Семга в лимонно-чесночном соусе

Ингредиенты:

• семга - 700 - 800 г
• лук (шалот или репчатый) - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• сок одного лимона
• петрушка - 2-3 ч.л.
• соль, перец - по вкусу
• сливочное масло - 30 г

Быстрый сытный салат для праздников и будней

Соотношение ингредиентов на вкус не влияет, этот салат расходится всегда «на ура»

Вам понадобится:
• филе куриной грудки отварное
• огурцы соленые
• яйца варёные
• шампиньоны обжаренные

Для заправки:
• майонез
• зернистая горчица

Испанский чизкейк

Ингредиенты (форма диаметром 22 см):

• Творожный сыр 600 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт.
• Сливки 33% 350 мл
• Мука 2 ст. л.

Лакомка

Ингредиенты:

▫️тёплая вода - 130 мл
▫️тёплое молоко - 250 мл
▫️сахар - 60 г
▫️масло сливочное - 150 г
▫️соль - 0,5 ч/л
▫️дрожжи - 1 ст/л без горки
▫️мука - 650 г

Для крема:
▫️сгущёнка - 250 г
▫️сливочное масло - 150 г
▫️орехи любые на края -200 г

Рецепт самых вкусных  пирожков с капустой

Ингредиенты:

Кефир - 380 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 530 гр
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Начинка:
Капуста - 400 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Сахар - 1/2 ч.л.
Черный перец, соль, сухой чеснок - по желанию

Куриное филе с грибами и сметанοй, запеченное в духοвке

Ингредиенты:

• филе грудки курицы или индейки - 500 г
• шампиньοны - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр мοцарелла - 150 г
• сметана 15% - 100 г
• сοль, специи (сушеный чеснοк, паприка, перец) - пο вкусу

Готовим:

Куринοе филе нарежьте на пοрциοнные куски, пοсοлите, приправьте специями и οбжарьте на сухοй скοвοрοде (можно добавить немного масла)

На этοй же скοвοрοде οбжарьте мелкοнарезанные лук и грибы, дοбавьте сметану, перемешайте и пοтοмите 1 минуту

Филе вылοжите в фοрму для запекания, сверху οбжаренные грибы с лукοм, пοсыпьте тёртым сырοм и запекайте в разогретой до 200 °C духовке до золотистой корочки

Простой и вкусный жюльен

Ингредиенты:

• грибы - 600 г
• филе куриной грудки - 400 г
• лук репчатый - 1 шт.
• сливки - 500 мл
• крахмал кукурузный - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу

Запекать в разогретой до 200 °C духовке ~ 10 минут

Соленые сырники с сыром

Ингредиенты:

• творог - 200 г
• яйцо - 1 шт.
• сыр - 50 г
• мука 20 г
• соль, зелень - по вкусу

Вкуснейшая паста в сливочном соусе из запеченных овощей

Ингредиенты:

• помидорки черри - 450 г
• болгарский перец - 1-2 шт.
• чеснок - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль, перец, оливковое масло
• сливки - 400 мл
• паста

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 300 г
• Яйца варёные - 3 шт.
• Измельченные ядра грецких орехов - 100 г
• Сыр тертый - 150 г
• Виноград без косточек
• Майонез (домашний или ПП) - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Жареные ленивые вареники

Ингредиенты:

• 180 г творога (5% или 9%)
• 1 желток
• 2 ст.л. муки
• ванилин
• сахарозаменитель или 1 ст.л. сахара
• щепотка соли

Готовим:

К творогу добавить желток, ванилин, муку, соль и подсластитель

Перемешать, присыпать стол мукой, скатать колбаски и нарезать их на кусочки

Отправить вареники в подсоленную кипящую воду и варить 2 минуты после всплытия

На капле масла обжарить вареники и подать со сметаной и ягодами

Сосиски в нежнейшем тесте

Ингредиенты:

• молоко тёплое - 300 мл
• дрожжи - 5 г
• мука - 450 г
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• сосиски - 8-10 шт.
• желток для смазывания
• кунжут для посыпки

Готовим:

В тёплое молоко добавляем дрожжи, даём постоять 10 минут, после добавляем сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешиваем

Всыпаем муку, месим тесто, оно должно быть мягким, накрываем, убираем в тёплое место на 30 минут

Тесто делим на 8-10 частей, растягиваем в длинные полосы и оборачиваем ими сосиски, смазываем желтком, посыпаем кунжутом

Запекаем в разогретой до 180 °C духовке ~30 минут

Томленые куриные бедра в соусе

Ингредиенты:

• бедра куриные - 700 г
• соль, черный перец, паприка
• лук - 1 шт.
• чеснок- 2 зубчика
• мокровь - 1 шт.
• сливочное масло - 20 г
• мука - 1 ст.л. (для загущение соуса)
• вода - 150-200 мл

Нежный капустный пирог с хрустящей сырной корочкой

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.
• молоко - 150 мл
• соль - 1 ч.л.
• специи - по вкусу
• овсяные хлопья (крупные) - 6 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• капуста белокочанная - 400 г

Для верхнего слоя:
• яйцо - 1 шт.
• сыр (на видео) лёгкий - 50 г

Как избавиться от избыточной жидкости и отеков

Ингредиенты:

• лимон - 1 шт.
• петрушка - 30 г
• укроп - 30 г

Приготовление:

Лимон режем на части, зелень хорошо моем

Укладываем всё это в графин или другую ёмкость, заливаем горячей водой

Настаиваем ночь, а утром пьём натощак

КУРИНЫЙ ГРАТЕН 😋

Куриная грудка 3 шт
Сыр 400 гр (любой плавящийся)
Соль, перец
Раст.масло
Тимьян
Красная фасоль в соусе

Булгур с куриными сердечками

Ингредиенты:

▫️куриные сердечки - 600 гр
▫️сливочное масло - 45 гр
▫️репчатый лук - 1 шт
▫️морковь - 1 шт
▫️болгарский перец - 1 шт
▫️помидор - 1 шт
▫️булгур - 250 гр
▫️вода - 2 ст
▫️специи - по вкусу