🔥Дайджест января в «Меню недели»
Привет, мои хорошие!
Первый месяц 2026 года позади 😱 И мы с вами уже столько успели сделать! Давайте вспоминать.
🔸Провели презентацию обновленного курса «Как все успевать и не уставать 2.0» и стартанули первым потоком.
🔸Приготовили сладкие перекусы для всей семьи на Дне большой заготовки.
🔸Встретились на вебинаре «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».
И изучили планирование меню на одноименном практикуме.
🔸Вышли рецепты:
Хычины с сыром и картофелем на сковороде
Как выбрать гранат и что с ним приготовить
Суп Фо бо домашний с курицей
Ленивая овсянка
Тортилья с начинкой
Три рецепта блюд с фрикадельками
Бульон с вермишелью и яйцом
Универсальное ароматное масло
Фатаер
Солянка
9 рецептов вафель
Салат «Стрелы Амура»
Котлеты из индейки в аэрогриле
Рождественский пряный кекс
Яичный рулет с начинкой
🔸Полезное:
Как готовить на нержавеющих сковородках
Игра «что приготовить?»
Гайд с подборкой контейнеров
Какое масло должно быть на кухне
🔸Про мое обучение в кулинарном институте:
Сендвичи - неожиданное даже для прожженого кулинара
Салаты, которые должен уметь готовить каждый
🔸Кулинарная экзотика:
Турецкий завтрак
Мастер-класс «Как есть палочками»
Еда НЕ для туристов в Эмиратах
Смотрите, сколько всего классного было в январе! Если что-то пропустили, кликайте на пост!
Привет, мои хорошие!
Первый месяц 2026 года позади 😱 И мы с вами уже столько успели сделать! Давайте вспоминать.
🔸Провели презентацию обновленного курса «Как все успевать и не уставать 2.0» и стартанули первым потоком.
🔸Приготовили сладкие перекусы для всей семьи на Дне большой заготовки.
🔸Встретились на вебинаре «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».
И изучили планирование меню на одноименном практикуме.
🔸Вышли рецепты:
Хычины с сыром и картофелем на сковороде
Как выбрать гранат и что с ним приготовить
Суп Фо бо домашний с курицей
Ленивая овсянка
Тортилья с начинкой
Три рецепта блюд с фрикадельками
Бульон с вермишелью и яйцом
Универсальное ароматное масло
Фатаер
Солянка
9 рецептов вафель
Салат «Стрелы Амура»
Котлеты из индейки в аэрогриле
Рождественский пряный кекс
Яичный рулет с начинкой
🔸Полезное:
Как готовить на нержавеющих сковородках
Игра «что приготовить?»
Гайд с подборкой контейнеров
Какое масло должно быть на кухне
🔸Про мое обучение в кулинарном институте:
Сендвичи - неожиданное даже для прожженого кулинара
Салаты, которые должен уметь готовить каждый
🔸Кулинарная экзотика:
Турецкий завтрак
Мастер-класс «Как есть палочками»
Еда НЕ для туристов в Эмиратах
Смотрите, сколько всего классного было в январе! Если что-то пропустили, кликайте на пост!
❤59🔥41👍3😁2
Девочки, привет! 😘 Сегодня подготовила для вас небольшую кулинарную викторину.
Узнайте, на сколько вы хорошо разбираетесь в вопросах кухни.
⏳ В ближайшее время я пришлю вам 5 вопросов с вариантами ответов. Правильный - только один.
Отвечайте, проверяйте свои знания. А в комментариях, пишите, сколько верных ответов дали.
Узнайте, на сколько вы хорошо разбираетесь в вопросах кухни.
Отвечайте, проверяйте свои знания. А в комментариях, пишите, сколько верных ответов дали.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤39
❤23
Какой принцип тайм-менеджмента на кухне помогает готовить быстрее?
Anonymous Quiz
96%
Готовка по сценариям (когда несколько блюд мы готовим параллельно)
3%
Готовка каждого блюда отдельно, пока первое не закончили - ко второму не приступаем
1%
Не знаю
❤21
❤18👏2
Можно ли замораживать кисломолочные продукты?
Anonymous Quiz
57%
Да
33%
Нет
9%
Не знаю, но выглядит сомнительно
❤21
Какое основное правило нарезки мяса?
Anonymous Quiz
65%
Нарезка строго поперек волокна
25%
Нарезка строго вдоль волокна
10%
Не знаю
❤26👍1
Как я храню масло 🏺
Привет, мои хорошие!
Помните, я рассказывала вам о том, какие масла всегда есть на моей кухне?
Решила напомнить еще и о том, как хранить масло, чтобы оно не растеряло все свои полезные свойства.
Знали об этом? Как вы обычно храните масло?
Привет, мои хорошие!
Помните, я рассказывала вам о том, какие масла всегда есть на моей кухне?
Решила напомнить еще и о том, как хранить масло, чтобы оно не растеряло все свои полезные свойства.
Знали об этом? Как вы обычно храните масло?
❤68👍25🔥14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вторая смена, которая никогда не заканчивается…
Девочки, а у кого из вас кухня вытягивает больше сил, чем основная работа? Делитесь в комментариях!
Особенно в выходные: вроде только разобралась с завтраком, а уже надо про обед думать. Потом ужин, а там и посуда… Все время уходит на то, чтобы всех вкусно накормить и прибрать.
Но и среди недели не легче: днем работа, вечером – «родная» вторая смена у плиты 😬
А семья приходит с работы и школы и ждет пир на весь мир.
И ведь самое обидное, что иногда на саму готовку уходит полчаса-час, а на все эти «придумать👉🏼спланировать👉🏼купить👉🏼приготовить👉🏼убрать» – вечность…
Знаю, как это выматывает…
А еще я знаю, как это изменить. 👍🏼 Так, чтобы у вас в холодильнике всегда была вкусная домашняя еда с вашими минимальными затратами сил, времени и денег. А вы могли потратить энергию на что-то более важное. Интересно узнать подробности?
Накидайте 🔥, если хотите, чтобы ужин перестал быть второй сменой.
Спойлер 1: завтра открою регистрацию в список предзаписи на новый очень классный и долгожданный поток Кулинарной Школы!
Спойлер 2: а первые 100 участников этого списка получат от меня еще больше бонусов за регистрацию! 🤩
Так что оставайтесь на связи и заглядывайте сюда завтра – все подробности расскажу здесь в следующих постах!
Девочки, а у кого из вас кухня вытягивает больше сил, чем основная работа? Делитесь в комментариях!
Особенно в выходные: вроде только разобралась с завтраком, а уже надо про обед думать. Потом ужин, а там и посуда… Все время уходит на то, чтобы всех вкусно накормить и прибрать.
Но и среди недели не легче: днем работа, вечером – «родная» вторая смена у плиты 😬
А семья приходит с работы и школы и ждет пир на весь мир.
И ведь самое обидное, что иногда на саму готовку уходит полчаса-час, а на все эти «придумать👉🏼спланировать👉🏼купить👉🏼приготовить👉🏼убрать» – вечность…
Знаю, как это выматывает…
А еще я знаю, как это изменить. 👍🏼 Так, чтобы у вас в холодильнике всегда была вкусная домашняя еда с вашими минимальными затратами сил, времени и денег. А вы могли потратить энергию на что-то более важное. Интересно узнать подробности?
Накидайте 🔥, если хотите, чтобы ужин перестал быть второй сменой.
Спойлер 1: завтра открою регистрацию в список предзаписи на новый очень классный и долгожданный поток Кулинарной Школы!
Спойлер 2: а первые 100 участников этого списка получат от меня еще больше бонусов за регистрацию! 🤩
Так что оставайтесь на связи и заглядывайте сюда завтра – все подробности расскажу здесь в следующих постах!
🔥75❤33👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить «нехочухе»?
Мои хорошие, привет!
Помните, недавно мы с вами обсуждали перекусы для школьников? И во время презентации курса были вопросы о блюдах для школьников с высоким содержанием белка.
Сегодня хочу поделиться с вами таким рецептом.
Наггетсы по нему получаются сочными, нежными и ничуть не уступающими знаменитому фастфуду по красоте и вкусу!
👉🏼 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное – 400 г
Сухари панировочные – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 150 г
Масло растительное – 50 мл
Вода – 15 мл
Соль – 2 ч.л.
⬇️ ⬇️ ⬇️
Подробный рецепт тут!
Мои хорошие, как вам такой вариант ужина? Дайте знать реакциями 🔥, если забираете рецепт в свою копилочку!
Мои хорошие, привет!
Помните, недавно мы с вами обсуждали перекусы для школьников? И во время презентации курса были вопросы о блюдах для школьников с высоким содержанием белка.
Сегодня хочу поделиться с вами таким рецептом.
Наггетсы по нему получаются сочными, нежными и ничуть не уступающими знаменитому фастфуду по красоте и вкусу!
👉🏼 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное – 400 г
Сухари панировочные – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 150 г
Масло растительное – 50 мл
Вода – 15 мл
Соль – 2 ч.л.
Подробный рецепт тут!
Мои хорошие, как вам такой вариант ужина? Дайте знать реакциями 🔥, если забираете рецепт в свою копилочку!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥150❤68