Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.1K subscribers
5.27K photos
1.42K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить к чаю быстро, недорого и вкусно? Простой и вкусный торт из крекеров

Привет, мои хорошие!

Суббота, утро, так хочется понежиться в кровати… но вдруг звонок «мы скоро будем , ставьте чай» 😱

(Надо было не брать трубку 😆)

Но если вы оказались в такой ситуации и у вас где-то на кухне есть крекеры «Рыбка», сметана и сгущенка, то нежданные гости для вас больше не проблема!

Готовим торт без выпечки к чаю!

➡️Вам потребуется:

Печенье – 400 г «Рыбки»
Сметана жирная – 500 г
Молоко сгущенное – 300 г
Ванильный сахар – 25 г
Шоколад – 80 г

Подробный процесс приготовления смотрите в видео👆🏼 - он максимально простой!

➡️И сохраняйте себе рецепт, чтобы не потерять!

А еще несомненный плюс такого торта - он выходит относительно недорогие по стоимости. Да, и готовится быстро - можно привлекать детей к процессу 😉

Мои хорошие, пробовали делать такой тортик? Если нет, сегодня обязательно пробуйте! ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥122❤72👍24🍓4😁2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
5 способов себя порадовать всего за 10 минут в день

Мои хорошие, если вы встаете рано утром, а ложитесь поздно вечером, весь день что-то делаете, то вам точно нужно хотя бы 10 минут в день на «себя порадовать».

Это время есть даже у самой занятой женщины, и вот 5 идей, что это может быть. Они максимально простые, но мы про них почему-то часто забываем.

✅ Небольшая прогулка вокруг дома, офиса или в магазин — это поможет взбодриться, а если гулять в промежутке с 10:00 до 14:00, то это еще и профилактика осенне-зимней депрессии.

✅ Сделать маску: увлажняющую, омолаживающую, противоотечную — выбирайте на свой вкус. Можно еще включить расслабляющую музыку или просто полежать. Если делать так хотя бы 2 раза в неделю, то скоро увидите, что кожа посвежела, а морщинки разгладились.

✅ Потанцевать под любимую песню: вроде и физическая активность, но приятная, заставлять себя не надо.

✅ Приготовить что-то интересное, вдохновляющее и необычное: да-да, это тоже может приносить радость, если нужно готовить не суп третий раз за неделю, а вкуснейший и эстетичный меренговый рулет.

✅ Почитать книгу: это не только приносит удовольствие, но тренирует мозг, помогает лучше понимать других, улучшает память и даже снижает стресс (сейчас полно приложений для чтения, где вы можете выбрать что-то по вкусу от классики, книг по саморазвитию до современных романов и детективов).

Мои хорошие, пишите в комментариях, какие у вас есть простые и быстрые способы порадовать себя любимую и расслабиться. Обменяемся идеями 😉

Кстати, на марафоне »Новый год без плиты» мы обязательно уделим время таким приятным и простым активностям, чтобы вы точно не забывали себя радовать и встретили 31 декабря свежей, отдохнувшей и наполненной🔥

Сейчас присоединиться к марафону можно на очень выгодных условиях!
❤108🔥33👍22
Дайджест «Меню недели»

Привет, мои хорошие!

Традиционная воскресная подборка новостей проекта за прошедшие 6 дней.

В понедельник стартовал третий поток курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени». Мы с вами встретились в эфире на первом открытом уроке, помните? ❤️

За неделю я поделилась 5 рецептами и одним полезным лайфхаком:

1️⃣Что делать с заготовками из картофеля: https://t.me/Dasha_Chernenko/6649

2️⃣Куриные отбивные под шубой: https://t.me/Dasha_Chernenko/6633

3️⃣Торт из крекеров «Рыбка»: https://t.me/Dasha_Chernenko/6652

4️⃣Что делать, чтобы молоко не убегало: https://t.me/Dasha_Chernenko/6641

5️⃣Гнезда из макарон с фаршем: https://t.me/Dasha_Chernenko/6630

6️⃣Зразы мясные с грибами: https://t.me/Dasha_Chernenko/6619

Еще я рассказала новости о своей учебы в кулинарном институте в Дубай: https://t.me/Dasha_Chernenko/6634

И открыла продажи на марафон-подготовку «Новый год без плиты 2026» (сегодня последний день, когда можно присоединиться с выгодой. Завтра, 17 ноября, старт предмарафона)

А на курсе «Десерты из заготовок» девочки приготовили новый торт - на этот раз на основе шоколадного теста. Их невероятные творения приложила к посту. Оцените реакциями - какие девочки молодцы 🔥

Вот такая насыщенная неделя у нас получилась! А что вам запомнилось больше всего?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥116❤55👍14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как превратить новогоднюю суету в праздник для себя? 

Девочки, вы помните, как в детстве мы ждали Нового года? 🪄🎄✨ Сколько в этом было волшебства и предвкушения: когда мы наряжали елку, смотрели новогодние фильмы и сказки, ждали подарки, и повсюду аромат мандаринов…

А сейчас у нас списки, уборка, всем купить подарки, все приготовить, накрыть стол. И это все плюсом к обычным делам: семья, дом, работа…😔

Хотя в глубине души мы по-прежнему хочет праздника, как в детстве. (Так же? 🔥)

Мои хорошие, все в наших руках.  Хотите классный Новый Год, чтобы по-настоящему насладиться праздником? Организуйте его себе сами!

А еще лучше — приходите на марафон «Новый год без плиты», и мы все вместе будем готовиться к главному празднику года, общаться в чатах и проведем декабрь в приподнятом настроении и предвкушении🔥

И вы убедитесь, что все еще можете ждать Нового Года почти с такой же радостью, как в детстве.

Леся, участница марафона прошлого года так описала свои чувства:

Впервые за много лет почувствовала, что НГ можно ждать и хотеть. А не желать спрятаться в этот день в чулане, чтобы готовка, уборка и еще миллион дел меня не нашли 31 декабря.


И не просто ждать Новый Год, а наслаждаться каждым мгновением праздника и каникул, как Татьяна:

Сейчас вспоминала как кинофильм в сознании моменты с 1 декабря по 8 января и лишь улыбалась, как же все прошло организованно и интересно, мое мастерство в этом вопросе растет, из года в год я тренируюсь и каждый раз беру что-то новое для себя.


Девочки, пусть декабрь станет временем радости, а не усталости.

Присоединяйтесь к марафону на самых выгодных условиях.  
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤42🔥19👍5
Что приготовить, когда «все надоело»? Картошка с мясом - всегда беспроигрышный вариант

Привет, мои хорошие!

Если вам надоели лобстеры, красная рыба и супы из рога единорога, то ловите подборку блюд, после которых семья точно скажет вам «большое спасибо» ❤️

Во главе подборки картошка (мой внутренний беларус ликует) и мясо. Выбирайте рецепт по своему вкусу и на пару дней освободите голову от мыслей «что приготовить».

🔸Свиные ребрышки с картошкой в рукаве.
Ингредиенты:
Ребра свиные – 1000 г
Картофель – 1500 г
Специи для шашлыка – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.
Тимьян – 4 веточки
Шалфей – 4 листика

Сохранить рецепт

🔸Картошка с капустой и мясом.

Ингредиенты:
Картофель – 600 г
Шейка свиная – 600 г
Капуста белокочанная – 500 г
Лук репчатый – 180 г
Морковь – 100 г
Масло топленое – 40 г
Томатная паста – 3 ст.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Зелень – 1 горсть
Смесь перцев – 0.5 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Вода – 250 г

Сохранить рецепт

🔸Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром в духовке.

Ингредиенты:
Свинина – 370 г
Картофель – 150 г
Лук репчатый – 115 г
Помидор – 120 г
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый– по вкусу
Масло растительное – 5 мл

Сохранить рецепт

🔸Азу по-татарски: рецепт классический.

Ингредиенты:
Телятина – 400 г
Лук репчатый – 180 г
Огурец солёный – 100 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Картофель – 600 г
Бульон – 1 ст. (200 мл) или вода
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – 30 г
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный – 1 ч.л.

Сохранить рецепт

🔸Чанахи: рецепт классический

Ингредиенты:
Говядина – 1500 г
Картофель – 3 шт.
Помидор – 4 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Баклажан – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл
Масло сливочное – 80 г
Укроп – 30 г
Петрушка – 30 г
Лук зеленый – 30 г
Чеснок – 4 зуб.
Соль – по вкусу

Сохранить рецепт

🔸Жареная картошка с мясом и грибами

Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Мясо – 400 г
Шампиньоны – 300 г
Масло подсолнечное – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Сохранить рецепт

И небольшой лайфхак: чтобы не ходить несколько раз в магазин за покупками картошки и мяса, запланируйте меню на неделю заранее и идите в магазин с четким списком ингредиентов.


На этой неделе в канале я больше внимания уделю именно планированию меню, потому что вижу - у вас есть много вопросов о нем. Оставайтесь на связи ❤️
🔥132❤108💯15👍6🤡2
Какие ошибки совершают хозяйки и этим усложняют готовку? Проверьте себя

Посмотрела результаты опроса, и хочу сказать, что а лидерах - классические ошибки, которые встречаются у большинства хозяек. Именно из-за них готовка часто превращается в тягостную обязанность, отнимает энергию и время😔

Если история про вас, ставьте ❤️

У меня для вас 2 новости:
1️⃣Вы не одиноки в своей проблеме;
2️⃣Решение есть.

Я выбрала 5 самых частых ошибок у хозяек в готовке и подробно разобрала их в бесплатных аудиоподкастах, которые записала специально для вас.

В них я не только перечислила ошибки, но и дала простые решения, которые вы можете применить на своей кухне, чтобы:
✅ кормить семью без своего стресса, даже если у всех разные вкусы;
✅ ускорить готовку и перестать выбрасывать продукты;
✅ не тратить время каждый день на то, чтобы придумать, что готовить.

Девочки, если у вас на кухне сейчас не все гладко, послушайте подкасты. Это бесплатно и действительно поможет.

Мы, женщины, и так многое «тащим на себе»: от детей и работы до бесконечных бытовых дел.

Разгрузите себя хотя бы на кухне 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤59🔥9👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный и питательный салат «Шахтерский» - идея, что приготовить сегодня на ужин!

Привет, мои хорошие!

Хочу поделиться с вами рецептом салата с интересным названием - «Шахтерский».

И придуман он был для шахтеров, чтобы они могли быстро, вкусно и сытно пообедать или поужинать.

Такой салат с легкостью простоит около суток даже без холодильника за счет особой заправки - что очень удобно, когда берешь еду с собой.

🥗 Ингредиенты максимально простые:

Говядина – 600 г
Огурец маринованный – 400 г
Горошек зеленый – 250 г, консервированный
Лук красный – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 90 мл
Перец душистый – 2 г , смесь горошком
Лавровый лист – 2 шт.
Уксус яблочный – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1.5 ч.л.

В видео показан пошаговый рецепт, все тоже очень просто 👆🏼

Обязательно попробуйте приготовить такой салат, уверена, ваши мужчины его оценят!

➡️Сохранить подробный рецепт можно тут.

Девочки, слышали когда-нибудь про такой салат? Планируете приготовить?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤119🔥51👍23
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Даша, вчера послушала подкасты, очень полезно. Спасибо! Но есть вопрос: а если я не захочу есть то, что запланировала? Или семья вдруг передумает?


Спрашивает подписчица👆  

Девочки, вам тоже отвечу на этот вопрос. Когда мы планируем меню, это не значит, что теперь все: ни шагу в сторону.

План меню — это гибкий инструмент, вы его можете применять так, как нужно вам!

Если вам внезапно захотелось другого блюда: меняете дни местами или готовите что-то по настроению.

Вот как, например, Ольга:

Я для себя решила, что составленное меню - это 80%, не захотелось/поменялись планы/ещё что-то - взяла и приготовила другое или если есть запас в морозилке - взяла оттуда. Всё просто. Главное, что 80% времени и нервов на «что приготовить?» на будни я высвобождаю.


Но на самом деле, такие ситуации, когда хочется чего-то особенного, происходят очень редко. И гораздо чаще мы переживаем о том, что приготовить и чем накормить семью.

Я разработала свой метод планирования, по которому вы не просто составляете список блюд, вы учитываете:

✅ свои планы на следующую неделю,
✅ сколько времени у вас будет на приготовление,
✅ сколько сил и энергии вы готовы затратить на процесс.

И в зависимости от этого уже ставите в меню то или иное блюдо.

Планирование меню – это грамотный инструмент управления своим будущим🔥

Как составлять такие гибкие, удобные меню на неделю, подробно расскажу на Практикуме по составлению меню без сложных схем в субботу, 22 ноября, в 10.00 мск. Приходите! 

P.S. Это последний практикум 2025 года, на котором мы будем составлять меню на неделю. Следующий поток только в 2026 году!
❤61🔥28👍14👏1