Вкуснейший Зимний салат из сезонных овощей 🥗

✅ Заправка: сметана с горчицей или домашний майонез или готовый майонез.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

ТОРТ «НАПОЛЕОН» 🍰

Вкусный, нежный и хорошо пропитанный классический наполеон!

Ингредиенты:
🧈Сливочное масло — 400 г
🥚Яйцо — 1 шт.
🌾Мука — 700 г
💧Ледяная вода — 150 мл
🧂Соль — 1 щепотка

Крем:
🥛Молоко — 1 л
🍭Сахар — 1,5 стак.
🥚Яйцо — 2 шт.
🌾Мука — 3 ст. л.
🧈Сливочное масло — 200 г
🍭Ванильный сахар — 5 г

Приготовление:
Делим тесто на 12 частей. Дать пропитаться 10 часов. Если вы любите хрустящий и рассыпчатый наполеон, то его можно не оставлять для пропитки, а звать семью к столу и сразу наслаждаться этим бесподобно вкусным десертом.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Пышные булочки без начинки 🥐

По желанию можно сделать и с начинкой

Ингредиенты:
🥛Молоко -300мл
🍭Сахар - 125г
🥚Яйцо - 1 шт и 1 шт желток оставляем для смазки булочек
🧈Сливочное масло - 50г
🍬Ванильный сахар - 1 пакетик.
🥡Дрожжи - 20г (у меня свежие)
🌾Мука - ≈675г

Для посыпки:
🌾Мука -3ст.л.
🍭Сахар-3ст.л.
🧈Сливочное масло-3стл.(растопленное)

Приготовление:
Всё хорошо перемешиваем и получается у нас посыпка. Выпекаем при 180гр. 30-35минут. (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного чаепития ☕

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Чизкейк без выпечки и желатина

Ингредиенты (форма 18-20 см):
🍪Песочное печенье-200-220гр
🧈Сливочное масло-90гр
🧀Творожный сыр-500гр
🍶Сливки 33%-200мл
🍭Сахарная пудра-100гр
🥡Ванилин по вкусу

Для вишневого слоя:
🍒Вишня(у меня замороженная)-250 гр
💧Вода-1/4 стакана +еще 1/4 стакана для разведения крахмала
🍬Сахар-2 ст.л.
🥄Крахмал(лучше кукурузный)-1 ст.л.

(Можно не делать вишневый слой, заменить его растопленным шоколадом, карамелью или не сладким вареньем, однако сочетание нежного чизкейка и легкой кислинки от вишни 💣 )

Приготовление:
Из печенья делаем крошку (я делала с помощью комбайна, можно поместить печенье в пакет и побить скалкой или молотком для отбивных). Масло растопить. Смешать вместе, высыпать в форму и утрамбовать(я утрамбовала с помощью чашки, главное гладкое или немного выпуклое дно). Убираем форму в холодильник.
Сливочный сыр взбиваем с пудрой пару минут-до пышности. Отдельно взбиваем холодные сливки с щепоткой ванили до стойких пиков или четких следов от венчика-которые не исчезают (но не перевзбейте в масло). Аккуратно соединяем сыр и сливки. Выкладываем массу на основу из печенья и разравниваем. Отправляем в холодильник.

Для вишневого слоя:
Вишну моем, добавляем 1/4 чашки воды и сахар, перемешиваем. Варим на медленном огне около 8 -10 мин. Крахмал разводим в 1/4 чашки холодной воды и тонкой струйкой вливаем к вишне. Варим до загустения. (У меня около 3-4х минут) остужаем начинку.

Выкладываем вишню на чизкейк и выравниваем. Оставляем в холодильнике на 3-4 часа, а еще лучше на ночь. Вынимаем аккуратно из формы и наслаждаемся 🤤🙌

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Шоколадный рулет 🍫

Для теста:
🥚яйца 4шт
🤎какао 1 ст.л с горкой
🌾мука 3 ст.л с горкой
🥡разрыхлитель 5гр
🍭сахар 80 гр или сахзам по вкусу
🧂соль по вкусу
⠀
Начинка:
🥛сметана 150гр
🧀творожный сыр 150гр
🍭сахар или сахзам по вкусу
🍯варенье (хорошо подойдёт вишневое)
⠀
Глазурь:
🥛молоко 40 гр
🍫шоколад 150 гр
🧈слив. масло 40 гр

Приготовление:
Процесс приготовления на видео. Духовка разогретая до 180°. Готовый корж пока будет остывать обязательно скрутить в рулет в этом же пергаменте, потом раскрутить и намазать кремом.
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG

Булочки для бургеров 🍔

Ингредиенты:
🥛Молоко теплое-один стакан
💧Теплая вода-один стакан
🥄Дрожжи-1ст.л(7гр)
🍭Сахар-1ст.л
🧂Соль-пол столовой ложки
🌻Растительное масло-50мл
🌾Мука-800гр (+-)

Выпекать при 180 градусов 35-40минут✅

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Куриные крылышки на сковороде 🍖

Ингредиенты:
🍗Крылья 1 кг
🧂Соль и перец по вкусу
🫚Имбирь 1 ч.л
🧄Чеснок 4 зуб
🌶️Острый перец 1/2 шт
🍯Мёд 1 ст.л
🍊Сок апельсина 2 шт

Приготовление:
Крылья обжариваем на растительном масле до корочки с обеих сторон и извлекаем из сковородки. В эту же сковороду засыпаем имбирь, чеснок, острый перец и обжариваем в течении 30 сек, возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок. Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут. Спустя 15 снимаем крышку, делаем максимальный огонь и готовим до тех пор пока не испарится вся жидкость и крылышки карамелизуются до аппетитного цвета. По своему вкусу можно добавить любимые специи.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Легкий и вкусный торт на сковороде🤤

Коржи получаются идеальными 😍

Ингредиенты на 22см/дм:
🌾Мука-200гр
🤎Какао-3ст.л
🍭Сахар-100гр
🥡Разрыхлитель-1,5ч.л
🥚Яйца-2шт(если маленькие 3шт)
🥛Молоко-80мл
🌻Растительное масло-50мл
💧Кипяток-100мл

Для крема:
🧈Сливочное (мягкое )масло-170гр
🍯Сгущенное молоко-150гр
🥛Сметана-200гр минимум 20%жир

Приготовление:
Сливочное масло взбить около 3-4минут не больше, если перевзбить может расслоиться. Взбить сливочное масло, добавить сгущеное молоко и взбить еще 2минуты. После добавления сметаны стоит только перемешать ✅
Коржи распределить по сухой сковороде, накрыть крышкой и готовить 3-4мин на среднем огне. Перевернув корж держите еще пару минут под крышкой не больше.

👉 Больше рецептов: @FoodTG