Сфера Медиа
1.58K subscribers
15.1K photos
309 videos
8 files
15.6K links
Канал про агробизнес, пищевую индустрию и сельское хозяйство.

Про масличные https://t.me/sferaOilseeds
Про маркетинг t.me/sferaMarketolog
Про рыбу t.me/Sferaryba
Про ингредиенты https://t.me/sferaIngredients

По вопросам сотрудничества — @nadyatea
Download Telegram
Упаковка ускоряет молочное производство

На молочном предприятии Поволжья запущена линия выдува ПЭТ-тары производительностью до 12 тыс. бутылок в час. Внедрение модульных решений позволило сократить сроки запуска и повысить стабильность упаковочного процесса, снизив зависимость от внешних поставщиков.

Как считаете: станет ли переход на собственное производство упаковки новым стандартом для молочной отрасли?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#молочнаяпромышленность #упаковка #пэт #производство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Smartseeds усиливает управление

В ГК Smartseeds назначен новый генеральный директор — Александр Кривошеев, который работает в «Деметра-Холдинг» с 2019 года. Решение связано с масштабированием цифровых сервисов на зерновом рынке, где логистика все активнее интегрируется в ИТ-платформы.

Как считаете: станет ли цифровизация логистики ключевым фактором конкуренции на зерновом рынке?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#зерно #логистика #цифровизация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1👏1
Рапс оставляют перерабатывать на месте

В Красноярском крае ускоряют запуск мини-заводов по переработке рапса: первые мощности рассчитаны на 72 тонны в сутки, а общий план — до 380 тыс. тонн в год. Проект позволяет формировать добавленную стоимость внутри региона и усиливает экспорт в Китай за счет поставок масла и жмыха.

Как считаете: станет ли переработка на местах новым стандартом для масличного рынка?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#масличные #рапс #переработка #экспорт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новый завод по производству натурального кофе

В Смоленской области начал работу завод компании «Лалибела Кофе». Инвестиции составили 2,5 млрд рублей. Предприятие способно увеличить долю компании на рынке натурального кофе до 15%.

Насколько перспективен сегмент СТМ в категории натурального кофе?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кофе #смоленскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Подмосковье инвестируют 1 млрд рублей в производство фуа-гра

В Можайском округе реализуется проект первого комплекса по производству фуа-гра. Инвестиции превышают 1 млрд рублей, запуск намечен на 2027 год. Мощность составит 165 тонн продукции в год, будет создано 140 рабочих мест.

Как вы оцениваете перспективы рынка фуа-гра в России?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #московскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как ИИ-агенты автоматизируют выпуск кормов для рыб

На предприятии ООО «ВЗК» (ГК «Мелком») внедрена платформа GigaChat Enterprise для управления ИИ-агентами в рамках модернизации производства кормов для аквакультуры. Решение позволит автоматизировать процессы, снизить затраты и повысить эффективность. Запуск мощностей до 108 тыс. тонн в год запланирован на II квартал 2026 года.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыбоводство #аквакультура #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Как избежать отказов и штрафов при разработке ПНООЛР

16 апреля в 10:00 «Техэксперт: Экология» проводит практический вебинар, который поможет специалистам корректно разработать ПНООЛР и пройти согласование без доработок.

На онлайн-сессии разберём:
🔶 этапы разработки ПНООЛР — от инвентаризации до готового проекта,
🔶 типовые ошибки при классификации отходов и расчетах,
🔶 рекомендации по снижению риска отказов и штрафов до 350 000 руб.,
🔶 особенности согласования и взаимодействия с надзорными органами,
🔶 инструменты систем «Техэксперт: Экология».

Спикер: Наталья Головина, эколог, юрист, судебный эксперт, практикующий специалист. Проектировщик со стажем более 20 лет.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР ⬅️

📍 Одно из главных преимуществ вебинара — возможность задать свой вопрос эксперту и получить практический ответ в прямом эфире.

Присоединяйтесь, чтобы подготовить ПНООЛР без ошибок и избежать доработок и штрафов .
👍1
Хенрик Винтер, президент ресторанной группы «Тигрус», в интервью редакции «Сфера Медиа» рассказал о ключевых вызовах ресторанного бизнеса.

🔣Давление испытывают не только игроки малого и среднего формата, но и крупные ресторанные сети с выстроенными операционными процессами, работающие годами🔣.

Обсудили:
⚪Дефицит кадров в HoReCa.
⚪Ожидания гостей в 2026 году.
⚪Цифровизацию ресторанного бизнеса.
⚪Франчайзинг и развитие сети в регионах.

😵‍💫 Читайте полное интервью на «Сфера Медиа».

#Бизнес@sferaHospitality #гостеприимство #рестораны #эксклюзив #интервью
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
Первая реализация поголовья с Омского свинокомплекса ГК «ПРОДО»

«ПРОДО Омский бекон» приступил к реализации поголовья, выращенного на модернизированном комплексе «Чунаевский-2». Новые мощности увеличат выпуск на 7 тыс. тонн и позволят компании увеличить долю рынка свинины региона. Проект усиливает позиции предприятия и расширяет переработку сырья.

Какие факторы, по вашему мнению, будут ключевыми для дальнейшего увеличения доли на рынке?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #омскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Крупный банк уходит из сельского хозяйства

ВТБ планирует продать все сельскохозяйственные активы к 2027 году на фоне ужесточения регулирования со стороны ЦБ. В числе ключевых активов — агрокомплекс в Краснодарском крае и связанные с ним ресурсы, включая земельный банк более 12 тыс. га. Решение отражает стремление снизить риски и сосредоточиться на профильном банковском бизнесе.

Как считаете: приведет ли выход банков из агросектора к перераспределению активов на рынке?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#апк #инвестиции #банки #регулирование
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Московской области производители испекут 1,5 миллиона куличей

В Московской области начали изготовление пасхальной продукции: более 65 предприятий производят куличи и кексы к празднику. Холдинг «Коломенский» планирует испечь около 1 млн изделий, включая новинки с шоколадом.

Что сегодня важнее для успеха продукции: классический рецепт или визуал и новые вкусы? Поделитесь мнением в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#куличи #хлебопечение #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Global Functional Drinks провели редизайн напитков

Бренд Fresh Bar (компания Global Functional Drinks Rus) обновил дизайн напитков, сделав ещё один шаг в сторону современного и молодёжного визуального образа. Редизайн стал продолжением позиционирования бренда, близкого к зумерам.

По вашему опыту, работают ли клеймы на упаковке (например, низкая калорийность, натуральный сок)?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#напитки #редизайн #маркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рост спроса на протеиновые продукты

Потребители всё чаще выбирают продукты с повышенным содержанием белка, чистым составом, а также готовые решения для сбалансированного рациона. По данным торговой сети «Перекрёсток», продажи протеиновой линейки бренда «Зелёная линия» увеличились на 51% год к году.

Станет ли белковая продукция новым драйвером роста в ритейле в 2026 году?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #тренды #протеин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новое руководство ВНИРО по выращиванию сиговых

ВНИРО выпустило руководство по выращиванию сиговых рыб. Оно предлагает методы выращивания разных видов сиговых: от выбора площадки до контроля воды и кормления. Пошаговые алгоритмы помогут снизить затраты, увеличить прибыль и восстановить популяции.

Какие затраты в рыбоводстве сейчас самые критичные для вашего бизнеса? Поделитесь в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыбоводство #аквакультура #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Растёт интерес к необычным куличам

Доля домашней выпечки к Пасхе растёт. Базовые ингредиенты покупают заранее: продажи муки, творога и сметаны достигают высоких показателей. Интерес к необычным рецептам заметно увеличивается. В магазинах также приобретают готовые куличи.

Замечаете ли вы рост спроса на необычные рецепты куличей и пасх среди покупателей в этом сезоне?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#куличи #хлебопечение #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Россия достигла самообеспеченности сахаром выше 100%

По итогам 2025 года Россия укрепила позиции на внутреннем рынке сахара, достигнув уровня самообеспеченности 104,9%, сообщает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Производство сахара составило свыше 6,3 млн тонн.

Какие факторы, на ваш взгляд, способствуют стабильности российского рынка сахара?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ингредиенты #сахар #минсельхоз
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как меняется рынок напитков в 2026 году

Индустрия напитков переживает трансформацию. Покупатели всё чаще делают выбор в пользу осознанного потребления, ища на полках магазинов гастрономический опыт. «ВкусВилл» проанализировал изменения в поведении покупателей и выделил ключевые тренды категории «напитки» на сегодня.

Готов ли массовый потребитель платить больше за функциональные напитки с «чистым» составом?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #напитки #тренды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Эксперты рассказали о двух трендах в кондитерской отрасли

Редакция «Сфера Медиа» узнала, что кондитерская отрасль развивается за счёт переосмысления классики и усложнения вкусовых профилей. Денис Маркин, инженер-технолог группы компаний «Берта», и Сергей Халлач, бренд-менеджер, рассказали о ситуации в категории сладостей.

Как вы думаете, какие вкусовые сочетания востребованы в 2026 году?

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитер #тренды #эксклюзив
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Как меняется программа поддержки пострадавших хозяйств в Новосибирской области

Прокуратура Новосибирской области предупредила региональные власти о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства на фоне вспышек пастереллеза. В регионе с карантином проводилось изъятие скота. При этом меры вызвали правовые споры и критику бизнеса из-за недостаточной прозрачности. Ущерб отрасли оценивается выше 1,5 млрд руб., тогда как объем компенсаций значительно ниже.

Как, на ваш взгляд, можно сбалансировать жесткие противоэпизоотические меры и защиту интересов фермеров? Поделитесь в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#пастереллёз #новосибирскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какой будет аквакультура в ближнесрочной перспективе

На расширенном заседании Коллегии Росрыболовства, посвящённом итогам 2025 года, обозначили ключевые векторы развития аквакультуры: переход к интенсивным технологиям, наращивание самообеспеченности и усиление контроля за производственными процессами.

Какие ключевые барьеры сегодня сдерживают рост аквакультуры — технологии, корма или регуляторика? Поделитесь своим мнением в комментариях.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыбоводство #аквакультура #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM