«Мираторг» показал производство изнутри

Оценку качества мраморной говядины Black Angus от «Мираторг» провела независимая потребительская инспекция, подтвердив соответствие продукции заявленным стандартам на площадке в Брянске. В рамках инициативы организовали экскурсию на производственные активы компании, где участники ознакомились с полным циклом производства, системой контроля качества и подходами к обеспечению пищевой безопасности.

Как вы считаете, насколько формат открытых производственных экскурсий влияет на доверие партнеров и конечных клиентов? Делитесь опытом в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #Мираторг #новости

#эксклюзив
Биржа прокачала удобрения: что стоит за ростом торгов

Объем торгов минеральными удобрениями на бирже продолжает увеличиваться: только по аммиачной селитре он превысил 131 тыс. тонн. Рост обеспечен не только расширением числа участников, но и изменением условий закупки, включая интеграцию логистики в биржевые сделки.

Как вы оцениваете перспективы биржевой торговли?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#удобрения #биржа #агробизнес #апк

От пельменей до моти: новинки продукции из минтая

ДВФУ разработал линейку продуктов из минтая — от традиционных полуфабрикатов до инновационных форматов, включая моти. Новая линейка ориентирована на расширение внутреннего потребления и формирование добавленной стоимости в рыбной отрасли. Решения нацелены на массовый рынок и коммерциализацию глубокой переработки рыбы.

Что сегодня важнее для роста потребления: цена минтая или формат продукта? Делитесь мнением в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #минтай #АДМ #новости #ДВФУ

Агроном в кармане: ИИ идет в семеноводство

В России разработали ИИ-консультанта по селекции и семеноводству, обученного на более чем 100 научных работах. Решение помогает аграриям выбирать сорта, оценивать риски и быстрее принимать технологические решения — особенно в условиях дефицита агрономов на рынке.

Как считаете: ИИ сможет заменить полевого агронома?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#семеноводство #агротехнологии #ии #апк

35% россиян регулярно покупают готовую еду в магазинах

Согласно исследованию Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 35% россиян регулярно покупают готовые блюда в сетевых магазинах: 10% делают это постоянно, ещё 24% — часто. 32% респондентов приобретают такую продукцию в магазинах у дома и минимаркетах.

Как вы считаете, продолжится ли рост этого направления в 2026 году?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #готоваяеда #роскачество

Группа «ПРОДО» отработала технологии цифровой маркировки

Группа «ПРОДО» завершила пилотный проект по внедрению системы цифровой маркировки «Честный знак» на двух мясоперерабатывающих площадках — «Мясокомбинате Клинский» и «Омском беконе».

Насколько внедрение «Честного знака» уже влияет на себестоимость продукции? Напишите в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #маркировка #ПРОДО #новости

Мы запустили канал в Дзене — «Сфера: масличные»

Там публикуем то, что не всегда помещается в новостной формат: разборы рынков, кейсы переработки, экономика сегментов и инсайды от экспертов отрасли.

Сейчас вышла серия материалов по актуальной теме для рынка — переработке отработанных растительных масел:
🏳️почему до 90% сырья уходит в Европу
🏳️как на этом зарабатывают
🏳️зачем в это заходят рестораны
🏳️и как из фритюрного масла делают авиационное топливо.

Это не пересказ новостей, а связанная картина рынка — с комментариями эксперта и примерами из практики.

🏳️Подписывайтесь на канал

Будем постепенно делать его основной площадкой для аналитики по масличным.

🏳️И да — нам сейчас особенно важна поддержка на старте 🏳️

Выплаты за изъятый скот сделали регулярными

В Новосибирской области закрепили график выплат семьям, пострадавшим от изъятия скота: средства будут поступать до 5 числа каждого месяца. Поддержка рассчитана на девять месяцев и уже охватила 198 семей, потерявших поголовье из-за эпизоотической ситуации.

Как считаете: поможет ли фиксированный график снизить нагрузку на хозяйства?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#животноводство #господдержка #апк

🌅 АСУ ТП без санкционных рисков

Импортозамещение SCADA без остановки производства — на примере 7 заводов FMCG.

📅 31 марта | 🕚 11:00 (МСК)

Бесплатная регистрация

Санкционные риски уже влияют на промышленность: зарубежные SCADA могут быть отключены в любой момент.

На вебинаре разберём, как перейти на отечественные решения без простоев и потерь. Покажем реальную методологию, протестированную на действующих предприятиях.

В программе:
— Бесшовная миграция без остановки производства.
— Риски отключения и как к ним подготовиться.
— 7 кейсов FMCG: сроки, ошибки, решения.
— Совместимость с текущим оборудованием.
— Экономика: ждать или внедрять сейчас.

😵‍💫 Бонус: чек-лист по рискам SCADA и план первых шагов.

Спикеры — практики с реальным опытом внедрений.

🤒 Участвуйте, чтобы понимать, с чего начать уже завтра

#вебинар #асутп

От рыбных отходов к промышленным материалам: разработаны биоразлагаемые композиты

Учёные Красноярского научного центра СО РАН разработали композитные материалы на основе биополимеров и отходов рыбопереработки и агросектора. Использование вторичного сырья позволяет снижать нагрузку на экологию, а регулируемый состав композитов обеспечивает вариативность свойств и ускоренную биоразлагаемость.

Готов ли рынок к масштабному внедрению биоразлагаемых композитов, по вашему мнению?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#отходырыбопереработки #биополимер #новости

Беспилотники помогут точнее оценить кормовые ресурсы рыбы в Енисее

В Красноярске ученые впервые применили беспилотники для оценки кормовой базы рыб в Енисее. Метод сочетает аэрофотосъемку, полевые исследования и машинное обучение, позволяя точно рассчитывать биомассу беспозвоночных. Это повышает точность оценки рыбных ресурсов и даёт дополнительные возможности управления промыслом.

Как вы считаете, смогут ли беспилотники стать стандартным инструментом оценки рыбных запасов в отрасли?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #беспилотники #новости

Новые правила страхования аквакультуры

Минсельхоз обновил перечень заболеваний аквакультуры, сделав страхование универсальным для всех видов гидробионтов. В список вошла 21 болезнь. Изменения повышают доступность господдержки, что особенно важно на фоне высоких рисков и значительных страховых выплат в отрасли.

Как вы считаете, поможет ли расширение перечня страховых случаев сделать страхование аквакультуры более доступным и эффективным для производителей?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #страхование #Минсельхоз

Корма на стопе: Казахстан закрыл импорт

Казахстан ввел временный запрет на импорт отдельных видов кормов из России. Решение связано с усилением ветеринарных рисков и направлено на предотвращение распространения заболеваний животных.

Как думаете: ограничения будут краткосрочными или рынок начнет перестраиваться?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#корма #экспорт #апк #казахстан

Деньги для аграриев оцифровали

В Чувашии запускают пилотный проект выплат аграриям в цифровых рублях. Средства на лизинг техники будут поступать через смарт-контракты за несколько часов вместо длительных процедур, что повышает прозрачность и контроль бюджетных выплат.

Как считаете: цифровой рубль упростит доступ к господдержке или добавит новых требований для аграриев?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#апк #господдержка #цифровойрубль #агробизнес

«Магнит» удвоит продажи готовых рыбных блюд в 2026 году

Федеральная сеть активно развивает категорию готовых блюд из рыбы и морепродуктов: в 2025 году ассортимент вырос на 30% до 40 позиций, в 2026 году планируется дальнейшее расширение и рост продаж. Динамика сегмента значительно опережает рынок благодаря спросу на удобные и быстрые решения питания.

Сможет ли ритейл обеспечить стабильное качество и сырьевую базу при росте спроса? Поделитесь мнением в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #готоваяеда #ритейл

Итоги выставки-ярмарки «Продукты питания. Напитки-2026»

В выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина» завершилась XXVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Продукты питания. Напитки-2026». Она подтвердила статус ключевой площадки продовольственного рынка Юга России.

Вырос ли интерес ритейла и HoReCa к локальным производителям за последние несколько лет? Делитесь наблюдениями в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#выставка #напитки #Сочи

Поставки норвежской сельди превысили 44 тыс. тонн в феврале

Норвежский экспорт сельди демонстрирует уверенный рост как в стоимостном, так и в натуральном выражении, чему способствует успешный промысловый сезон и высокий уровень вылова. Спрос остается стабильным на ключевых рынках, при этом усиливается роль отдельных импортёров, таких как Египет, в сегменте цельной продукции, и Польша с Литвой в сегменте филе. Одновременно отрасль сталкивается с валютными рисками, которые оказывают давление на маржинальность.

Как увеличение экспортных отгрузок норвежской сельди может повлиять на стратегию экспорта сельди из России?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #сельдь

Журнал «Экспосфера» выйдет к зерновому форуму

К «Всероссийскому зерновому форуму 2026» «Сфера Медиагруппа» готовит специальный выпуск журнала «Экспосфера», который станет инструментом прямой коммуникации с участниками рынка. Тираж в 1000 экземпляров будет распространяться на площадке форума в Сочи, а электронная версия охватит аудиторию портала «Сфера Медиа» заранее, усиливая контакт с более чем 1000 профессиональных участников.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#зерно #агробизнес #маркетинг #b2b