#продкаст

Друзья, рады представить вам пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного исследовательской компании NTech и Издательского дома "Новые отраслевые медиа", при поддержке Россельхозбанка.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".

💙Гость этого выпуска – Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт"

⭐️Основные темы интервью:

00:54 Есть ли место миссии и ценностям в малом бизнесе?
02:14 Есть ли мясо в колбасе?
04:10 Производство колбасы – это сложное производство. На чем должен фокусироваться эксперт?
09:20 Есть ли место инновациям в производстве колбасы?
16:04 Насколько отраслевые мероприятия актуальны?
21:00 Будущее растительного мяса и продуктов из него
25:49 Колбаса – это…?

📎 Больше выпусков “Продкаста” смотрите на нашем YouTube-канале

Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта.

#аналитика

📝 Друзья, мы завершаем публикацию Рейтингов по категориям по итогам 2023 года.

На нашем сайте вы найдете полные версии рейтингов, включающие уникальные данные, которые мы еще не публиковали в Telegram-канале.

💙Список категорий ниже. Кликайте на названия для перехода к полным версиям:

Колбасные изделия

Овощные консервы

Кондитерские изделия

Молочная продукция

Мясо, птица

Бакалея

ЗПФ

#аналитика

Уважаемые коллеги,
новая неделя – новые рейтинги.

В этот раз мы подготовили серию
⭐️Рейтингов развития категорий продуктов питания в торговых сетях.
Будет много инфографики, не пропустите!

Первая категория - Кулинария:
💙Глобус – главная “кулинария” страны!

* Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000.

#аналитика

📝 Продолжаем публиковать Рейтинги развития категорий продуктов питания в торговых сетях.

💙 Вторая категория – Безалкогольные напитки

➡️Обращает на себя внимание успех "мини-Лент", которые развили категорию в наибольшей степени, хотя доля безалкогольных напитков в 2022 г. в их продажах и так была очень высокой.

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000.

#аналитика

Через несколько дней начнется сезон шашлыков

⭐️ Представляем вашему вниманию актуальный рейтинг развития категорий “Мясо” и “Птица” в торговых сетях

💙 Категории "Мясо" и "Птица" всегда были "коньком" крупных форматов, поэтому успех "Верного" и "Чижика" двойне важен и ценен

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000

#продкаст

Коллеги, рады представить вам шестнадцатый выпуск "Продкаста" – нашего совместного проекта с Издательским домом "Новые отраслевые медиа", при поддержке Россельхозбанка.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".

💙 Гость этого выпуска – Олег Сирота, председатель совета ассоциации "Народный фермер".

📝 Темы интервью:
00:50 Кто такой фермер?
01:55 Чем ассоциация помогает фермерам?
05:30 Нужно ли закрепить понятие "фермерский"?
08:32 Перспективные ниши для малых агропроизводителей
13:56 Агротуризм, ресторан, розница и социальные проекты бренда Олега Сироты
19:34 Что может удержать людей в сельских территориях?
22:46 Образ жизни агропредпринимателя

🎤 Гости предыдущих выпусков "Продкаста":
➡️ Олег Сирота, председатель совета ассоциации "Народный фермер"
➡️ Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт"
➡️ Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes
➡️ Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
➡️ Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
➡️ Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
➡️ Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
➡️ Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
➡️ Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
➡️ Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов.
➡️ Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста"
➡️ Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз"
➡️ Александр Панин, председатель Рыбного Союза
➡️ Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"

Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback

#аналитика

На этой неделе мы возобновим публикации “Рейтингов развития категорий продуктов питания в торговых сетях”.

⭐️Наши подписчики выбрали самые популярные категории, голосование завершено.

💙В первой тройке:
40% - мясная гастрономия
33% - мясо и птица
25% - молочная гастрономия

Остальные категории распределились следующим образом:
20% - кондитерские изделия
18% - рыба и морепродукты
15% - замороженная продукция
14% - корма для животных
14% - кофе и чай
12% - хлебобулочные изделия
9% - бакалея сыпучая

🔔Не пропустите новые рейтинги!

Подробнее о самых популярных категориях наши эксперты расскажут 29 и 30 мая на Неделе Ритейла. Регистрируйтесь, чтобы попасть на отраслевые сессии.

#аналитика

Лидером голосования стала категория “Мясная гастрономия”

Представляем вам рейтинг развития этой категории в торговых сетях

🌏 Существенных успехов в развитии “Мясной гастрономии” нет ни у одной сети, а формально лучшей стала сеть "Верный"

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000

⭐️Подробнее о Мясной гастрономии, мясопереработке, безопасности и динамике производства расскажет Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, на отраслевой сессии FMCG & RETAIL SUMMIT в рамках X международного форума бизнеса и власти “Неделя Российского Ритейла”

🗣Выступление состоится 29 мая в 16:30, Зал «B»

Регистрируйтесь, чтобы первыми получить актуальную информацию!

#продкаст

Коллеги, рады представить вам семнадцатый выпуск "Продкаста" – нашего совместного проекта с Издательским домом "Новые отраслевые медиа", при поддержке Россельхозбанка.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".

💙 Гость этого выпуска – Елена Савченко, директор по закупкам и предложению товаров СТМ торговой сети "Ашан Ритейл Россия"

🎤 Темы нового выпуска:
01:00 С каким образом у вас ассоциируются товары СТМ
03:21 Развитие СТМ в России: направления и динамика
04:51 СТМ с точки зрения производителей: имиджевая и коммерческая составляющие
07:22 Отношение потребителей к СТМ
09:22 Портфель СТМ брендов Ашана: стратегия и ценовая категория
12:44 Чего хочет потребитель? Тренды спроса
14:26 Во всех ли категориях у СТМ большие перспективы?
16:02 Стратегия развития СТМ Ашан: приоритетные категории
18:46 Удобство – один из ключевых факторов покупки
22:45 Доли категории СТМ в оффлайне и онлайне и разных категориях
26:52 Кулинария Ашан

Гости предыдущих выпусков "Продкаста":
➡️Олег Сирота, председатель совета ассоциации "Народный фермер"
➡️ Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт"
➡️ Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes
➡️ Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
➡️ Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
➡️ Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
➡️ Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
➡️ Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
➡️ Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
➡️ Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов.

Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback

#новости #рейтинги

Уважаемые коллеги,
💙 рейтинг NTech-500 теперь доступен в печатной версии

Получилось классно! Тираж ограничен

🔹 Оставьте заявку на нашем сайте, чтобы заказать печатную версию рейтинга NTech-500

#аналитика

Продолжаем говорить о Рейтингах развития категорий продуктов питания в торговых сетях.
На этот раз - “Кондитерские изделия”.

💙Категорию “Кондитерские изделия” активнее всего развивали крупные форматы: гипермаркеты и супермаркеты.

Подробнее о развитии категорий в торговых сетях наши эксперты расскажут 29 и 30 мая на Неделе Ритейла. Регистрируйтесь, чтобы попасть на отраслевые сессии.

#аналитика

Новый рейтинг развития категорий продуктов питания в торговых сетях:
📝 “Молочная гастрономия” – вошла в тройку лидеров по итогам голосования

💙 Лидеры рейтинга – крупноформатные магазины, большинство из которых удачно развили группу “Творожные сыры”

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000

⭐️ Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech расскажет о Молочной гастрономии на отраслевой сессии FMCG & RETAIL SUMMIT в рамках X международного форума Неделя Российского Ритейла
Тема: “Молочная гастрономия. Курс на модернизацию и рост”

🎤Выступление состоится 29 мая в 14:30, Зал «B»

Регистрируйтесь, чтобы быть в курсе новейших тенденций рынка FMCG

#аналитика

🐠 5-е место в голосовании “Рейтинги развития категорий продуктов питания в торговых сетях”
заняла категория “Рыба и морепродукты”, набрав 18% голосов подписчиков

Смотрим новый рейтинг развития этой категории в торговых сетях:
📊 Замороженные креветки оказались “волшебной палочкой” для “Светофора”

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000

#выступления

⭐️ Данные NTech можно использовать в самых разных сферах

💙На основе наших данных были определены номинанты конкурса “Московское качество”,
организованного Московской торгово-промышленной палатой и ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН

Награда присуждается лучшим брендам в категории "Мясная продукция и продукция из мяса птицы" по итогам голосования жителей Москвы

📝 Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech представил нашу компанию и принял участие в церемонии вручения сертификатов на использование знака "Московское качество 2024" победителям в данной категории

📊 Данные NTech обладают широкими возможностями применения, и мы гордимся возможностью внести свой вклад в развитие качественной продукции на рынке города Москвы

#выступления

📝 Приветственное слово и презентация Дмитрия Трифонова, сооснователя NTech на церемонии вручения сертификатов на использование знака "Московское качество 2024"

#аналитика

Продолжаем говорить о Рейтингах развития категорий продуктов питания в торговых сетях

➡️Категория “Корма для животных” набрала 14% в голосовании, заняв 7 место среди популярных категорий

💙 Настоящий рывок в развитии категории “Корма для животных” совершили дискаунтеры “Магнит Моя цена”

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000

📝 Не пропустите выступления наших экспертов на Неделе Ритейла 29 и 30 мая. Мы расскажем все о развитии категорий в торговых сетях
Регистрируйтесь, чтобы попасть на отраслевые сессии

🎤 Выступления пройдут в рамках FMCG & RETAIL SUMMIT

29 мая
14:30 — 16:00, зал «B»
сессия Молочная гастрономия
➡️"Как разделился потребительский рынок молочной продукции", Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech

29 мая
16:30 — 18:00, зал «B»
сессия Мясной гастроном.
➡️“Как тренды потребительского рынка влияют на мясопереработку”, Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech

30 мая
12:00 — 13:30, зал «B»
сессия Категория ФРОВ
➡️“Тенденции рынка ФРОВ”, Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech

#аналитика

Новая инфографика из серии “Рейтинги развития категорий продуктов питания в торговых сетях”

➡️За категорию “Кофе, Чай” проголосовали 14% респондентов

💙 Доля категории во многих сетях существенно сократилась на фоне общего снижения продаж кофе и чая.

*Рейтинговый балл – это доля группы в сети от “Главной полки холодильника” сети, умноженная на 1000