«Я и не думала, что это возможно!» 😱
Девочки, я всегда восхищаюсь тем, меняются повседневные привычки и жизнь моих учениц в процессе обучения. Особенно вдохновляет, когда девочки делятся своими результатами и открытиями.
Знакомьтесь, очаровательная, улыбчивая Тамара из Челябинска. Ей 68 лет, они с мужем — команда из двух человек, и в какой-то момент Тамара поняла: хочется готовить быстро, вкусно и так, чтобы ничего не оставалось в холодильнике несъеденным.
Раньше всё выглядело немного иначе.⤵️
Заморозка? Да, был опыт, но ограничивалась зеленью, овощами, мясом и рыбой.
Планирование меню? Пыталась, но никак не входило в привычку. А про то, чтобы за раз приготовить еду на целую неделю (а то и две!), казалось, даже думать было страшно.
И вот Тамара решилась пойти на курс «Кулинарная школа хорошей хозяйки». Она окунулась в модуль «Как готовить 1 раз на 7 дней» — и началась настоящая магия. Конечно, это был вызов!
Вспомнить хотя бы тот день, когда она с мужем работала с 5 утра до полуночи:
А теперь? В холодильнике всегда порядок. На столе — вкусные блюда, которые не требуют каждый день стоять у плиты. Готовка превратилась из рутины в осознанный процесс, а времени и сил стало больше для отдыха, творчества и общения с близкими.
Да и воскресенья теперь не пропадают зря 😉 Давайте поддержим Тамару и ее такие важные победы реакциями и добрыми комментариями.
Девочки, я всегда восхищаюсь тем, меняются повседневные привычки и жизнь моих учениц в процессе обучения. Особенно вдохновляет, когда девочки делятся своими результатами и открытиями.
Знакомьтесь, очаровательная, улыбчивая Тамара из Челябинска. Ей 68 лет, они с мужем — команда из двух человек, и в какой-то момент Тамара поняла: хочется готовить быстро, вкусно и так, чтобы ничего не оставалось в холодильнике несъеденным.
Раньше всё выглядело немного иначе.
Заморозка? Да, был опыт, но ограничивалась зеленью, овощами, мясом и рыбой.
Планирование меню? Пыталась, но никак не входило в привычку. А про то, чтобы за раз приготовить еду на целую неделю (а то и две!), казалось, даже думать было страшно.
И вот Тамара решилась пойти на курс «Кулинарная школа хорошей хозяйки». Она окунулась в модуль «Как готовить 1 раз на 7 дней» — и началась настоящая магия. Конечно, это был вызов!
Вспомнить хотя бы тот день, когда она с мужем работала с 5 утра до полуночи:
он катал тесто, она закладывала начинку. Вместе лепили, общались и с теплотой делали то, что раньше казалось сложным.
А теперь? В холодильнике всегда порядок. На столе — вкусные блюда, которые не требуют каждый день стоять у плиты. Готовка превратилась из рутины в осознанный процесс, а времени и сил стало больше для отдыха, творчества и общения с близкими.
Да и воскресенья теперь не пропадают зря 😉 Давайте поддержим Тамару и ее такие важные победы реакциями и добрыми комментариями.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29
Экономия в 500 рублей всего за 1 поход по магазинам!
А сколько времени сэкономлено - и не сосчитать 😀
Когда начинаешь выстраивать систему на кухне, то это возвращается к вам приятными бонусами 😊 Особенно очевидна экономия времени и денег.
Давайте посмотрим, что рассказывают ученицы «Кулинарной школы»:
Дарья.
Анна.
Надежда.
Как видите, система на кухне — это не только про готовку. Это про экономию, спокойствие и контроль над временем. Каждая покупка и каждый ужин планируются заранее, и в этом — настоящая свобода.
А на фото колоссальная работа одной из моих учениц. Давайте поддержим ее ❤️ и 🔥
А сколько времени сэкономлено - и не сосчитать 😀
Когда начинаешь выстраивать систему на кухне, то это возвращается к вам приятными бонусами 😊 Особенно очевидна экономия времени и денег.
Давайте посмотрим, что рассказывают ученицы «Кулинарной школы»:
Дарья.
Да, я уже вижу, что экономия колоссальная и времени, и денег. Во-первых, у меня не будет продуктов на выброс. Во- вторых я свободна от мыслей, что купить. В-третьих: 🤣Бедные дети))), теперь в магазин 1 раз в неделю и дай Бог не он-лайн)))
Анна.
И я, и муж действительно заметили экономию денег при таком раскладе. За последнее время попробовала много для себя новых рецептов, неудачных экспериментов стало меньше👍
Надежда.
Еще руки тянулись к продуктам со скидкой например свежая цветная капуста была сегодня по 170р. Долго возле нее стояла, но все-таки победила себя. И приятно удивилась: купила все по списку в 1 магазине, всего не оказалось. Обошла еще 2 и потратила вместо запланированной суммы в 4500 на 500р меньше. Т. Е. 4000 а всего-то надо идти по списку!
Как видите, система на кухне — это не только про готовку. Это про экономию, спокойствие и контроль над временем. Каждая покупка и каждый ужин планируются заранее, и в этом — настоящая свобода.
А на фото колоссальная работа одной из моих учениц. Давайте поддержим ее ❤️ и 🔥
❤48🔥1
Есть ли жизнь вне кухни? 😀
Есть ✅
Девочки, хочу не просто рассказать, что можно освободить свое время с помощью моей системы, но и еще раз доказать это - поделиться с вами историями учениц «Кулинарной школы» о том, как изменилась их жизнь, когда они перестали тратить все свободное время на приготовление еды и уборку на кухне.
Вероника.
Лейсян.
Надежда.
Никакого волшебства, просто новая реальность у девушек, для которых готовка - больше не приговор 😉
Девочки, а поделитесь в комментариях, на что, в первую очередь, вы бы потратили освободившийся от готовки час каждый день?
Читали ты? Или гуляли? А может просто сидели бы и смотрели любимый сериал, спокойно?
Девочки, хочу не просто рассказать, что можно освободить свое время с помощью моей системы, но и еще раз доказать это - поделиться с вами историями учениц «Кулинарной школы» о том, как изменилась их жизнь, когда они перестали тратить все свободное время на приготовление еды и уборку на кухне.
Вероника.
Я спокойно гуляла с сыном три часа на улице без спешки и беготни, изучая каждый камушек на пути. Еще и на кухне с мелкой утварью разобралась, прибралась. Даже местами теряюсь от того, что время свободное появилось😄 но внутреннее перестроение очень радует.
Лейсян.
Результат понравился - сейчас когда я прихожу уставшая с работы и у меня нет сил готовить - я просто беру готовое и размораживаю и это очень упрощает быт.
Надежда.
Удивительно, но это действительно очень высвобождает свободное время. Ещё недавно мне не хватало 24-х часов в сутки, а сейчас идёт пятый день первой недели, и я могу сказать, что я переделала кучу домашних дел до которых прежде не доходили руки из-за нехватки времени, встретилась с друзьями, которых уже довольно давно не могла навестить. Мне такое решение проблем очень понравилось.
Никакого волшебства, просто новая реальность у девушек, для которых готовка - больше не приговор 😉
Девочки, а поделитесь в комментариях, на что, в первую очередь, вы бы потратили освободившийся от готовки час каждый день?
Читали ты? Или гуляли? А может просто сидели бы и смотрели любимый сериал, спокойно?
❤157👍60🔥32👏6
🎁 Забирайте подарки для участников вебинара!
Спасибо, что были со мной на онлайн-встрече ❤️
Знаю, как сложно выкроить время между работой, семьей и домашними делами.
Поэтому приготовила для вас два полезных подарка, которые выручат на кухне и помогут сделать питание более полезным и разнообразным 👇
✨ Карточки с быстрыми рецептами (на 5–15 минут)
— Проверили продукты с утра, после работы приготовили ужин за 15 минут — вечер свободен.
— Минимум усилий, максимум пользы 😉
👉🏼 Скачать карточки
✨ Календарь сезонных продуктов с рецептами
— Используем витаминные сезонные продукты по максимуму.
— Готовим по сезону — вкусно, разнообразно и выгодно.
Пусть эти подарки станут еще одним шагом в сторону простой и быстрой готовки.
👉🏼 Скачать календарь
Забирайте подарки, пользуйтесь на здоровье — и освободите чуть больше времени для себя ❤️
Спасибо, что были со мной на онлайн-встрече ❤️
Знаю, как сложно выкроить время между работой, семьей и домашними делами.
Поэтому приготовила для вас два полезных подарка, которые выручат на кухне и помогут сделать питание более полезным и разнообразным 👇
✨ Карточки с быстрыми рецептами (на 5–15 минут)
— Проверили продукты с утра, после работы приготовили ужин за 15 минут — вечер свободен.
— Минимум усилий, максимум пользы 😉
👉🏼 Скачать карточки
✨ Календарь сезонных продуктов с рецептами
— Используем витаминные сезонные продукты по максимуму.
— Готовим по сезону — вкусно, разнообразно и выгодно.
Пусть эти подарки станут еще одним шагом в сторону простой и быстрой готовки.
👉🏼 Скачать календарь
Забирайте подарки, пользуйтесь на здоровье — и освободите чуть больше времени для себя ❤️
❤100🔥34👍14🙏3🏆1
Для работающей хозяйки кухня – как вторая смена. Нет сил, нет отдыха…
Знакомо?
Знаю, что эти посты читают девушки, работающие на скорых и больницах. Те, кто трудится в ночную смену. Хозяйки, у которых ненормированный рабочий день или работа, связанная с серьезными нагрузками. Да, что говорить! Даже если у вас обычный график, то совмещать дом и работу - это великий труд! 🙏🏻
Очень понимаю каждую: усталость огромная, но нужно идти на кухню и что-то придумывать, что приготовить. Есть ли выход из этой ситуации?
Давайте вместе посмотрим, какое решение нашли ученицы «Кулинарной Школы»:
Людмила:
Наталья:
Да, не всегда можно делегировать готовку на своих домашних. Да, иногда только женщина может приготовить ужин. Мы здесь с вами собрались, чтобы помочь друг другу и облегчить эту «вторую смену».
И я очень рада, что мои выпускницы приходят к окончанию обучения с такими результатами. А посмотрите на фото, какие аппетитные блюда они готовят - с удовольствием 😍
Девочки, кто из вас много работает и еще совмещает эту нагрузку с домашними хлопотами? Маякните в комментариях и делитесь секретами, как облегчаете себе жизнь на кухне. 👋
Знакомо?
Знаю, что эти посты читают девушки, работающие на скорых и больницах. Те, кто трудится в ночную смену. Хозяйки, у которых ненормированный рабочий день или работа, связанная с серьезными нагрузками. Да, что говорить! Даже если у вас обычный график, то совмещать дом и работу - это великий труд! 🙏🏻
Очень понимаю каждую: усталость огромная, но нужно идти на кухню и что-то придумывать, что приготовить. Есть ли выход из этой ситуации?
Давайте вместе посмотрим, какое решение нашли ученицы «Кулинарной Школы»:
Людмила:
Работаю дизайнером и моя работа предполагает частые выезды на объекты. Вечером прихожу уставшая с работы, хочу отдохнуть, но вместо этого иду на вторую смену - на 2-3 часа на кухню. Но даже при всех этих усилиях, холодильник у меня был полупустой.
По окончании обучения холодильник полностью забит. Для мужа я - хорошая хозяйка. Для сына - любящая мать. Все сыты и довольны 🥰
Наталья:
Ввиду моей загруженности на работе, боялась, что не смогу полноценно учиться в Кулинарной школе. О, чудо! Все выполнила вовремя, все задания зашли, получила не только максимум пользы, но и удовольствие от пребывания на кухни, гордость за себя, и конечно, восторженные похвалы моих домашних. Надо сказать, вся семья была задействована: не мешали, сыпали комплиментами, помогали. Заморозка готовых блюд и супов - это вообще открытие для меня. Теперь это прочно вошло в мои домашние хлопоты. Теперь на кухне чувствую себя не домработницей, а уважаемым шеф-поваром 😀
Да, не всегда можно делегировать готовку на своих домашних. Да, иногда только женщина может приготовить ужин. Мы здесь с вами собрались, чтобы помочь друг другу и облегчить эту «вторую смену».
И я очень рада, что мои выпускницы приходят к окончанию обучения с такими результатами. А посмотрите на фото, какие аппетитные блюда они готовят - с удовольствием 😍
Девочки, кто из вас много работает и еще совмещает эту нагрузку с домашними хлопотами? Маякните в комментариях и делитесь секретами, как облегчаете себе жизнь на кухне. 👋
❤61👍17🔥8
Система на кухне: сосиски больше не нужны!🔥
Девочки, хочу поделиться невероятным отзывом от Людмилы, ученицы «Кулинарной школы хорошей хозяйки». Честно, читала и улыбалась до ушей. Это же лучшее доказательство, что система работает! 💡
P.S. Упаковка сосисок лежит уже вторую неделю. Не распечатанная. 😂
Девочки, ну скажите, разве это не про то, ради чего стоит жить? От суеты — к размеренной радости. От хаоса — к порядку. От нехватки времени — к возможности полежать на диване.❤️
И главное: вложившись в знания однажды, вы «наградите» ими не только себя, но и всю свою семью. Спокойная мама и жена = счастливая семья.
Девочки, хочу поделиться невероятным отзывом от Людмилы, ученицы «Кулинарной школы хорошей хозяйки». Честно, читала и улыбалась до ушей. Это же лучшее доказательство, что система работает! 💡
До практикума я уже начала смотреть бесплатные вебинары Дарьи. За две недели научилась составлять меню, списки покупок, готовить заранее и даже провела ревизию на половине кухни (вторая половина - это мои полслона 😅). Вроде все хорошо, но времени все равно не хватало. Стоило чему-то пойти не так — сосиски шли в бой. 🌭
На практикуме я поняла свои ошибки и купила курс. Уже до старта исправила то, что могла. И о БОЖЕ! У меня, мамы пятерых детей (трое из которых погодки до 3 лет!), появилось время поваляться на диване, почитать, поиграть с малышом и даже поспать с ним! 😍
Я стала спокойнее, перестала торопить детей, начала высыпаться, хотя ложусь поздно и встаю рано. Теперь моя энергия не утекает на постоянные мысли о том, что не готов ужин или дети съели ингредиенты, и надо придумывать что-то новое.
Вчера, например, пришлось срочно искать стоматологию по острой боли. Полдня провели там! Но вопрос с едой был решен — у меня до конца недели все готово. 🍲
И это счастье! Я становлюсь более спокойной и довольной жизнью. Муж в командировке, но уверена, что он будет рад: дома чисто, всегда есть покушать, а я — в адеквате. 💃
P.S. Упаковка сосисок лежит уже вторую неделю. Не распечатанная. 😂
Девочки, ну скажите, разве это не про то, ради чего стоит жить? От суеты — к размеренной радости. От хаоса — к порядку. От нехватки времени — к возможности полежать на диване.❤️
И главное: вложившись в знания однажды, вы «наградите» ими не только себя, но и всю свою семью. Спокойная мама и жена = счастливая семья.
🔥61❤37👍18
10 минут — и ужин готов: магия заготовок
Девочки, кто из вас не мечтал о таком: открываешь морозилку, а там уже всё готово для быстрого, вкусного и полезного обеда? В этом и есть настоящая суперсила 💪 заготовок, которую осваивают ученицы моей «Кулинарной школы».
Вот, что пишет Елена:
Заморозка — это не просто удобство. Это спокойствие, что при любом форс-мажоре у вас под рукой всё, чтобы за 10–20 минут приготовить полноценный завтрак, обед или ужин. И главное — вы точно знаете, что в этих заготовках только полезные ингредиенты, никакого ГМО или добавок.
А что уж говорить о вкусе! 😋
Привычные блюда с заготовками становятся такими, что трудно удержаться и не попросить добавки. Елена так и написала:
А куда потратить время, которое вы сэкономили на готовке?
Конечно, на отдых, радость, прогулки и то, что приносит вам удовольствие.😉
Девочки, кто из вас не мечтал о таком: открываешь морозилку, а там уже всё готово для быстрого, вкусного и полезного обеда? В этом и есть настоящая суперсила 💪 заготовок, которую осваивают ученицы моей «Кулинарной школы».
Вот, что пишет Елена:
На прошлой неделе заморозила капусту, первый раз делала, боялась, что мягкой и серой будет после заморозки. Но нет, всё замечательно! Замороженная капуста, немного мороженой фасоли стручковой и пару ложек универсальной заправки! Ах, да — ещё зелень замороженная. 10 минут, и всё готово! Супер!
Заморозка — это не просто удобство. Это спокойствие, что при любом форс-мажоре у вас под рукой всё, чтобы за 10–20 минут приготовить полноценный завтрак, обед или ужин. И главное — вы точно знаете, что в этих заготовках только полезные ингредиенты, никакого ГМО или добавок.
А что уж говорить о вкусе! 😋
Привычные блюда с заготовками становятся такими, что трудно удержаться и не попросить добавки. Елена так и написала:
А универсальную нашу заправку теперь кладу во всё. Гречка с ней получилась просто класс!
А куда потратить время, которое вы сэкономили на готовке?
Конечно, на отдых, радость, прогулки и то, что приносит вам удовольствие.😉
❤39👍10🔥9👏3😁1
Эта фраза ученицы сделала мой день 🔥
Девочки, сижу улыбаюсь фразе, которую сказала Евгения, ученица «Кулинарной школы хорошей хозяйки»:
А ведь это правда. На моих курсах мы учимся настолько системно, четко и филигранно приводить в порядок готовку, планирование и жизнь в целом, что этот подход легко можно распространить на любой другой организационный вопрос.
Вот что Евгения рассказала о своем опыте:
Хотите и вы так же? Дайте знать 🔥
Девочки, сижу улыбаюсь фразе, которую сказала Евгения, ученица «Кулинарной школы хорошей хозяйки»:
Хочу сказать, хозяйка, прошедшая ТАКУЮ кулинарную школу, точно сможет управлять государством 🤣
А ведь это правда. На моих курсах мы учимся настолько системно, четко и филигранно приводить в порядок готовку, планирование и жизнь в целом, что этот подход легко можно распространить на любой другой организационный вопрос.
Вот что Евгения рассказала о своем опыте:
Теперь я точно могу сказать, что у меня есть система домашнего питания, основанная на планировании и продумывании.
Хотите и вы так же? Дайте знать 🔥
❤67👍9🔥4
Мечтала о большом лайнере… но годами сидела дома — без новых впечатлений
Одна моя знакомая мечтала отправиться в круиз по Южной Азии. Красивые картинки, солнце, лайнер, экзотические фрукты и ощущение свободы…
Но годами она только мечтала — то одно отвлекало от реализации, о другое. Либо отпуск мечты, либо вообще никакой!
Я говорила: «Поезжай в соседний город! Сходи в поход! — это же перезагрузки и новые впечатления».
А она отвечала: «Это не то…»
Знаете, к чему я это?
Очень многие из нас живут в ожидании идеальных условий: сначала кухня побольше,
потом еще одна морозилка на 5 ящиков, и только потом — можно заниматься заготовками (мы тут с вами собрались из-за кухонной повинности все-таки, поэтому продолжим про нее).
Но жизнь идёт, а усталость накапливается. 😔
А вы по-прежнему у плиты каждый (!) вечер…
💡 На курсе «Кулинарная школа хорошей хозяйки» мы работаем с тем, что у вас уже есть.
8 кВ м кухни и стандартная морозилка — не приговор, а отправная точка. То, с чем нужно работать.
Посмотрите, как справляются мои ученицы:
Девочки, а какие бытовые вопросы останавливают вас от заготовок? Маленькая кухня? Стандартная морозилка? Делитесь в комментариях.
Одна моя знакомая мечтала отправиться в круиз по Южной Азии. Красивые картинки, солнце, лайнер, экзотические фрукты и ощущение свободы…
Но годами она только мечтала — то одно отвлекало от реализации, о другое. Либо отпуск мечты, либо вообще никакой!
Я говорила: «Поезжай в соседний город! Сходи в поход! — это же перезагрузки и новые впечатления».
А она отвечала: «Это не то…»
Знаете, к чему я это?
Очень многие из нас живут в ожидании идеальных условий: сначала кухня побольше,
потом еще одна морозилка на 5 ящиков, и только потом — можно заниматься заготовками (мы тут с вами собрались из-за кухонной повинности все-таки, поэтому продолжим про нее).
Но жизнь идёт, а усталость накапливается. 😔
А вы по-прежнему у плиты каждый (!) вечер…
💡 На курсе «Кулинарная школа хорошей хозяйки» мы работаем с тем, что у вас уже есть.
8 кВ м кухни и стандартная морозилка — не приговор, а отправная точка. То, с чем нужно работать.
Посмотрите, как справляются мои ученицы:
📍 Евгения:
Я впечатлена подходом Дарьи. Удивилась, как много продуктов может влезть в маленькую морозилку, если грамотно всё продумать и рассчитать!
📍 Анжелика:
Я просто купила вакууматор — и в ту же морозилку влезло в 2 раза больше. Всё аккуратно, подписано, удобно. И главное — я спокойна: еда есть, я все успела, голова не болит, время вечером — моё! Готовка радует, а не раздражает!
Девочки, а какие бытовые вопросы останавливают вас от заготовок? Маленькая кухня? Стандартная морозилка? Делитесь в комментариях.
❤49👍5🔥3🤔1
И про готовку, и про любовь к себе
Девочки, хочу поделиться с вами отзывом, который так тепло греет душу. 💛
Написала его очаровательная Лейсан, выпускница «Кулинарной школы»:
Ну правда же, здорово, что у девчонок приходят такие осознания? Жизнь — она ведь для удовольствия и радости.
Есть чудесная фраза: «Жизнь надо устраивать до тех пор, пока она не начнет устраивать тебя».
Если есть классные, удобные, 100% работающие инструменты, технологии и подходы, опробованные тысячами учениц, зачем «пропадать» на кухне? И тем более испытывать при этом негативные эмоции?
Девочки, я искренне призываю вас: не делайте «по старинке». Мир не стоит на месте, меняйтесь и вы. Берите лучшее, чтобы освободить время, упростить задачи и сделать свою жизнь комфортнее.
Счастливая женщина, жена и мама — это залог счастья всей семьи. А я знаю, как вам помочь это воплотить.
Девочки, хочу поделиться с вами отзывом, который так тепло греет душу. 💛
Написала его очаровательная Лейсан, выпускница «Кулинарной школы»:
Вообще ни разу не пожалела, что попала на курс. Он ведь не совсем про готовку, а про любовь и бережное отношение к себе. Жизнь может проходить не только у плиты, оказывается. И зачем я саму себя так загружала, тогда как половина наготовленного не съедалась? Круто «подсветили» мне этот момент. А ведь это только начало обучения!
Ну правда же, здорово, что у девчонок приходят такие осознания? Жизнь — она ведь для удовольствия и радости.
Есть чудесная фраза: «Жизнь надо устраивать до тех пор, пока она не начнет устраивать тебя».
Если есть классные, удобные, 100% работающие инструменты, технологии и подходы, опробованные тысячами учениц, зачем «пропадать» на кухне? И тем более испытывать при этом негативные эмоции?
Девочки, я искренне призываю вас: не делайте «по старинке». Мир не стоит на месте, меняйтесь и вы. Берите лучшее, чтобы освободить время, упростить задачи и сделать свою жизнь комфортнее.
Счастливая женщина, жена и мама — это залог счастья всей семьи. А я знаю, как вам помочь это воплотить.
❤77🔥19🐳2
Заготовки, которые спасают нервы и время: 1 продукт, 3 блюда, 0 стресса
Мои дорогие, вы знаете, что я всегда «за» оптимизацию на кухне. Согласитесь, есть разница: вы пять раз налепили пельмени по килограмму или за раз сделали пять килограммов? Времени и усилий меньше, а результат тот же, если не лучше.
То же самое с заготовками. Из одного продукта можно сделать сразу несколько видов полезных запасов. Вот, например, моя ученица «Кулинарной школы хорошей хозяйки» Марина. Она взяла всего одну тыкву — и посмотрите, что теперь у неё есть:
✨ запечённая и перетёртая в пюре тыква — основа для супа или десерта;
✨ тыква, нарезанная кубиками — для гарнира, салатов, десертов;
✨ и это ещё не всё: в её холодильнике яблоки дольками, морковь на тёрке, капуста для супа, болгарский перец нарезанный, кабачки на тёрке, помидоры кружочками.
Один продукт — а возможностей на несколько блюд!
Опять же сравните: можно просто закинуть овощи в холодильник, а можно превратить их в заготовки. В первом случае они пролежат пару дней, а во втором — спокойно переживут в морозильнике несколько недель и сэкономят ваше время.
Ведь готовить из таких запасов потом можно считанные минуты, а не долгие часы.
Мои дорогие, вы знаете, что я всегда «за» оптимизацию на кухне. Согласитесь, есть разница: вы пять раз налепили пельмени по килограмму или за раз сделали пять килограммов? Времени и усилий меньше, а результат тот же, если не лучше.
То же самое с заготовками. Из одного продукта можно сделать сразу несколько видов полезных запасов. Вот, например, моя ученица «Кулинарной школы хорошей хозяйки» Марина. Она взяла всего одну тыкву — и посмотрите, что теперь у неё есть:
✨ запечённая и перетёртая в пюре тыква — основа для супа или десерта;
✨ тыква, нарезанная кубиками — для гарнира, салатов, десертов;
✨ и это ещё не всё: в её холодильнике яблоки дольками, морковь на тёрке, капуста для супа, болгарский перец нарезанный, кабачки на тёрке, помидоры кружочками.
Один продукт — а возможностей на несколько блюд!
Опять же сравните: можно просто закинуть овощи в холодильник, а можно превратить их в заготовки. В первом случае они пролежат пару дней, а во втором — спокойно переживут в морозильнике несколько недель и сэкономят ваше время.
Ведь готовить из таких запасов потом можно считанные минуты, а не долгие часы.
❤43👍17🔥5🤔1
✉️ Вопрос от подписчицы:
Чем отличаются заготовки в Кулинарной школе от системы простых заготовок?
Давайте разберёмся:
👉 Кулинарная школа и заготовки на 1 или 2 недели вперед — это классическая система больших заготовок. За один день вы создаёте стратегический запас еды на неделю, месяц и даже больше.
Здесь от вас потребуется активно включиться, выделить день или два: и составить меню, прописать сценарии, рассчитать продукты. Рабочий метод, проверенный временем. Но подходит не всем.
А если вы не готовы к гастро-марафону? Не хотите тратить выходной у плиты, но всё равно мечтаете, чтобы холодильник работал на вас, а не наоборот? 🤔
Тогда вам подойдет другой подход.
👉 Система простых заготовок — здесь мы не готовим часами, а просто добавляем одно-два-три действия к обычной готовке.
И постепенно формируем запас еды: заготовки и полуфабрикаты для завтраков, обедов и ужинов. Без меню, без сценариев, без «дня заготовки».
А главное — учимся поддерживать эту систему без усилий.
Чтобы у вас была не просто заморозка — а круговорот еды, и запасы регулярно пополнялись 💪
И система, которая выручит во время запарки на работе или когда вы просто устали.
ЗАПИСЫВАЙТЕСЬ В ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ НА КУРС И ПРЕЗЕНТАЦИЮ, это вас ни к чему не обязывает, но дает возможность зайти на курс на лучших условиях! (Правда, будет очень выгодно!)
Чем отличаются заготовки в Кулинарной школе от системы простых заготовок?
Давайте разберёмся:
👉 Кулинарная школа и заготовки на 1 или 2 недели вперед — это классическая система больших заготовок. За один день вы создаёте стратегический запас еды на неделю, месяц и даже больше.
Здесь от вас потребуется активно включиться, выделить день или два: и составить меню, прописать сценарии, рассчитать продукты. Рабочий метод, проверенный временем. Но подходит не всем.
А если вы не готовы к гастро-марафону? Не хотите тратить выходной у плиты, но всё равно мечтаете, чтобы холодильник работал на вас, а не наоборот? 🤔
Тогда вам подойдет другой подход.
👉 Система простых заготовок — здесь мы не готовим часами, а просто добавляем одно-два-три действия к обычной готовке.
И постепенно формируем запас еды: заготовки и полуфабрикаты для завтраков, обедов и ужинов. Без меню, без сценариев, без «дня заготовки».
А главное — учимся поддерживать эту систему без усилий.
Чтобы у вас была не просто заморозка — а круговорот еды, и запасы регулярно пополнялись 💪
И система, которая выручит во время запарки на работе или когда вы просто устали.
ЗАПИСЫВАЙТЕСЬ В ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ НА КУРС И ПРЕЗЕНТАЦИЮ, это вас ни к чему не обязывает, но дает возможность зайти на курс на лучших условиях! (Правда, будет очень выгодно!)
❤46🐳1
YouTube
💥Рулет из кабачков с фаршем | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://goo.su/x3Hq
🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам…
🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам…
Что приготовить на ужин? Рулет с фаршем
Привет, мои хорошие!
Сегодня суббота - а это значит, что можно дать волю кулинарной фантазии и приготовить что-нибудь этакое. Предлагаю не усложнять и сделать вкусный рулет. Может быть самостоятельным блюдом на обед или ужин или в качестве закуски, если ждете гостей.
👉🏼Ингредиенты:
Кабачок – 400 г 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 100 г
Фарш куриный – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 70 г
Сметана – 70 г
Соль – 1.5 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Укроп – 10 г
Подробный рецепт показан в видео на
🌐 YouTube
🌐 VK видео
📝 Дзен
Сохраняйте его в избранное и делитесь с друзьями!
А в комментариях расскажите, какие самые вкусные рулеты вы пробовали в своей жизни ❤️
Привет, мои хорошие!
Сегодня суббота - а это значит, что можно дать волю кулинарной фантазии и приготовить что-нибудь этакое. Предлагаю не усложнять и сделать вкусный рулет. Может быть самостоятельным блюдом на обед или ужин или в качестве закуски, если ждете гостей.
👉🏼Ингредиенты:
Кабачок – 400 г 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 100 г
Фарш куриный – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 70 г
Сметана – 70 г
Соль – 1.5 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Укроп – 10 г
Подробный рецепт показан в видео на
Сохраняйте его в избранное и делитесь с друзьями!
А в комментариях расскажите, какие самые вкусные рулеты вы пробовали в своей жизни ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤51🔥11👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить, когда совсем нет сил?
Мои хорошие, расскажите, нравится ли вам, что каждое утро я начинаю с нового рецепта в канале? Чтобы вы могли вдохновится и придумать «что приготовить сегодня».
А сколько таких рецептов вы действительно приготовили, а не просто сохранили в избранное? 🤔
Знаете, почему так происходит?
❌ Потому что сами по себе рецепты не работают.
Например, понравился вам рулет сегодня, и вы решили его приготовить. Часть задачи решена. Но вам все равно надо будет идти в магазин, покупать все ингредиенты, готовить его какое-то время. А это только один прием пищи! Который отнял у вашего выходного пару часов. Так же?
Готовить, но с «козырем в рукаве» — заранее продуманным запасом заготовок и полуфабрикатов.
15-20 минут — и ужин на столе. По принципу конструктора. Никаких фастфудов, доставок, суеты и капризов «я это не ем».
«Семья чувствовала себя как в ресторане: в морозилке обилие готовой или почти готовой еды — и моё отсутствие (а я почти жила в школе) практически не ощущалось», — написала мне Елена, выпускница курса по системе простых заготовок.
Если вы хотите не просто сохранять рецепты, а создать стратегический запас заготовок в морозилке, приходите. Это именно тот интрумент, который сократит ваше пребывание на кухне и облегчит кулинарный быт.
👉 Запись здесь.
Мои хорошие, расскажите, нравится ли вам, что каждое утро я начинаю с нового рецепта в канале? Чтобы вы могли вдохновится и придумать «что приготовить сегодня».
А сколько таких рецептов вы действительно приготовили, а не просто сохранили в избранное? 🤔
Знаете, почему так происходит?
❌ Потому что сами по себе рецепты не работают.
Например, понравился вам рулет сегодня, и вы решили его приготовить. Часть задачи решена. Но вам все равно надо будет идти в магазин, покупать все ингредиенты, готовить его какое-то время. А это только один прием пищи! Который отнял у вашего выходного пару часов. Так же?
Даша, а что же теперь не готовить по твоим рецептам?
Готовить, но с «козырем в рукаве» — заранее продуманным запасом заготовок и полуфабрикатов.
15-20 минут — и ужин на столе. По принципу конструктора. Никаких фастфудов, доставок, суеты и капризов «я это не ем».
«Семья чувствовала себя как в ресторане: в морозилке обилие готовой или почти готовой еды — и моё отсутствие (а я почти жила в школе) практически не ощущалось», — написала мне Елена, выпускница курса по системе простых заготовок.
Если вы хотите не просто сохранять рецепты, а создать стратегический запас заготовок в морозилке, приходите. Это именно тот интрумент, который сократит ваше пребывание на кухне и облегчит кулинарный быт.
👉 Запись здесь.
❤43👍10
Хьюстон, у нас проблемы — через 35 дней 1 сентября 🔔
Девочки, вы как к этому относитесь — ждете или хотели бы отложить начало занятий на пару недель?
У меня дети пойдут в школу даже чуть раньше — в Дубае каникулы начинаются в начале июля, а заканчиваются в последних числах августа 😅
Что это значит для нас с вами, как для мам?
🤯 Опять утренние сборы, перекусы, обеды, и вечная тревога — чем кормить?
Если вы хотите начать учебный год уверенно и спокойно, идеально готовиться сейчас, чтобы в будущем ваше дети могли сами собрать себе обед или ужин.
Например, как у Елены:
А еще можно, как Наталья, позаботиться о домашнем питании для сына-студента:
Как видите, с системой заготовок можно накормить и малышей, и подростков, и студентов.
📅 Узнать больше о системе простых заготовок можно тут:
УЗНАТЬ
Девочки, вы как к этому относитесь — ждете или хотели бы отложить начало занятий на пару недель?
У меня дети пойдут в школу даже чуть раньше — в Дубае каникулы начинаются в начале июля, а заканчиваются в последних числах августа 😅
Что это значит для нас с вами, как для мам?
🤯 Опять утренние сборы, перекусы, обеды, и вечная тревога — чем кормить?
Если вы хотите начать учебный год уверенно и спокойно, идеально готовиться сейчас, чтобы в будущем ваше дети могли сами собрать себе обед или ужин.
Например, как у Елены:
Сын кидает заготовку в аэрогриль — и обед готов.
А еще можно, как Наталья, позаботиться о домашнем питании для сына-студента:
Готовлю и отправляю заготовки сыну студенту в другой город, чтобы во время учебы он тоже ел полезное, а не фастфуд или магазинные полуфабрикаты.
Как видите, с системой заготовок можно накормить и малышей, и подростков, и студентов.
📅 Узнать больше о системе простых заготовок можно тут:
УЗНАТЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤41🔥13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Заготовки из кабачка для длительного хранения: 4 проверенных способа
Мои хорошие, привет!
Сегодня хочу поговорить с вами вновь про кабачки. Летом они стоят копейки и продаются повсеместно. А вот зимой их найти практически невозможно, да и стоят они как крыло от Боинга. Вывод прост – запасаемся кабачками летом.
Способ 1. Заморозка кабачков кубиками.
🔸Кабачки тщательно вымыть в воде и срезать кончики.
🔸Нарезать кубиками 1-1,5 см.
🔸Вскипятить воду и опустить кубики кабачков на 2-3 минуты (воду солить не нужно). Если кабачков слишком много, то лучше бланшировать их партиями.
🔸Слить кипяток вместе с кубиками на дуршлаг, пересыпать их в глубокую емкость и немедленно залить холодной водой с добавлением кубиков льда.
🔸После того, как кабачки хорошо охладятся слить воду, откинув на дуршлаг.
🔸Переложить кубики на чистое кухонное полотенце так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Дать им хорошо просохнуть.
🔸Просушенные кабачки рассыпать на блюде или плоском поддоне, застеленным пищевой пленкой.
🔸Оставить в морозильной камере на 3-4 часа при -18 градусов и ниже.
🔸Пересыпать в плотный полиэтиленовый пакет, подписать этикетку, удалить воздух из пакета и плотно закрыть.
🔸Отправить кабачки в морозильную камеру на хранение.
Способ 2. Заморозка кружками
🥒Кабачки нарезать кружками желаемой толщины, но не менее 0,7 см
🥒Бланшировать, остудить в ледяной воде, просушить на бумажном полотенце, а далее приморозить на поддоне или разделочной доске, затянутой пищевой пленкой.
🥒Переложить в контейнеры или пакеты для заморозки. Подписать этикетку, выпустить воздух и плотно закрыть.
Способ 3. Как заморозить кабачки в натертом виде
Кабачки в натертом виде можно заморозить как сырыми, так и термически обработанными, в сыром виде – более быстрый способ.
🔸Натереть кабачки на крупной терке и отжать как можно больше жидкости при помощи марли. Сложить в пакеты для заморозки, разровнять и удалить воздух из пакетов. Плотно закрыть и заморозить.
Если выбираете заморозить термически обработанные кабачки:
🔸Кабачок натереть на крупной терке. Вскипятить воду.
🔸Переложить кабачок в сито и хорошо полить кипятком, погружая его горячую воду.
🔸Подержать в горячей воде 1 минуту, слить воду и моментально погрузить в холодную воду со льдом до тех пор, пока он не станет полностью холодным.
🔸Поднять сито и отжать кабачок от влаги.
🔸Переложить в пакет для заморозки, подписать этикетку, удалить воздух и плотно закрыть.
🔸Переложить в морозильную камеру на плоскую поверхность на длительное хранение.
Способ 4. Как заморозить кабачки в виде пюре
🥒Отварить кабачки в слегка подсоленной воде, слить воду, переложить в чашу блендера и пюрировать до однородного состояния. Дать остыть.
🥒С помощью чайной ложки переложить пюре в ячейки для заморозки кубиков льда.
🥒Отправить контейнер в морозильную камеру на 3-4 часа при -18 градусах или ниже.
🥒Замороженные кубики пюре извлечь из контейнера, переложить в пакет, подписать этикетку, удалить воздух и плотно закрыть. Отправить в морозильную камеру на хранение.
Сроки хранения кабачков
Кубики и кружки - 12 месяцев при -18 град.
Тертый кабачок – 8-10 мес. при -18 град.
Пюре – не больше 6 мес. при -18 град.
❌Повторно замораживать кабачки не рекомендуется!
Больше подробностей в видео и статье на сайте «Меню недели».
Сохраняйте пост в избранное и обязательно перешлите его мамам и подругам, которые не знают, что делать с кабачками.
Мои хорошие, привет!
Сегодня хочу поговорить с вами вновь про кабачки. Летом они стоят копейки и продаются повсеместно. А вот зимой их найти практически невозможно, да и стоят они как крыло от Боинга. Вывод прост – запасаемся кабачками летом.
Перед заморозкой обязательно позаботьтесь о том, чтобы в морозильной камере был лед или ледяная вода. Лёд нужен для моментального охлаждения кабачков после бланширования.
Оно необходимо, чтобы кабачки дольше хранились в морозильной камере и не потеряли свой вкус, цвет и текстуру. При бланшировании разрушаются ферменты (энзимы) овощей, которые способствуют скорой порчи продуктов.
Кабачки без бланширования при долгом хранении могут изменить цвет, стать жесткими, безвкусными.
Способ 1. Заморозка кабачков кубиками.
🔸Кабачки тщательно вымыть в воде и срезать кончики.
🔸Нарезать кубиками 1-1,5 см.
🔸Вскипятить воду и опустить кубики кабачков на 2-3 минуты (воду солить не нужно). Если кабачков слишком много, то лучше бланшировать их партиями.
🔸Слить кипяток вместе с кубиками на дуршлаг, пересыпать их в глубокую емкость и немедленно залить холодной водой с добавлением кубиков льда.
🔸После того, как кабачки хорошо охладятся слить воду, откинув на дуршлаг.
🔸Переложить кубики на чистое кухонное полотенце так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Дать им хорошо просохнуть.
🔸Просушенные кабачки рассыпать на блюде или плоском поддоне, застеленным пищевой пленкой.
🔸Оставить в морозильной камере на 3-4 часа при -18 градусов и ниже.
🔸Пересыпать в плотный полиэтиленовый пакет, подписать этикетку, удалить воздух из пакета и плотно закрыть.
🔸Отправить кабачки в морозильную камеру на хранение.
Способ 2. Заморозка кружками
🥒Кабачки нарезать кружками желаемой толщины, но не менее 0,7 см
🥒Бланшировать, остудить в ледяной воде, просушить на бумажном полотенце, а далее приморозить на поддоне или разделочной доске, затянутой пищевой пленкой.
🥒Переложить в контейнеры или пакеты для заморозки. Подписать этикетку, выпустить воздух и плотно закрыть.
Способ 3. Как заморозить кабачки в натертом виде
Кабачки в натертом виде можно заморозить как сырыми, так и термически обработанными, в сыром виде – более быстрый способ.
🔸Натереть кабачки на крупной терке и отжать как можно больше жидкости при помощи марли. Сложить в пакеты для заморозки, разровнять и удалить воздух из пакетов. Плотно закрыть и заморозить.
Если выбираете заморозить термически обработанные кабачки:
🔸Кабачок натереть на крупной терке. Вскипятить воду.
🔸Переложить кабачок в сито и хорошо полить кипятком, погружая его горячую воду.
🔸Подержать в горячей воде 1 минуту, слить воду и моментально погрузить в холодную воду со льдом до тех пор, пока он не станет полностью холодным.
🔸Поднять сито и отжать кабачок от влаги.
🔸Переложить в пакет для заморозки, подписать этикетку, удалить воздух и плотно закрыть.
🔸Переложить в морозильную камеру на плоскую поверхность на длительное хранение.
Способ 4. Как заморозить кабачки в виде пюре
🥒Отварить кабачки в слегка подсоленной воде, слить воду, переложить в чашу блендера и пюрировать до однородного состояния. Дать остыть.
🥒С помощью чайной ложки переложить пюре в ячейки для заморозки кубиков льда.
🥒Отправить контейнер в морозильную камеру на 3-4 часа при -18 градусах или ниже.
🥒Замороженные кубики пюре извлечь из контейнера, переложить в пакет, подписать этикетку, удалить воздух и плотно закрыть. Отправить в морозильную камеру на хранение.
Сроки хранения кабачков
Кубики и кружки - 12 месяцев при -18 град.
Тертый кабачок – 8-10 мес. при -18 град.
Пюре – не больше 6 мес. при -18 град.
❌Повторно замораживать кабачки не рекомендуется!
Больше подробностей в видео и статье на сайте «Меню недели».
Сохраняйте пост в избранное и обязательно перешлите его мамам и подругам, которые не знают, что делать с кабачками.
❤156👍63🔥7🙏2