Системы капельного полива для сельского хозяйства: технологии мелиорации и рост урожайности

Капельное орошение и полимерные решения позволяют аграриям повышать урожайность на 15–100% и снижать расход воды до 70%, превращая мелиорацию из затрат в инвестицию. При этом в России такие системы занимают лишь 3,3% орошаемых площадей, несмотря на высокую окупаемость и господдержку более 115 млрд рублей.

Подробнее о технологиях, экономике и перспективах мелиорации — в материале на «Сфера Медиа».

Как считаете: станет ли капельное орошение массовой технологией в ближайшие годы?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#растениеводство #мелиорация #агротехнологии #апк

Пшеница пошла вслед за нефтью

По данным ЦОЭ «Россельхозбанка», мировые цены на пшеницу в марте выросли на 3,7%, реагируя на удорожание нефти (с 72 до почти 98 $/баррель), геополитику и риски на рынке удобрений. Несмотря на рекордный урожай, рынок закладывает будущие ограничения и формирует осторожный восходящий тренд.

Как считаете: рост цен на зерно сохранится или давление нового урожая быстро развернет рынок?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#зерно #пшеница #рынок #агроэкономика

▶️Один завод — и 70% рыбного рынка России

Коллеги, мы опубликовали новый эпизод цикла подкастов «Сфера Влияния» от «Сфера Медиагруппа», записанных на XI конференции «Рыба» в Санкт-Петербурге.

Гостем студии стал Владимир Пономаренко, генеральный директор и собственник завода «Райх» — абсолютного лидера Российского рынка оборудования для рыбопереработки. 26 лет в отрасли, 95% локализации производства и первый в России конвейер по сборке термокамер.

Смотрите полную версию подкаста на YouTube и ВК-Видео, а аудиоверсию слушайте на Литрес, Яндекс Музыке и в ВК-Подкастах.
#рыба #переработка #подкаст #конференция #импортозамещение

Ключевые вопросы аквакультуры обсудили в Петербурге

На семинаре «Развитие аквакультуры» в Санкт-Петербурге обсудили ключевые вызовы и перспективы отрасли, которая, несмотря на снижение производства в 2025 году, остаётся одной из самых динамично развивающихся. Основное внимание уделили вопросам кадрового обеспечения, ветеринарной безопасности, кормов и экологии, а также развитию технологий и селекции. Отмечено, что рост себестоимости, зависимость от кормов и импортное давление снижают рентабельность, а потому важнейшими направлениями становятся внедрение новых решений, усиление контроля качества и развитие отечественной базы.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#аквакультура #ветеринария #корма

В России сокращается количество офлайн-магазинов

Общее количество торговых точек в стране начало снижаться. По данным INFOLine, в Москве число магазинов сократилось с 87 тыс в начале 2025 года до 82,5 тыс к началу 2026 года. В Санкт-Петербурге за тот же период показатель снизился с 44 тыс до 42,2 тыс.

Какие форматы офлайн-торговли, по вашему мнению, будут развиваться?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #новости

Дайджест «Сфера Медиа» за неделю

Растениеводство
😺Биржевая торговля удобрениями набирает обороты в агросекторе.
😺ИИ-консультанты приходят в семеноводство.

Рыба
😺Трансформация рыбопереработки: ДВФУ разработал линейку продуктов из минтая для роста внутреннего потребления
😺 Минсельхоз обновил перечень заболеваний аквакультуры: изменения в страховании усилят защиту отрасли

Мясо
😺«Мираторг» принял инспекцию потребителей на производственной площадке в Брянске.
😺Ещё две площадки мясоперерабатывающего сектора завершили пилот по внедрению «Честного знака».

Молоко
😺Поставки сырого молока восстановили в Свердловской области.
😺Молочным МСП расширили доступ к субсидиям в Тверской области.

Корма и ветеринария
😺В последнем хозяйстве под Новосибирском изымают скот из-за инфекции.
😺Ограничили ввоз кормов из России в Казахстан

Масла и жиры
😺Новые сорта сои выйдут на рынок в 2027 году.
😺Цены на сою и растительные масла могут вырасти в странах Персидского залива.

Ингредиенты
😺 Какие сахарозаменители выбирают покупатели в 2026 году.
😺Исследование показало, что покупатели выбирают продукты с функциональным и натуральным составом.

Кондитер
😺Применение пищевых добавок в хлебопечении будет зарегулировано.
😺Новый выпуск журнала «Экспосфера: Modern Bakery Moscow 2026» уже доступен онлайн.

Фуд-ретейл
😺Поставщики обратились в ФАС из-за новых условий контрактов с продуктовым ритейлом.
😺Онлайн-продажи FMCG-товаров увеличились на 25 процентов и продолжают расти.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#дайджест #пищеваяиндустрия #агробизнес

Первый ГОСТ на высокрахмалистую пшеничную муку

В России впервые утверждён отдельный ГОСТ на пшеничную муку с высоким содержанием крахмала. Новый стандарт вступает в силу уже в апреле 2026 года и устанавливает требования к продукции, которая ранее выпускалась исключительно по ТУ производителей.

Используете ли вы высококрахмалистую муку в производстве кондитерских изделий?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ингредиенты #гост #мука

Что ожидает аквакультуру Ленинградской области

В 2025 году рыбоводная отрасль региона показала снижение производства на 13%, однако сохраняет потенциал роста почти вдвое — до 18 тыс. тонн. Развитие связывают с инвестициями, расширением ассортимента, импортозамещением кормов и усилением господдержки.

Какими мерами господдержки пользуетесь вы?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#аквакультура #форель #корма

Награды для победителей Чемпионата розничных профессий спроектируют студенты МГИМО

Оргкомитет II Национального чемпионата розничных профессий завершил приём работ на конкурс по созданию лучшего образа трофея победы. Участниками выступили магистранты Института маркетинга и предпринимательства МГИМО — официального партнёра соревнований.

Ваша компания взаимодействует с образовательными учреждениями?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #кадры

Требования к готовой еде станут строже

Роспотребнадзор разработал проект постановления главного государственного санитарного врача России Анны Поповой, который предусматривает обязательный контроль аллергенов и пищевых добавок в готовой еде, повышение уровня автоматизации до 50% и возможный запрет на размещение производств в жилых домах.

Как вы думаете, что сейчас самое слабое звено в отрасли: производство, логистика или маркировка?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #Роспотребнадзор #готоваяеда

В России разработали желе-добавку для функционального питания

Учёные Новосибирского государственного технического университета получили образцы желе на основе карбоксиэтилхитозана — полимера, способного удерживать и постепенно высвобождать полезные вещества. Это открывает новые возможности для спортивного и функционального питания.

Что сегодня является главным барьером для внедрения инновационных ингредиентов?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ингредиенты #наука #Новосибирск

ТДНТ ИНЖИНИРИНГ: UHT-стерилизатор TDNT ULTRA включен в реестр Минпромторга

UHT-стерилизатор TDNT ULTRA включен в реестр российской промышленной продукции, что открывает доступ к госзакупкам и мерам поддержки. Уже запущено 5 установок, еще 8 находятся в реализации, что подтверждает формирующийся спрос и усиливает позиции отечественного оборудования как альтернативы импорту.

Как считаете: смогут ли российские решения полностью заменить импортное оборудование в переработке?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#молочнаяпромышленность #оборудование #импортозамещение #пищеваяпромышленность

Россияне переходят на сладкие подарки

В праздничные периоды россияне все чаще делают выбор в пользу нематериальных подарков — впечатлений, гастрономического опыта и сервисов для отдыха. На этом фоне растет спрос на крафтовые десерты, которые становятся частью эмоционального подарка. В крупнейших городах и регионах фиксируется уверенный рост продаж сладостей, особенно тортов ручной работы, капкейков и съедобных букетов.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскиеизделия #сладости #съедобныебукеты

Компании представят услуги контрактного производства БАД

Российские производители занимают 84% рынка БАД. На выставке Global Ingredients Show компании представят услуги контрактного производства биологически активных добавок, витаминов и экстрактов растительного сырья.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ингредиенты #бад #выставка

Как УЗВ могут изменить рынок форели

Форелеводство в Ленобласти активно выросло за последние годы, однако отрасль столкнулась с давлением низкой цены и высокой себестоимости, конкуренции с импортом и слабой маржинальности. Эксперты считают, что будущее — за индустриальными технологиями и снижением затрат.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#аквакультура #форель #УЗВ

Мясоперерабатывающее производство в Херсонской области обновили

Мясокомбинат в Херсонской области модернизировал производство при поддержке ФРП и Минпромторга. Внедрено новое оборудование и упаковочная линия, что повысило качество продукции. Предприятие планирует увеличить выпуск до 30 тонн в месяц и расширить географию поставок.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#регионы #мясо #новости

Производителям лимонадов вернут господдержку

Совет Федерации одобрил закон, возвращающий меры государственной поддержки субъектам малого и среднего предпринимательства, выпускающим сахаросодержащие напитки. Речь идёт о производителях лимонадов, которые лишились доступа к льготам после введения акциза в 2023 году.

🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ингредиенты #напитки #господдержка