Если бы у вас была белорусская бабушка

Девочки, уже показывала вам, что обязательно надо попробовать в Беларуси, если будете у нас в гостях.

Но если честно, это подборка больше для туристов. Мы сами такое готовим, но редко. Потому что традиционная кухня предполагает, что в перерывах между едой вы будете пахать поле или стирать руками в реке для семьи из 10 человек. А современный образ жизни городских жителей позволяет только малосольные огурцы, и то без хлеба 😁

Что готовят в белорусском доме?

🍳 Если вы попадете не на праздничный, а на обычный ужин в белорусскую семью, вас встретят картошкой, салом, колбасой, малосольными огурцами. В первом видео - сняла для вас ужин.

🍳 Если есть повод что-то отпраздновать и позволяет погода, будет шашлык. Белорусы не жалуют кебабы, предпочитают шашлык из свинины или курицы. С овощами, разными соленьями, квашеной капустой, овощами.

🍳 Утром накормят сырниками или оладьями с домашним вареньем (сладкий вариант), сметаной.

🍳 Сытный вариант завтрака, заменяющий обед, - яичница с колбасой, тушеной капустой. Скоро с вами будем готовить тоже, будут колбаски по-слуцки на Дне Большой Заготовки.

🍳 На обед - подадут щи, борщ, холодник. Со сметаной.

🍳 На перекус пирожки. С ягодным вареньем. С картошкой с грибами. Или бутеброды 3x3 (1 см ржаного хлеба, 1 см сыра, 1 см вяленого мяса).

🍳 Еще на столе у нас в доме всегда для детей овсяное печенье, сушки, пряники.

🍳 Драники тоже готовим. Но если собирается большая семья, то быстрее приготовить бабку. Это как запеканка из тертого картофеля. Тесто не жарится, а запекается в духовке. Подается тоже со сметаной.

Снимала эти дни то, что готовили дома у родителей в последние дня.

Отличается от того, что готовят у вас?

P.S. Вот тут еще показывала комнату своего детства и библиотеку, кому интересно не только про еду - заходите

Ужин за 5 минут из 4 заготовок

Девочки, показываю самый простой способ делать заготовки. 😊

Буквально за 5 минут я собрала ужин из готовых компонентов: рис, зелёный горошек, соус и семга.

Основа ужина рыба су-вид. Это одна из моих любимых заготовок.

Сёмгу готовлю так:
🐟 5 стейков
🧂 2 г соли
🌿 по веточке розмарина или тимьяна
🌡 58 °C
⏱️ 30 минут

Складываю всё в пакет, вакуумирую и отправляю в су-вид.

И мне не нужно стоять у плиты и ловить тот самый момент, когда рыба уже готова, но ещё не успела стать сухой.

Хотите узнать больше про метод су-вид и готовить с помощью него ресторанные блюда за 10-15 минут?

👉 Да, мне интересно

Девочки, в дополнение к видео о выборе баклажанов сделала для вас карточки-шпаргалки.

Одни сорта становятся кремовыми после запекания и идеально подходят для икры. Другие почти не впитывают масло и словно созданы для жарки. А есть баклажаны, которые отлично держат форму — именно они лучше всего подходят для фарширования и запекания.

Сохраняйте ❤️

Где дешевле? Часть 1. Москва
 
Давно мечтала это сделать: в течение одной недели сходить в магазины в нескольких странах и сравнить цены на одни и те же продукты. 
И так сложились самолетные маршруты на прошлой неделе, что я это сделала!

Где дешевле в России (Москва), Беларуси (Гродно) или Эмиратах (Дубай)? Сейчас расскажу.

Лично мне это интересно, потому что я живу в этих трех странах и периодически задаю себе вопрос “где жизнь дешевле”.

А вам будет интересно сравнить с вашим городом и страной. Или если в отпуск соберетесь в эти три точки мира, тоже пригодится.

Магазины выбрала примерно одинаковой ценовой доступности. В Москве зашла во Вкусвилл.

Итак, продуктовая корзина в Москве (за 1 кг):

Курица бедро - 476 руб. 
Курица голень - 441 руб. 
Творог 9% - 663 руб.
Молоко - 115 руб.
Кефир  - 122 руб.
Миндаль - 2133 руб.
Арахис - 746 руб.  
Картофель - 98 руб. 
Морковь - 78 руб. 
Огурцы - 120 руб. 
Помидоры - 230 руб. 
Персики - 340 руб.
Кабачки - 175 руб. 
Яблоко зеленое - 210 руб. 
Яблоки красные - 268 руб. 

Итого 6215 руб.

Что-то дорого у вас, москвичи!

Вечером я села на поезд Москва-Гродно и поехала в Беларусь 🚞, где первым делом тоже пошла в магазин и посмотрела цены на эти же продукты.

Интересно сравнить? Дайте знать!

Где дешевле? Часть 2. Беларурсь, Гродно

Продолжаю свой рассказ о сравнении цен на продукты в трех странах и городах: Москва (Россия) - Гродно (Беларусь) - Дубай (Эмираты)
Первая часть тут. Зайти в московский Вкусвилл обошлось в 6215 руб

Что насчет белорусского Евроопта?

Сравниваем (цены за 1 кг) и рядом сразу цены в рос рублях

Курица бедро — 9 р 95 к (≈ 276 ₽)
Курица голень — 9 р 35 к (≈ 259 ₽)
Творог — 11 р 41 к (≈ 317 ₽)
Молоко — 2 р 99 к (≈ 83 ₽)
Кефир — 2 р 49 к (≈ 69 ₽)
Миндаль — 39 р 99 к (≈ 1 110 ₽)
Арахис — 15 р 99 к (≈ 444 ₽)
Картофель — 2 р 18 к (≈ 60 ₽)
Морковь — 3 р 36 к (≈ 93 ₽)
Огурцы — 3 р 09 к (≈ 85 ₽)
Помидоры — 5 р 25 к (≈ 145 ₽)
Персики — 6 р 99 к (≈ 194 ₽)
Кабачки — 2 р 49 к (≈ 69 ₽)
Яблоко зелёное — 3 р 39 к (≈ 94 ₽)
Яблоки красные — 2 р 79 к (≈ 77 ₽)

Итого: 121 р 75 к BYN (≈ 3 381 ₽)

Девочки, мой шок в шоке 😲 Предполагала, что продукты в Беларуси дешевле, чем в России, но чтобы настолько! В московском магазине 6215 руб, а в белорусском -  3 381 руб.

Но это еще не все. Впереди третья часть нашего путешествия. Садимся на самолет и летим в Дубай сравнивать цены там ✈️