Senasa Argentina
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El canal de Telegram del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria 🇦🇷
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En la provincia de Chaco se produce pacú tanto para consumo interno como para exportación.

🐟🇦🇷 Pacú chaqueño al 🌎 y en tu mesa 🍽️

#EconomíasRegionales
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¿Hay que lavar los huevos? 🤔

Al lavar los huevos se pierde la protección de la cutícula que los recubre, facilitando la contaminación.

Dato 🥚
La salmonelosis es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) causada por bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces. Si una gallina está infectada de salmonella, los huevos se verán afectados 🐔🥚

📣 ¡Recomendaciones!
▪ No consumir preparaciones donde el huevo no esté completamente cocido.
▪ Adquirir huevos que tengan etiquetas, ya que contiene información sobre su origen y fecha de vencimiento.

¡Ahora ya sabés cómo cuidar tu salud! 👏

#AlimentosSeguros
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Con el objetivo de fortalecer la trazabilidad animal en la Argentina 🇦🇷 actualizamos las condiciones del Sistema Nacional de Identificación Electrónica de Animales.

📃🐂 A través de la Resolución Senasa N.° 530/2025, esta semana establecimos la implementación del uso obligatorio dispositivos tecnologicos. A partir del 1 de enero de 2026, los productores ganaderos deberán identificar a todos los terneros al momento del destete o antes de su primer movimiento.

✅ Mayor capacidad de respuesta para la prevención, control y erradicación de enfermedades en los animales.
✅ Certificación de calidad de los dispositivos electrónicos a cargo del Comité Internacional para el Registro Animal (ICAR).

En línea con los más altos estándares sanitarios 🌐 fortalecemos la trazabilidad de la cadena animal en todo el país.

➕ℹ️ 👉🏻 https://bit.ly/3INSZRX
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Como hoy es jueves de mascotas te presentamos a 🐶 Meghan, que viajó con Paola y Jonatan a Chicago y tramitaron el Certificado Veterinario Internacional (CVI) del Senasa desde San Salvador, Entre Ríos.

📆 Si vas a viajar al exterior con tu mascota, consultá los requisitos sanitarios exigidos por el país de destino y los plazos para obtener el CVI en nuestra web.

¡Esperamos que hayan tenido buen viaje! 🇦🇷➡️🇺🇸

#ViajáConTuMascota 🐾
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¡Buen viernes viajero! ☀️

Si estás por ingresar o regresar a Argentina desde el exterior, tené en cuenta que hay determinados productos que no se pueden traer sin la correspondiente autorización.

▪️ Colaborá en la prevención de plagas y enfermedades que pueden afectar la producción agropecuaria nacional.

ℹ️ Informate antes de viajar.

#FronterasProtegidas
La #triquinosis SÍ se puede prevenir 🐽

Las picadas son riquísimas y más si las compartimos acompañados por los que más queremos ❤️😋

Pero también es importante incorporar hábitos de prevención al momento de consumir alimentos de origen porcino como salamines, salchichas, chorizos, jamón crudo, ya que muchos de estos productos se elaboran sin un proceso de cocción.

⚠️ Quienes consuman estos alimentos deben verificar que los mismos estén identificados con la etiqueta que certifique su origen.

Recordamos que la triquinosis puede transmirse de los animales a las personas al consumir carne de cerdo insuficientemente cocida y/o productos derivados que contengan larvas del parásito Trichinella_ spp.

✅ Por eso, es clave saber dónde adquirir estos alimentos, considerando únicamente aquellos provenientes de establecimientos habilitados para su elaboración.

🔴 ¡Recuerden! La etiqueta siempre 🏷️🥩🥓🍖

➕ℹ️👉 https://t.ly/ij69o

#EvitáRiesgos
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¡Buen martes! Viajaste al exterior y... ¿estás por ingresar o regresar a la Argentina? 🤔

🛃 Hay productos que no se pueden traer sin la correspondiente autorización, entre los que se encuentran la miel, productos apícolas y las frutas.

⚠️ Recordamos que el pequeño escarabajo de las colmenas (PEC) es una plaga presente en Brasil, Bolivia y Paraguay y su introducción a la Argentina podría ocasionar graves daños productivos y comerciales a la cadena apícola 🐝🍯

✅ Mediante la prevención, cuidemos la apicultura 🇦🇷

ℹ️ Consultá más información

#FronterasProtegidas
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Ya te contamos que el HLB es la enfermedad más severa de los cítricos a nivel mundial, pero que NO afecta la salud humana ni animal.

Ahora, ¿sabés cómo se transmite?

La chicharrita es el insecto vector del HLB. Su nombre científico es Diaphorina citri.

🪲 Su reconocimiento es importante para prevenir su propagación.

🔍 Recordá monitorear tus plantas cítricas y, si la ves, avisá al Senasa.

📞 0800-999-2386
📩 alertahlb@senasa.gob.ar

#CuidemosNuestrosCítricos
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¿Estás por ingresar o regresar a Argentina desde el exterior? 🤔

⚠️ ¡Cuidado con el picudo rojo de las palmeras!

🌴 Este insecto puede causar gravísimos daños a palmeras nativas y ornamentales y, en Argentina, es considerado una plaga ausente y de importancia cuarentenaria.

🛃 No ingreses palmeras sin autorización del Senasa y, antes de viajar, informate sobre los productos de origen vegetal y animal que no se pueden traer.

#ViajeroResponsable
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⛔️ Cuando adquirís alimentos, ¿observás su fecha de vencimiento?

🗓 Tomar este recaudo es de suma importancia, ya que la fecha de vencimiento indica hasta qué día un producto mantiene sus propiedades y resulta apto para el consumo. ¡Ojo al piojo! Pasado ese periodo, el alimento puede ser peligroso y causar enfermedades 🤢

⭐️🇦🇷 Dato: el Código Alimentario Argentino señala que la “fecha de duración” puede declararse en el envase usando distintos términos como: “consumir antes de”, “vencimiento”, “validez” o “consumir preferentemente antes de”, y cualquier indicación usada debe ser clara y precisa.

La fecha de vencimiento debe contener:
🥫 Día y mes, cuando el producto alimenticio tiene una duración mínima no superior a tres meses.
🥫 Mes y año, cuando el alimento tiene una duración mínima de más de tres meses.

💡 ¡Recomendación!

🚫🧀 No compres ni consumas alimentos vencidos.

🔎 En tu hogar revisá la alacena y tené presente qué productos están próximos a vencer para consumirlos a la brevedad.

#AlimentosSeguros
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Hoy 6 de agosto celebramos el Día del Ingeniero Agrónomo, del Veterinario y del Zootecnista.

Se conmemora la creación del primer instituto educativo dedicado a la formación de estos profesionales en el país. En 1883 se fundó el Instituto Agronómico Veterinario de Santa Catalina, en la provincia de Buenos Aires, marcando un hito en el desarrollo de la educación agronómica y veterinaria.

✅ Honramos su labor fundamental en el desarrollo productivo.

¡Feliz día a los ingenieros agrónomos, veterinarios y zootecnistas!

#EfeméridesSenasa
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¿Sabías que en la maquinaria agrícola usada pueden viajar plagas? 🚜

Las plagas pueden dispersarse a través de maquinaria agrícola usada, especialmente cuando están sin limpiar.

¿Cómo se da la dispersión?

🌱 Semillas de malezas que quedan luego del proceso de cosecha.
🌿 Restos vegetales que puedan llevar consigo estadios de insectos 🐞 por ejemplo, pupas.
🪳 Adultos u otros estadíos de plagas que puedan permanecer en los implementos que se usan para transporte, carga o descarga de granos.

⚠️ Desde el Senasa establecemos los requisitos para la importación de maquinaria agrícola usada a partir de una evaluación de riesgo considerando factores como el tipo de maquinaria y los países donde haya sido utilizada previo a su importación.

💻 Para su ingreso es necesario solicitar una Autorización Fitosanitaria de Importación (AFIDI).

ℹ️ Informate sobre estos requisitos:
📩 afidi@senasa.gob.ar
🖥️ Plataforma de Trámite a Distancia - Evaluación de importaciones de productos y/o subproductos de origen vegetal (AFIDI).
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¿Realmente sabés lo que pasa en el Senasa? 🤔

Te contamos los principales datos y acciones de junio y julio de 2025: certificamos exportaciones y mascotas, controlamos importaciones, abrimos mercados y decomisamos productos no aptos para el consumo.

✅ Protegemos la salud de los consumidores y el comercio legal.

#SenasaActivo
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Chiara ya está lista para su aventura en Brasil 🐶💚

📍 Su familia gestionó el Certificado Veterinario Internacional (CVI) del Senasa desde Puerto Iguazú, Misiones.

💻 Recordá que para el traslado de perros y gatos a Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay podés tramitar el CVI digital a través del Sistema de Mascotas, sin necesidad de concurrir a las oficinas.

¡Buen viaje Chiara! 🇦🇷➡️🇧🇷

#ViajáConTuMascota 🐾
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En el sudeste de la provincia de Buenos Aires se produce el 90% del kiwi de Argentina.

El 40% de la producción se exporta.
📍 Los principales países de destino son:
🇪🇸 España
🇮🇹 Italia
🇧🇷 Brasil
🇺🇾 Uruguay

✅ La superficie de plantación y la exportación se encuentran en alza.

🥝🇦🇷 Kiwi de Buenos Aires al 🌎 y en tu mesa 🍽️

#EconomíasRegionales
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La #triquinosis SÍ se puede prevenir 🐽

⚠️ Volvemos a insistir con algo muy importante para evitar la enfermedad

Te acordás que la medida principal para evitar riesgos al consumir productos de origen porcino y derivados, era verificar La etiqueta siempre? 🏷️

Bueno, también hay una segunda clave que contribuye a la prevención y es cocinar la carne de cerdo hasta que su interior pierda el color rosado🥩🔥

Esto nos indica que se alcanzó una temperatura que asegura la eliminación –si el producto estuviera infectado– de larvas que transmiten la enfermedad (mayor a 70°C).

¡Por eso, recuerden! 💡Por favor, cocinar la carne hasta que pierda el color rosado 🌡️✅

Y vos, ¿Tomás medidas de prevención para evitar la triquinosis? Te leemos 👀👇

➕ℹ️👉argentina.gob.ar/senasa
#EvitáRiesgos
Hoy te contamos sobre una actividad de nuestro Centro Regional La Pampa-San Luis.

📍 ¿Dónde? ¡En Santa Rosa, capital de la Provincia!
🏫 Nos acercamos al espacio de Formación Profesional de la Facultad de Agronomía de la Universidad de La Pampa para conversar con estudiantes de 5° año de la carrera sobre las diferentes funciones del Senasa en el territorio, abordando los programas y planes sanitarios, herramientas digitales y acciones locales.
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En el marco de un cálido ida y vuelta con los futuros profesionales, enfatizamos la importancia de establecer una red de comunicación interinstitucional para la prevención de plagas, como la del picudo rojo, a fin de resguardar el estatus fitosanitario de la Provincia.
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Hola, buen día 👋🏼 Hoy te acercamos nueva info para ayudarte a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).

¿Sabés la importancia de consumir conservas con etiqueta? 🤔 Las etiquetas de los alimentos contienen y describen información que ayuda a prevenir enfermedades 🥫

¿Por qué son importantes?
📍 Sin ellas no sabés quién las elaboró ni dónde: sin RNE (Registro Nacional de Establecimiento) y RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio) no hay garantía de que cumplan normas de higiene y seguridad.
🔍 No hay trazabilidad: si el producto causa una enfermedad transmitida por alimentos, no se puede identificar el lote ni retirar otros envases contaminados del mercado.
🤢 Desconocés la fecha de vencimiento: podrías estar consumiendo un alimento vencido o en mal estado.
ℹ️ No sabés sus ingredientes: hay riesgo de alergias o intolerancias por falta de información.
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❗️ Mayor riesgo de botulismo: las conservas sin control pueden haber sido elaboradas con mala higiene, temperaturas inadecuadas o envases mal esterilizados.

💡 Dato
El botulismo es una enfermedad grave, causada por una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.

⚠️ Características clave:
🏥 Afecta el sistema nervioso y provoca parálisis muscular.
🥫 No se transmite de persona a persona: se adquiere por consumir alimentos contaminados.
🥓 Los alimentos más riesgosos son conservas caseras o industriales mal elaboradas, embutidos y productos envasados al vacío sin el tratamiento adecuado.
🍯 En bebés, puede aparecer por consumir miel antes del año de vida.

En resumen: sin etiqueta, no hay control, no hay seguridad y no hay garantía de que ese alimento sea apto para el consumo.

#AlimentosSeguros
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