🏛️ Классика изысканно сдержанна и не страдает произволом. Она не терпит буйства новинок, не признает вольности с современными кордиалами и методами приготовления. Органические кислоты в такой симфонии вкусов - внезапный диссонанс. Вместо самодельных горьких настоек, вермутов и инфьюзов на можжевельнике она отдает предпочтение добротному классическому биттеру, красному сладкому вермуту и безупречному London Dry Gin. ⠀

🇮🇹 Подчинитесь ее законам и погрузитесь в историю итальянских аперитивов с нами, попробовав один из самых узнаваемых коктейлей в мире - "Негрони" в его первозданной красоте. 🍊 ⠀

🥃 Созданый в 1919 году во Флоренции, итальянский аристократ, граф Камилло Негрони, просил бармена усилить его любимый коктейль "Американо" добавлением джина вместо содовой. Бармен, помимо добавления джина, также заменил лимонный кружок на апельсиновый, чтобы отличить новый коктейль.
Так родился "Негрони" - прекрасное сочетание сладости и горечи, идеальный баланс между Кампари, красным вермутом и джином. А красивый, яркий цвет этого коктейля напоминает закатное солнце над площадью Флоренции. 🌅

⠀
🍫Проникнитесь утонченной гармонией этого десерта, где каждый слой играет свою уникальную мелодию вкуса. Основа – темный шоколадный бисквит, родом из домашней пекарни, каждый кусочек которого пропитан ароматом насыщенных черных бобов какао. ⠀

🍒Нежная томленая вишня, словно небольшой оазис в этой пустыне из шоколада, вливает сладко-кислые нотки, переливающиеся в устах и пробуждающие ваши рецепторы. Но это лишь прелюдия к настоящему вкусовому концерту. ⠀

🍨Окутывающий сладкий шелк сливочного крема станет последним аккордом этого произведения. В его основе – нежные сливки, бережно взбитые с секретным ингредиентом, рецептура которого хранится в тайне. Его вкус – это воспоминания о беззаботном детстве, о первой сладости, которую вы когда-либо пробовали, о теплых объятиях матери и радостных моментах семейных праздников. ⠀

💖Подумайте только, все эти воспоминания и чувства, заключенные в одном десерте. С каждым кусочком вы вернетесь на минутку в прошлое, но сохраните возможность наслаждаться этим исключительным десертом в настоящем. Это не просто десерт, это путешествие во времени, вкус которого никогда не забывается

Хотели быть увидеть продолжение? Тогда накидайте лайков и комментов. Ну и жду вопросы: "почему без шапок?", "почему без перчаток?" 😜

Только для подписчиков телеграма: анонс медальонов из нового меню, со спаржей и картофельным гратеном

Еще немного расслабленной атмосферы Моремана

Хороший день начинается с чашечки кофе!

☀️ Когда солнце уже сияет в зените, а день достигает своего пика, мы открываем двери нашего ресторана, тепло приветствуя вас. Мы предлагаем уникальное начало вашего дня - неспешный поздний завтрак для настоящих гедонистов, для тех, кто выбирает жизнь, полную удовольствий и радостей и наслаждается ею в полной мере. ⠀
⠀
Золотистый, хрустящий бекон, нежнейшее яйцо пашот, воздушный банановый кекс и сытный соус блючиз... Ммм, представили? 😍 Это всё окутывает вас мягкой волной наслаждения, позволяя забыть обо всем на свете. ⠀

Идеальное сочетание вкусов и текстур - именно то, что нужно для того, чтоб день стал действительно добрым! 🥓🧀🥚

Обновляю меню, вводим много новых интересных блюд! Но чтобы ввести новые, нужно отказаться от чего-то старого и вот тут, как ножом по сердцу 🙈 как от ребенка отказаться. Представляю сразу лица гостей - "а мы специально ехали за этим, а у вас больше нет"

Провокационный вопрос: По каким нашим блюдам вы точно не будете скучать? :)

А вы знаете, почему один из коктейлей называется 1962?