Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92K subscribers
5.28K photos
1.43K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Дайджест рецептов и событий недели

Привет, мои хорошие! На этой неделе мы с вами ярко завершили июль и вошли в последний летний месяц!

Что вы могли пропустить?

🥘Рецепты:

4 варианта начинки для перцев: https://t.me/Dasha_Chernenko/5852

Лазанья из кабачка с фаршем: https://t.me/Dasha_Chernenko/5856

Пирог «Фейерверк» с крыжовником: https://t.me/Dasha_Chernenko/5858


💪🏼Польза и лафхаки:

Чем заменить желатин в рецептах: https://t.me/Dasha_Chernenko/5870

Лайфхак для тех, кто любит чай: https://t.me/Dasha_Chernenko/5854

4 способа заготовки кабачка на зиму: https://t.me/Dasha_Chernenko/5846


❤️День большой заготовки полезного мармелада. Запись эфира тут.

Мои хорошие, что на этой неделе для вас оказалось самым интересным и полезным?
❤68👍8🔥3
Новости «Меню недели»: у печенек 🍪теперь есть срок годности!

Девочки, делюсь важной новостью, которая касается вашей любимой внутренней валюты — печенек!

Что за печеньки? 👉🏼Ученицы моих курсов получают печеньки за успешные и вовремя выполненные домашние задания, а потом могут использовать их для частичной оплаты других курсов и методических материалов из «Магазина печенек» 🔥

С 25.07 для всех новых печенек действует срок годности — 6 месяцев с момента начисления ⏳

Что это значит:
📌 Печеньки, полученные до 24.07 включительно, спишутся одной суммой — 24 января 2026.

📌 Печеньки, которые вы получаете с 25.07 и позже, будут сгорать по истечении 6 месяцев со дня начисления.

Это поможет вам планировать обучение и использовать бонусы с умом: на частичную оплату курсов. Например, на «Систему простых заготовок», которая стартует уже завтра, 4 августа!

🔔 За 7 дней до списания вам придет напоминание — вы точно ничего не упустите!

Не забывайте использовать печеньки — они не вечные, и я хочу, чтобы вы извлекли из них максимум пользы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤28
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
7 веских причин выбрать курс по системе простых заготовок для своего развития

1️⃣ и очевидная из названия курса - вы создадите систему на кухне, которая будет работать

Отдельный модуль у нас посвящен тому, чтобы закрепить привычку делать заготовки и регулярно создавать круговорот домашних полуфабрикатов в вашем морозильнике.

Светлана, моя выпускница, пишет:
Теперь у меня полный холодильник полуфабрикатов и готовой еды. Когда внезапно приехали гости — я спокойно достала из морозилки заготовки. Никакой паники.


2️⃣ У вас появится больше свободного от готовки времени

На курсе мы сначала освобождаем вечера за счет заготовок ужинов, затем выходные благодаря заготовкам обедов и утренние часы с помочью полуфабрикатов для завтрака.

Выпускница Наталья написала в отчете:
Освободила вечера и выходные. Теперь у меня есть время на себя, книги, сериалы, общение.


3️⃣ Вы ощутите финансовую экономию

Начнете готовить вкусную домашнюю еду из понятных, качественных ингредиентов. И тратить на заготовки значительно меньше денег (в сравнении с покупкой таких полуфабрикатов в магазинах и «на заказ»).

Наталья перестала заказывать еду - готовит сама, из понятных продуктов.
Польза для семьи и для бюджета.


4️⃣ Закроете вопрос: «что сегодня приготовить?»

Ведь в морозилке будет сразу несколько вариантов на выбор для каждого члена семьи.

Юлия:
Теперь не думаю, что приготовить. В морозилке всегда есть заготовки и для обеда, и для завтрака, и для ужина.


5️⃣ Наведете порядок на кухне и в холодильнике

Система тем и хороша, что охватывает не только сферу готовки. За заготовками подтягиваются и другие бытовые направления.

Анастасия:
Появилась система — знаю, что и где лежит. Заготовки не теряются, вовремя пополняются, всё логично и удобно.


6️⃣
Разнообразите питание своей семьи

В курсе я даю рецепты заготовок, которые уже оценили выпускницы. Например, Тамара:

Много новых рецептов. Уже не раз выручали!


7️⃣ Прокачаете свои скиллы хорошей хозяйки

Учиться, учиться и еще раз учиться! Помните такие заветы? Так вот они работают и в 2025 году. Без новых знаний не будет прогресса и положительных изменений в жизни.

У Марины, например:
Появилось ощущение радости, гордости, и уверенность в себе, как в хозяйке!


Мои хорошие, достаточно веские причины для старта? Ставьте реакции, если да 🔥
❤39🔥9👍3🐳1
Что заморозить в августе?

Девочки, давайте сверим морозилки. Что можно и даже нужно замораживать в августе?

Овощи
🫑Болгарский перец: целиком для фарширования. Соломкой для паприкаша. Кубиком для супов, овощных рагу.
🥦Брокколи и цветную капусту: соцветиями для супов-пюре, минестроне, запеканок, рагу.
🍅Помидоры: слайсами для пиццы, запеканок, лазаньи, кубиком для рагу, подлив и супов, в виде томатного пюре для заправок овощных блюд, соусов и маринадов, борщей, щей.
🍆Баклажаны.
🥕Овощные смеси, зажарки и заготовки для щей, борщей, супов.

Зелень
🥬Петрушка, укроп, базилик: кубиками, спрессованными брикетами, колбасками.

Грибы
🍄‍🟫Лисички - в виде полуфабриката, жаренного с луком и петрушкой.
🍄‍🟫Белые грибы - для супов, омлетов, овощных рагу, жаркого и, конечно, жареной картошки.

Фрукты
🍑Персики, абрикосы, сливы: в виде пюре для добавки в каши и творог детям, смузи. Можно есть с блинами, сырниками. Дольками – для начинок для тартов, пирогов.

Ягоды
🫐Черника, голубика, смородина – нужно много! Десерты, тарты, смузи, компоты, кремы, мороженое, соусы – идеально.

Девочки, может, я что-то забыла? Что ещё замораживаете в августе?
❤144👍40🔥23👎2
Как Екатерина перестала жить на кухне — и начала готовить с 2-летним сыном полезные десерты из моркови

Девочки, недавно пересматривала отзывы своих учениц, и попалась такая интересная история, что не могу не поделиться. Мы с вами только на выходных готовили витаминный мармелад — и тут как раз отзыв в тему полезных десертов 🔥

Екатерина — мама 2-летнего малыша Степана, пришла в Кулинарную школу из катастрофической нехватки времени.
У нее было всё, как у многих:
❌ Усталость от готовки
❌ Каждый день — вопрос «Что на ужин?»
❌ Чувство вины: кормлю наспех и однообразно

С малышом на руках питаться разнообразно казалось невозможным…


Но всё изменилось, когда Катя попала на курс.

✅ Стала готовить быстрее
✅ Проводит на кухне меньше времени
✅ Кормит семью вкусно и разнообразно

Но главное даже не это, а то, что свободного времени стало больше и она начала готовить вместе с сыном:

Мы со Стёпой надеваем фартуки и вместе начинаем творить. Мы готовим вкусные и полезные десерты. Например, конфеты из моркови, орехов и сухофруктов!


Вот так мы в Кулинарной школе не только учимся экономить время и силы на кухне, но и создаем теплые семейные традиции. И кухня становится местом, которое объединяет, в не высасывает все силы ❤️
❤65👍22
Мои хорошие, я с новостями 😍

В сентябре в «Меню недели» намечается праздник! Кто сможет угадать какой?

И в честь этого события я приготовила кое-что очень интересное для вас! Завтра будут подробности, а пока дайте знать ❤️, если интересно!
❤236
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Самый быстрый способ приготовить картофель

Девочки, привет!

Я увидела этот способ и сразу подумала - нам это надо! Если картофель варить обычным способом, то это 20 минут + 5 минут на закипание воды.

А если вот таким способом, то это всего 7 минут ❗️Если очень большие клубни, то 8 минут. Маленькие - 6 минут.

И да, получается вкусно. Что-то среднее между запеченным картофелем и картофелем в мундире.

Теперь ужин будем готовить еще быстрее. Берете в копилку? 😉
🔥261❤89👍73👏9👎6
Это так круто: просто открывать каждый день холодильник, а там всё готово!

Мои хорошие, еще чуть-чуть потомлю вас в ожидании новостей, о которых намекнула вчера, - решаем технические вопросы 🙏🏻

А пока хочу у вас спросить: как думаете, почему часто нет желания готовить и вообще не хочется лишний раз на кухню заходить? (Напишите свой ответ в комментариях)

Мой вариант: потому что чаще всего для женщины готовка - это необходимость. Обязанность. А для работающей женщины - это еще и вторая смена. Вся семья пошла отдыхать, а она - снова работать. 🥲

Ну, скажите, откуда тут желание возьмется? 

Именно поэтому девушки с большим желанием идут в «Кулинарную Школу хорошей хозяйки». Ведь она меняет отношение к готовке.

Вот, что написала моя ученица Анастасия:

Девочки! Это так круто, просто открывать каждый день холодильник и всё готово! Даже появляется энтузиазм готовить, потому что это не необходимость. В такие моменты как раз можно пополнить заморозку. В общем, то что потратил кучу сил и времени на эти заготовки - быстро забывается, а вот то, что еда есть каждый день прям кайф.


А фото холодильников учениц - это же просто сказка 😍 Посмотрите на них сами. Там и мой затесался 😉

Если у вас тоже «образцовый» холодильник, делитесь его фото в комментариях! Хвалитесь 😉
❤45🔥12👍9👎1