День Большой Заготовки: эксперименты с картошкой

Мои хорошие, хочу с вами поделиться своей находкой. Если вы давно подписаны на мой канал, то знаете, что картошку замораживать я не советую. Если ее просто положить в морозилку, то она изменит вкус и консистенцию.

Но есть несколько способов, когда все-таки можно сделать заготовки из картофеля!

Сегодня я вот что сделала:

✔️Отварила картофель в мундире. Охладила и очистила.

✔️Затем положила картофель в пакет и добавила крахмал и приправы.

На один пакет:
Картофель - 4-5 шт
Крахмал - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Приправы по вкусу

Из приправ использовала:
Петрушку (4 ст.л.) с сушеным чесноком (1 ст.л.) - зеленый пакет
Хлопья перца чили с сушеной зеленью - 2 ст.л. - белый пакет в красную крапинку
Паприку - 2 ст.л. - розовый пакет
Куркуму - 1 ч.л. - желтый паакет

✔️Эти пакеты закрыла и размяла руками до состояние пюре.

✔️Для ровности выровняла скалкой и отправила в морозилку. Работы было на пять минут!

Вот в таком виде картофель можно замораживать. Но это заготовка, это еще не готовое блюдо.

А что из нее делать? Если накидаете 500 🔥 огоньков, то сниму, что буду завтра из нее готовить.

Заготовки из картофеля. Часть 2 🥔
Часть 1 - как делать такие заготовки тут.

Девочки, вы такие активные, наставили более 500 огонечков! 🔥Молодцы!

Поэтому сразу вам покажу, что что потом делать из заготовок из картофеля.

Сначала покажу самый быстрый вариант, для ленивых (мой любимый).

Когда мы с вами готовим ужин или обед, нужно к основному блюду добавить гарнир. Но чистить картофель лень и долго.

Так вот заготовки из картофеля позволяют решить вопрос с гарниром за:

🥔 7 минут при жарке на сковородке
🥔 15 минут в аэрогриле
🥔 25 минут в духовке

В видео показываю все три способа. Там активных действий на 1 минуту: отломать нужное количество «прямоугольников» и выложить в форму для запекания (или на сковородку).

Насчет вкуса: моим детям больше всего нравится жареные картофельные прямоугольники, они и правда самые вкусные. Но жирные, калорийные. Поэтому мой вариант - это жареные в аэрогриле. А если нужно на большую семью, то проще запекать в духовке.

Как вам такой вариант для быстрого ужина? Показать еще варианты, что можно из этих заготовок сделать? 👇🏼

P.S. А если вы хотите узнать, как еще сократить время на кухне в 2 раза, а расходы на еду на 15%, послушайте мои аудиоподкасты.

​​Как организовать классный Новый Год и не сойти с ума?  

Последний день года, картина маслом:

Вы стоите у плиты в фартуке, в духовке утка, на плите готовится соус, а в голове — миллион мыслей: «успею ли, вроде ничего не забыла, где праздничная скатерть, салфетки кончились».

Девочки, это уже не праздник, это какая-то проверка на стрессоустойчивость.

Давайте встречать Новый Год красиво, спокойно и без суеты.

Открываю продажи на марафон «Новый Год без плиты 2026»! 🎉

Формат - адвент-календарь для взрослых: 31 задание, по одному в день, чтобы организовать праздник мечты для себя и своей семьи.

🔥 Будем двигаться маленькими шагами, в спокойном темпе, чтобы декабрь прошел спокойно и даже подготовка к празднику приносила удовольствие.

Что вас ждет на марафоне:

🎄 Новогоднее меню: 7–10 вариантов на любой вкус.
🎄 Тайный Санта (участие по желанию, но это точно будет весело).
🎄 2 новогодних «Дня Большой Заготовки» 29 ноября и 20 декабря.
🎄 Практикум по планированию новогоднего меню.
🎄 Сервировка, меню, атмосфера, настроение, новогодний образ — вы сможете организовать такой праздник, который подходит именно вам и вашей семье.

Сейчас самые низкие цены! 🔥

Присоединяйтесь к марафону по кнопке ниже, вы всё успеете и ничего не забудете, а Новый год встретите отдохнувшей, радостной и красивой! 🎄

5 способов себя порадовать всего за 10 минут в день

Мои хорошие, если вы встаете рано утром, а ложитесь поздно вечером, весь день что-то делаете, то вам точно нужно хотя бы 10 минут в день на «себя порадовать».

Это время есть даже у самой занятой женщины, и вот 5 идей, что это может быть. Они максимально простые, но мы про них почему-то часто забываем.

✅ Небольшая прогулка вокруг дома, офиса или в магазин — это поможет взбодриться, а если гулять в промежутке с 10:00 до 14:00, то это еще и профилактика осенне-зимней депрессии.

✅ Сделать маску: увлажняющую, омолаживающую, противоотечную — выбирайте на свой вкус. Можно еще включить расслабляющую музыку или просто полежать. Если делать так хотя бы 2 раза в неделю, то скоро увидите, что кожа посвежела, а морщинки разгладились.

✅ Потанцевать под любимую песню: вроде и физическая активность, но приятная, заставлять себя не надо.

✅ Приготовить что-то интересное, вдохновляющее и необычное: да-да, это тоже может приносить радость, если нужно готовить не суп третий раз за неделю, а вкуснейший и эстетичный меренговый рулет.

✅ Почитать книгу: это не только приносит удовольствие, но тренирует мозг, помогает лучше понимать других, улучшает память и даже снижает стресс (сейчас полно приложений для чтения, где вы можете выбрать что-то по вкусу от классики, книг по саморазвитию до современных романов и детективов).

Мои хорошие, пишите в комментариях, какие у вас есть простые и быстрые способы порадовать себя любимую и расслабиться. Обменяемся идеями 😉

Кстати, на марафоне »Новый год без плиты» мы обязательно уделим время таким приятным и простым активностям, чтобы вы точно не забывали себя радовать и встретили 31 декабря свежей, отдохнувшей и наполненной🔥

Сейчас присоединиться к марафону можно на очень выгодных условиях!