Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92K subscribers
5.28K photos
1.43K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Дайджест недели

Привет, мои хорошие!

Рассказываю, какими полезностями поделилась с вами на этой неделе 👇🏼

1️⃣Грузинский салат с баклажанами: https://t.me/Dasha_Chernenko/5922

2️⃣Курица с брокколи в духовке: https://t.me/Dasha_Chernenko/5934

3️⃣Сочные котлеты, в которых спрятались овощи: https://t.me/Dasha_Chernenko/5936

4️⃣Морковное печенье с изюмом: https://t.me/Dasha_Chernenko/5940

5️⃣Щи со свежей капустой: https://t.me/Dasha_Chernenko/5942

6️⃣Вафли из кабачков с сыром: https://t.me/Dasha_Chernenko/5959

Вчера прошел очередной день большой заготовки, где я поделилась своим секретным арсеналом для кухни. Купить запись можно тут.

Девочки, уже готовили по одному из рецептов? Или может успели попробовать несколько? Делитесь в комментариях 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤46👍3
Девочки, у меня вопрос) В начале апреля я завела в канале постоянную рубрику «Что приготовить?» Сколько рецептов из нее вы сохранили?
Anonymous Poll
18%
Почти все 🤭
41%
Большую часть
25%
Пару-тройку, наверное
16%
Ни одного
❤22👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хочется готовить разнообразно и пробовать новые рецепты, но нет ресурса. Что делать? 

У меня уже целая папка со скринами новых рецептов, но на ужин все равно макароны, картошка или гречка…


Девочки, по опросам выше вижу, что у многих есть желание добавлять в меню новые рецепты — и вы их сохраняете, но нет ресурса и времени их попробовать. Если так, ставьте ❤️

И получается, у вас сохранены десятки интересных рецептов — а в меню как были гречка и макароны, так и остались😔  
Как это изменить? Рассказываю 👇🏼

Первое, что вам нужно - начать планировать свое меню и потихоньку добавлять в него новые интересные блюда.

Например, когда мы едем в отпуск - мы его планируем: заранее покупаем билеты, бронируем отель, узнаем, какие новые достопримечательности и активности можно посетить. Мы не тратим энергию во время отдыха, чтобы придумать, как себя развлечь.

Так и на кухне. Когда вы перестанете каждый день решать, что готовить, у вас появятся энергия и силы, чтобы пробовать что-то новое.

Составлять меню совсем несложно — я выделяю ~15 минут и планирую сразу на неделю, использую для этого карточки с быстрыми рецептами и фишки для закрепления этой привычки 💪

Я вообще отношусь к тем людям, которые любят, чтобы у них всегда был план.

Потому что уже убедилась: как только вы начинаете действовать по плану, а не в аварийном режиме:
👉 еда готовится быстрее,
👉 денег тратится меньше,
👉 вопрос «что готовить» не мучает вас каждый день,
👉 вы становитесь спокойнее и не устаете.
 
Планирую так уже много лет. И это помогло мне не только тратить меньше сил, времени и денег на кухне, но еще и похудеть на 36 кг и уже 9 лет удерживать вес 💪
 
Потому что когда есть план, нужные продукты, заготовки — жизнь по меню превращается в привычку. А планирование — в приятный ритуал, который приносит удовольствие.
 
Я предлагаю и вам один раз освоить навык планирования меню, и ответ на вопрос «что приготовить» всегда будет у вас под рукой 👇
 
23 августа в 10:00 МСК пройдет мой Практикум по планированию меню — это полезное онлайн-мероприятие, где вы за один день осваиваете мой метод и получаете все необходимые шаблоны, а также 100+ карточек с быстрыми рецептами в подарок.
 
Приглашаю от всей души — приходите, и пусть порядка на кухне станет больше.

👉🏼 Регистрация и подробности тут.
❤53👍7
Что приготовить из слив? Подборка проверенных рецептов

Привет, мои хорошие!

Вторая половина августа - время, когда созревает слива. И если у вас этого фрукта в изобилии, сохраняйте подборку рецептов, чтобы сохранить урожай по-максимуму!

1️⃣Вяленые сливы с чесноком и травами: https://menunedeli.ru/recipe/vyalenye-slivy-s-chesnokom-i-travami-v-masle/

2️⃣Пастила из сливы: https://menunedeli.ru/recipe/pastila-iz-slivy-prostoj-recept/

3️⃣Соус из слив к мясу: https://menunedeli.ru/recipe/sous-iz-sliv-k-myasu/

4️⃣Пирог со сливой из песочного теста: https://menunedeli.ru/recipe/pirog-so-slivoj-v-duxovke-iz-pesochnogo-testa/

5️⃣Консервированные помидоры со сливой на зиму: https://menunedeli.ru/recipe/konservirovannye-pomidory-so-slivoj-na-zimu/

6️⃣Чатни из слив: https://menunedeli.ru/recipe/chatni-iz-sliv/

7️⃣Крамбл со сливой и орехами: https://menunedeli.ru/recipe/krambl-so-slivoj-i-orexami/

8️⃣Куриное филе со сливами: https://menunedeli.ru/recipe/kurinoe-file-so-slivami/

9️⃣Пирог со сливами и яблоками: https://menunedeli.ru/recipe/pirog-so-slivami-i-yablokami/

1️⃣0️⃣ Сливовый коблер: https://menunedeli.ru/recipe/slivovyj-kobler/

Переходите по ссылкам и сохраняйте понравившийся рецепт. А в комментариях пишите, что любите готовить из слив для домашних!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤83👍33😱2
Зачем составлять меню на неделю?

Девочки, поделюсь с вами своей историей. Возможно, вы узнаете в ней себя.

Я уже много раз говорила, что одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь – это составление меню на неделю. 

До того, как я освоила его, процесс приготовления еды напоминал скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадью являлась я сама. Каждый день я задавала себе один и тот же вопрос: «Что приготовить на ужин?»

После открытия холодильника вопрос превращался в «Что приготовить из того, что есть?». Как правило, всегда чего-то не хватало, и приходилось одеваться, идти в магазин или на рынок покупать недостающие продукты, стоять в очередях. И только затем готовить. Или доставать сосиски из морозилки…

Помню, мой муж, которому уже надоели мои бесконечные стенания, предложил составлять заранее меню, закупать необходимые продукты и готовить по плану. Это предложение я отвергла как бессмыслицу:

как я могу запланировать в понедельник то, что мне захочется в четверг? 😱


Да, да, я тоже возмущалась!

Например, я переживала, что поставлю в меню мясо, а мне захочется рыбы. Или куплю продукты для салата «Оливье», а мне не захочется его готовить: и что все выбрасывать? Муж пожал плечами и оставил меня в покое.

А теперь лирическое отступление: жены, слушайте своих мужей! 😀Они рассудительные и логичные, они исходят из здравого смысла: «есть проблема – вот решение». Вот и мне надо было сразу послушать мужа.

Вскоре наша семья пополнилась очаровательной дочкой.

Примерно через полгода жизни в новом статусе, к которому добавились и новые бытовые задачи, я решила, что пора менять жизнь к лучшему. И начать надо с изменения себя и своих привычек.

Я вспомнила про совет мужа, села за стол и составила свое первое меню на неделю. На протяжении следующих месяцев, когда я закрепляла эту привычку, были сделаны неожиданные и потрясающие открытия. Составление меню:

1️⃣ значительно экономит время, затрачиваемое на приготовление еды. Как оказалось, хождение по магазинам и стояние в очередях занимают гораздо больше времени, чем сама готовка. А закупка продуктов раз в неделю упрощает жизнь.

2️⃣ экономит силы и нервы. Я больше не мучаюсь вопросом, что приготовить на ужин.

3️⃣ экономит деньги. Я могу запланировать рациональное использование продуктов.

4️⃣ способствовало тому, что моя семья стала питаться правильной и здоровой пищей. Из моего холодильника исчезли магазинные полуфабрикаты, зато в нем всегда можно найти свежую зелень, овощи, фрукты.

5️⃣ помогло значительно улучшить мои кулинарные способности. У меня освободилось время, появились силы и желание пробовать новые рецепты, готовить для своих родных и друзей интересные и вкусные блюда.

Свои знания о планировании меню я уже несколько лет передаю вам, мои хорошие. И 23 августа состоится новый эфир практикума по составлению меню без сложных схем.

На практикуме вы получите простые шаблоны, карточки с рецептами на 5-15 минут и поддержку — всё без путаницы и сложных схем. Просто бери и применяй🔥

Вам подойдёт Практикум, если вы:
– Хотите попробовать мою систему, но не готовы к длинному обучению — это прекрасный старт.
– Никогда не планировали меню, но очень хочется готовить легче и быстрее.
– Уже пробовали планировать, но не получилось
 
Девочки, давайте попробуем вместе — по моему методу все обязательно получится 💪  
 
23 августа | 10.00
 
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ПРАКТИКУМУ
❤37👍9🔥6