Девочки привет ❄️

Все разгребаю праздничные фото)) как же было полезно и вкусно.

Первый раз пекла пп наполеон и это что то восхитительное.

Рецепт ПП наполеона

Ингредиенты

Для коржей

Овсяные хлопья 400 г
Растительное молоко 300 мл (я брала кокосовое, но разбавляла водой т.к оно жирное)
Масло Гхи 50 г
Кокосовый сахар 3 ст л или любой, на ваш вкус, сахарозаменитель

Для крема

Растительное молоко 500 мл
Кокосовый сахар 3 ст л или любой сахарозаменитель
Кукурузный крахмал 2 ст ложки

Приготовление

🟢Овсяные хлопья перемалываем в блендере до состояния муки и смешиваем со всеми ингредиентами для теста (тесто должно получиться мягкое, не липнуть к рукам и легко раскатываться)
🟢Раскатываем тесто тонким слоем на пергаменте, прокалываем вилкой и ставим в духовку при 180 градусах на 25 минут (у меня получилось 2 больших коржа)
🟢После того, как коржи остыли, ломаем руками на кусочки, только не в крошку
🟢Ставим на плиту молоко и добавляем к нему сахар, греем до горячего состояния
🟢Одновременно добавляем к крахмалу немного воды, размешиваем, чтобы не было комков
🟢Добавляем растверенный крахмал к горячему молоку и сахару, мешаем и не снимаем с огня пока крем не загустеет
🟢Берем форму и на дно высыпаем тонким слоем измельченный корж затем ➡️ выкладываем слой крема и так в несколько слоев, крема не жалеем, если не хватит можно сделать еще порцию
🟢Последний слой - слой крема. На него можно посыпать измельченную крошку от коржа
🟢Ставим в холодильник на 4 часа точно (я ставила на ночь, коржи очень впитали крем, но все равно было очень вкусно)
🟢Идеально подавать с ягодами, у меня размороженная клубника и земляника 😍

#рецепты