Что приготовить на ужин? Булгур с овощами и индейкой

«Даша, что приготовить на ужин? Пришла домой после тяжелого дня - выжата, как лимон», – такое сообщение написала мне недавно приятельница.

Я в такие моменты сразу вспоминаю про блюда 2-в-1. Когда не нужно отдельно думать про гарнир, мясо, салат, и как всё это успеть — а ты просто берёшь форму, складываешь всё туда и отправляешь в духовку.

10 минут на подготовку — и можно переодеться, выдохнуть, налить себе воды и хоть чуть-чуть посидеть.

Вот, например, булгур с индейкой и овощами. Питательно, полезно, красиво, а главное — почти без участия с твоей стороны. И всё в одной посуде. Не еда, а спасение.

➡️ Ингредиенты:
Индейка – 500 г
Булгур – 250 г
Вода – 500 мл
Овощи – 200 г
Масло сливочное – 20 г
Специи – по вкусу

📸 Пошаговая технология, видео и фото — вот тут: https://menunedeli.ru/recipe/bulgur-s-ovoshhami-i-indejkoj/

Девочки, обязательно сохраните себе этот рецепт на случай «устала». Готовится просто, а получается очень вкусно! И без вреда для фигуры 😉

Откровенно о том, зачем мне нужны заготовки

Начну с «капитана очевидности»: приготовление еды - простой и понятный способ заботиться о семье, проявлять любовь к близким.

Но так получилось, что лично я не особо получаю удовольствие от ежедневной рутинной готовки. 😬И это меня больше раздражает, чем радует.

Конечно, если бы готовка была «иногда», по праздникам, то я бы с удовольствием. А вот каждый день, без выходных, как обязаловка… ну не могу я в этом найти радость для себя лично.

И получается, что то, что у других людей получается делать с любовью и радостью, у меня не получается. 💔

Но это не значит, что со мной что-то не так. Или то, что мне надо себя заставлять готовить каждый день и при этом непрерывно испытывать любовь и счастье.

Кто-то не  любит лук, кому-то не нравится дождь, кто-то не любит ежедневно готовить. Это же не недостаток, это особенность. Фича, а не баг, как говорят программисты.

Я нашла другой способ, при котором и волки сыты, и овцы целы.

1️⃣Когда у меня есть время, настроение и желание готовить, я делаю заготовки.
2️⃣А когда нет вышеперечисленного, эти же заготовки меня и выручают.

И получается, я забочусь не только о семье.

Самое главное, я забочусь о себе! Делаю то, что хочу и не заставляю себя делать то, что мне не нравится.

А значит, я разрешаю себе быть не «идеальной», а счастливой. Не умаляя достоинств тех, кто каждый день готовит свежее, из под ножа (вы тоже молодцы, продолжайте делать то, что вам нравится, это хорошо)!

Вот такая моя система заготовок, если в двух словах. А если подробнее, то записывайтесь в список предзаписи, 29 апреля во вторник расскажу.  Приходите, если устали уставать)

P.S. Рецепты заготовок, которые вы видите в карточках, уже опубликованы в Телеграм-канале для тех, кто в списке предзаписи.