Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.2K subscribers
5.26K photos
1.41K videos
8 files
2.07K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Где дешевле? Часть 2. Беларурсь, Гродно

Продолжаю свой рассказ о сравнении цен на продукты в трех странах и городах: Москва (Россия) - Гродно (Беларусь) - Дубай (Эмираты)
Первая часть тут. Зайти в московский Вкусвилл обошлось в 6215 руб

Что насчет белорусского Евроопта?

Сравниваем (цены за 1 кг) и рядом сразу цены в рос рублях

Курица бедро — 9 р 95 к (≈ 276 ₽)
Курица голень — 9 р 35 к (≈ 259 ₽)
Творог — 11 р 41 к (≈ 317 ₽)
Молоко — 2 р 99 к (≈ 83 ₽)
Кефир — 2 р 49 к (≈ 69 ₽)
Миндаль — 39 р 99 к (≈ 1 110 ₽)
Арахис — 15 р 99 к (≈ 444 ₽)
Картофель — 2 р 18 к (≈ 60 ₽)
Морковь — 3 р 36 к (≈ 93 ₽)
Огурцы — 3 р 09 к (≈ 85 ₽)
Помидоры — 5 р 25 к (≈ 145 ₽)
Персики — 6 р 99 к (≈ 194 ₽)
Кабачки — 2 р 49 к (≈ 69 ₽)
Яблоко зелёное — 3 р 39 к (≈ 94 ₽)
Яблоки красные — 2 р 79 к (≈ 77 ₽)

Итого: 121 р 75 к BYN (≈ 3 381 ₽)

Девочки, мой шок в шоке 😲 Предполагала, что продукты в Беларуси дешевле, чем в России, но чтобы настолько! В московском магазине 6215 руб, а в белорусском -  3 381 руб.

Но это еще не все. Впереди третья часть нашего путешествия. Садимся на самолет и летим в Дубай сравнивать цены там ✈️
👏40❤31
Где дешевле? Часть 3. Дубай

Часть 1 Москва тут
Часть 2 Беларусь тут

Итак, после самолета я немного отоспалась и поехала в магазин. Тоже, как в России и Беларуси, средней ценовой категории.

Пристегнитесь, будет жарко. В Дубае сейчас + 42 градуса в тени ☀️
А после сравнения цен станет еще жарче 🔥

Итак, та же продуктовая корзина, цены за 1 кг.

Курица бедро — 29,98 AED (≈ 666 ₽)
Курица голень — 30,98 AED (≈ 688 ₽)
Творог — 77,45 AED (≈ 1 721 ₽)
Молоко — 6,99 AED (≈ 155 ₽)
Кефир — 7,49 AED (≈ 166 ₽)
Миндаль — 99,95 AED (≈ 2 221 ₽)
Арахис — 39,00 AED (≈ 867 ₽)
Картофель — 12,99 AED (≈ 289 ₽)
Морковь — 8,79 AED (≈ 195 ₽)
Огурцы — 4,79 AED (≈ 106 ₽)
Помидоры — 5,89 AED (≈ 131 ₽)
Персики — 16,99 AED (≈ 378 ₽)
Кабачки — 9,89 AED (≈ 220 ₽)
Яблоко зелёное — 11,99 AED (≈ 266 ₽)
Яблоки красные — 9,79 AED (≈ 218 ₽)
Итого за всю корзину 373,95 AED (≈ 8 310 ₽)

Что мы получаем? По этой конкретной корзине получается очень заметная ценовая лестница:
Гродно (Беларусь)— 3 381 ₽ → Москва — 6 215 ₽ → Дубай — 8 310 ₽.

Если принять Московские цены за 100% стоимости, то получается, что одинаковая корзина в Беларуси почти вдвое дешевле московской, а в Дубае примерно на треть дороже московской.

Знаете что, если бы я жила в Москве, я бы покупала продукты длительного хранения раз в месяц большими партиями в Беларуси. Делала сразу запасы и заготовки.
И стоимость дороги туда обратно окупалась бы (поездом Москва-Минск туда обратно около 11 тыс выйдет, ехать одну ночь) и еще тысяч 20 осталось бы.

Очень большая разница в ценах, почти в 2 раза! Я даже не ожидала, что она сейчас такая ☹️

И с другой стороны, не очень большая разница в ценах Москвы по сравнению с  Дубаем. Наверно поэтому москвичи чувствуют себя в Дубае как дома.

А в среднем мы все едим голубцы 😉

Как вам сравнение цен? У вас дешевле или дороже?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤58🔥22😱20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коротко о моем путешествии в Беларусь

Слава драникам!

Везу в Дубай хлеб, полендвицу, шоколад с журавiнамi и +5 кг 🙊

Скоро вас буду баловать белорусскими рецептами! Начнем с заготовок и колбасок по-слуцки в эту субботу.
❤35😁25🔥11🤩8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мои хорошие, уже завтра сделаем 3 заготовки из фарша 🔥

Приходите в эту субботу на мастер-класс в 10:00.

Будем готовить:
🥟 Самосу с мятным чатни (Индия)
🥩 Колбаски по-слуцки (Беларусь)
🍖 Турецкий люля-кебаб

На Дне Большой Заготовки мы проведем время в приятной компании и с несомненной пользой, потому что 2 часа готовки на мастер-классе – это:

❤запас заготовок в морозилке, которые быстро превращаются в обеды и ужины

❤3 варианта вкусных, не приевшихся блюд

❤на несколько дней готовый ответ на вопрос "что у нас на ужин?"

Устроим большую заготовочную субботу вместе?

👉 Присоединяйтесь!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13❤11
🥚 10 ужинов из одной заготовки курицы

Девочки, как приготовить куриную грудку так, чтобы она получилась не сухой?

Чуть передержишь – и всё, вместо нежного мяса – сухие волокна.

Но есть способ, при котором грудка всегда получается сочной и нежной – это су-вид. Если еще не пробовали, очень рекомендую.

Грудка приготовленная в су-виде – это отличная заготовка, которая спасет множество ваших ужинов.

Представьте, что у вас в холодильнике 1 заготовка куриной грудки су-вид. Какой из 10 этих ужинов вы бы сегодня приготовили?

❤ Куриный шницель
❤ Курица в кисло-сладком соусе
❤ Сливочная паста с курицей и грибами
❤ Куриный суп с лапшой
❤ Том-ям с курицей
❤ Цезарь с курицей
❤ Тёплый салат с курицей
❤ Кесадилья с курицей
❤ Боул с курицей
❤ Сэндвич с курицей

Собрать каждое из этих блюд из заготовки можно примерно за 15 минут.

Сохраняйте себе ❤️ В следующий раз, когда возникнет вечное «что приготовить на ужин?», список будет под рукой.

И если вы пока еще не полюбили су-вид, значит пришло время узнать о нем побольше.😉

20 августа мы с участниками списка предзаписи и шеф-поваром Евгением Бардуком встречаемся на эфире, где обсудим, как с помощью су-вид экономить время и из простых заготовок готовить много интересных блюд.

Буду ждать и вас, регистрируйтесь.

👉 Присоединиться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤34🔥26👍6
Мои хорошие, в «Меню недели» снова много новостей. Собрала для вас самое главное, чтобы ничего не пропустить 🙌

1️⃣ Стартовал курс «Домашняя выпечка из заготовок 2.0»
Ученицы уже пекут первые батоны, булочки и пироги — и делятся результатами.

Надежда про свой первый батон:
«Ой, девочки, не могу, чувствую себя какой-то бутербродной феей 😂 Обязательно пеките эту прелесть — очень вкусный!»

А впереди — японская бриошь, хлеб с грушей и камамбером, клубничный тарт-солнце, пирог с малиной, слоёные тарты и ещё много нового.

2️⃣ В Кулинарной школе путешествуем по кухням мира
Ученицы готовят хачапури по-аджарски, шакшуку, яйца Бенедикт, рамен, поке, паэлью, курицу терияки и другие блюда.

Ольга:
«Цезарь приготовила, удивилась себе, что раньше его не готовила дома)))»
Нинель:
«Даже в привычных блюдах находится изюминка, которая заставляет их играть новыми красками».

3️⃣ Готовимся к новому потоку курса по су-виду 🎉
Курс «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут» стартует 31 августа.

В обновлённой программе 29 новых ужинов: блюда из говядины, курицы, свинины и морепродуктов.

А уже 20 августа в 19:00 МСК вместе с шеф-поваром Евгением Бардуком покажем на вебинаре, как су-вид работает на обычной домашней кухне.

👉 Узнать подробнее

Вот такие новости 😊 Следите за обновлениями — дальше будет ещё интереснее ❤️
❤28
Помните, недавно разбирались, какие бывают баклажаны?🍆
Теперь самое интересное: что из них приготовить.

Скачивайте мою подборку рецептов ❤️
В ней:
🍆 Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински
🍆 Икра из баклажанов и кабачков
🍆 Грузинский салат с баклажанами и орехами
🍆 Фаршированные баклажаны в духовке
🍆 Теплый салат с баклажанами
🍆 Жареные баклажаны, как грибы

А здесь показываю, что заготовила на неделю вперед из баклажан я.

Кажется, нет такой кухни мира, которая не придумала бы, что сделать с баклажаном.

🇬🇪 Грузия – бадриджани с орехами: рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, чесноком и специями.

🇬🇷 Греция – мусака: слои баклажанов, мяса и соуса бешамель.

🇹🇷 Турция – имам баялды: баклажаны, фаршированные луком, томатами и чесноком.

🇱🇧🇸🇾 Ближний Восток – баба-гануш и мутабаль: запечённую до дымного аромата мякоть баклажана превращают в нежную закуску с тахини.

🇮🇹 Италия – капоната и пармиджана из баклажанов: баклажаны сочетают с овощами или запекают с томатным соусом и сыром.

🇮🇳 Индия – байнган бхарта: баклажан обжигают или запекают, измельчают и готовят с томатами, луком, перцем и пряностями.

🇯🇵 Япония – насу дэнгаку: баклажан запекают или обжаривают и покрывают сладко-солёной глазурью из мисо.

🇹🇭 Таиланд – зелёное карри: в него часто добавляют маленькие круглые тайские баклажаны, совсем не похожие на привычные нам крупные фиолетовые.

Его жарят, запекают, тушат, превращают в икру и пюре, начиняют, маринуют и готовят на открытом огне.

И да, из баклажанов делают даже десерты 🤩
Например, в итальянской Кампании существует melanzane al cioccolato — баклажаны с шоколадом.

❓А какое самое необычное блюдо из баклажанов пробовали вы? И решились бы на баклажан с шоколадом?😄
❤46🔥14