في هذه الحلقة من بودكاست ضوّ، نستضيف عبداللطيف السنيدي (أبو تميم)، لنتحدث عن شغفه في عالم الطبخ وتجربته الطويلة في رحلات البر. يأخذنا أبو تميم في رحلة بين النكهات، متحدثاً عن العلم خلف التذوق، وسر طعم "الأومامي"، وصولاً إلى أدق تفاصيل "هندسة البرجر" وكيفية…