Аквакультура в Азии: Aboitiz Foods усиливает разработку кормов через научно-исследовательский центр
Aboitiz Foods приобрела у Adisseo научно-исследовательский центр по аквакультуре в Сингапуре. Актив усилит разработку кормов и исследования в области питания и здоровья водных биоресурсов. Сделка направлена на повышение эффективности и устойчивости аквакультуры в Азии.
Насколько сейчас критично для производителей кормов наличие собственных исследовательских центров?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#аквакультура #корма #исследования
Aboitiz Foods приобрела у Adisseo научно-исследовательский центр по аквакультуре в Сингапуре. Актив усилит разработку кормов и исследования в области питания и здоровья водных биоресурсов. Сделка направлена на повышение эффективности и устойчивости аквакультуры в Азии.
Насколько сейчас критично для производителей кормов наличие собственных исследовательских центров?
#аквакультура #корма #исследования
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В России утвердили новый ГОСТ для объектов розничной торговли
В России утверждена обновлённая редакция ГОСТа, регулирующего форматы предприятий торговли. Документ вводит единую типологию ритейла — от гипермаркетов до пунктов выдачи заказов (ПВЗ) — и учитывает развитие электронной коммерции. Новые правила начнут действовать с июня 2027 года.
Изменит ли обновлённый стандарт подход к открытию магазинов и ПВЗ?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ритейл #гост #Роскачество
В России утверждена обновлённая редакция ГОСТа, регулирующего форматы предприятий торговли. Документ вводит единую типологию ритейла — от гипермаркетов до пунктов выдачи заказов (ПВЗ) — и учитывает развитие электронной коммерции. Новые правила начнут действовать с июня 2027 года.
Изменит ли обновлённый стандарт подход к открытию магазинов и ПВЗ?
#ритейл #гост #Роскачество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Аквакультура рискует просесть: эпизоотии и рост издержек давят на отрасль
Производство аквакультуры в России в 2026 году может снизиться на 6% из-за отсутствия финансирования противоэпизоотических мероприятий. Отрасль предупреждает о рисках массовой гибели рыбы летом. Давление усиливают рост издержек, дефицит кормов и низкая маржинальность бизнеса.
Что сейчас сильнее давит на аквакультуру — ветеринарные риски или экономика производства?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#аквакультура #вакцины #финансирование
Производство аквакультуры в России в 2026 году может снизиться на 6% из-за отсутствия финансирования противоэпизоотических мероприятий. Отрасль предупреждает о рисках массовой гибели рыбы летом. Давление усиливают рост издержек, дефицит кормов и низкая маржинальность бизнеса.
Что сейчас сильнее давит на аквакультуру — ветеринарные риски или экономика производства?
#аквакультура #вакцины #финансирование
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В России представили линейку бульонов из индейки с функциональными свойствами
Компания «Дамате» представила линейку бульонов из индейки под брендом «Индилайт», ориентированную на сегмент готового и функционального питания. В ассортимент вошли 5 видов продуктов с разными свойствами — от протеиновых до иммунных и коллагеновых. Разработка выполнена с участием нутрициолога. Запуск производства запланирован на осень 2026 года.
Станут ли функциональные бульоны новой массовой категорией или останутся нишевым продуктом?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#мясо #индейка #готоваяеда
Компания «Дамате» представила линейку бульонов из индейки под брендом «Индилайт», ориентированную на сегмент готового и функционального питания. В ассортимент вошли 5 видов продуктов с разными свойствами — от протеиновых до иммунных и коллагеновых. Разработка выполнена с участием нутрициолога. Запуск производства запланирован на осень 2026 года.
Станут ли функциональные бульоны новой массовой категорией или останутся нишевым продуктом?
#мясо #индейка #готоваяеда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пищевая безопасность выходит на новый уровень зрелости
В Москве прошла XV юбилейная Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026», организованная Роскачеством совместно с сообществом Food Safety. Ключевая тема мероприятия — «Контроль, цифровые инструменты и зрелое управление».
Какие инструменты сегодня реально повышают уровень пищевой безопасности на производстве?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#пищеваябезопасность #конференция #Роскачество
В Москве прошла XV юбилейная Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026», организованная Роскачеством совместно с сообществом Food Safety. Ключевая тема мероприятия — «Контроль, цифровые инструменты и зрелое управление».
Какие инструменты сегодня реально повышают уровень пищевой безопасности на производстве?
#пищеваябезопасность #конференция #Роскачество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«АШАН» автоматизировал кадровые процессы
Торговая сеть «АШАН Ритейл Россия» завершила масштабную цифровизацию кадрового документооборота совместно с ИТ-компанией К2Тех. На базе платформы Directum RX были автоматизированы ключевые кадровые процессы для 25 тыс. сотрудников, что позволило сократить нагрузку на кадровую службу более чем на 40%.
Готов ли ваш бизнес полностью отказаться от бумажного кадрового документооборота?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ритейл #цифровизация #кадры
Торговая сеть «АШАН Ритейл Россия» завершила масштабную цифровизацию кадрового документооборота совместно с ИТ-компанией К2Тех. На базе платформы Directum RX были автоматизированы ключевые кадровые процессы для 25 тыс. сотрудников, что позволило сократить нагрузку на кадровую службу более чем на 40%.
Готов ли ваш бизнес полностью отказаться от бумажного кадрового документооборота?
#ритейл #цифровизация #кадры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пассата набирает популярность в категории томатных консервов
Российский рынок пассаты демонстрирует активный рост: за последние годы категория выросла на 71%, превратившись из нишевого продукта для профессиональной кухни в массовый. Спрос поддерживают как рестораны, так и обычные покупатели
Может ли пассата вытеснить томатную пасту в части сценариев потребления?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#томаты #консервация #новости
Российский рынок пассаты демонстрирует активный рост: за последние годы категория выросла на 71%, превратившись из нишевого продукта для профессиональной кухни в массовый. Спрос поддерживают как рестораны, так и обычные покупатели
Может ли пассата вытеснить томатную пасту в части сценариев потребления?
#томаты #консервация #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сроки сдачи крахмального завода в Азове перенесены
Строительство крупного комплекса по глубокой переработке кукурузы в Азове сдвигается на год: ввод предприятия теперь запланирован на декабрь 2027 года. Проект стоимостью 34,68 млрд рублей реализует компания «Амирост».
Какие сегменты сильнее всего зависят от запуска новых мощностей по глубокой переработке?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ингредиенты #крахмал #новости
Строительство крупного комплекса по глубокой переработке кукурузы в Азове сдвигается на год: ввод предприятия теперь запланирован на декабрь 2027 года. Проект стоимостью 34,68 млрд рублей реализует компания «Амирост».
Какие сегменты сильнее всего зависят от запуска новых мощностей по глубокой переработке?
#ингредиенты #крахмал #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Перевозки уходят в цифру: в Минтрансе обсудили запуск реестра экспедиторов с 1 мая
29 апреля прошло первое заседание рабочей группы по агрологистике при Общественном совете Минтранса с участием ведомств и экспертов. Обсудили запуск с 1 мая обязательного реестра экспедиторов и переход на электронные перевозочные документы с 1 сентября 2026 года. Участникам также представили итоги встречи министров сельского хозяйства и транспорта.
Станет ли электронный реестр экспедиторов шагом к прозрачному рынку или дополнительной нагрузкой для бизнеса? Напишите в комментариях.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#логистика #перевозки #новости
29 апреля прошло первое заседание рабочей группы по агрологистике при Общественном совете Минтранса с участием ведомств и экспертов. Обсудили запуск с 1 мая обязательного реестра экспедиторов и переход на электронные перевозочные документы с 1 сентября 2026 года. Участникам также представили итоги встречи министров сельского хозяйства и транспорта.
Станет ли электронный реестр экспедиторов шагом к прозрачному рынку или дополнительной нагрузкой для бизнеса? Напишите в комментариях.
#логистика #перевозки #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Гипер Лента» назвала маркетинговые тренды 2026 года
«Гипер Лента» фиксирует сдвиг покупательского поведения: покупатели всё активнее реагируют на эмоциональные триггеры, например, ностальгию и персонализацию. В ответ ритейлер запускает ИИ-помощника, усиливает ЗОЖ-навигацию и развивает продажи через ограниченные коллекции.
Как продавать поколению Альфа, если реклама не работает?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ритейл #маркетинг #тренды
«Гипер Лента» фиксирует сдвиг покупательского поведения: покупатели всё активнее реагируют на эмоциональные триггеры, например, ностальгию и персонализацию. В ответ ритейлер запускает ИИ-помощника, усиливает ЗОЖ-навигацию и развивает продажи через ограниченные коллекции.
Как продавать поколению Альфа, если реклама не работает?
#ритейл #маркетинг #тренды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
60 тыс. осетров в системе «Хорриот»
Русский осётр стал лидером по учёту в системе «Хорриот» ФГИС «ВетИС» — почти 60 тыс. карточек. Всего зарегистрировано 47 видов, более 100 тыс. объектов и 900 владельцев. Учёт аквакультуры обязателен до 1 марта 2026 года. Для осетровых предусмотрен обязательный индивидуальный учет в ряде случаев.
Как вы считаете, поможет ли цифровой учёт в системе «Хорриот» реально повысить прозрачность и эффективность аквакультуры?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#аквакультура #Хорриот #осетровые
Русский осётр стал лидером по учёту в системе «Хорриот» ФГИС «ВетИС» — почти 60 тыс. карточек. Всего зарегистрировано 47 видов, более 100 тыс. объектов и 900 владельцев. Учёт аквакультуры обязателен до 1 марта 2026 года. Для осетровых предусмотрен обязательный индивидуальный учет в ряде случаев.
Как вы считаете, поможет ли цифровой учёт в системе «Хорриот» реально повысить прозрачность и эффективность аквакультуры?
#аквакультура #Хорриот #осетровые
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие коллеги, поздравляем вас с праздником Весны и Труда!
Весна задаёт темп всему сезону: от посевной кампании до обновления производственных линий. Пусть этот сезон приносит устойчивое развитие, сильные партнерства и уверенные результаты во всех направлениях АПК и пищевой индустрии.
С уважением и тёплыми пожеланиями, Сфера Медиагруппа
Весна задаёт темп всему сезону: от посевной кампании до обновления производственных линий. Пусть этот сезон приносит устойчивое развитие, сильные партнерства и уверенные результаты во всех направлениях АПК и пищевой индустрии.
С уважением и тёплыми пожеланиями, Сфера Медиагруппа
🔥1
Дайджест «Сфера Медиа» за неделю
Растениеводство
😺 Прямой экспорт зерна добавит аграриям до 7% рентабельности.
😺 Минсельхоз и СПбМТСБ договорились развивать биржевые инструменты.
Рыба
😺 Нехватка вакцин усиливает давление на аквакультуру в России.
😺 Русский осётр лидирует в цифровом учёте аквакультуры.
Мясо
😺 ЦСР рассчитал индекс шашлыка.
😺 Функциональные бульоны из индейки, разработанные нутрициологом, выводят на рынок.
Молоко
😺 В Китае набирают популярность йогурты с гречкой, свёклой и семенами чиа.
Ингредиенты
😺 Инвестпроект Рустарк в Краснодарском крае адаптируют под новые рыночные условия.
😺 Сдачу крахмального завода «Амирост» в Азове сдвинули на 2027 год.
Кондитер и хлебопëк
😺 В России запущена первая официальная сертификация безглютеновой продукции.
Фуд-ретейл
😺 Доля покупок горячего кофе в ритейле растёт в 2026 году.
😺 19% продаж сети «Вкусно — и точка» приходится на автораздачу.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#дайджест #пищеваяиндустрия #агробизнес
Растениеводство
Рыба
Мясо
Молоко
Ингредиенты
Кондитер и хлебопëк
Фуд-ретейл
#дайджест #пищеваяиндустрия #агробизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏1
Как маркировка изменила импорт сладостей с 1 мая
С 1 мая 2026 года в России ужесточена маркировка импортных кондитерских изделий: для ввода в оборот требуется код системы Честный знак. Импортерам дали переходный месяц, но участники рынка предупреждают о риске временного сокращения ассортимента и перебоев поставок из-за роста затрат и неготовности части производителей.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#маркировка #кондитерскиеизделия #честныйзнак
С 1 мая 2026 года в России ужесточена маркировка импортных кондитерских изделий: для ввода в оборот требуется код системы Честный знак. Импортерам дали переходный месяц, но участники рынка предупреждают о риске временного сокращения ассортимента и перебоев поставок из-за роста затрат и неготовности части производителей.
#маркировка #кондитерскиеизделия #честныйзнак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Сфера: ингредиенты и технологии
Как создавать продающиеся функциональные напитки
Рынок функциональных напитков растёт, но вместе с ним растёт и конкуренция. В 2026 году недостаточно просто добавить витамины.
Что делать производителям прямо сейчас — расскажет Артур Хасанов, технолог-разработчик функциональных напитков, основатель Archiedrinks, к.т.н в области пищевых биотехнологий.
😵 Бесплатная регистрация на вебинар
Вы узнаете:
— Какие категории функциональных напитков сейчас растут быстрее всего.
— Что ждут потребители в 2026 году.
— Этапы разработки: от идеи до готового продукта.
— Как работать с ингредиентами: биодоступность, эффективность, ограничения.
— Процесс масштабирования продукта без потери качества.
— Как корректно заявлять функциональные свойства.
📅 12.05.26 | ⏰ 11:00 (Мск)
😪 Регистрируйтесь, чтобы получить практическое понимание, как делать востребованный продукт.
#вебинар #напитки #ингредиенты #зож
Рынок функциональных напитков растёт, но вместе с ним растёт и конкуренция. В 2026 году недостаточно просто добавить витамины.
Что делать производителям прямо сейчас — расскажет Артур Хасанов, технолог-разработчик функциональных напитков, основатель Archiedrinks, к.т.н в области пищевых биотехнологий.
Вы узнаете:
— Какие категории функциональных напитков сейчас растут быстрее всего.
— Что ждут потребители в 2026 году.
— Этапы разработки: от идеи до готового продукта.
— Как работать с ингредиентами: биодоступность, эффективность, ограничения.
— Процесс масштабирования продукта без потери качества.
— Как корректно заявлять функциональные свойства.
📅 12.05.26 | ⏰ 11:00 (Мск)
#вебинар #напитки #ингредиенты #зож
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1👏1
Как вернуть интерес к рыбе: выводы на основе опыта Норвегии
Рыбный союз проанализировал опыт Норвегии: потребление рыбы в целом снизилось на 18%, однако растёт среди молодёжи. Главные факторы — вкус и цена, барьеры — кости и запах. Рост возможен через доступность, улучшение продукта и изменение коммуникации.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#рыбопереработка #потреблениерыбы #новости
Рыбный союз проанализировал опыт Норвегии: потребление рыбы в целом снизилось на 18%, однако растёт среди молодёжи. Главные факторы — вкус и цена, барьеры — кости и запах. Рост возможен через доступность, улучшение продукта и изменение коммуникации.
#рыбопереработка #потреблениерыбы #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Распространение технологии видеораспознавания товаров на весах
«Гипер Лента» завершила масштабирование системы видеораспознавания товаров на весах самообслуживания. Технология уже работает в 62 гипермаркетах сети и позволяет автоматически определять продукцию, ускоряя процесс покупки и снижая операционные ошибки.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ритейл #технологии #новости
«Гипер Лента» завершила масштабирование системы видеораспознавания товаров на весах самообслуживания. Технология уже работает в 62 гипермаркетах сети и позволяет автоматически определять продукцию, ускоряя процесс покупки и снижая операционные ошибки.
#ритейл #технологии #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Листерии в курице: Россия усилила контроль поставок из Китая
Россельхознадзор усилил контроль за импортом мяса птицы из Китая и ввёл ограничения в отношении отдельных производителей после выявления бактериальных нарушений, включая обнаружение листерий. Несмотря на это, поставки китайской курятины в Россию продолжают расти, оказывая ценовое давление на внутренний рынок.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#мясоптицы #экспорт #новости
Россельхознадзор усилил контроль за импортом мяса птицы из Китая и ввёл ограничения в отношении отдельных производителей после выявления бактериальных нарушений, включая обнаружение листерий. Несмотря на это, поставки китайской курятины в Россию продолжают расти, оказывая ценовое давление на внутренний рынок.
#мясоптицы #экспорт #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Экспорт рыбы из России вырос на 19%
Экспорт российской рыбы и морепродуктов в первом квартале 2026 года вырос на 19% и достиг 1,7 млрд долларов. Средняя экспортная цена превысила 3 тыс. долларов за тонну. Основным рынком остаётся Китай, на который пришлось более 1 млрд долларов поставок (рост на 50%). Рост обеспечили прежде всего продажи мороженой рыбы (минтай, треска, пикша), а также ракообразных.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#рыба #экспорт #новости
Экспорт российской рыбы и морепродуктов в первом квартале 2026 года вырос на 19% и достиг 1,7 млрд долларов. Средняя экспортная цена превысила 3 тыс. долларов за тонну. Основным рынком остаётся Китай, на который пришлось более 1 млрд долларов поставок (рост на 50%). Рост обеспечили прежде всего продажи мороженой рыбы (минтай, треска, пикша), а также ракообразных.
#рыба #экспорт #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Казахстане появится самый крупный завод по переработке кукурузы в Центральной Азии
В Туркестанской области Казахстана реализуется масштабный индустриальный проект — строительство комплекса «Казкрахмал» стоимостью 35 млрд тенге. Предприятие станет крупнейшим в Центральной Азии заводом по глубокой переработке кукурузы и будет выпускать широкий спектр продукции с добавленной стоимостью.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ингредиенты #переработка #Казахстан
В Туркестанской области Казахстана реализуется масштабный индустриальный проект — строительство комплекса «Казкрахмал» стоимостью 35 млрд тенге. Предприятие станет крупнейшим в Центральной Азии заводом по глубокой переработке кукурузы и будет выпускать широкий спектр продукции с добавленной стоимостью.
#ингредиенты #переработка #Казахстан
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM