Senasa Argentina
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El canal de Telegram del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria 🇦🇷
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▪️ La hembra de S. obesus es azul brillante metálico, casi negro.
▪️ La hembra de S. noctilio tiene el cuerpo oscuro y las patas más claras (rojas-anaranjadas).
¡Recordá! Si sospechás de la presencia de Sirex obesus, notificá al Senasa a través de:
• oficinas
• formulario
• dief@senasa.gob.ar

#ComunicarEsCuidar
Segunda alerta fitosanitaria🚨 para el control de Lobesia botrana

Si producís vid en los Oasis Norte o Este de Mendoza, hasta el 5 de diciembre tenés tiempo para realizar las 𝙖𝙘𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤𝙡 𝙛𝙞𝙩𝙤𝙨𝙖𝙣𝙞𝙩𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙡𝙖 𝙥𝙤𝙡𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙫𝙞𝙙.

🗓️ Las fincas que se encuentren en el Valle de Uco deberán realizar las aplicaciones desde el 2 hasta el 12 de diciembre.

🍇 Las alertas tienen como objetivo indicar cuál es el momento más oportuno para realizar el tratamiento fitosanitario para el control de la plaga. Aplicar estos productos de manera responsable protege tu viñedo y asegura la calidad de tu producción.

➕ℹ️ 👉 https://bit.ly/44zTw1R
¿Viajás desde o hacia Tierra del Fuego con tu mascota?🐶😺

¡Necesitás un Certificado Veterinario Austral!✅

El Certificado Veterinario Austral (CVA) es un documento sanitario obligatorio para perros y gatos que viajan por vía terrestre hacia Tierra del Fuego.🐾

🛂¿Por qué es obligatorio? Para llegar por tierra, tenés que atravesar territorio chileno, y Chile exige controles sanitarios específicos para el ingreso de mascotas.

🤔¿Cómo se tramita? A través de la página web del Senasa argentina.gob.ar/senasa.

💡Recomendación: hacelo de forma 100 % digital. La gestión online es más rápida, simple y evita contratiempos durante el viaje.

⭐Y recordá: Cuando viajás con perros o gatos desde o hacia Tierra del Fuego… ¡necesitás el Certificado Veterinario Austral!✅

ℹ️ Más info 👉🏻 https://t.ly/jRgh1

#ViajáConTuMascota #PetFriendly #Mascotas
🖐 Si bien la recomendación de lavarse las manos antes de cocinar puede parecerte una obviedad, la falta o mala higiene de las mismas puede provocar enfermedades.

🦠Nuestras manos están todo el tiempo en contacto con numerosas superficies y pueden vehiculizar bacterias, virus y otros agentes contaminantes por lo que resulta imprescindible lavarlas bien con abundante agua segura y jabón.
🧼 ¿Cuándo lavarse las manos?
- Antes de comenzar a cocinar o comer.
- Varias veces mientras se cocina (sobre todo después de manipular carnes de pescado, vacuna, de aves o huevos y antes de tomar contacto con alimentos que se consumen crudos como las hojas verdes). De esta manera se evita la contaminación cruzada de alimentos.
- Después de ir al baño, sonarse la nariz, cambiar al bebé o tocar a las mascotas.
⛔️ En caso de tener una herida en la mano, asegurate de vendarla o cubrirla antes de preparar alimentos.
¿Cómo lavarse las manos?
- Con abundante agua y jabón, por más de 20 segundos.
- Frotar una mano con la otra, asegurándose de limpiar palmas, dorsos, entre los dedos, debajo de las uñas y las muñecas, enjuagar bien las manos, y secarlas con una toalla o paño limpio.
🙌 Ahora ya sabés que lavarse las manos es el mejor remedio.
#AlimentosSeguros
¿Sabías que más del 60% de las enfermedades infecciosas humanas tienen origen animal? 😮

🔍 Las #zoonosis son enfermedades que se transmiten de los animales a las personas y su prevención empieza en el campo.👩‍🌾🐄

La higiene, el manejo responsable y la bioseguridad protegen tu producción y la salud de todos. 💚

Conocé todas las recomendaciones del Senasa

ℹ️👉 https://t.ly/10Esu


#ZoomAZoonosis
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Hoy celebramos el Día Internacional de la Acuicultura 🐟

Destacamos los beneficios de la zona declarada libre de enfermedades que afectan a los salmónidos en Neuquén y Río Negro. Esto permite generar mercancías —carne y material genético— con alto valor agregado y de gran atractivo para los mercados internacionales.

En Argentina la producción anual de especies acuáticas ronda las 12 mil toneladas, lo que representa un incremento cercano al 120% comparado con el ciclo previo.

Aproximadamente el 85% corresponde a trucha arcoíris y también se destacan el pacú y el surubí, las carpas, ostras, mejillones, sábalos y bogas.

#EfeméridesSenasa
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¿De dónde provienen los colores en las frutas y verduras que comemos? 🥦🍊🍓🍇
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🥝 Encontramos verde en la acelga, el brócoli o el kiwi. Se debe a la clorofila, el pigmento que permite a las plantas realizar la fotosíntesis.

🥕 El naranja en la mandarina o la zanahoria, proviene de los carotenoides, como el beta-caroteno. Además de darles ese tono vibrante, actúan como antioxidantes y algunos se transforman en vitamina A.

🍓 El color rojo de la frutilla, el tomate o la cereza proviene de las antocianinas y del licopeno, pigmentos naturales con fuerte poder antioxidante.

🍆 La berenjena, la uva morada o la batata deben su color violeta a las antocianinas. Además de su atractivo visual, se los vincula con beneficios para la memoria y el sistema circulatorio.

🍋 El amarillo en el limón o el melón y proviene de flavonoides y carotenoides específicos.

Sabemos que una de las claves para la alimentación saludable es ponerle color a las comidas: cuanto más color agreguemos en el plato, se combinarán nutrientes beneficiosos.

#ColoresEnTuMesa
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Media is too big
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La vid es identidad, producción y trabajo para miles de familias argentinas. Pero Lobesia botrana, la polilla de la vid, puede poner en riesgo las casi 200.000 hectáreas implantadas en el país.

Prevenir es clave. ¿Cómo?
Desde el Senasa, mediante la implementación de las acciones estratégicas del Programa Nacional de Lobesia botrana. Y, si sos productor de vid, aplicando las medidas fitosanitarias establecidas para proteger tus viñedos.

Así cuidamos lo nuestro.
Así trabajamos en equipo para lograr uva sana en todas sus formas.
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#JuevesDeMascotas ¡Lola está de vacaciones !🐕

A sus 14 años, esta perrita acaba de llegar a Itapema, Brasil, con su familia de Tres Isletas, Chaco. 🌞⛱️ Gracias a la gestión del Certificado Veterinario Internacional (CVI) desde la ciudad de Sáenz Peña, ahora puede disfrutar de las playas y el sol con sus seres queridos.

¿Querés viajar con tu mascota al exterior? Seguí estos pasos para iniciar la autogestión del CVI ➡️ mascotas.senasa.gob.ar

¡Que disfrutes mucho Lola! 🇦🇷✈️🇧🇷

#ViajáConTuMascota🐾
Luego de la detección del virus de la peste porcina africana (PPA) en jabalíes silvestres de España 🇪🇸, suspendimos temporalmente las importaciones de mercancías porcinas comerciales provenientes del país europeo, capaces de vehiculizar la enfermedad.

Con la confirmación del brote, reforzamos las medidas de prevención sanitaria y los controles de ingresos en puertos, aeropuertos y puestos fronterizos.

⚠️En resguardo de la condición de libre de PPA que mantiene la República Argentina🇦🇷 y de acuerdo con la alerta sanitaria vigente —Resolución N.° 564/2021—, solo se autorizará el ingreso de mercancías comerciales de origen porcino cuyos procesos de elaboración garanticen la inactivación del virus.
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La PPA es una enfermedad de notificación obligatoria. Si detectás signos clínicos como mortandad, manchas o enrojecimiento en la piel, fiebre alta y abatimiento en cerdos domésticos y/o jabalíes silvestres, notificanos inmediatamente👇

📍 Oficina del Senasa más cercana.
📲 WhatsApp: (11) 5700—5704
📧 notificaciones@senasa.gob.ar
🖥️ Apartado Avisá al Senasa, en argentina.gob.ar/senasa

Para más información: https://t.ly/QtgdQ

#FronterasProtegidas
¿Alguna vez dudaste en consumir un alimento porque percibiste modificaciones en su color, olor, sabor y textura?

¡Hacele caso a tus sentidos y no los consumas!

⚠️ Te contamos cuáles son los signos de alteración en la calidad de un alimento que indican que no es seguro para comer:

• Cereales y otros alimentos secos: contienen insectos o suciedad, humedad, envases deteriorados, legumbres arrugadas, harinas agrumadas.
• Raíces: blandas, brotadas, golpeadas o dañadas, partes descompuestas.
• Verduras y frutas: marchitas, muy blandas, partes descompuestas, golpeadas.
• Carnes, aves y pescados: mal olor o color.
• Pescados: ojos hundidos sin brillo y escamas sueltas.
• Carnes, hígados y otras vísceras: olor desagradable, color oscuro, superficie gelatinosa.
• Leche: olor agrio (rancidez), forma grumos, suciedad.
• Queso: olor rancio, textura pegajosa, dura o aceitosa, presenta moho (verde o negro).
• Alimentos enlatados: lata hinchada, golpeada, oxidada o dañada debe ser desechada inmediatamente no utilizar.
¿Dónde denunciar un alimento en mal estado?
Las vías para reclamar en la Argentina son:
• Instituto Nacional de Alimentos (INAL), dependiente del Ministerio de Salud, por teléfono al 0800-222-6110
• En el Senasa por teléfono al (+54 - 011) 4121-5000 o través de su sistema de denuncias.
• Y, en el caso de las jurisdicciones locales, dirigirse a la dependencia de Bromatología de la Municipalidad que corresponda al hallazgo y/o a la autoridad provincial como el Ministerio de Salud y/o el Ministerio de Producción.

#AlimentosSeguros
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Actualizamos las condiciones para la vacunación estratégica antibrucélica 🐮

Con la Resolución N.° 936/2025, la aplicación de esta herramienta vacunal se habilita en hembras bovinas adultas de establecimientos con estatus sanitario de brucelosis bovina definido.

🆕 Antes, las vacunas RB51 y DELTAPGM sólo podían usarse en predios con estatus de “caso”. Ahora, todos los establecimientos (caso, libre o negativo) podrán emplearlas de manera voluntaria.

La vacunación estratégica permite no solo sanear los rodeos infectados, sino también fortalecer la inmunidad poblacional y reducir el riesgo de ingreso de la enfermedad, sin interferir con las pruebas diagnósticas tradicionales.

➕ℹ️👉 bit.ly/4rPmogA
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Sabemos que una de las claves para la alimentación saludable es ponerle color a las comidas, como el amarillo 💛

Salta, Jujuy y Tucumán son las principales provincias productoras y es un cultivo de floración nocturna.

#ColoresEnTuMesa
¿Adivinás de qué fruta hablamos?
Anonymous Poll
6%
Ananá
68%
Pitahaya o pitaya
26%
Tuna
Se trata de una fruta exótica conocida como pitahaya (término utilizado en los lugares donde es originario) y pitaya en nuestro país. Se la conoce como la “fruta del dragón”, de pulpa roja o fucsia, blanca y cáscara roja, rosada o amarilla, lo que aumenta la diversidad de opciones para los consumidores.