Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
91.8K subscribers
5.29K photos
1.45K videos
8 files
2.09K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на ужин? Паста с беконом и сливками 🍝

Иногда единственное, на что хватает сил вечером — сварить макароны. Но просто вареные макароны - это не очень вкусно. А вот в сливках да с беконом - мммм ❤️

И с этим блюдом точно никто не спросит, поморщившись: «А что это?» 🥴 Наоборот — будут тянуть тарелку за добавкой.

Паста с беконом и сливками — один из тех ужинов, что возвращают вкус к готовке. Нежный сливочный соус, аромат жареного бекона, чуть чеснока и лука. Простые продукты — но результат 🔥.

Ингредиенты:
Бекон – 150 г
Паста – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 мл (от 20%)
Соль – 1 ч.л., перец – 1 ч.л.

Технология приготовления, фото и видео — на сайте «Меню недели»:
https://menunedeli.ru/recipe/pasta-s-bekonom-i-slivkami/ Сохраняйте!

Девочки, а вы часто готовите пасту на ужин? Какие соусы предпочитаете: сливочные, томатные или мясные?
👍86❤26🔥12
​​Практикум по планированию меню. Спецвыпуск «Весна 2025» 🌸

Девочки, вы когда-нибудь выходили из магазина с тремя пакетами продуктов и чувством растерянности? Вроде шли с четкое целью, и даже список был.
Всё купили, но... что-то да и забыли. И в итоге — опять в магазин - лишние расходы, лишний стресс.

Звучит знакомо, правда?

Решение есть. И это правильный план покупок.

То есть не наспех написанные 3 строчки на салфетке после беглого осмотра пустого холодильника.
А список, который составлен заранее, с учётом ваших реальных нужд и любимых блюд💪

Да, звучит слишком просто, и мы часто не замечаем это решение и продолжаем искать легкий путь в мире хаоса и спонтанных покупок.

На практикуме по планированию меню (который состоится уже 17 мая) я показываю, как сделать план покупок не только простым, но и эффективным. 👉🏼 Вы научитесь составлять список на основе меню и продуктов, которые вам реально нужны.

Я собрала решение большинства кухонных проблем в одну простую систему, которую вы изучите за 1 день полного погружения. Что внутри практикума:
✅Пошаговая система планирования меню + готовое меню на месяц — берете и адаптируете под себя;
✅Примеры и шаблоны, которые реально работают;
✅100+ карточек с рецептами на 5-15 минут + новый набор «Весенние рецепты»;
✅Четкий алгоритм действий как оставить планирование меню в своей жизни.

🎁 И бонус: Мастер-класс от профессионального нутрициолога Николая Куклина «Как кормить всю семью разнообразно, вкусно и сытно, а самой худеть».

Вы сможете делать покупки с умом и решать все задачи сразу. Без хаоса.

Стоимость — 1990 рублей.

Только в мае:
🌸Тариф «Вдвоем» — за 2190 рублей. + Журнал «Соусы к шашлыкам» в подарок!
🌸Дополнительный набор весенних карточек.
🌸Готовое меню на 4 недели, которое можно сразу внедрять в жизнь.

Если хотите, чтобы ваши походы в магазин стали не пустой тратой времени и денег, а четкой покупкой необходимого, присоединяйтесь 👇
👍26❤13🔥11
Тариф «Вдвоем» — когда вместе легче и интереснее

Девочки, кто уже понимает, что планирование меню — реально облегчает жизнь и кухонную рутину?

А представьте, если пойти на практикум вместе — с сестрой, подругой, мамой или коллегой. Это и выгоднее, и интереснее. И внедрять систему будет проще — можно и идеями обменяться, и меню обсудить, и где цены дешевле 👍

Что даёт тариф «Вдвоем»:
👉 Два полноценных места на практикуме — у каждого будет личный кабинет на платформе GetCourse с идентичным доступом, территориально можно находиться в разных местах. 
👉 Помогаете друг другу внедрять систему в жизнь.
👉 Вместе учитесь составлять меню, списки продуктов и адаптировать все под свою семью.
👉 Бонус — журнал с лучшими рецептами соусов к шашлыку!

Вы вдвоем, а платите меньше:
Всего 2 190₽ на двоих (вместо 3980₽) — и полный доступ ко всем материалам, поддержке и мастер-классу нутрициолога.

Этот практикум — для обычных женщин, у которых семья, дети, мало времени, и куча задач, где готовка — не любимое хобби, а ежедневная необходимость.

Уже есть с кем пройти этот путь?

Тогда вперёд — второй билет выходит всего 200₽ 🔥

Переходите по ссылке, чтобы оформить участие на двоих 👉🏼 ТАРИФ «ВДВОЕМ»
❤20👍11🔥5⚡1
Что приготовить на ужин? Весенний салат из редиски и огурца со сметаной 🌱

Девочки, помните это чувство, когда после долгой зимы первый раз идешь на прогулку без куртки?

Лично у меня именно такие ассоциации возникают с этим салатом. Он - как первый предвестник жаркого лета. Когда хочется чего-то лёгкого, живого, настоящего. И организм сам тянется к хрустящей редиске, сочным огурцам и свежей зелени.

📌 Ингредиенты:
Редис – 400 г
Огурец – 300 г
Шпинат – 100 г
Сметана – 100 г
Соус терияки – 20 г
Горчица зерновая – 20 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Всего 34 ккал на 100 г. Лёгко, вкусно, сочно. И абсолютно не скучно.

📸 Пошаговая технология приготовления показана в видео
YouTube
VK видео
Дзен

Кстати, в мае уже смело можно покупать редис - он вкусный, сочный. И совсем скоро пойдут похожие на «настоящие» огурцы! Поэтому салат - мастхэв на весенне-летней кухне 🔥 Сохраняйте рецепт!
🔥40👍27❤14🏆2
Как решить проблему «не хочу это есть» и «можно мне что-то другое»?

«Щи да каша — пища наша», - гласит известная пословица. Однако наши домашние чаще всего с таким положением дел не согласны и требуют хлеба и зрелищ  разнообразия 😉

Подойти к вопросу можно с разных сторон:
- готовить то, что ты решила и баста;
- упахиваться на кухне, чтобы всем приготовить любимое и свежее;
- внедрить первый элемент системы «Меню недели» в свою кулинарную рутину. Так, как это сделали уже тысячи моих учениц.

Анастасия:

Ушло напряжение. Раньше все время думала, что приготовить, чтобы кушал ребёнок. Теперь продумываю меню, а потом просто готовлю по нему.
Стало намного меньше «не хочу». Блюда не повторяются, питание разнообразное — ребенок ест с удовольствием.

Натали:
Мы с мужем теперь планируем и готовим вместе! Он сам выбрал несколько блюд, которые давно хотел. Я их включила в меню — и он был в восторге.


Вот так планирование меню становится новой семейной традицией.
Секрет прост — когда вы заранее планируете, что готовить:
👉 вы можете учесть вкусы всех (даже капризных),
👉 не повторяетесь
👉 и всегда знаете, что на ужин — без лишних нервов и закатанных глаз.

Давайте в комментариях пересчитаемся:

если вы уже почувствовали все преимущества планирования, ставьте ➕,

если пока думаете и присматриваетесь к системе ➖.

Если не относитесь ни к одному лагерю, напишите свою историю.
❤24👍20🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Приготовила плов.
Думала, ну хоть день-два спокойно поживём...
А в ответ:
— «Он острый!»
— «Опять рис?»
— «А можно пельмени?»
Всё. Минус нервы. Минус вечер. И совсем не хочется больше стараться 😔


Такой историей в начале обучения поделилась Нина, одна из моих учениц.

И я ее прекрасно понимаю: кормить семью — как вторая работа. Без отпуска. Без перерыва. За «спасибо».

Именно поэтому я всячески пытаюсь облегчить свою кухонную повинность.

Именно поэтому в создала систему «Меню недели», чтобы помочь другим женщинам - у которых нет времени и сил на долгие поиски и систематизацию знаний.

И именно поэтому 17 мая я приглашаю вас на практикум по планированию меню без сложных схем. Он станет вашим первым шагом на пути к системе.

С планированием:
✅ Нет больше вопроса «что готовить?»
✅ Учитываются вкусы всей семьи без танцев с бубном.
✅ Ужин делается за 20 минут, не за два часа.
✅ Домашние едят с удовольствием (и даже хвалят!).
✅ А вы не тратите лишних денег и сил.

Сам практикум - это интересное обучающее мероприятие:
✨ 1 день, который разгрузит вам голову;
✨ готовое меню на месяц — легко адаптируется под семью;
✨ карточки с рецептами на 5-15 минут;
✨ чек-листы, шаблоны, подсказки
✨ и ваша личная кухня без стресса.

Стоимость — 1 990₽.
Записывайтесь прямо сейчас ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ👈🏼

Пусть кухня станет местом теплых семейных ужинов, а не споров из-за еды!
👍18🔥12❤5
Девочки, привет!

Не только я вас учу, но и я у вас учусь. Помните пост, где я рассказывала о том, как делаю домашний творог?

В комментариях было много вопросов и дополнений. А особенно благодарю Наталью @Ashatan604 , которая рассказала как делает из йогурта дома лабне (это творожный сыр, популярный на Ближнем Востоке, часто со специями и оливковым маслом).

Я такой сыр постоянно покупала в магазинах, он действительно очень вкусный. Особенно если намазать на лаваш, сверху листья мяты и оливки! А масло, в котором хранятся шарики сыра, впитывают ароматы приправ, становится идеальной заправкой для любого салата.

А теперь, благодаря вам, сама научилась готовить ❤️

А еще я прочитала в Википедии, что если хранить шарики лабне в масле (как я сделала), то их можно хранить до 1 года в холодильнике.

Если это правда, то это же идеальная заготовка! Готовится супер быстро и просто, а в холодильнике под рукой всегда полезный перекус.

Знающие люди, кто делает лабне, сколько и как вы его храните?
🔥107👍32❤15
Что приготовить на ужин? Картофель по-французски — классический рецепт

Когда вы приходите домой после насыщенного дня — с работы, после прогулки с детьми, после бесконечных задач — на ужин хочется чего-то простого и понятного. Без выкрутасов, но чтобы вкусно, как в ресторане.

И тут на помощь приходит картошка по-французски.
Из тех рецептов, что не требуют полдня у плиты, но при этом радуют глаз и желудок — всей семье.

💡 Лайфхак: пока вы делаете заправку и трете сыр, пусть муж и дети чистят картошку. Проверено: так втягиваются в процесс и с удовольствием потом едят 😄

Что понадобится:

Лук репчатый – 2 шт.
Картофель – 1 кг
Сметана – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Соль и перец – по вкусу
Сыр твёрдый – 150 г
Масло сливочное – 20 г

Технология приготовления и фото — на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/kartoshka-po-francuzski-klassicheskij-recept/

Девочки, вы просили больше рецептов с картошкой — ловите.

Понравился рецепт? ❤️ Кто любит такое сохраняйте себе в избранное, чтобы не искать потом в спешке.
🔥103👍41❤32