50 г. (растопить)
Масло растительное – 50 мл. (для смазывания сковороды)
Соль – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в видео на RuTube или YouTube.
И обязательно поддержите этот пост ❤, если он был для вас полезен.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤154👍28🔥8
Широкая Масленица в «Меню недели» 🥞
Девочки, покажу вам немного закулисья. Знаю, вы такое любите.
В чате Праздничного абонемента «Год в радости» наступила горячая пора — Масленица.
Девочки вовсю готовят блины, обмениваются рецептами и поддерживают друг друга и даже обучают🤝
Одна из участниц, Евгения, поделилась постом из лицея сына, в котором к блинам подходят с научной точки зрения. Процитирую его небольшую часть:
Так что на Масленицу мы не только блины готовим, но и просвещаемся.
А результаты первой половины блинной недели - в фото. Многие девочки выбрали оригинальные рецепты и пробуют тыквенные, финские, лимонные блины 🔥
Накидайте реакций этим прекрасным блинам! И приходите в субботу, 1 марта, на мой открытый урок по приготовлению блинов.
Девочки, покажу вам немного закулисья. Знаю, вы такое любите.
В чате Праздничного абонемента «Год в радости» наступила горячая пора — Масленица.
Девочки вовсю готовят блины, обмениваются рецептами и поддерживают друг друга и даже обучают🤝
Одна из участниц, Евгения, поделилась постом из лицея сына, в котором к блинам подходят с научной точки зрения. Процитирую его небольшую часть:
🔮 Физика блинов:
✅ Чтобы блин получился идеально круглым, нужно равномерно распределить тесто по сковороде, используя центробежную силу.
✅ Теплопроводность сковороды играет ключевую роль: чугунные сковороды нагреваются равномерно, что делает их идеальными для выпечки блинов.
✅ В тесте для блинов происходит диффузия молекул воды, муки и других компонентов. Это обеспечивает однородность структуры. Если перемешивание недостаточное, блины могут получиться комковатыми.
Так что на Масленицу мы не только блины готовим, но и просвещаемся.
А результаты первой половины блинной недели - в фото. Многие девочки выбрали оригинальные рецепты и пробуют тыквенные, финские, лимонные блины 🔥
Накидайте реакций этим прекрасным блинам! И приходите в субботу, 1 марта, на мой открытый урок по приготовлению блинов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥52👍40❤13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Про экономию и домашний творог
Девочки, привет!
В моей жизни был период, когда совсем не было денег, и чтобы как-то сэкономить, я сама делала творог. Тогда мы с детьми жили в деревне, покупали молоко у соседей и я научилась делать домашний творог.
💰Он получался дешевле и вкуснее, чем магазинный. На моем сайте есть рецепт того самого периода, 2011 года.
Сейчас ситуация изменилась, нет необходимости экономить. Но я опять делаю творог.
И не потому, что в Эмиратах нельзя его купить. В Дубае продается творог российских и белорусских марок. Но 200 грамм творога стоит 500 рублей.
Мой выходит в разы дешевле, чем магазинный, но дело не в экономии. А в чем - сама не понимаю… 👀
Спрашивала у подруг, которые живут в Эмиратах. Многие также готовят творог сами. Кто-то из кефира, то-то из молока, кто-то, как я, из йогурта.
Я готовлю сразу много и делаю из творога заготовки. Из 8 кг йогурта получается почти 3 кг творога. Сыворотка пригодится для блинов. Часть пойдет на сырники, часть - на ленивые вареники.
Вот такая история с этим творогом. Может, кто-то еще готовит его дома? Почему вы это делаете?
Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️
P.S. Рецепт домашнего творога из йогурта хотите?
Девочки, привет!
В моей жизни был период, когда совсем не было денег, и чтобы как-то сэкономить, я сама делала творог. Тогда мы с детьми жили в деревне, покупали молоко у соседей и я научилась делать домашний творог.
💰Он получался дешевле и вкуснее, чем магазинный. На моем сайте есть рецепт того самого периода, 2011 года.
Сейчас ситуация изменилась, нет необходимости экономить. Но я опять делаю творог.
И не потому, что в Эмиратах нельзя его купить. В Дубае продается творог российских и белорусских марок. Но 200 грамм творога стоит 500 рублей.
Мой выходит в разы дешевле, чем магазинный, но дело не в экономии. А в чем - сама не понимаю… 👀
Спрашивала у подруг, которые живут в Эмиратах. Многие также готовят творог сами. Кто-то из кефира, то-то из молока, кто-то, как я, из йогурта.
Я готовлю сразу много и делаю из творога заготовки. Из 8 кг йогурта получается почти 3 кг творога. Сыворотка пригодится для блинов. Часть пойдет на сырники, часть - на ленивые вареники.
Вот такая история с этим творогом. Может, кто-то еще готовит его дома? Почему вы это делаете?
Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️
P.S. Рецепт домашнего творога из йогурта хотите?
❤114👍51🔥22