Самые яркие посты «Меню недели»🔥
Девочки, лето только стартовало, а у нас за последнее время вышло стооолько классных постов! Я собрала для вас подборку самых полезных и интересных – чтобы вы точно ничего важного не пропустили.
Ловите самые яркие и вдохновляющие новости, которые вы могли пропустить:
1️⃣Что заморозить в июне
2️⃣Черный пояс по яйцам: часть 2.
3️⃣Анонс ближайших событий в «Меню недели»
4️⃣Диджитал-детокс или как выйти из матрицы
5️⃣Пироженки, которые поднимают с утра настроение - впечатления учениц курса «Десерты и выпечка из заготовок»
6️⃣Что меняется в жизни учениц «Кулинарной школы» уже в конце первой недели обучения
Переходите по ссылкам,и забирайте полезные идеи и вдохновение для своей кухни и жизни!
Если было полезно, ставьте ❤️ Всех обнимаю!
Девочки, лето только стартовало, а у нас за последнее время вышло стооолько классных постов! Я собрала для вас подборку самых полезных и интересных – чтобы вы точно ничего важного не пропустили.
Ловите самые яркие и вдохновляющие новости, которые вы могли пропустить:
1️⃣Что заморозить в июне
2️⃣Черный пояс по яйцам: часть 2.
3️⃣Анонс ближайших событий в «Меню недели»
4️⃣Диджитал-детокс или как выйти из матрицы
5️⃣Пироженки, которые поднимают с утра настроение - впечатления учениц курса «Десерты и выпечка из заготовок»
6️⃣Что меняется в жизни учениц «Кулинарной школы» уже в конце первой недели обучения
Переходите по ссылкам,и забирайте полезные идеи и вдохновение для своей кухни и жизни!
Если было полезно, ставьте ❤️ Всех обнимаю!
❤34
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мои хорошие, кто тоже обожает летнюю клубнику? Сладкую, сочную и ароматную - дайте 🔥
Кажется, что можно есть её бесконечно😀 А поскольку сезон короткий, хочется сохранить этот вкус подольше.
И вот вы замораживаете её, а потом достаёте… ледяной брикет. Ягоды слиплись, превратились в кашу, и непонятно, что с ними делать. Варенье или компот? Даже и не знаешь, что лучше…🙄
Сейчас, в июне, вы можете сделать выгодные заготовки на весь год. Ведь зимой свежая клубника подорожает в 2, а то и в 3 раза! А вкус будет уже совсем не тот.
Я подготовила для вас 3 способа заморозить клубнику, чтобы она не превратилась в безвкусную ледышку, а была такой же вкусной, полезной и ароматной, как и свежая👇
Моете, пюрируете, разливаете по формочкам, замораживаете. Потом раскладываете по пакетам. Зимой такие шайбочки можно добавлять в смузи, коктейли, десерты, соусы к сырникам.
Моете, сушите, разрезаете пополам (или оставляете целой), укладываете в контейнеры и в морозилку. Из такой заморозки зимой печёте пироги, капкейки, галеты, добавляете в десерты как украшения.
❗ Важно: ягоды должны быть сухими, иначе слипнутся
Режете, засыпаете сахаром (на 1 кг – полстакана), пюрируете. Пюре можно не замораживать, а хранить в холодильнике до полугода. Используйте как начинку для пирогов, желе, тортов, муссов, морсов, компотов.
И 5 идей, которые можно приготовить из замороженной клубники
🍓 Запечённые ньокки из творога с клубничным соусом
🍓 Творожный кекс в мультиварке с ягодами
🍓 Творожную пасха с замороженной ягодой
🍓 Смузи-боул с персиками и ягодами
🍓 Галету с клубникой и фруктами на творожном тесте
Забирайте проверенную идею заготовки клубники, которая поможет вам сэкономить свое время, силы и деньги, а также побаловать семью вкусными и полезными десертами.!
И если вы устали тратить вечера на готовку, не хотите стоять у плиты по 2 часа и покупать магазинные полуфабрикаты, а мечтаете, чтобы в морозилке всегда было что-то вкусное и домашнее – у меня для вас есть кое-что ещё❤️
Я веду тематический канал, посвященный заготовкам, которые реально экономят время и силы.
Там же подробнее рассказываю про курсы
⚡️«Система простых заготовок для тех, у кого нет времени» - старт нового потока уже скоро - и
⚡️«Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут»
Переходите по ссылке, подписывайтесь, чтобы не пропустить все подробности нового потока, приглашение на презентацию и самые выгодные условия участия!
👉 Перейти в канал «Заготовки и су-вид»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤28🔥27🍓8
10 блюд со шпинатом, которые можно приготовить за заготовок + памятка по заморозке шпината
Мои хорошие, знаете, что общего между крем-супом, омлетом, пастой, пирогом и смузи? Их можно приготовить из… заготовки шпината!🍃 И при этом не стоять у плиты часами.
Шпинат – настоящий суперфуд, ведь в нем всего 23 ккал на 100 грамм! И при этом очень много полезных витаминов. Сейчас пока он свежий, сочный и недорогой, самое время сделать заготовки на зиму.
Я подготовила для вас памятку по заморозке шпината и куда его можно применить, чтобы он не терял вкус и пользу.
А в видео 👆🏼 показываю, как я делаю заготовки из шпината, чтобы экономить свое время и силы на кухне.
Обязательно сохраните себе памятку и видео, чтобы инструкция всегда была под рукой.
А вот какие 10 блюд из заготовок шпината можно приготовить за ~10-15 минут:
Самое удобное: шпинат не нужно размораживать. Достали пакет, отломили кусочек, добавили в блюдо. Через 10 минут ужин на столе.
Если вы хотите, чтобы в морозилке всегда было что-то вкусное и домашнее, а на готовку уходило не больше 30 минут в день – загляните в мой тематический канал «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».
Там я подробно показываю, как работает система: проверенные способы что и как замораживать, как сэкономить до 10 часов в неделю с помощью заготовок и снизить затраты на еду до 15–20%.
👉 Перейти в канал о заготовках
Мои хорошие, знаете, что общего между крем-супом, омлетом, пастой, пирогом и смузи? Их можно приготовить из… заготовки шпината!🍃 И при этом не стоять у плиты часами.
Шпинат – настоящий суперфуд, ведь в нем всего 23 ккал на 100 грамм! И при этом очень много полезных витаминов. Сейчас пока он свежий, сочный и недорогой, самое время сделать заготовки на зиму.
Я подготовила для вас памятку по заморозке шпината и куда его можно применить, чтобы он не терял вкус и пользу.
А в видео 👆🏼 показываю, как я делаю заготовки из шпината, чтобы экономить свое время и силы на кухне.
Обязательно сохраните себе памятку и видео, чтобы инструкция всегда была под рукой.
А вот какие 10 блюд из заготовок шпината можно приготовить за ~10-15 минут:
🍲 Крем-суп из шпината
🍳 Омлет со шпинатом
🍝 Паста со шпинатом и сливками
🥧 Ленивый пирог со шпинатом
🥤 Смузи со шпинатом
🐟 Кремовый лосось с сыром
🍗 Куриная грудка с беконом и шпинатом в сливках
🍚 Рис со шпинатом
🥟 Равиоли со шпинатом
🍰 Бисквит со шпинатом
Самое удобное: шпинат не нужно размораживать. Достали пакет, отломили кусочек, добавили в блюдо. Через 10 минут ужин на столе.
Если вы хотите, чтобы в морозилке всегда было что-то вкусное и домашнее, а на готовку уходило не больше 30 минут в день – загляните в мой тематический канал «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».
Там я подробно показываю, как работает система: проверенные способы что и как замораживать, как сэкономить до 10 часов в неделю с помощью заготовок и снизить затраты на еду до 15–20%.
👉 Перейти в канал о заготовках
❤28👍19🔥14
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы думаете, всё время «съедает» кухня? А вот и нет! 😉Где на самом деле вы тратите драгоценные часы
Девочки, я каждый день читаю ваши комментарии под моими постами. И выявила закономерность - чаще всего проблема одна: не хватает времени на себя — на отдых, хобби, просто выдохнуть. И обычно винят кухню: готовка, уборка.
Кухня правда забирает большую часть времени.
Но есть еще один скрытый «пожиратель» времени — столько же, а то и больше, забирает телефон 📱 По чуть-чуть, незаметно — а в сумме час-полтора в день.
Но спешу вас успокоить: все решаемо — и не силой воли.
Не нужно героически «брать себя в руки» и запрещать себе телефон.
Достаточно нескольких привычек — и вы возвращаетесь сете контроль над своим временем.
Я проверила это на себе: пара изменений — и высвободилось около часа в день. Этот час я трачу на себя: книгу, прогулку, то, что давно откладывала.
Если вы ловите себя на мысли «у меня так неполучится, я же не могу без телефона» —получится. Здесь работает не запрет, а система маленьких шагов.
👉 В канале, посвященном тайм-менеджменту, я выложила 2 поста с конкретными советами — как сократить время в телефоне безнасилия над собой и вернуть себе час в день. Это те самые шаги, которые сработали у меня.
Переходите и попробуйте хотя бы один уже сегодня — а в комментариях расскажите, сколько времени «съедает» телефон лично у вас.
👉 Перейти в канал о тайм-менеджменте
Девочки, я каждый день читаю ваши комментарии под моими постами. И выявила закономерность - чаще всего проблема одна: не хватает времени на себя — на отдых, хобби, просто выдохнуть. И обычно винят кухню: готовка, уборка.
Кухня правда забирает большую часть времени.
Но есть еще один скрытый «пожиратель» времени — столько же, а то и больше, забирает телефон 📱 По чуть-чуть, незаметно — а в сумме час-полтора в день.
Но спешу вас успокоить: все решаемо — и не силой воли.
Не нужно героически «брать себя в руки» и запрещать себе телефон.
Достаточно нескольких привычек — и вы возвращаетесь сете контроль над своим временем.
Я проверила это на себе: пара изменений — и высвободилось около часа в день. Этот час я трачу на себя: книгу, прогулку, то, что давно откладывала.
Если вы ловите себя на мысли «у меня так неполучится, я же не могу без телефона» —получится. Здесь работает не запрет, а система маленьких шагов.
👉 В канале, посвященном тайм-менеджменту, я выложила 2 поста с конкретными советами — как сократить время в телефоне безнасилия над собой и вернуть себе час в день. Это те самые шаги, которые сработали у меня.
Переходите и попробуйте хотя бы один уже сегодня — а в комментариях расскажите, сколько времени «съедает» телефон лично у вас.
👉 Перейти в канал о тайм-менеджменте
❤22
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как приготовить окрошку на обед за 5 минут
Мои хорошие, признайтесь: летом хочется окрошку здесь и сейчас, а не через час 😊
Но знаете, в чём подвох? Рецептов — миллион: на квасе, кефире, айране, с мясом, с колбасой…
🤯Но любой из них упирается в одно и то же: сварить, почистить, нарезать. И вот вы уже полчаса у плиты в 30-градусную жару. А «быстрый обед» давно остыл как идея.
Хорошая новость: все решаемо раз и навсегда — системой заготовок.
Смотрите, как это работает:
🔸 редиска, огурцы, зелень, варёные яйца и картошка — нарезаны и хранятся заранее
🔸 достали из холодильника → залили квасом или кефиром → обед готов за 5 минут
🔸 ни плиты, ни жары, ни «опять полчаса резать»
Та же система, которая зимой помогает делать заготовки котлет и голубцов, летом проделывает ту же историю с салатами и холодными закусками.
И если один раз понять, как устроена система — кухня перестанет отнимать время и силы на кухне ❤️
Рассказываю в канале «Заготовки и су-вид», как устроена система простых заготовок: почему она экономит часы и работает круглый год. Загляните — и посмотрите на готовку по-новому.
Прямо сейчас в канале вы найдете рабочий пример! Буквально вчера поделилась памяткой по заготовке окрошки, чтобы вы могли приготовить любимый летний суп за 5 минут!
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ (кликабельно)
Мои хорошие, признайтесь: летом хочется окрошку здесь и сейчас, а не через час 😊
Но знаете, в чём подвох? Рецептов — миллион: на квасе, кефире, айране, с мясом, с колбасой…
🤯Но любой из них упирается в одно и то же: сварить, почистить, нарезать. И вот вы уже полчаса у плиты в 30-градусную жару. А «быстрый обед» давно остыл как идея.
Хорошая новость: все решаемо раз и навсегда — системой заготовок.
Смотрите, как это работает:
🔸 редиска, огурцы, зелень, варёные яйца и картошка — нарезаны и хранятся заранее
🔸 достали из холодильника → залили квасом или кефиром → обед готов за 5 минут
🔸 ни плиты, ни жары, ни «опять полчаса резать»
Та же система, которая зимой помогает делать заготовки котлет и голубцов, летом проделывает ту же историю с салатами и холодными закусками.
И если один раз понять, как устроена система — кухня перестанет отнимать время и силы на кухне ❤️
Рассказываю в канале «Заготовки и су-вид», как устроена система простых заготовок: почему она экономит часы и работает круглый год. Загляните — и посмотрите на готовку по-новому.
Прямо сейчас в канале вы найдете рабочий пример! Буквально вчера поделилась памяткой по заготовке окрошки, чтобы вы могли приготовить любимый летний суп за 5 минут!
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ (кликабельно)
❤25
Мои хорошие, вы замечали: чем жёстче вы планируете день, тем быстрее всё летит под откос?🫠
Вроде и техник тайм-менеджмента придумано много: списки дел, хронометраж, метод Помидора. Они хорошие.
Но любая из них упирается в одно и то же: в реальной жизни есть дети, внезапные задачи и хроническая усталость😰
Я долго искала то, что работает. Перечитала кучу книг, перепробовала всевозможные методики. Пока не поняла: секрет не в том, как жёстко расписать день, а в том, как управлять энергией.
Всё это работает не само по себе, а как часть системы:
3 шага, которые меняют жизнь к лучшему 🙌
Собрала только то, что точно сработает и поможет прямо сейчас женщине с детьми, работой и вечным авралом. И записала мини-курс из 3 небольших уроков, чтобы вы смогли внедрить эти работающие инструменты и сразу же увидеть эффект👇
🎧 Урок 1. Почему большинство техник не работает
Разбираю, почему привычные методы (списки дел, жёсткое расписание) не дают результата, когда у вас нет сил. И как планировать с учётом энергии и добиваться качественных результатов.
🎧 Урок 2. Как планировать, если всё рушится
Даю метод, который помогает не сходить с ума, когда всё идёт не по плану мне и тысячам моих учениц. Вместо расписания, которое ломается при первом форс-мажоре – гибкая структура дня, чтобы ваши планы не разваливались.
🎧 Урок 3. Как не срываться на близких, когда усталость на пределе
3 техники скорой помощи, которые работают мгновенно. И мой личный приём: как сделать так, чтобы дети собирались и выполняли свои дела без напоминаний.
Эти уроки доступны в тематическом канале курса «Как всё успевать и не уставать»
👉🏼 Посмотреть уроки
Переходите в канал, смотрите видео и начинайте применять мой подход к тайм-менеджменту уже сегодня.
Уже через пару дней вы заметите: когда появляется система управления энергией, вы перестаёте жить в режиме «тушения пожаров». Вечером у вас будут оставаться силы на детей, на себя и на отдых, а планы перестанут разваливаться из-за каждого форс-мажора.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20🔥5👍4
Тот момент, когда ждёшь лето, но оно приходит и уходит, а чувство, что жизнь проходит мимо… остаётся
Девочки, прекрасное лето: солнце, длинные дни, дети на каникулах🌞 Казалось бы – вот оно, время выдохнуть. Побыть с семьей. Сделать что-то для себя.
Но почему-то вместо этого у многих – снова список задач и куча обязательств. Выходные пролетают, а ощущения отдыха нет. Только усталость и мысль где-то фоном:
Вы ждете своего отпуска – но он приходит и… уходит, зато ощущение, что жизнь пролетает мимо – всегда рядом😕
Но это не потому что вы не умеете отдыхать.
Я сама через это проходила.
🔹 Родилась первая дочка – и постепенно я начала выстраивать порядок, придумала систему меню на неделю, стала вести блог.
🔹Потом родилась вторая.
🔹Затем пошли запросы на мастер-классы, дел становилось всё больше. Казалось, что это нормально – просто надо лучше организоваться, найти ещё немного времени, чуть больше успевать.
Я честно старалась «успевать больше». Но, изучив множество систем и методов по тайм-менеджменту, я поняла, что большинство из них не работает для мам! Просто потому что они придуманы для идеального мира.
Поэтому я разработала свою систему. Вот как она устроена:
✅ Нагрузка не рушится при форс-мажоре. Мы не планируем день по минутам, а выделяем самое важное.
✅ Нет жёстких расписаний, которые бросаешь через 2 дня. Система гибкая. Вы не вписываете себя в рамки, а подстраиваете рамки под свою реальность.
✅ Время на себя и семью – не «по остаточному принципу». Оно закладывается в календарь на неделю вперёд, как важная встреча.
Звучит просто. Но именно это вытащило меня из вечного «не успеваю». И работает не только у меня.
А лето – ☀️ самое подходящее время наполняться энергией и выстраивать гармоничную систему в своей жизни
Если вы поймали себя на мысли «это про меня» – значит, выход есть, и он ближе, чем кажется.
👉 В своём канале про тайм-менеджмент япо шагам показываю, как собрать такую систему под свою жизнь: как распределять нагрузку и оставлять время на себя и семью. Загляните — возможно, узнаете в этом себя и поймете, с чего начать.
ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
Девочки, прекрасное лето: солнце, длинные дни, дети на каникулах🌞 Казалось бы – вот оно, время выдохнуть. Побыть с семьей. Сделать что-то для себя.
Но почему-то вместо этого у многих – снова список задач и куча обязательств. Выходные пролетают, а ощущения отдыха нет. Только усталость и мысль где-то фоном:
«А когда же я?»
Вы ждете своего отпуска – но он приходит и… уходит, зато ощущение, что жизнь пролетает мимо – всегда рядом😕
Но это не потому что вы не умеете отдыхать.
Я сама через это проходила.
🔹 Родилась первая дочка – и постепенно я начала выстраивать порядок, придумала систему меню на неделю, стала вести блог.
🔹Потом родилась вторая.
🔹Затем пошли запросы на мастер-классы, дел становилось всё больше. Казалось, что это нормально – просто надо лучше организоваться, найти ещё немного времени, чуть больше успевать.
Я честно старалась «успевать больше». Но, изучив множество систем и методов по тайм-менеджменту, я поняла, что большинство из них не работает для мам! Просто потому что они придуманы для идеального мира.
Поэтому я разработала свою систему. Вот как она устроена:
✅ Нагрузка не рушится при форс-мажоре. Мы не планируем день по минутам, а выделяем самое важное.
✅ Нет жёстких расписаний, которые бросаешь через 2 дня. Система гибкая. Вы не вписываете себя в рамки, а подстраиваете рамки под свою реальность.
✅ Время на себя и семью – не «по остаточному принципу». Оно закладывается в календарь на неделю вперёд, как важная встреча.
Звучит просто. Но именно это вытащило меня из вечного «не успеваю». И работает не только у меня.
А лето – ☀️ самое подходящее время наполняться энергией и выстраивать гармоничную систему в своей жизни
Если вы поймали себя на мысли «это про меня» – значит, выход есть, и он ближе, чем кажется.
👉 В своём канале про тайм-менеджмент япо шагам показываю, как собрать такую систему под свою жизнь: как распределять нагрузку и оставлять время на себя и семью. Загляните — возможно, узнаете в этом себя и поймете, с чего начать.
ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
❤9🔥7😁2
Новости «Меню недели»🔥
Мои хорошие, привет!
В «Меню недели» столько всего происходит! Очень хочу поделиться❤️
Давайте по порядку👇
1️⃣ В начале июня стартовал летний поток обновленной «Кулинарной школы хорошей хозяйки»🎉
Ученицам впервые открываются новые уроки про заготовки из мяса, рыбы, овощей. Напомню, что всего в обновленной школе я добавила 44 новых урока с рецептами от профессиональных шеф-поваров.
Нинель, ученица обновленного потока, после урока по заготовкам из мяса уже поделилась впечатлениями:
А следующие уроки будут еще интереснее и полезнее, потому что обучение перестроено по-новому: ученицы изучают теорию сразу на практике!
Хотите тратить на кухне не больше часа в день, но при этом вкусно и полезно кормить всю семью? Переходите в канал Кулинарной школы – там подробно разбираем систему «Меню недели» и как внедрить ее в обычную жизнь.
2️⃣ Первый поток «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут» близится к своему завершению
Ученицы уже готовят ресторанные блюда из заготовок: кальмары, фаршированные яйцом, шампиньонами и сливочным маслом; каре ягнёнка, утиная грудка с румяной корочкой и сочной серединой👇
Наталья поделилась в чате впечатлениями:
С су-видом вы экономите время, силы и деньги, а меню становится разнообразнее. И отзывы учениц это подтверждают. Больше информации о технологии и курсе я рассказываю в тематическом канале «Заготовки и су-вид». Подписывайтесь, если тема заготовок для вас актуальна и интересна.
3️⃣ Курс «Десерты и выпечка из заготовок» в самом разгаре🔥
Ученицы уже пекут торты и капкейки, от которых гости и домашние в восторге!
Татьяна:
Хотите радовать семью и экономить время и силы на кухне с помощью заготовок из десертов и выпечки? Приглашаю в тематический канал про самый красивый и сладкий курс в «Меню недели».
4️⃣ И самое интересное: последний в этом году поток «Как всё успевать и не уставать»!
Если вы чувствуете себя «белкой в колесе», а отдых не помогает – переходите в тематический канал. Там уже ждёт мини-курс из 3 уроков – увидите, как работает система и узнаете, как перестать жить с чувством, что жизнь проходит мимо.
А 23 июня в 19:00 МСК проведу закрытую презентацию, где расскажу, как найти баланс между работой, семьей и личными целями, а также дам пошаговый план, как создать для себя и своей семьи комфортную новую жизнь.
👉🏼Чтобы не пропустить старт и получить лучшие условия – приходите в канал «Все успевать и не уставать».
Вот такие новости🔥 А что вам сейчас интереснее?
❤️ – Экономить время и силы на кухне
🔥 – Готовить ресторанные блюда из заготовок за 15 минут
👍🏼 – Печь десерты без 2–3 часов у плиты
⚡️ – Всё успевать и не уставать
Мои хорошие, привет!
В «Меню недели» столько всего происходит! Очень хочу поделиться❤️
Давайте по порядку👇
Ученицам впервые открываются новые уроки про заготовки из мяса, рыбы, овощей. Напомню, что всего в обновленной школе я добавила 44 новых урока с рецептами от профессиональных шеф-поваров.
Нинель, ученица обновленного потока, после урока по заготовкам из мяса уже поделилась впечатлениями:
«Много нового открыла для себя в этих уроках. Гуляш обычно готовила немного по-другому. Но мне способ, который показал Евгений пришёлся по душе».
А следующие уроки будут еще интереснее и полезнее, потому что обучение перестроено по-новому: ученицы изучают теорию сразу на практике!
Хотите тратить на кухне не больше часа в день, но при этом вкусно и полезно кормить всю семью? Переходите в канал Кулинарной школы – там подробно разбираем систему «Меню недели» и как внедрить ее в обычную жизнь.
Ученицы уже готовят ресторанные блюда из заготовок: кальмары, фаршированные яйцом, шампиньонами и сливочным маслом; каре ягнёнка, утиная грудка с румяной корочкой и сочной серединой👇
Наталья поделилась в чате впечатлениями:
«Каре ягненка, действительно вкусно! С удовольствием ел внук, это знак качества. Он у нас ест избирательно и очень осторожен к новому»
С су-видом вы экономите время, силы и деньги, а меню становится разнообразнее. И отзывы учениц это подтверждают. Больше информации о технологии и курсе я рассказываю в тематическом канале «Заготовки и су-вид». Подписывайтесь, если тема заготовок для вас актуальна и интересна.
Ученицы уже пекут торты и капкейки, от которых гости и домашние в восторге!
Татьяна:
«Торт прям волшебный, как вы и сказали детям он понравился ☺️
Муж сказал что это нужно повторить 😁»
Хотите радовать семью и экономить время и силы на кухне с помощью заготовок из десертов и выпечки? Приглашаю в тематический канал про самый красивый и сладкий курс в «Меню недели».
Если вы чувствуете себя «белкой в колесе», а отдых не помогает – переходите в тематический канал. Там уже ждёт мини-курс из 3 уроков – увидите, как работает система и узнаете, как перестать жить с чувством, что жизнь проходит мимо.
А 23 июня в 19:00 МСК проведу закрытую презентацию, где расскажу, как найти баланс между работой, семьей и личными целями, а также дам пошаговый план, как создать для себя и своей семьи комфортную новую жизнь.
👉🏼Чтобы не пропустить старт и получить лучшие условия – приходите в канал «Все успевать и не уставать».
Вот такие новости🔥 А что вам сейчас интереснее?
❤️ – Экономить время и силы на кухне
🔥 – Готовить ресторанные блюда из заготовок за 15 минут
👍🏼 – Печь десерты без 2–3 часов у плиты
⚡️ – Всё успевать и не уставать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15⚡4👍3🔥2
Как научиться отдыхать, не уезжая в отпуск
Мои хорошие, вы все выходные «отдыхали», а сегодня опять нет сил. Но…
Дайте угадаю, чем вы занимались: убирали, стирали, готовили, мыли посуду три раза в день. А чтобы скрасить – параллельно смотрели сериал?
У многих из нас сложилось убеждение: отдых – это смена деятельности. Устала на работе → переключилась на дом. Но голова не выключается. Она просто решает другие задачи.
👉🏼Хорошая новость: отдыхать по-настоящему можно. И для этого не нужно уезжать в отпуск или бросать семью.
Отдых – это не смена деятельности. Это когда мозг перестаёт решать задачи вообще. Когда вы только читаете книгу, только гуляете, только пьёте чай в тишине. А не убираете квартиру под аудиоподкаст.
Но как к этому прийти, если привыкли всё время что-то делать?
В системе, которую мы разбираем на курсе «Как все успевать и не уставать», последовательность такая:
✅ Сначала выгружаем всё из головы. Переносим задачи на внешний носитель. Мозг перестаёт держать их в фоновом режиме – тревога снижается. Это занимает 10–15 минут.
✅ Потом определяем приоритеты. Отсекаем то, что не ведёт к вашим целям.
✅ И только потом переходим к планированию. План без ясности – просто ещё один бесконечный список дел.
Почему этот алгоритм работает у меня, у моих учениц и будет работать у вас?
➡️ Потому что большинство методик начинаются с планирования. Вы берёте ежедневник, расписываете дела по часам – а потом всё рушится при первом форс-мажоре.
Здесь мы начинаем не с планирования, а с остановки и выгрузки. Сначала порядок в голове, потом порядок в делах.👌🏼
Если вы узнали себя и хотите начать действовать – переходите в тематический канал, посвященный курсу «Как все успевать и не уставать 2.0».
Это первый шаг, чтобы понять: выход есть, и он ближе, чем кажется 👆🏼
Мои хорошие, вы все выходные «отдыхали», а сегодня опять нет сил. Но…
Дайте угадаю, чем вы занимались: убирали, стирали, готовили, мыли посуду три раза в день. А чтобы скрасить – параллельно смотрели сериал?
У многих из нас сложилось убеждение: отдых – это смена деятельности. Устала на работе → переключилась на дом. Но голова не выключается. Она просто решает другие задачи.
👉🏼Хорошая новость: отдыхать по-настоящему можно. И для этого не нужно уезжать в отпуск или бросать семью.
Отдых – это не смена деятельности. Это когда мозг перестаёт решать задачи вообще. Когда вы только читаете книгу, только гуляете, только пьёте чай в тишине. А не убираете квартиру под аудиоподкаст.
Но как к этому прийти, если привыкли всё время что-то делать?
В системе, которую мы разбираем на курсе «Как все успевать и не уставать», последовательность такая:
✅ Сначала выгружаем всё из головы. Переносим задачи на внешний носитель. Мозг перестаёт держать их в фоновом режиме – тревога снижается. Это занимает 10–15 минут.
✅ Потом определяем приоритеты. Отсекаем то, что не ведёт к вашим целям.
✅ И только потом переходим к планированию. План без ясности – просто ещё один бесконечный список дел.
Почему этот алгоритм работает у меня, у моих учениц и будет работать у вас?
Здесь мы начинаем не с планирования, а с остановки и выгрузки. Сначала порядок в голове, потом порядок в делах.👌🏼
Если вы узнали себя и хотите начать действовать – переходите в тематический канал, посвященный курсу «Как все успевать и не уставать 2.0».
Это первый шаг, чтобы понять: выход есть, и он ближе, чем кажется 👆🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14❤8👍4
🌱Гремолата и зелёное масло: 2 заготовки, без которых я не представляю свою кухню летом
Девочки, сколько раз вы покупали зелень с мыслью «буду добавлять во все блюда для пользы», а через пару дней она превращалась в нечто, что можно только выбросить? И так каждый раз.
У меня есть два спасителя, которые я делаю раз в две недели. Гремолата и зелёное масло.
🌿 Первый – итальянский соус гремолата из петрушки с чесноком и лимонной цедрой. Добавляет свежесть мясу, рыбе, овощам, пасте. Даже бутерброд с ней звучит иначе😀
🧈 Второй – зелёное масло. К картофелю, макаронам, рису.
Храню в холодильнике. Потом просто добавляю в любое блюдо. Зелень не пропадает в холодильнике, а всегда под рукой.
Вот как это работает:
✅ Вы делаете заготовки 1 раз в 1–2 недели (когда есть время), а не каждый день
✅ В будни просто достаёте и добавляете в блюдо без нарезки и мытья
✅ Вместо вечерних вопросов «что приготовить» – готовые решения, а кухня перестаёт быть местом, где вы проводите часы
И я сейчас не про какие-то сложные техники или гаджеты. Вы просто перестаёте готовить с нуля каждый день и начинаете собирать блюдо из готовых элементов.
Такой подход реально работает, и его может освоить любая хозяйка – независимо от опыта и количества детей.
Хотите научиться выстраивать такую систему целиком, чтобы заготовки реально экономили время, а не просто лежали в холодильнике?
Переходите в мой канал
ЗАГОТОВКИ И СУ-ВИД
Увидите, как все работает.
Девочки, сколько раз вы покупали зелень с мыслью «буду добавлять во все блюда для пользы», а через пару дней она превращалась в нечто, что можно только выбросить? И так каждый раз.
У меня есть два спасителя, которые я делаю раз в две недели. Гремолата и зелёное масло.
🌿 Первый – итальянский соус гремолата из петрушки с чесноком и лимонной цедрой. Добавляет свежесть мясу, рыбе, овощам, пасте. Даже бутерброд с ней звучит иначе😀
🧈 Второй – зелёное масло. К картофелю, макаронам, рису.
Храню в холодильнике. Потом просто добавляю в любое блюдо. Зелень не пропадает в холодильнике, а всегда под рукой.
Вот как это работает:
✅ Вы делаете заготовки 1 раз в 1–2 недели (когда есть время), а не каждый день
✅ В будни просто достаёте и добавляете в блюдо без нарезки и мытья
✅ Вместо вечерних вопросов «что приготовить» – готовые решения, а кухня перестаёт быть местом, где вы проводите часы
И я сейчас не про какие-то сложные техники или гаджеты. Вы просто перестаёте готовить с нуля каждый день и начинаете собирать блюдо из готовых элементов.
Такой подход реально работает, и его может освоить любая хозяйка – независимо от опыта и количества детей.
Хотите научиться выстраивать такую систему целиком, чтобы заготовки реально экономили время, а не просто лежали в холодильнике?
Переходите в мой канал
ЗАГОТОВКИ И СУ-ВИД
Увидите, как все работает.
❤33🔥22
🔥 Главная причина постоянной усталости, о которой не говорят
(И это не кухня…)
Девочки, когда вы в последний раз просыпались с ощущением, что готовы к новому дню? Не «надо вставать», а именно хочется вставать.
Если вспомнить сложно – это тревожный звоночек. 🫣 Потому что дело не в количестве сна. Вы можете спать 8 часов, а просыпаться разбитой. И выходные и отпуск не помогают.
Потому что усталость бывает разная:
👉 Физическая проходит после сна.
👉 А ментальная (мыслительная) – нет. Она копится годами от бесконечных «надо», от тревоги и от того, что голова никогда не выключается.
Но это можно изменить. И для этого не нужно уезжать в отпуск или бросать семью🤭
Делюсь одним из способов, который работает:
➡️ Возьмите лист бумаги. Выпишите всё, что крутится в голове: дела, тревоги, «надо», «завтра». Всё, что есть. Без оценки и структуры. Просто выгрузите это из головы на бумагу.
Когда задачи записаны, мозг перестаёт держать их в фоновом режиме. Тревога снижается. И энергия постепенно возвращается.
Это простое действие занимает 10–15 минут, но именно с него начинается восстановление. И это только один приём!
На курсе «Как всё успевать и не уставать 2.0» мы полностью разбираем систему восстановления энергии:
🔹 Выгружаем голову. Переносим задачи на бумагу или в приложение. Мозг перестаёт работать в фоновом режиме, тревога снижается.
🔹 Расставляем приоритеты. Отсекаем лишнее, оставляем только то, что действительно важно. Не всё нужно делать, и уж точно не всё нужно делать вам.
🔹 Отказываемся от ненужных дел без чувства вины. Часть задач делегируем, часть просто убираем. Освобождается время и энергия.
🔹 Организуем режим сна и отдыха. Подстраиваем график семьи под ваш сон и восстановление. Отдых становится частью жизни, а не наградой «когда всё сделаю».
🔹 Наполняем себя через практики. Находим то, что даёт энергию именно вам, и встраиваем это в день.
Именно системный подход возвращает энергию, даже когда сил совсем нет.
Если вы устали просыпаться разбитой и хотите наконец почувствовать прилив сил – приходите на онлайн-эфир 23 июня в 19:00 МСК.
Все подробности эфира и ссылка на регистрацию - в тематическом канале, посвященному тайм-менеджменту.
ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
(И это не кухня…)
Девочки, когда вы в последний раз просыпались с ощущением, что готовы к новому дню? Не «надо вставать», а именно хочется вставать.
Если вспомнить сложно – это тревожный звоночек. 🫣 Потому что дело не в количестве сна. Вы можете спать 8 часов, а просыпаться разбитой. И выходные и отпуск не помогают.
Потому что усталость бывает разная:
👉 Физическая проходит после сна.
👉 А ментальная (мыслительная) – нет. Она копится годами от бесконечных «надо», от тревоги и от того, что голова никогда не выключается.
Но это можно изменить. И для этого не нужно уезжать в отпуск или бросать семью🤭
Делюсь одним из способов, который работает:
➡️ Возьмите лист бумаги. Выпишите всё, что крутится в голове: дела, тревоги, «надо», «завтра». Всё, что есть. Без оценки и структуры. Просто выгрузите это из головы на бумагу.
Когда задачи записаны, мозг перестаёт держать их в фоновом режиме. Тревога снижается. И энергия постепенно возвращается.
Это простое действие занимает 10–15 минут, но именно с него начинается восстановление. И это только один приём!
На курсе «Как всё успевать и не уставать 2.0» мы полностью разбираем систему восстановления энергии:
🔹 Выгружаем голову. Переносим задачи на бумагу или в приложение. Мозг перестаёт работать в фоновом режиме, тревога снижается.
🔹 Расставляем приоритеты. Отсекаем лишнее, оставляем только то, что действительно важно. Не всё нужно делать, и уж точно не всё нужно делать вам.
🔹 Отказываемся от ненужных дел без чувства вины. Часть задач делегируем, часть просто убираем. Освобождается время и энергия.
🔹 Организуем режим сна и отдыха. Подстраиваем график семьи под ваш сон и восстановление. Отдых становится частью жизни, а не наградой «когда всё сделаю».
🔹 Наполняем себя через практики. Находим то, что даёт энергию именно вам, и встраиваем это в день.
Именно системный подход возвращает энергию, даже когда сил совсем нет.
Если вы устали просыпаться разбитой и хотите наконец почувствовать прилив сил – приходите на онлайн-эфир 23 июня в 19:00 МСК.
Все подробности эфира и ссылка на регистрацию - в тематическом канале, посвященному тайм-менеджменту.
ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
🔥14❤5👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как заготовить ягоды за один вечер, чтобы зимой за 15 минут готовить пироги, десерты и компоты🍓
Девочки, сейчас самое время, когда ягоды и фрукты на пике вкуса и цены. Клубника, вишня, смородина, малина, абрикосы, персики – всё сочное, ароматное и полезное😍
А у кого бывает так?
Летом покупаете несколько килограммов клубники, малины или вишни с мыслью:
А потом проходит полгода. Весной находите в морозилке контейнеры, которые так и пролежали нетронутыми. Часть ягод покрылась инеем, часть превратилась в ледяной ком, а что-то просто выбросили во время разморозки холодильника.
Но именно сейчас ягоды можно заготовить так, чтобы зимой вы просто доставали из морозилки и собирали десерты за 15–20 минут.
Вот 3 способа заготовок, которыми я пользуюсь каждый год:
🍓 Целиком – для пирогов, шарлоток, галет. Ягоды не слипаются, не теряют форму и дают идеальную текстуру в выпечке.
🍓 Пюре – для муссов, соусов, кули, прослоек в тортах. Достали, разморозили – и готово.
🍓 С сахаром – для быстрой начинки, когда нет времени возиться. Можно хранить в холодильнике до полугода.
Но заготовки сами по себе не работают. Вы можете заморозить килограммы ягод, а потом не знать, что с ними делать. Или достать ледяную глыбу, которая не годится ни для пирога, ни для мусса.
Когда есть система, всё иначе. Вы знаете:
✅ какие ягоды и как замораживать, чтобы они не слипались и сохраняли форму
✅ что лучше хранить целиком, что – в виде пюре, что – с сахаром
✅ как упаковывать, чтобы заготовки не теряли вкус и аромат
✅ где хранить, чтобы всё было под рукой
И тогда ягоды перестают пропадать, а вы перестаёте зависеть от сезона и магазинов. Хочется пирог с вишней – достали, испекли. И не надо бегать по магазинам зимой в поисках нормальных ягод. Всё уже есть.
Если выстроить систему заготовок, то десерты и выпечка перестают быть сложными и долгими. Они становятся конструктором: открыла морозилку, достала, собрала. И через 15–20 минут на столе десерт, который выглядит как из ресторана.
Подробнее про систему заготовок для выпечки я рассказываю в тематическом канале «Десерты и выпечка из заготовок».
Переходите в канал и узнайте все хитрости и нюансы: как замесить, заморозить, собрать и хранить и как одно тесто становится основой для нескольких десертов, чтобы порадовать семью и гостей❤️
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
Девочки, сейчас самое время, когда ягоды и фрукты на пике вкуса и цены. Клубника, вишня, смородина, малина, абрикосы, персики – всё сочное, ароматное и полезное😍
А у кого бывает так?
Летом покупаете несколько килограммов клубники, малины или вишни с мыслью:
«Сейчас заморожу – зимой пригодится».
А потом проходит полгода. Весной находите в морозилке контейнеры, которые так и пролежали нетронутыми. Часть ягод покрылась инеем, часть превратилась в ледяной ком, а что-то просто выбросили во время разморозки холодильника.
Но именно сейчас ягоды можно заготовить так, чтобы зимой вы просто доставали из морозилки и собирали десерты за 15–20 минут.
Вот 3 способа заготовок, которыми я пользуюсь каждый год:
🍓 Целиком – для пирогов, шарлоток, галет. Ягоды не слипаются, не теряют форму и дают идеальную текстуру в выпечке.
🍓 Пюре – для муссов, соусов, кули, прослоек в тортах. Достали, разморозили – и готово.
🍓 С сахаром – для быстрой начинки, когда нет времени возиться. Можно хранить в холодильнике до полугода.
Но заготовки сами по себе не работают. Вы можете заморозить килограммы ягод, а потом не знать, что с ними делать. Или достать ледяную глыбу, которая не годится ни для пирога, ни для мусса.
Когда есть система, всё иначе. Вы знаете:
✅ какие ягоды и как замораживать, чтобы они не слипались и сохраняли форму
✅ что лучше хранить целиком, что – в виде пюре, что – с сахаром
✅ как упаковывать, чтобы заготовки не теряли вкус и аромат
✅ где хранить, чтобы всё было под рукой
И тогда ягоды перестают пропадать, а вы перестаёте зависеть от сезона и магазинов. Хочется пирог с вишней – достали, испекли. И не надо бегать по магазинам зимой в поисках нормальных ягод. Всё уже есть.
Если выстроить систему заготовок, то десерты и выпечка перестают быть сложными и долгими. Они становятся конструктором: открыла морозилку, достала, собрала. И через 15–20 минут на столе десерт, который выглядит как из ресторана.
Подробнее про систему заготовок для выпечки я рассказываю в тематическом канале «Десерты и выпечка из заготовок».
Переходите в канал и узнайте все хитрости и нюансы: как замесить, заморозить, собрать и хранить и как одно тесто становится основой для нескольких десертов, чтобы порадовать семью и гостей❤️
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
❤24👍5🔥4
Планируете меню, составляете списки, но всё равно живёте в режиме аврала?
Девочки, вы сегодня утром составили план на день? Расписали всё по списку, разложили по полочкам? Молодцы.
А вчера тоже составляли? А позавчера?
И сколько из того, что запланировали, реально сделали? А сколько сегодня сделаете? Ответьте себе честно.
Мы привыкли винить себя: «я неорганизованная», «мне не хватает дисциплины», «надо лучше стараться».
Но что, если дело не в вас?
Списки дел перестают эффективно работать, когда:
🔸 нет энергии – вы делаете через силу, а не потому что хотите
🔸 нет структуры – задачи перемешаны с мыслями и тревогами
🔸 нет приоритетов – вы хватаетесь за всё подряд
🔸 задачи не разбиты на маленькие шаги – они кажутся огромными и неподъёмными
Большинство систем планирования начинаются с расписания. Но когда нет сил, любая система быстро превращается в ещё один список обязанностей и хаос.
Поэтому система должна начинаться не с планирования, а с осознания. На курсе «Как всё успевать и не уставать 2.0» мы проходим несколько важных этапов, прежде чем переходим к спискам дел и расписанию:
Что вы получите в результате обучения:
✅ Перестанете просыпаться уже уставшей. Даже если спите меньше обычного – усталость перестаёт накапливаться.
✅ Появится энергия и желание что-то делать. Не потому что «надо», а потому что хочется.
✅ Начнёте делать дела без внутреннего сопротивления и прокрастинации.
✅ Почувствуете состояние потока и лёгкости – когда дела делаются сами, без надрыва.
✅ Появится время и силы на то, что давно откладывали.
Такой подход, когда мы начинаем с выгрузки головы и восстановления энергии, работает даже тогда, когда сил почти нет, а на вас – работа, дети и бесконечные дела.
Если вы устали составлять списки дел, которые не помогают, и хотите не просто перетерпеть очередной период бессилия, а разобраться с этим раз и навсегда 👉🏼 переходите в канал «Все успевать и не уставать» и на одноименный вебинар-презентацию 23 июня в 19:00 МСК.
Я покажу, как устроена система, с чего начать и как вернуть себе энергию, чтобы делать дела без надрыва.
Девочки, вы сегодня утром составили план на день? Расписали всё по списку, разложили по полочкам? Молодцы.
А вчера тоже составляли? А позавчера?
И сколько из того, что запланировали, реально сделали? А сколько сегодня сделаете? Ответьте себе честно.
Мы привыкли винить себя: «я неорганизованная», «мне не хватает дисциплины», «надо лучше стараться».
Но что, если дело не в вас?
Списки дел перестают эффективно работать, когда:
🔸 нет энергии – вы делаете через силу, а не потому что хотите
🔸 нет структуры – задачи перемешаны с мыслями и тревогами
🔸 нет приоритетов – вы хватаетесь за всё подряд
🔸 задачи не разбиты на маленькие шаги – они кажутся огромными и неподъёмными
Большинство систем планирования начинаются с расписания. Но когда нет сил, любая система быстро превращается в ещё один список обязанностей и хаос.
Поэтому система должна начинаться не с планирования, а с осознания. На курсе «Как всё успевать и не уставать 2.0» мы проходим несколько важных этапов, прежде чем переходим к спискам дел и расписанию:
Что вы получите в результате обучения:
✅ Перестанете просыпаться уже уставшей. Даже если спите меньше обычного – усталость перестаёт накапливаться.
✅ Появится энергия и желание что-то делать. Не потому что «надо», а потому что хочется.
✅ Начнёте делать дела без внутреннего сопротивления и прокрастинации.
✅ Почувствуете состояние потока и лёгкости – когда дела делаются сами, без надрыва.
✅ Появится время и силы на то, что давно откладывали.
Такой подход, когда мы начинаем с выгрузки головы и восстановления энергии, работает даже тогда, когда сил почти нет, а на вас – работа, дети и бесконечные дела.
Если вы устали составлять списки дел, которые не помогают, и хотите не просто перетерпеть очередной период бессилия, а разобраться с этим раз и навсегда 👉🏼 переходите в канал «Все успевать и не уставать» и на одноименный вебинар-презентацию 23 июня в 19:00 МСК.
Я покажу, как устроена система, с чего начать и как вернуть себе энергию, чтобы делать дела без надрыва.
❤14👍2🔥2
5 идей для пикника, которые превращают сборы из подвига в дело на 10 минут
Девочки, летом намного чаще хочется забыть про дела и вырваться на природу😀 Солнце, свежие фрукты и овощи, близкие рядом.
Но почему-то, как правило, перед каждым выездом мы превращаемся в организаторов масштабного мероприятия: список продуктов, беготня по магазинам, часы у плиты. И вместо отдыха – усталость ещё до того, как сели в машину🤯
Где тут взять хорошее настроение?
А хочется ведь просто собраться, загрузить еду и вещи и наслаждаться моментом.
У меня есть для вас несколько проверенных идей, которые не отнимут весь день:
🍞 Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром – хрустящий багет, кремовый сыр, пикантные томаты. Идеально для перекуса на траве.
🥪 Сэндвич с ветчиной, сыром и помидорами – сочный, сытный, хранится несколько часов. С сезонными помидорами – особенно вкусно.
🥩 Шашлык из свиной печени – необычно, бюджетно, очень быстро. Если знать пару хитростей, то он получится сочнее обычного шашлыка!
🐟 Скумбрия с базиликом и сельдереем – запекается в конверте, получается полезной, сочной и ароматной. Детям тоже нравится.
🌯 Рулетики из лаваша с рыбой – готовятся быстро и просто, ничего запекать, жарить или отваривать не надо. Осторожно: они съедаются моментально!😀
Но главное, что делает выезд на природу по-настоящему лёгким, – когда часть блюд уже готова и ждёт в холодильнике. Не нужно в последний момент бежать в магазин и стоять у плиты. Просто достать, собрать вещи и ехать.
Именно этому я учу в Кулинарной школе хорошей хозяйки – готовить так, чтобы вкусная еда всегда была под рукой, а времени на кухню уходило минимум. Система, которая работает и для пикников, и для будней. Вы один раз готовите заготовки, а потом просто собираете блюда за 10-15 минут.
Если вам интересно узнать, как наладить эту систему на своей кухне – загляните в мой тематический канал. Там много идей и решений для тех, кто хочет кормить семью вкусно, полезно и с минимальными затратами времени, сил и денег❤️
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
Девочки, а что вы обычно берёте с собой на пикник?
Девочки, летом намного чаще хочется забыть про дела и вырваться на природу😀 Солнце, свежие фрукты и овощи, близкие рядом.
Но почему-то, как правило, перед каждым выездом мы превращаемся в организаторов масштабного мероприятия: список продуктов, беготня по магазинам, часы у плиты. И вместо отдыха – усталость ещё до того, как сели в машину🤯
Где тут взять хорошее настроение?
А хочется ведь просто собраться, загрузить еду и вещи и наслаждаться моментом.
У меня есть для вас несколько проверенных идей, которые не отнимут весь день:
🍞 Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром – хрустящий багет, кремовый сыр, пикантные томаты. Идеально для перекуса на траве.
🥪 Сэндвич с ветчиной, сыром и помидорами – сочный, сытный, хранится несколько часов. С сезонными помидорами – особенно вкусно.
🥩 Шашлык из свиной печени – необычно, бюджетно, очень быстро. Если знать пару хитростей, то он получится сочнее обычного шашлыка!
🐟 Скумбрия с базиликом и сельдереем – запекается в конверте, получается полезной, сочной и ароматной. Детям тоже нравится.
🌯 Рулетики из лаваша с рыбой – готовятся быстро и просто, ничего запекать, жарить или отваривать не надо. Осторожно: они съедаются моментально!😀
Но главное, что делает выезд на природу по-настоящему лёгким, – когда часть блюд уже готова и ждёт в холодильнике. Не нужно в последний момент бежать в магазин и стоять у плиты. Просто достать, собрать вещи и ехать.
Именно этому я учу в Кулинарной школе хорошей хозяйки – готовить так, чтобы вкусная еда всегда была под рукой, а времени на кухню уходило минимум. Система, которая работает и для пикников, и для будней. Вы один раз готовите заготовки, а потом просто собираете блюда за 10-15 минут.
Если вам интересно узнать, как наладить эту систему на своей кухне – загляните в мой тематический канал. Там много идей и решений для тех, кто хочет кормить семью вкусно, полезно и с минимальными затратами времени, сил и денег❤️
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
Девочки, а что вы обычно берёте с собой на пикник?
👍20🔥16❤10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самые яркие посты «Меню недели» в июне 🔥
Мои хорошие, привет! За последние две недели у нас вышло столько всего интересного, что я решила собрать для вас подборку. Чтобы вы точно ничего не пропустили. Выбирайте, что ближе вам, и переходите по ссылкам👇
🍳 Черный пояс по яйцам, часть 2
Продолжаю рассказывать про учёбу в Дубайском институте. После первого урока по яйцам столько вопросов было! А что скажете про яйца Бенедикт и по-флорентийски?😋
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
3️⃣ шага, чтобы восстановить энергию и начать успевать главное
Чем жёстче планируете день, тем быстрее всё летит под откос🫠 Техник много, но в реальной жизни есть дети, внезапные задачи и хроническая усталость. Делюсь проверенным методом:
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
Новости «Меню недели»🔥
Собрала для вас всё самое главное: старт летнего потока Кулинарной школы, завершение первого потока «Су-вид», курса «Десерты и выпечка из заготовок» и открытие предзаписи на последний в этом году поток «Как всё успевать и не уставать». Такое нельзя пропустить!
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
5 идей для пикника, которые превращают сборы из подвига в дело на 10 минут
Летом хочется на природу, но перед выездом мы превращаемся в организаторов: беготня по магазинам, часы у плиты. Вместо отдыха – усталость ещё до того, как сели в машину🤯Делюсь проверенными идеями, которые сэкономят вам несколько часов.
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
Как научиться отдыхать, не уезжая в отпуск
Выходные «отдыхали», а сегодня опять нет сил? Убирали, стирали, готовили? Отдыхать по-настоящему можно. И для этого не нужен отпуск!
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
🔥 2 заготовки, без которых я не представляю свою кухню летом
Сколько раз вы покупали зелень с мыслью «буду добавлять во все блюда», а через пару дней она превращалась в нечто, что можно только выбросить?
У меня есть 2 спасителя, которые я делаю раз в две недели. Подробности в посте:
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
Сохраняйте подборку и пересылайте подругам. А в комментариях напишите, какой пост отозвался больше всего ❤️
Мои хорошие, привет! За последние две недели у нас вышло столько всего интересного, что я решила собрать для вас подборку. Чтобы вы точно ничего не пропустили. Выбирайте, что ближе вам, и переходите по ссылкам👇
🍳 Черный пояс по яйцам, часть 2
Продолжаю рассказывать про учёбу в Дубайском институте. После первого урока по яйцам столько вопросов было! А что скажете про яйца Бенедикт и по-флорентийски?😋
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
3️⃣ шага, чтобы восстановить энергию и начать успевать главное
Чем жёстче планируете день, тем быстрее всё летит под откос🫠 Техник много, но в реальной жизни есть дети, внезапные задачи и хроническая усталость. Делюсь проверенным методом:
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
Новости «Меню недели»🔥
Собрала для вас всё самое главное: старт летнего потока Кулинарной школы, завершение первого потока «Су-вид», курса «Десерты и выпечка из заготовок» и открытие предзаписи на последний в этом году поток «Как всё успевать и не уставать». Такое нельзя пропустить!
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
5 идей для пикника, которые превращают сборы из подвига в дело на 10 минут
Летом хочется на природу, но перед выездом мы превращаемся в организаторов: беготня по магазинам, часы у плиты. Вместо отдыха – усталость ещё до того, как сели в машину🤯Делюсь проверенными идеями, которые сэкономят вам несколько часов.
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
Как научиться отдыхать, не уезжая в отпуск
Выходные «отдыхали», а сегодня опять нет сил? Убирали, стирали, готовили? Отдыхать по-настоящему можно. И для этого не нужен отпуск!
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
🔥 2 заготовки, без которых я не представляю свою кухню летом
Сколько раз вы покупали зелень с мыслью «буду добавлять во все блюда», а через пару дней она превращалась в нечто, что можно только выбросить?
У меня есть 2 спасителя, которые я делаю раз в две недели. Подробности в посте:
👉 ЧИТАТЬ ПОСТ
Сохраняйте подборку и пересылайте подругам. А в комментариях напишите, какой пост отозвался больше всего ❤️
❤13🔥7👍4
✅Работа есть,
❌а жизни нет.
Как перестать себя загонять и начать жить?
Мои хорошие, те, кто со мной давно, знают, что я веду «Меню недели» уже больше 15 лет.
И за эти годы ведения проекта, создания различных курсов, воспитания детей, личного развития я выработала свой подход к тайм-менеджменту и организации времени не только на кухне, но и в обычной жизни.
И хочу сегодня немного вам про него рассказать. Строится подход на колесе анти-баланса, в котором есть место удовольствию от жизни:
❌ «Как не убить себя об работу»
✅ «Как перестать спешить, выдохнуть и перейти из автоматического режима в потоковое состояние, творческий режим проживания жизни»
Именно этот подход я заложила в основу обновленного курса «Как всё успевать и не уставать».
Легко сказать, Даша, да? Сложнее сделать.
🎧 И вот чтобы вы уже сегодня сделали — начали возвращать себе энергию и ощущение, что вы управляете своей жизнью, а не она вами, я записала и выложила для вас подкаст в тематическом канале «Как всё успевать и не уставать». Послушайте – и вы поймёте, с чего начать уже сейчас❤️
В подкасте я разбираю:
➡️ Куда на самом деле уходит ваша энергия
➡️ Почему отдых в соцсетях и сериалах не восстанавливает
➡️ Что такое «открытые циклы» и как они крадут ваше время
➡️ С чего начать, чтобы вернуть энергию и ощущение управляемости жизнью
А завтра, 23 июня в 19:00 мск состоится важное мероприятие онлайн, которое поможет систематизировать не только вопрос «успевания» на кухне, но и в жизни.
В курсе я даю не просто набор техник, которые у кого-то работают, а вам могут не подойти.
Это системный подход, который выстраивается под вашу жизнь. Поэтому он помогает даже тем, кто уже пробовал всё и разочаровался.
Если вы думаете, идти или нет – сейчас самое время решиться. ❗️Это последняя возможность в этом году познакомиться с системой «Как всё успевать и не уставать».
Следующий запуск – только через полгода. Откладывание на потом ничего не даст. Кроме упущенного времени и очередного вопроса: «а что, если бы я тогда пришла?»
Переходите по ссылке слушайте подкаст и регистрируйтесь на эфир. Эта информация важна для каждого🔥
👉 Послушать подкаст
❌а жизни нет.
Как перестать себя загонять и начать жить?
Мои хорошие, те, кто со мной давно, знают, что я веду «Меню недели» уже больше 15 лет.
И за эти годы ведения проекта, создания различных курсов, воспитания детей, личного развития я выработала свой подход к тайм-менеджменту и организации времени не только на кухне, но и в обычной жизни.
И хочу сегодня немного вам про него рассказать. Строится подход на колесе анти-баланса, в котором есть место удовольствию от жизни:
❌ «Как не убить себя об работу»
✅ «Как перестать спешить, выдохнуть и перейти из автоматического режима в потоковое состояние, творческий режим проживания жизни»
Именно этот подход я заложила в основу обновленного курса «Как всё успевать и не уставать».
Не «успевай больше». А «перестань бежать и начни жить».
Легко сказать, Даша, да? Сложнее сделать.
🎧 И вот чтобы вы уже сегодня сделали — начали возвращать себе энергию и ощущение, что вы управляете своей жизнью, а не она вами, я записала и выложила для вас подкаст в тематическом канале «Как всё успевать и не уставать». Послушайте – и вы поймёте, с чего начать уже сейчас❤️
В подкасте я разбираю:
➡️ Куда на самом деле уходит ваша энергия
➡️ Почему отдых в соцсетях и сериалах не восстанавливает
➡️ Что такое «открытые циклы» и как они крадут ваше время
➡️ С чего начать, чтобы вернуть энергию и ощущение управляемости жизнью
А завтра, 23 июня в 19:00 мск состоится важное мероприятие онлайн, которое поможет систематизировать не только вопрос «успевания» на кухне, но и в жизни.
В курсе я даю не просто набор техник, которые у кого-то работают, а вам могут не подойти.
Это системный подход, который выстраивается под вашу жизнь. Поэтому он помогает даже тем, кто уже пробовал всё и разочаровался.
Если вы думаете, идти или нет – сейчас самое время решиться. ❗️Это последняя возможность в этом году познакомиться с системой «Как всё успевать и не уставать».
Следующий запуск – только через полгода. Откладывание на потом ничего не даст. Кроме упущенного времени и очередного вопроса: «а что, если бы я тогда пришла?»
Переходите по ссылке слушайте подкаст и регистрируйтесь на эфир. Эта информация важна для каждого🔥
👉 Послушать подкаст
💯7👍4🔥3❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусные домашние бургеры за 5 минут из заготовок!
Девочки, привет!
Сегодня делюсь одной из проверенных заготовок для семей с детьми – котлеты для бургеров. Это одна из моих любимых заготовок, потому что редкий подросток откажется от такого ужина😀
При этом вы точно знаете, что внутри: сочный фарш, болгарский перец и никаких «Е» и добавок. Только домашняя, понятная еда.
Делюсь новым рецептом для заготовки таких котлет. А своими личными лайфхаками поделилась в прикрепленном ролике 👆🏼
Ингредиенты на 12 порций:
Для бургера:
Как готовить:
Заготовка делается за 20-30 минут! Одна такая заготовка экономит вам до 4 часов на готовку. А когда таких заготовок несколько – вы освобождаете кучу время для себя и семьи!
Больше информации про заготовки, которые экономят до 10 часов в неделю, снижают затраты на еду на 15–20% и превращают «приготовить ужин» в задачу на 15 минут – я разбираю в предзаписи курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени». Новый поток стартует уже в июле.
Чтобы ничего не пропустить, обязательно переходите в канал, посвященный заготовкам:
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
Девочки, привет!
Сегодня делюсь одной из проверенных заготовок для семей с детьми – котлеты для бургеров. Это одна из моих любимых заготовок, потому что редкий подросток откажется от такого ужина😀
При этом вы точно знаете, что внутри: сочный фарш, болгарский перец и никаких «Е» и добавок. Только домашняя, понятная еда.
Делюсь новым рецептом для заготовки таких котлет. А своими личными лайфхаками поделилась в прикрепленном ролике 👆🏼
Ингредиенты на 12 порций:
🔸 Фарш мясной – 500 г (свино-говяжий)
🔸 Перец болгарский – 100 г
🔸 Соль – 0,5 ч.л.
🔸 Перец чёрный – 0,5 ч.л.
🔸 Масло растительное – для жарки
Для бургера:
🔸 Булочка для бургера, сыр, листья салата, помидор, маринованный огурец, кетчуп
Как готовить:
🔸Болгарский перец нарезать кубиками, смешать с фаршем, посолить и поперчить.
🔸Фарш переложить в зип-пакет, распределить тонким слоем по всей площади пакета. Обратной стороной ножа сделать насечки на порционные кусочки.
🔸Удалить воздух из пакета, закрыть и убрать в морозилку.
🔸Когда понадобится – открыть пакет, отломить нужное количество порций. Обжарить на разогретой сковороде с маслом 5–8 минут с каждой стороны на среднем огне.
🔸Собрать бургер с любимыми добавками.
Заготовка делается за 20-30 минут! Одна такая заготовка экономит вам до 4 часов на готовку. А когда таких заготовок несколько – вы освобождаете кучу время для себя и семьи!
Больше информации про заготовки, которые экономят до 10 часов в неделю, снижают затраты на еду на 15–20% и превращают «приготовить ужин» в задачу на 15 минут – я разбираю в предзаписи курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени». Новый поток стартует уже в июле.
Чтобы ничего не пропустить, обязательно переходите в канал, посвященный заготовкам:
👉 ПЕРЕЙТИ В КАНАЛ
🔥39❤24👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍓Секреты заготовок для маленькой морозилки (на примере клубники)
Мои хорошие, летом, конечно, хочется заготовить и ароматную клубнику, и терпкую вишню, и сочную малину, и ещё много всего полезного и вкусного😀
Но что делать, если морозилка небольшого размера?
Есть способ поместить в морозильную камеру, где идет борьба за каждый лишний сантиметр, заготовок больше, чем кажется возможным!
👉 Например, клубничный концентрат вместо целых ягод – компактные брикеты, которые складываются друг на друга как кирпичики.
Места уходит в разы меньше, а вкус лета остаётся с вами даже зимой.
Заготавливаем клубнику по системе:
Из оставшегося сока, готовим летний ягодный суп с пломбиром и свежими ягодами. Подаем к столу быстрый вкусный десерт, который выглядит как ресторанный😍 Обязательно попробуйте!
Многие пытаются решить проблему нехватки места отдельно для каждого продукта.
Но когда начинаешь смотреть на морозилку как на систему хранения, оказывается, что место находится не только для ягод, но и для полуфабрикатов, супов, сырников и готовых ужинов.
Именно поэтому вопрос обычно не в размере морозилки, а в том, как организованы заготовки.
Эта система работает с котлетами, пельменями и сырниками, а летом еще и отлично помогает с ягодами и овощами. И когда один раз понимаешь, как она устроена, кухня перестаёт быть местом ежевечернего подвига. Появляется порядок, время и чувство, что всё под контролем.
И когда один раз понимаешь, как устроена эта система, она начинает работать на вас:
✅ появляются +10 часов в неделю на себя, хобби и семью,
✅ снижаете затраты на еду на 15–20%
✅ и превращает головоломку «приготовить завтрак/обед/ужин» в задачу на 15 минут
В курсе «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени» мы разбираем эту систему целиком: как заготавливать, хранить и размораживать продукты, чтобы они не теряли вкус и пользу🔥
Скоро стартует новый поток. А значит – это самое благодарное время, чтобы освоить систему заготовок. Регистрируйтесь в лист предзаписи, чтобы ничего не пропустить.
👉 Зарегистрироваться в лист предзаписи
И ставьте 🍓, если хотите заготавливать фрукты и ягоды на зиму.
Мои хорошие, летом, конечно, хочется заготовить и ароматную клубнику, и терпкую вишню, и сочную малину, и ещё много всего полезного и вкусного😀
Но что делать, если морозилка небольшого размера?
Есть способ поместить в морозильную камеру, где идет борьба за каждый лишний сантиметр, заготовок больше, чем кажется возможным!
👉 Например, клубничный концентрат вместо целых ягод – компактные брикеты, которые складываются друг на друга как кирпичики.
Места уходит в разы меньше, а вкус лета остаётся с вами даже зимой.
Заготавливаем клубнику по системе:
🍓 Клубнику режем на части, засыпаем сахаром, даём пустить сок
🍓 Отделяем ягоды от сока и пюрируем
🍓 В контейнер заливаем пюре и замораживаем
🍓 Достаём брикет, заворачиваем в плёнку, подписываем и храним
Из оставшегося сока, готовим летний ягодный суп с пломбиром и свежими ягодами. Подаем к столу быстрый вкусный десерт, который выглядит как ресторанный😍 Обязательно попробуйте!
Многие пытаются решить проблему нехватки места отдельно для каждого продукта.
Но когда начинаешь смотреть на морозилку как на систему хранения, оказывается, что место находится не только для ягод, но и для полуфабрикатов, супов, сырников и готовых ужинов.
Именно поэтому вопрос обычно не в размере морозилки, а в том, как организованы заготовки.
Эта система работает с котлетами, пельменями и сырниками, а летом еще и отлично помогает с ягодами и овощами. И когда один раз понимаешь, как она устроена, кухня перестаёт быть местом ежевечернего подвига. Появляется порядок, время и чувство, что всё под контролем.
И когда один раз понимаешь, как устроена эта система, она начинает работать на вас:
В курсе «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени» мы разбираем эту систему целиком: как заготавливать, хранить и размораживать продукты, чтобы они не теряли вкус и пользу🔥
Скоро стартует новый поток. А значит – это самое благодарное время, чтобы освоить систему заготовок. Регистрируйтесь в лист предзаписи, чтобы ничего не пропустить.
👉 Зарегистрироваться в лист предзаписи
И ставьте 🍓, если хотите заготавливать фрукты и ягоды на зиму.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓28❤14🔥14