Арабский завтрак: показываю что тут вкусно
Девочки, турецкий завтрак я вам уже недавно показывала. А сейчас хочу показать арабский. Так как живу сейчас на Ближнем Востоке, то начала в этом разбираться.
Завтраки тут бывают двух типов. Первый для «поесть». Второй для «посидеть».
🔸Если нужно поесть, то идеальный вариант на втором видео. Минимализм. Продуктов мало, но все свежие. Беспроигрышное сочетания хлеба, оливкового масла, овощей и сыра.
Если когда-нибудь будете на Ближнем Востоке, в том числе в Эмиратах, обязательно закажите манакиш с заатаром. Что такое заатар писала тут, это очень очень вкусно: хлеб, оливковое масло и смесь пряных трав.
Во время завтрака тут принято пить чай. Кофе или до завтрака или после, отдельно, с финиками. А так как Эмираты находятся рядом с Индией, то влияние индийской кухни огромно. И поэтому везде есть карак-чай (чай с молоком и пряностями). Моя семья уже вся, включая детей, предпочитает именно такой чай. Ассимилировались 😁
🔸А вот если вам надо «посидеть», например пообщаться за завтраком, то это уже второй тип завтрака. На последних видео и фото как раз такой, с множеством мезе.
Хлеб основа всего. Обычно пита, но может быть и манакиш. Хлеб не режут, а отрывают и макают. Макают в намазки: лабне (процеженный йогурт) с оливковым маслом, хумус, мутаббаль/баба гануш.
На столе всегда есть овощи и добавки: огурцы, помидоры, оливки, оливковое масло, иногда фета или местные сыры.
Горячие блюда (по желанию) зависят от региона:
✔️фуль медамес (тушёные бобы) — Египет, Левант,
✔️яйца (шакшука, глазунья, омлет).
Лично мое мнение: турецкий завтрак вкуснее, в нем больше разных сыров и сладких десертов. Но именно это и является его недостатком: невозможно не переесть и не перебрать калорий! 😀
Арабский завтрак проще, но легче для тела: меньше жареного, меньше сыра, меньше сладостей. После такого завтрака можно жить, а не лежать 😁
Какое блюдо из этих видео вам показать и рассказать как готовить?
#кулинарная_экзотика
Девочки, турецкий завтрак я вам уже недавно показывала. А сейчас хочу показать арабский. Так как живу сейчас на Ближнем Востоке, то начала в этом разбираться.
Завтраки тут бывают двух типов. Первый для «поесть». Второй для «посидеть».
🔸Если нужно поесть, то идеальный вариант на втором видео. Минимализм. Продуктов мало, но все свежие. Беспроигрышное сочетания хлеба, оливкового масла, овощей и сыра.
Если когда-нибудь будете на Ближнем Востоке, в том числе в Эмиратах, обязательно закажите манакиш с заатаром. Что такое заатар писала тут, это очень очень вкусно: хлеб, оливковое масло и смесь пряных трав.
Во время завтрака тут принято пить чай. Кофе или до завтрака или после, отдельно, с финиками. А так как Эмираты находятся рядом с Индией, то влияние индийской кухни огромно. И поэтому везде есть карак-чай (чай с молоком и пряностями). Моя семья уже вся, включая детей, предпочитает именно такой чай. Ассимилировались 😁
🔸А вот если вам надо «посидеть», например пообщаться за завтраком, то это уже второй тип завтрака. На последних видео и фото как раз такой, с множеством мезе.
Хлеб основа всего. Обычно пита, но может быть и манакиш. Хлеб не режут, а отрывают и макают. Макают в намазки: лабне (процеженный йогурт) с оливковым маслом, хумус, мутаббаль/баба гануш.
На столе всегда есть овощи и добавки: огурцы, помидоры, оливки, оливковое масло, иногда фета или местные сыры.
Горячие блюда (по желанию) зависят от региона:
✔️фуль медамес (тушёные бобы) — Египет, Левант,
✔️яйца (шакшука, глазунья, омлет).
Лично мое мнение: турецкий завтрак вкуснее, в нем больше разных сыров и сладких десертов. Но именно это и является его недостатком: невозможно не переесть и не перебрать калорий! 😀
Арабский завтрак проще, но легче для тела: меньше жареного, меньше сыра, меньше сладостей. После такого завтрака можно жить, а не лежать 😁
Какое блюдо из этих видео вам показать и рассказать как готовить?
#кулинарная_экзотика
❤88🔥23👍7
Меня эта новость расстроила, очень. Именно выбила из колеи и до сих пор не могу себя собрать.
Что будем делать, девочки?
Альтернатив не много:
1️⃣ Продолжать вести канал как есть. Но видео для тех, кто в России, грузится не будут. А это бОльшая часть того, что сейчас есть в канале. Те же видео-рецепты - это мимо. То есть пострадают те, кто в России.
2️⃣ Перейти на «быстрый» формат контента. То есть вместо видео картинки. Это ударит по качеству того, что мы для вас сейчас делаем, будет не так интересно и полезно. Пострадают все, но в меньшей степени.
3️⃣ Перестать вести канал. Варианты перейти в «другой мессенджер» не подходят потому, что «другой мессенджер» не поддерживает пока функционал Телеграм. Например, через него нельзя сохранить рецепты бесплатные с сайта. Не работают воронки и рассылки. А именно благодаря им вы тут. Только так собиралась аудитория этого канала.
Без этих инструментов нас «новеньким» не найти. А без новых учеников не будет новых потоков в Кулинарной школе. А это значит у меня не будет ресурсов поддерживать этот канал и все, что мы с командой для вас делаем. Тут пострадают тоже все.
Вот такие дела. Похоже, мне придется сделать какой-то выбор, и найти меньшее из зол. В любом случае выбор не приятный.
Помогите, пожалуйста, Даше и башмачку))
Девочки, мне нужно более четко видеть ситуацию. Внизу несколько опросов, проголосуйте, пожалуйста, ВСЕ. Это сильно мне поможет сделать правильный выбор.
Что будем делать, девочки?
Альтернатив не много:
Без этих инструментов нас «новеньким» не найти. А без новых учеников не будет новых потоков в Кулинарной школе. А это значит у меня не будет ресурсов поддерживать этот канал и все, что мы с командой для вас делаем. Тут пострадают тоже все.
Вот такие дела. Похоже, мне придется сделать какой-то выбор, и найти меньшее из зол. В любом случае выбор не приятный.
Помогите, пожалуйста, Даше и башмачку))
Девочки, мне нужно более четко видеть ситуацию. Внизу несколько опросов, проголосуйте, пожалуйста, ВСЕ. Это сильно мне поможет сделать правильный выбор.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤58🙏24😱5🤔2🍓2
❤28💯1
У нас есть с вами связь через другие каналы?
Anonymous Poll
18%
Подписана на «Меню недели» через email и регулярно читаю
10%
РЕГУЛЯРНО вас смотрю через другие каналы связи, которые запрещены или «замедлены» в России
14%
РЕГУЛЯРНО вас смотрю через ВКонтакте, Дзен, RuTube
70%
Нет, слежу только за этим каналом
❤12
🎙️Почему «просто готовить новое каждый день» не работает
Девочки, я знаю, как вы любите формат разборов. Когда слушаешь чужую историю, а в ней – полжизни до боли знакомой… и потом становится понятно, куда двигаться дальше ❤️
Скажите, как часто вы хотите разнообразить меню, ищете рецепты, покупаете кучу продуктов... а через неделю срываетесь на пельмени, потому что устали выбирать и готовить?
Сегодня для вас я разбираю ситуацию моей подписчицы Елены, которая проводит на кухне 2/3 своего времени и хочет и разнообразия, и пользы. Записала для вас аудио, в котором рассказываю:
🎧 Почему готовить отдельно себе и семье – это путь в никуда, который лишь удваивает нагрузку. И какой путь работает.
🎧 Как организовать процесс так, чтобы в холодильнике всегда была полезная еда – и какие три рабочих инструмента для этого существуют.
🎧 Что на самом деле стоит за «осознанным питанием» – и какой инструмент здесь поможет вместо силы воли.
🎧 Как за 2 месяца сменить пищевые привычки навсегда – и какой принцип лежит в основе вместо диеты.
А если захотите не просто разобраться, а внедрить такую систему у себя – жду вас на презентации нового потока Кулинарной школы ❤️
Расскажу про обновленную программу с AI-шефом, умными таблицами и модулями, которые экономят время и ваши силы.
А главное: только во время этого эфира вас ждет самое выгодное предложение на обучение в специальном потоке Кулинарной школе и много-много классных подарков!🔥
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Девочки, я знаю, как вы любите формат разборов. Когда слушаешь чужую историю, а в ней – полжизни до боли знакомой… и потом становится понятно, куда двигаться дальше ❤️
Скажите, как часто вы хотите разнообразить меню, ищете рецепты, покупаете кучу продуктов... а через неделю срываетесь на пельмени, потому что устали выбирать и готовить?
Сегодня для вас я разбираю ситуацию моей подписчицы Елены, которая проводит на кухне 2/3 своего времени и хочет и разнообразия, и пользы. Записала для вас аудио, в котором рассказываю:
🎧 Почему готовить отдельно себе и семье – это путь в никуда, который лишь удваивает нагрузку. И какой путь работает.
🎧 Как организовать процесс так, чтобы в холодильнике всегда была полезная еда – и какие три рабочих инструмента для этого существуют.
🎧 Что на самом деле стоит за «осознанным питанием» – и какой инструмент здесь поможет вместо силы воли.
🎧 Как за 2 месяца сменить пищевые привычки навсегда – и какой принцип лежит в основе вместо диеты.
А если захотите не просто разобраться, а внедрить такую систему у себя – жду вас на презентации нового потока Кулинарной школы ❤️
Расскажу про обновленную программу с AI-шефом, умными таблицами и модулями, которые экономят время и ваши силы.
А главное: только во время этого эфира вас ждет самое выгодное предложение на обучение в специальном потоке Кулинарной школе и много-много классных подарков!🔥
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
❤37🔥8
Что приготовить?
Девочки, привет!
Вы же знаете, что каждый день в «Меню недели» выходит минимум 3 новых классных рецепта? 😱
И чтобы помочь вам с ответом на вопрос «что приготовить сегодня?» я буду делиться всеми новинками!
Как вам идея?🔥
Ловите рецепты на разные случаи жизни!
Шурпа по классическому рецепту
Окорочка в духовке
Мешочки из блинов с начинкой
Заливной пирог с куриным фаршем
Конвертики из фарша с начинкой - заготовки
Заготовки из курицы в морозилку
Сохраняйте понравившиеся рецепты по ссылкам 👆🏼
Еще важный вопрос: иллюстрировать такие посты лучше фото или видео?
🔥 - фото
❤️ - карусель из видео
Девочки, привет!
Вы же знаете, что каждый день в «Меню недели» выходит минимум 3 новых классных рецепта? 😱
И чтобы помочь вам с ответом на вопрос «что приготовить сегодня?» я буду делиться всеми новинками!
Как вам идея?🔥
Ловите рецепты на разные случаи жизни!
Шурпа по классическому рецепту
Окорочка в духовке
Мешочки из блинов с начинкой
Заливной пирог с куриным фаршем
Конвертики из фарша с начинкой - заготовки
Заготовки из курицы в морозилку
Сохраняйте понравившиеся рецепты по ссылкам 👆🏼
Еще важный вопрос: иллюстрировать такие посты лучше фото или видео?
🔥 - фото
❤️ - карусель из видео
🔥156❤72👍10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤10
Как подружиться с кухней, если ты ее ненавидишь? 🥺
Мои хорошие, знакомьтесь, 👆🏼Ольга – многодетная мама, выпускница Кулинарной школы❤️
Ее история – это яркий пример того, как правильно выстроенная система на кухне может подружить с готовкой даже самую ярую противницу.
Ольга всю жизнь ненавидела готовить. Потому что готовка – это бесконечное «надо».
Надо кормить.
Надо успеть.
Надо придумать.
Надо убрать.
Каждый день, без выходных.
И это «надо» перекрывает все. Даже если где-то в глубине души вы бы и хотели получать удовольствие – из-за постоянного «надо»… до ненависти один шаг. Согласны?
Вот и Ольга признается:
«Кулинарная школа» стала светом в конце тоннеля – хотя родные не поддержали: «Что там тебе скажут нового? Ты что готовить не умеешь? Готовишь каждый день».
Но Ольга рискнула и пришла на курс. А теперь просто вдумайтесь в результаты:
💫 Она научилась готовить быстрее в разы, потому что теперь есть: меню на неделю, продукты в холодильнике, кулинарные хитрости по быстрой и вкусной готовке😉
💫 Освоила метод 1/7 – готовит ОДИН день, на ВСЮ неделю (для семьи в 7! человек – просто героиня).
💫 Впервые в жизни испекла пирожки – и они получились очень вкусными!
💫 Подключила к планированию меню детей – и это стало объединяющей традицией.
💫 Заказ продуктов – раз в неделю. Никакой беготни по магазинам. Выходит в разы дешевле.
💫 И главное – Ольга перестала ненавидеть готовку:
История Ольги вселяет надежду, что не все так плохо с готовкой, как многие думают, правда? ❤️
Мои хорошие, хочу напомнить вам, что сегодня пройдут повторы презентации специального потока «Кулинарной школы».
И только на повторах эфира – самые низкие цены и эксклюзивные бонусы! Потом таких условий уже не будет.
Приглашаю вас присоединиться, вдохновиться моими идеями и начать изменения уже сегодня 😉
ПОПАСТЬ НА ПОВТОР
Мои хорошие, знакомьтесь, 👆🏼Ольга – многодетная мама, выпускница Кулинарной школы❤️
Ее история – это яркий пример того, как правильно выстроенная система на кухне может подружить с готовкой даже самую ярую противницу.
Ольга всю жизнь ненавидела готовить. Потому что готовка – это бесконечное «надо».
Надо кормить.
Надо успеть.
Надо придумать.
Надо убрать.
Каждый день, без выходных.
И это «надо» перекрывает все. Даже если где-то в глубине души вы бы и хотели получать удовольствие – из-за постоянного «надо»… до ненависти один шаг. Согласны?
Вот и Ольга признается:
Всю свою жизнь я ненавидела готовить. А тут еще большая семья. Для меня это было реально мучением. Уходило безумное количество времени, потому что я искала рецепт. Я ходила в магазин, я вечно не знала, что готовить. В общем, целый день у меня был посвящен этой несчастной готовке.
«Кулинарная школа» стала светом в конце тоннеля – хотя родные не поддержали: «Что там тебе скажут нового? Ты что готовить не умеешь? Готовишь каждый день».
Но Ольга рискнула и пришла на курс. А теперь просто вдумайтесь в результаты:
💫 Она научилась готовить быстрее в разы, потому что теперь есть: меню на неделю, продукты в холодильнике, кулинарные хитрости по быстрой и вкусной готовке😉
💫 Освоила метод 1/7 – готовит ОДИН день, на ВСЮ неделю (для семьи в 7! человек – просто героиня).
💫 Впервые в жизни испекла пирожки – и они получились очень вкусными!
💫 Подключила к планированию меню детей – и это стало объединяющей традицией.
💫 Заказ продуктов – раз в неделю. Никакой беготни по магазинам. Выходит в разы дешевле.
💫 И главное – Ольга перестала ненавидеть готовку:
Теперь я действительно люблю готовить, я готовлю с удовольствием, у меня на это уходит минимум времени, потому что я знаю, что я готовлю, потому что у меня все продукты в наличии. И это, оказывается, так классно! И дети поддержали эту идею с удовольствием.
История Ольги вселяет надежду, что не все так плохо с готовкой, как многие думают, правда? ❤️
Мои хорошие, хочу напомнить вам, что сегодня пройдут повторы презентации специального потока «Кулинарной школы».
И только на повторах эфира – самые низкие цены и эксклюзивные бонусы! Потом таких условий уже не будет.
Приглашаю вас присоединиться, вдохновиться моими идеями и начать изменения уже сегодня 😉
ПОПАСТЬ НА ПОВТОР
❤37👍7🔥5
🥭 Как манго сделать спелым и сэкономить в 4 раза? Результаты эксперимента
Девочки, помните, я показывала начало эксперимента с дозреванием манго?
Прошло 4 дня и показываю, что получилось.
Результаты неожиданные.
❌ Самое желтое, красивое манго получилось из того, которое было завернуто в бумагу с яблоком. И именно такое бы я купила, ориентируясь на внешний вид. И промахнулсь бы, потому что это уже было перезрелое манго с крахмалистым вкусом.
❌ Манго, оставленное под прямыми солнечными лучами, осталось самым зеленым и твердым. Думаю, через два дня оно бы дозрело. Но все равно немного высохло, сморщилось и уступало бы по вкусу другим.
✅Самое вкусное дозревание получилось у манго, которое было завернуто в бумагу без яблока. Но по внешнему виду оно было самым зеленым. Если бы я выбирала такое на рынке, то ошиблась бы и не купила.
Теперь я буду более уверенно выбирать манго, ориентируясь на мягкость и цвет. Оно может выглядеть как недозревшее, но это иллюзия!
На видео хорошо видно, каким должно быть по цвету самое вкусное, созревшее манго. Надеюсь, вам тоже пригодится!
Девочки, помните, я показывала начало эксперимента с дозреванием манго?
Прошло 4 дня и показываю, что получилось.
Результаты неожиданные.
✅Самое вкусное дозревание получилось у манго, которое было завернуто в бумагу без яблока. Но по внешнему виду оно было самым зеленым. Если бы я выбирала такое на рынке, то ошиблась бы и не купила.
Теперь я буду более уверенно выбирать манго, ориентируясь на мягкость и цвет. Оно может выглядеть как недозревшее, но это иллюзия!
На видео хорошо видно, каким должно быть по цвету самое вкусное, созревшее манго. Надеюсь, вам тоже пригодится!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤101🔥62👍16🙏1