Cada 2 de julio conmemoramos la llegada de los primeros inmigrantes suizos a la Colonia San José en Entre Ríos, fundada por Justo José de Urquiza en 1857. Este hecho se toma como punto de partida de la crianza de aves en forma organizada como economía familiar.

✅ En la actualidad, la mayor cantidad de establecimientos de aves comerciales se encuentran en las provincias de Entre Ríos (2.052) y Buenos Aires (1.383)

▪️ Representan casi el 80% actividad avícola 🇦🇷

Desde el Senasa trabajamos para fortalecer la sanidad de las aves en todo el país.

¡Feliz Día Nacional de la Avicultura!

#EfeméridesSenasa

Salta y Jujuy son las principales productoras de tabaco en Argentina y el 85% de la producción se exporta.

🇦🇷 Tabaco del NOA al 🌎

#EconomíasRegionales

Hoy nos ponemos un poquito más serios para hablar del Síndrome Urémico Hemolítico 🚨

Es una enfermedad causada por una toxina de la bacteria Escherichia coli, que suele estar presente en:
💩 la materia fecal de animales y personas
🥩 la carne mal cocida
🧼 manos no higienizadas

⭐👶👧 Dato: los menores de 5 años son uno de los grupos más propensos a contraer el SUH porque carecen de los niveles de defensa suficientemente desarrollados a nivel intestinal.

⚠️ ¿Por qué la carne picada puede ser riesgosa? Porque si la carne está contaminada, al ser picada las bacterias pasan de la superficie al interior del producto y encuentran un medio propicio para facilitar su reproducción. Entonces, si no llega a una cocción completa, la convierte en un vehículo para producir la enfermedad.

💡 ¡Recomendación!
Evitar dar carne picada a menores de 5 años y cocinar bien las carnes hasta que no queden rosadas ni jugosas por dentro (+72° C).

#AlimentosSeguros

Para cerrar el día, compartimos un nuevo jueves de mascotas 😻

¡Siete perritos viajaron a Málaga, España! Marcelo y Norma tramitaron el Certificado Veterinario Internacional (CVI) del Senasa desde Puerto Madryn, Chubut, para Amira, Indiri, Moad, Lulu, Pepona, Abril y Tachín 🐶

📆 Si vas a viajar al exterior con tu mascota, consultá los requisitos sanitarios exigidos por el país de destino y los plazos para obtener el CVI en nuestra web.

¡Esperamos que hayan tenido buen viaje! 🇦🇷➡️🇪🇸

#ViajáConTuMascota 🐾

🗓️ ¿Sabías que un día como hoy, pero de 1885, el químico y microbiólogo Louis Pasteur aplicó en Francia la primera vacuna antirrábica? 👉 Fue a un niño de 9 años que había sido mordido por un perro infectado, y gracias a la vacunación logró sobrevivir.

Desde entonces, cada 6 de julio se conmemora el Día Mundial de las Zoonosis 🐖🐑.

ℹ️ Estas enfermedades representan un desafío sanitario a nivel mundial, por nuestra interacción constante con animales de producción, la convivencia cotidiana con mascotas y la creciente circulación de personas, animales, productos y subproductos vinculados a la actividad comercial.

Muchas de estas patologías no solo comprometen la salud pública, sino que también pueden afectar seriamente la producción y el comercio de mercancías de origen animal.

⚠️ Adoptar prácticas de prevención es fundamental para reducir el riesgo de brotes de enfermedades zoonóticas.

#EfeméridesSenasa

La #triquinosis SÍ se puede prevenir 🐽

¡Buenas! 👋🏻 Hoy te contamos que, en el marco de la campaña “Triquinosis: Evitá riesgos”, llevamos adelante una iniciativa territorial de divulgación y concientización de esta zoonosis con 67 actividades distribuidas en más de 50 localidades de todo el país.

Dichas acciones consistieron en el dictado de charlas informativas en escuelas del ámbito rural y urbano y con agrupaciones rurales 🐷👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

👨🏻‍🎓👨🏻‍🏫🏫 Más de 2.400 estudiantes de establecimientos educativos, productores agropecuarios, profesionales veterinarios y público general, recibieron recomendaciones e información para la prevención de la enfermedad.

⚠️ La prevención de esta enfermedad es clave para cuidar la salud pública, proteger el sector productivo porcino y promover buenas prácticas alimenticias.

Te invitamos a conocer más información fotos y videos en nuestra web ➡️ https://t.ly/HOUT2

#EvitáRiesgos

En el primer semestre de 2025 realizamos más de 80 operativos en rutas de la provincia de Buenos Aires.

✅ Inspeccionamos +1727 vehículos.
✅ Labramos 94 actas de constatación.

❌ Las infracciones que encontramos fueron: credenciales apócrifas y habilitación de transporte vencida, falta de documentos de Tránsito Electrónico (DT-e) y de Tránsito Vegetal Electrónico (DTV-e), temperatura elevada de la mercadería transportada, falta de rótulo identificatorio en los alimentos, entre otras.

✅ Alimentos seguros 🍖 🐄 🌱 Protegemos la salud pública y el comercio legal.

#SenasaEnTuRegión

PARA TRASLADAR ALGODÓN NECESITÁS EL DTV-e ⚪

Esa gestión implica que:
✅ La carga de algodón está amparada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅ Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅ Se verifica la trazabilidad de la carga.

⚠️ Recordá:
🆓️ Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
🚛 Es obligatorio para el traslado de algodón y otros productos vegetales.
💻 Es obligatorio cerrar el trámite, una vez que la carga llega a destino.

¿Sabías que la provincia de Chaco lidera la producción de miel orgánica? 🍯

Existen 13.595 colmenas, 87 productores y una planta de cera habilitadas con este atributo de calidad.

La Provincia se distingue por la producción de mieles oscuras con perfiles de sabor intensos y complejos, gracias a la riqueza de su flora nativa.

📍 En la zona de "El Impenetrable" chaqueño, por ejemplo, la floración comienza a fines del mes de julio con el chañar, garabato, algarrobo, mistol, guarapita y quebracho colorado.

🐝 Recordamos que el pequeño escarabajo de las colmenas (PEC) es una plaga presente en Brasil, Bolivia y Paraguay y su introducción a la Argentina podría ocasionar graves daños productivos y comerciales a la cadena apícola.

🔍 Para notificar cualquier sospecha al Senasa:
📱 WhatsApp 11 5700 5704
📧 notificaciones@senasa.gob.ar
💻 Avisá al Senasa
📍 Presencial o telefónicamente en nuestra oficina más cercana

#ComercioExterior 🇦🇷➡️🇨🇱
⚠️ Se abrió el mercado chileno para la exportación de limones frescos argentinos

El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) comunicó al Senasa la aceptación del protocolo fitosanitario acordado entre ambos tras una extensa negociación.

Esta apertura es el fruto de negociaciones llevadas adelante durante largo tiempo con Chile por el Senasa, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca - dependiente del Ministerio de Economía de la Nación - y del Ministerio de Relaciones Exteriores.

ℹ️ Más información https://t.ly/PifD9

Hoy 🐄 10 de julio celebramos el #DíaDeLaGanadería, una actividad clave para el desarrollo del país, en conmemoración de la fundación de la Sociedad Rural Argentina en 1866.

Desde el #Senasa, impulsamos el bienestar animal como un pilar fundamental para fortalecer la cadena ganadera, con el objetivo de prevenir y minimizar problemas, resguardar la inversión y avanzar hacia una producción más sostenible, alineada con las demandas del sector productivo y de la sociedad.

Las prácticas de bienestar animal no solo mejoran la calidad de vida de los animales, sino también la de los productores y de la sociedad en general, al promover una mejor calidad e inocuidad en productos alimentarios de origen animal.

🐷🐮¡Feliz Día de la Ganadería!

#EfeméridesSenasa

Chaco es la principal productora de pacú en Argentina 🐟🇦🇷

En el primer trimestre del año fiscalizamos la faena de casi 120 toneladas para cortes y productos elaborados, con destino a consumo interno.

En 2024 certificamos la primera exportación desde Chaco hacia Estados Unidos 🇺🇸

🐟🇦🇷 Pacú chaqueño al 🌎 y en tu mesa 🍽️

#EconomíasRegionales

¡Buenas! ☀️

¿Te imaginás esta situación en las fronteras de 🇦🇷? 🤔😄

Si estás por ingresar o regresar a Argentina desde el exterior, tené en cuenta que hay determinados productos que no se pueden traer sin la correspondiente autorización.

▪️ Colaborá en la prevención de plagas y enfermedades que pueden afectar la producción agropecuaria nacional ➡️

⚠️➡️ Informate antes de viajar

#FronterasProtegidas

La #triquinosis SÍ se puede prevenir 🐽🙂

⚠️ Como esta enfermedad puede transmitirse de los animales a las personas a través de la ingesta de carne infectada e insuficientemente cocida, es importante incorporar buenas prácticas a la hora de consumir estos alimentos 🍖🥩🐷

✅ Cuando elijas carne de cerdo o productos derivados, como chacinados o embutidos que no sufren un proceso de cocción (salamines, chorizos, salchichas, etc.) no te olvides de verificar que el alimento cuente con una etiqueta que certifique su origen 👉 Esto garantiza que fue elaborado en un establecimiento habilitado.

ℹ️ Recordá siempre cocinar la carne hasta que su interior pierda el color rosado. Esto nos indica que el interior alcanzó una temperatura mayor a 70°, asegurando – si el producto estuviera infectado – la eliminación de larvas de 𝑻𝒓𝒊𝒄𝒉𝒊𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒑𝒑

¡Cuidate de la triquinosis!

Más info ➡️ https://t.ly/DQ87E

#EvitáRiesgos y consumí alimentos seguros

La contaminación cruzada de alimentos ocurre cuando microorganismos -bacterias, virus y hongos- se transfieren de un alimento a otro a través de las manos, cuchillos, tablas de cortar o por contacto directo entre alimentos.

❌🍽️ Un ejemplo de contaminación cruzada es trozar un pollo crudo en una tabla de cocina y luego, sin limpiar los utensilios, cortar vegetales para preparar una ensalada.

⭐🤒 Dato: la contaminación cruzada puede causar enfermedades de transmisión de los alimentos (ETA).

👩‍🍳👨‍🍳 ¡Recomendaciones para prevenirla!
🧼 Lavate bien las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos crudos y cocidos.
🔪 Si vas a cortar carne cruda y vegetales, que cada uno tenga su cuchillo y su tabla. Y si compartís los utensilios, ¡que sea solo después de lavarlos y desinfectarlos!
💧 Lavá y desinfectá con detergente o con lavandina.
🥩 En la heladera, mantené los alimentos crudos separados de los cocidos.

Incorporar estos simples hábitos de higiene ayuda a evitar muchas enfermedades 🤝

El Huanglongbing (HLB) es una enfermedad causada por una bacteria que afecta y mata a las plantas cítricas y, hasta el momento, no tiene cura.

🌳 Se propaga a través de plantas o partes de plantas enfermas y se transmite por un insecto vector llamado Diaphorina citri.

🔍 Si detectás algún síntoma compatible con la plaga, comunicáselo al Senasa.

📞 0800-999-2386
📩 alertahlb@senasa.gob.ar

#CuidemosNuestrosCítricos

#SenasaResponde
A través de nuestro WhatsApp Federal contás con un canal directo para resolver tus dudas 💪🏻
Nuestro equipo de atención ciudadana te asiste de lunes a viernes de 9 a 17 hs, y si necesitás ayuda en otro momento, contás con nuestro asistente virtual.

¡Agendanos! 🙂 📱➡️ https://t.ly/MJBFp

¿Sabías que el HLB no es perjudicial para la salud humana ni animal?

Ahora bien, cuando hablamos de la sanidad de los cítricos, la cosa es distinta.

Los árboles enfermos producen frutos deformes, amargos, agrios y con mal sabor. Finalmente, las plantaciones de cítricos mueren 🌳☠️

#CuidemosNuestrosCítricos