🍉 Мониторинг цен ФРОВ: 29 неделя 2026 (13 июля - 19 июля)

На 29-й неделе почти все фрукты и овощи подешевели.

◾️Арбузы, бананы и огурцы сохранили стоимость прошлой недели.

◾️Больше всего снизились цены на кабачки, капусту и груши: до 8%.

◾️Подорожали за неделю только яблоки, но они все равно остаются дешевле, чем в прошлом году.

#аналитика

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Коммерсантъ»
— Розничные продажи выпечки, куда входят в том числе замороженные хлебобулочные изделия, в январе–марте 2026 года выросли в натуральном выражении на 9% год к году, в денежном – на 18%.

«Коммерсантъ»
— В январе-марте 2026 года в рознице натуральные продажи краба сократились на 18% год к году.

«Коммерсантъ»
— Продажи продуктов, на упаковке которых указано «без сахара» или «без добавления сахара», в первом квартале 2026 года выросли значительно быстрее рынка. Самую высокую динамику показала кисломолочная продукция: продажи таких товаров увеличились на 1949% в натуральном выражении и на 8078% в денежном по сравнению с первым кварталом прошлого года. По словам директора по аналитике NTech Леонида Ардалионова, для многих покупателей продукты с надписью «без сахара» стали ассоциироваться с более здоровым образом жизни, что способствует росту спроса.

Shopper's
— «Суперсуп» в I квартале 2026 года занимал первое местов группе «Супы для приготовления», его доля составила 22% всех продаж в деньгах. Maggi был третьим с долей 15%.

Shopper's
— Продажи макарон в I квартале 2026 года снизились на 2% в натуральном выражении и выросли на 4% в деньгах.

Shopper's
— Согласно рейтингу NTech-500, доля бренда «Царицыно» в продажах сырокопченых и сыровяленых колбас (за исключением нарезки) уменьшилась до 1,4% с 1,9% в предыдущем году. За год он переместился с 13-го на 15-е место. А бренд «Владимирский стандарт» в прошлом году занял 4-е место по продажам сосисок и сарделек с долей 5,7%, 8-е место в продажах варено-копченых и полукопченых колбас (3,3%), 14-е в продажах вареных колбас и ветчин (1,2%).

Shopper's
— Доля Lay’s в продажах чипсов в рознице I квартале 2026 года составила 67% в натуральном выражении.

«Российская газета»
— Кабачки и баклажаны в этом сезоне оказались одними из самых подорожавших овощей. На 30-й неделе 2026 года средняя розничная цена кабачков составила 121 руб. за кг, что на 27,2% выше, чем годом ранее, но почти на 10% ниже, чем неделей ранее. Баклажаны стоили в среднем 189,4 руб. за кг - на 29,4% дороже прошлогоднего уровня, при этом за неделю они подешевели на 4,3%.

Dairy News Today
— В I квартале 2026 года продажи мороженого росли быстрее общей динамики по рынку продуктов питания как в натуральном, так и в денежном выражении. Так же оно вошло в число категорий с наибольшим ассортиментным потенциалом.
Дмитрий Докин, председатель совета директоров «Шин-Лайн», отметил, что данные становятся конкурентным преимуществом. Выигрывает тот, кто раньше остальных понимает, что именно они означают.

#сми

🥛 Кто в лидерах среди молочных брендов?

В рейтинге NTech-500 есть категория «Молочная продукция», внутри 15 групп и в каждой группе – свои лидеры.

◾️Йогурт вязкий (йогурт «ложковой», густой консистенции, который удобно есть ложкой, как правило, более высокой жирности по сравнению с питьевыми. Полный список смотрите на сайте рейтинга). ТОП-3 торговые марки: Teos, «Даниссимо», «Актибио».

◾️Йогурт питьевой (йогурт небольшой жирности, расфасованный в бутылочки различного объема, и достаточно жидкий, чтобы пить непосредственно из упаковки, не используя ложку). ТОП-3 торговые марки: «Актибио», «Чудо», Actimuno.

◾️Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, снежок, сывороточные напитки, национальные и прочие кисломолочные продукты (мацони, ацидобифилин, айран, тан, закваска и т.п.). ТОП-3 торговые марки: «Простоквашино», «Мажитэль», «Домик в деревне».

◾️Масло сливочное. ТОП-3 торговые марки: «Брест-Литовск», «Экомилк», «Вкуснотеево».

◾️Масса и сырки (творожные сырки (глазированные и неглазированные), творожные массы и снеки (рожок, чизкейк и т.п.)). ТОП-3 торговые марки: «А.Ростагрокомплекс», «Свитлогорье», «Ростагроэкспорт».

◾️Молоко (питьевое молоко (в т.ч. концентрированное, топленое, безлактозное и т.д.). В группу не входят продукты на основе молока (например, молочные коктейли) и молоко для детского питания). ТОП-3 торговые марки: «Простоквашино», «Домик в деревне», «Село Зелёное».

◾️Молочные десерты (творожные десерты («воздушные» творожки), молочное желе, каша молочная и др. Полный список смотрите на сайте рейтинга). ТОП-3 торговые марки: «Чудо», Kinder, «Даниссимо».

◾️Мороженое. ТОП-3 торговые марки: «Коровка из Кореновки», «Чистая линия», «Свитлогорье».

◾️Оригинальные сыры (твердые сыры, молодые и рассольные, сыры с белой/голубой плесенью, сырные снеки, ассорти сыров. В группу не входят плавленые, полутвердые и творожные сыры). ТОП-3 торговые марки: «Фетакса», «Сиртаки», Galbani.

◾️Плавленые сыры (в т.ч. колбасные сыры). ТОП-3 торговые марки: Hochland, Viola, Карат.

◾️Полутвердые сыры. ТОП-3 торговые марки: «Брест-Литовск», «Ламбер», «Радость вкуса».

◾️Сливки (различной термообработки, а также взбитые). ТОП-3 торговые марки: «Домик в деревне», «Вкуснотеево», «Село Зелёное».

◾️Сметана. ТОП-3 торговые марки: «Простоквашино», «Домик в деревне», «Брест-Литовск».

◾️Творог (рассыпчатый, классический, мягкий и прочий (творожный продукт, творог пластовой и т.п.). Группа не включает творожные массы, десерты, снеки, сырки). ТОП-3 торговые марки: «Простоквашино», «Савушкин», «Село Зелёное».

◾️Творожные сыры. ТОП-3 торговые марки: Hochland, Sveza, Экомилк.

🔗 Узнать больше о рейтинге NTech-500 и скачать его можно на нашем сайте по ссылке

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте

#новости #рейтинг

🥕 Мониторинг цен ФРОВ: 30 неделя 2026 (20 июля - 26 июля)

◾️Продолжается сезонное снижение цен на бахчевые культуры (арбузы, дыни, кабачки).

◾️Морковь и томат – единственные овощи, которые подешевели как год к году, так и относительно прошлой недели.

#аналитика

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Коммерсантъ»
— Продажи «семейного» мороженого в брикетах весом от 400 г и выше за первый квартал 2026 года в натуральном выражении снизились на 93% год к году. В деньгах реализация десерта сократилась на 87%.

Forbes
— Производство мороженого в России выросло с 2019 года к 2024 году на 33%, с 419 000 т до 558 000 т. Перестали расти и продажи: в натуральном выражении в 2025 году по сравнению с 2024 годом они увеличились всего на 1%, до 435 000 т, правда, в деньгах – на 13%, до 336 млрд рублей.
Председатель совета директоров производителя мороженого «Шин-Лайн» Дмитрий Докин отмечает: «Производить больше в 2026 году нет смысла: у компаний с 2025-го накопилась продукция, и цены поднимать они опасаются. Заметен спад потребительской активности – люди стали внимательнее относиться к тратам, поэтому негативно реагируют на подорожание мороженого».

Shopper's
— Продажи кормов для собак в первом квартале 2026 года увеличились на 6% в натуральном выражении, кормов для кошек – на 0,9%.

#сми

📺 NTech в новостном сюжете Первого канала

Протеиновый бум в России: мода или угроза здоровью?
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов дал интервью Первому каналу и прокомментировал ситуацию с главным фуд-трендом сезона. Пока россияне массово скупают продукты с высоким содержанием белка, врачи бьют тревогу из-за скрытых опасностей таких диет.

👉 Смотрите сюжет, чтобы узнать, что стоит за красивыми этикетками и как избыток протеина влияет на организм!

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте

#аналитика #интервью

📺 NTech в новом выпуске «День.Главное» на РБК-ТВ и радио

Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов вместе с ведущими Павлом Демидовичем и Кириллом Токаревым обсудил ситуацию на рынке картофеля.

👉 Смотрите запись эфира по ссылке.

#аналитика #интервью

🥔 Как дешевеет картофель в августе?

Из года в год розничные цены на картофель в России в августе ощутимо падают в сравнении с июлем, показывают данные ценового мониторинга NTech.

Снижение происходило и в этом году, начавшись в конце июня и продолжаясь до начала августа. Но оно оказалось не столь сильно выражено, как это было в 2025 или 2024 годах: с 80 рублей за килограмм на 27-й неделе 2026 года (29 июня-5 июля) до 68 рублей за килограмм на 32-й неделе 2026 года (3-9 августа).

Таким образом, если в предыдущие годы начиная с июня картофель регулярно терял в цене примерно по 10% неделя к неделе, то в этом году мы видим крайне незначительные темпы снижения - всего на 1-2%.
 
Следите за мониторингом цен ФРОВ от NTech 🔍

#аналитика

🍒 Мониторинг цен ФРОВ: 31 неделя 2026 (27 июля - 2 августа)

◾️На 31-й неделе подорожали только абрикос и черешня: их сезон близок к завершению. При этом черешня остается на треть дешевле, чем в 2025 году.

◾️С начала июля стоимость огурцов сохраняется на уровне 137-140 руб./кг.

◾️Цены на персики и нектарины снизились до значений прошлого года (разница ±2%) и за неделю также почти не изменились.

#аналитика

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Известия»
— Корма для животных от Mars входят в число наиболее востребованных у российских владельцев домашних животных. Согласно рейтингу NTech-500, в 2025 году Chappi занял первое место в рейтинге с долей 18,5%, Pedigree – второе с 17%, Cesar – четвертое с 7,9%. На рынке кормов для кошек первое место занял Whiskas с долей 21,1%, а KiteKat – четвертое с 11,7%.

«Коммерсантъ»
— В начале 2026 года потребление рыбы в стране росло. В январе-марте 2026 года продажи во всей категории, включая рыбные консервы, увеличились на 7% в натуральном выражении и на 15% в денежном. Объём рынка в первом квартале составил 313 тыс. тонн, или 212 млрд руб.

«Ведомости»
— В 2025 году на бренды компании «Логика молока» в розничных сетях приходилось 9% продаж молока, 32% питьевых и 33% ложковых йогуртов, а также 35% творожных десертов в денежном выражении.

Shopper's
— Продажи рисовой крупы в рознице в I квартале 2026 года в натуральном выражении прибавили 3%, в деньгах упали на 4%. Продажи сахара снизились на 4% в натуральном выражении и на 10% в деньгах.

News. ru
— Дыни и абрикосы стали лидерами подорожания среди фруктов в российской рознице в период с 3 по 9 августа (+48% и +47% к аналогичному периоду 2025 года). В то же время аналитики зафиксировали падение цен на черешню на 24% к прошлому году (450 руб./кг), яблоки – на 7% (151 руб./кг) и персики – на 2% (202 руб./кг).

News. ru
— Капуста стала самым дорожающим овощем в российской рознице, за год ее цена выросла на 38%, до 48,5 руб./кг.

#сми

💥 NTech снова в игре!

Наша волейбольная команда NTech приняла участие в IX волейбольном турнире «КРИСТ» – и это было 🔥!

Яркие эмоции, поддержка друг друга и невероятная командная энергия – на площадке было всё, за что мы любим спорт. Такие мероприятия объединяют, заряжают и дарят моменты, которые точно остаются в памяти 🏐⚡

Мы в NTech уверены: волейбол – это не только про соревнования, но и про команду, движение, эмоции и умение вместе создавать классные моменты. И, кажется, это лето мы проводим именно так – активно, ярко и на максимальном позитиве! ☀️

Спасибо «КРИСТ» за этот крутой турнир, атмосферу и возможность снова встретиться на площадке, зарядиться энергией и просто отлично провести время вместе! 💙

NTech – играем, поддерживаем, побеждаем и кайфуем от процесса! 🔥🏐

#новости

🧈 Как белорусские молочные бренды укрепляются на российском рынке

Белорусские производители молочной продукции активно наращивают свои продажи в России, составляя серьезную конкуренцию отечественным предприятиям.

В рейтинге продаж продуктовых брендов NTech-500 по итогам 2025 года присутствует множество белорусских торговых марок, лучшей из которых стал «Брест-Литовск», занявший 8-е место (+8 мест к позиции 2024 года) в общем зачёте. В денежном выражении на этот бренд пришлось 0,56% от продаж всех продуктов питания в России.

«Белорусские молочные марки улучшают позиции по сравнению с прошлым годом и занимают высокие места в отдельных категорийных и групповых рейтингах. Уже само словосочетание «белорусские продукты» воспринимается как бренд, и к нему есть доверие со стороны российского покупателя», - отмечает сооснователь NTech Дмитрий Трифонов.

🔗 Узнать больше о рейтинге NTech-500 и скачать его можно на нашем сайте по ссылке

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте

#аналитика #новости #рейтинг

🍇 Мониторинг цен ФРОВ: 32 неделя 2026 (3 августа - 9 августа)

◾️Лидером снижения стоимости относительно прошлой недели стал виноград: -11%.

◾️Замедлилось снижение цен на груши, наблюдавшееся с середины июня, и сейчас стоимость этого фрукта стабилизировалась на уровне 193 руб./кг.

◾️Цены на яблоки, наоборот, колеблются неделя к неделе на ±5%, но при этом остаются ниже, чем в прошлом году.

#аналитика

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Ведомости»
— Во II квартале 2026 года продажи готовой еды в рознице увеличились на 20% по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года в денежном выражении и на 14% – в натуральном. Объем рынка за этот период компания оценивает в 203 млрд руб., или 377 000 т.

«Коммерсантъ»
— По итогу 33-й недели 2026 года (10–16 августа) средняя розничная стоимость арбуза составила 46,6 руб. за 1 кг, дыни – 106,9 руб. Год к году они подорожали на 31% и 26%.

«Коммерсантъ»
— В январе-июне 2026 года натуральные продажи огурцов снизились на 3% год к году, продажи томатов остались на прежнем уровне, реализация в денежном выражении увеличилась на 6% и 5% соответственно.

#сми

📣 Годовая конференция NTech 2026 уже скоро!

15 сентября в 11:00 пройдёт ежегодная онлайн-конференция NTech, где подведём главные итоги года на FMCG-рынке и ответим на вопросы:

⏺Что происходит на рынке продуктов питания в 2026?
⏺Какие неожиданные факты выявило масштабное исследование удовлетворенности потребителей?
⏺Что нельзя игнорировать при планировании года?
⏺С чем стоит выходить на рынок в 2027 году?


⚡️Участники конференции также смогут:

— увидеть реальные данные от NTech (даём только свежую аналитику)
— узнать, как изменились потребительские привычки в 2026 году и какие тренды появились на рынке
— задать вопросы спикерам и пообщаться с коллегами «по цеху» в онлайн-чате

🎙️ Спикеры:
— Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech
— Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech

🔗 Участвуйте online бесплатно!

#новости #мероприятия

💬 Уже четвертый год мы проводим годовую конференцию NTech.

И каждый раз рассказываем о том, о чём еще не слышали на рынке FMCG — инсайты, которые упускали конкуренты.
 
📌 В 2023 выделили тренд на качественную, вкусную и разнообразную продукцию
📌 В 2024 показали переконсолидацию рынка
📌 В 2025 оцифровали новую экономическую реальность, рассказали о смене поколений СТМ и переходе от рынка товаров к рынку брендов
 
Что будет в 2026? 🆕
 
Узнайте первыми 15 сентября в 11:00 на годовой онлайн-конференции NTech!

🔗 Регистрируйтесь online бесплатно!

🥬 Мониторинг цен ФРОВ: 33 неделя 2026 (10–16 августа)

◾️Большинство фруктов и овощей подешевели относительно прошлой недели. Исключение – нектарины (+2%): как и в 2025 году, на 33-й неделе началось их подорожание.

◾️Тёплые августовские дни – самое время для аппетитного овощного рагу, тем более подходящие овощи подешевели на 7-9% (капуста, кабачок, картофель, баклажан).

#аналитика

⚡️Не пропустите конференцию, где говорят о настоящем FMCG-рынке

Основано на реальных цифрах. А это свыше 500 млрд рублей ежемесячных затрат россиян на продукты питания. Данные, которым доверяют крупнейшие игроки отрасли.

📣 От экспертов рынка с большим опытом:

Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech
Анализирует рынок более 17 лет. Запускал проекты для крупнейших российских и международных компаний. Постоянный спикер отраслевых конференций и СМИ.
 
Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech
Возглавлял экономический, маркетинговый и стратегический отделы в ведущих мясоперерабатывающих компаниях. Один из создателей ТМ «Папа может».

За 2 часа вы узнаете:
◾️ Главные итоги года FMCG
◾️ Потребительские тренды
◾️ Инсайты для переговоров с сетями
 
15 сентября в 11:00 | Online | Бесплатно

Готовитесь к 2027? Начните с Годовой конференции NTech.

🔗 Зарегистрироваться

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Коммерсантъ»
— Продажи продуктов под собственными торговыми марками (СТМ) и собственного производства сетей в январе–июне 2026 года выросли в натуральном выражении на 9% год к году, в денежном — на 14%. Это больше, чем общее увеличение продаж товаров в торговых сетях, составившее 2,1% и 6,4% в годовом выражении соответственно.

«Известия»
— Продажи энергетиков стали снова расти. По итогам II квартала их реализация в натуральном выражении увеличилась на 5% год к году, а в денежном — на 16%.

Shopper’s
— Продажи продуктов с использованием заменителей молочного жира в торговых сетях сократились в первом полугодии на 4% в натуральном выражении к аналогичному периоду 2025 года, но прибавили 7% в деньгах. Доля от продаж всей молочной продукции составляет 1% в натуральном выражении и 2% в деньгах.

«Коммерсантъ»
— Продажи скумбрии в январе–июне 2026 года сократились на 28% год к году в натуральном выражении.

Mash Money
— Доля бренда "Добрый" за первое полугодие 2026 года составила 37% от продаж колы в федеральных сетях в натуральном выражении и 41% в денежном. Далее по убыванию долей в натуральном выражении — "Черноголовка", Evervess и Coca-Cola.

Shopper’s
— Согласно рейтингу NTech-500 бренды «Арнест ЮниРусь» заняли 4-е место (с долей 4%) и 6-е место (3,4%) в группе "Мороженое".

«Коммерсантъ»
— Розничные продажи шоколадных плиток в январе–июне 2026 года в натуральном выражении сократились на 9% год к году. На втором месте торты и пироги, потерявшие за год 4% спроса.

#сми