🫳ЛЁГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ…

Домашние булочки превращаются в ровные и аккуратные — будто с витрины пекарни. Но за красивой формой стоит не волшебство, а правильная техника. В видео шеф-пекарь Ольга Бедских показывает, как сформировать круглую булочку, спрятать шов и не дать ей расползтись.

🥖Смотрите видео, а затем листайте карточки — там собрали главные ошибки, которые портят форму булочек.

А 6 августа в 19:00 мск мы с Ольгой проведем бесплатный эфир для тех, кто в списке предзаписи курса «Домашняя выпечка из заготовок». Ольга расскажет, как всегда иметь дома свежую выпечку, работать с тестом и получать стабильный результат.

Потому что красивые булочки — это ловкость рук и никакого мошенничества. Это технология, которую можно освоить 🥖

🔜Регистрация

ХОТИТЕ ЕЗДИТЬ В ОТПУСК НА ОДИН РАЗ ЧАЩЕ? ✈️

А ещё — не бегать после работы за хлебом и есть свежую домашнюю выпечку без лишних добавок и улучшителей?

🐟Мои хорошие, это не список желаний для золотой рыбки. Этому мы учим на курсе «Домашняя выпечка из заготовок»: часть работы делать заранее, экономить семейный бюджет и без ежедневной возни обеспечивать семью вкусной выпечкой.

Не верите, что экономия может быть такой заметной? Убедитесь сами: введите привычные покупки в наш калькулятор и узнайте, сколько могла бы сэкономить именно ваша семья 🧮
👉 КАЛЬКУЛЯТОР

Предзапись уже открыта, а 6 августа состоится бесплатная презентация курса:
👉 РЕГИСТРАЦИЯ

МЕСЯЦ ЖИЗНИ В ГОДУ ВЫ ТРАТИТЕ НА ГОТОВКУ ⏳

И это по самым скромным подсчётам.

Мои хорошие, давайте посчитаем 🧮

Если проводить на кухне всего 2 часа в день, за месяц набегает около 60 часов, а за год — целых 730 часов 😳

Это больше 30 полных суток у плиты. Практически ещё одна работа — только без выходных и отпуска 👩‍🍳

Придумать меню, купить продукты, приготовить, накормить семью, убрать кухню… А завтра начать всё сначала

👇Но что, если мы уже многое сделали за вас?

На курсе «Домашняя выпечка из заготовок 2.0» вы научитесь один раз готовить тесто, делать сразу несколько изделий и часть сохранять в заготовку ❄️

6 августа в 19:00 МСК встречаемся на эфире с Ольгой Бедских 🎥

ЗАПИСАТЬСЯ В ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ

А как вам наш стол? 😍
Какое изделие попробовали бы первым?

Делитесь в комментариях фотографиями своей домашней выпечки 📸🥧 Будем вдохновляться друг другом 🤍

САМЫЙ ЛЕТНИЙ ЧЕК-ЛИСТ 🍓

Сейчас в самом сезоне абрикосы, сливы, малина и смородина. Фрукты и ягоды спелые, сочные и особенно ароматные — хочется сохранить хотя бы немного этого лета на холодные месяцы.

Представьте: за окном холодно и темно, вы завариваете горячий чай, открываете баночку ароматного варенья — и дома сразу пахнет летом. Его можно добавить к сырникам и каше, намазать на свежий хлеб или просто съесть ложечку вприкуску с чаем.

Я собрала 3 проверенных рецепта варенья — из клубники, абрикосов и слив. Всё просто, понятно и без долгих часов у плиты.

Листайте карточки и обязательно сохраняйте — совсем скоро сезон ягод закончится 🌿

Топ 7 самого вкусного в Беларуси. Что надо обязательно попробовать

Девочки, я сейчас нахожусь в Беларуси, в гостях у родителей. Если не знали, то я тут родилась, выросла и прожила бОльшую часть жизни в Беларуси.

И раз такой случай, хочу вам порекомендовать те блюда, которые ОБЯЗАТЕЛЬНО надо попробовать, если вы будете в Беларуси.

Все знают драники, но это далеко не самое вкусное в белорусской кухне.

Если двумя словами, то наша народная кухня - это не только картофель. Прежде всего это лесные грибы, ягоды, капуста и много мяса и сала. Хлеб - ржаной и заварной (на густой натуральной закваске без дрожжей).

Итак, ТОП 7 самых вкусных белорусских блюд.

Все показываю в галерее в порядке очереди.

1️⃣Мачанка - на первом видео. Обязательно спрашивайте в ресторанах белорусский кухни, это надо пробовать. От слова “макать”. Макают блины в густую подливку из смеси разных видов мяса, сала, обрезков, ребрышек и мучной заправки.

2️⃣Холодник - розовый холодный суп на кефире со свеклой, огурцами и яйцом. Это наш летний суп, готовим его когда жарко.

3️⃣Хлебный квас (на корках). Мы его делаем на основе ржаных сортов хлеба. Они дают тепным цвет и аромат хлебной корочки.

4️⃣Белорусские щи с клюквой. Щи мы готовим на квашенной капусте. А капусту квасим с клюквой или брусникой. Поэтому и щи получаются “ягодными”

5️⃣Налистники - тончайшие пресные блинчики с начинкой, которые сворачивают трубочками и томят со сливочным маслом или сметаной в горшочках. Если вы приедете с детьми в Беларусь - вот это заказывайте детям.

6️⃣Драники - в представлении не нуждаются, лучше рецепт вам дам самых вкусных белорусских драников.

7️⃣Полендвица и все белорусские колбасы - лучшие в мире! Колбаски по-слуцки будем готовить в ближайший День Большой Заготовки, - присоединяйтесь.

Белорусы - дополняйте! Что еще вы бы порекомендовали гостям?