«Мираторг» хочет увеличить поставки свинины в Китай на 36%

Поставки свинины «Мираторга» в Китай по итогам 2026 года могут достичь 62 тыс. тонн против 45,5 тыс. тонн годом ранее. В компании отмечают, что реализация базового сценария будет зависеть от курса рубля и поддержки транспортной логистики.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #экспорт #новости

😵‍💫Каждая компания, производящая продукты питания, понимает, что обеспечение безопасности продукции является ее первостепенной задачей и ежедневной обязанностью.

😵‍💫На мясоперерабатывающих предприятиях необходимо соблюдать внутренние процедуры на каждом этапе — от убоя и переработки до упаковки. Все это для того, чтобы гарантировать безопасность продукции.

😵‍💫В статье разбираем, как АТФ-тестирование предоставляет результаты за считанные секунды.

😵‍💫В публикации:
- анализ чистоты поверхности и воды;
- тест-системы MicroSnap;
- двухэтапная процедура тестирования
- цифровой мониторинг безопасности производства.

😪Читайте подробности на «Сфера Медиа».

Три глобальных тренда, которые меняют рынок продуктов питания

София Брянцева, менеджер направления по правильному питанию PepsiCo Россия, в рамках вебинара «Сфера Эксперт» рассказала о наиболее заметных мировых тенденциях. На фоне роста интереса к здоровому образу жизни компании расширяют линейки функциональных продуктов, а ключевыми драйверами рынка становятся белок, пищевые волокна и другие полезные нутриенты.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#тренды #ЗОЖ #ингредиенты

ЕС готовит ответ на возможный запрет импорта рыбы из России

Европейская ассоциация рыбопереработчиков и трейдеров Seafood Europe обсудит возможный запрет импорта российской рыбопродукции в ЕС. Отрасль предупреждает Еврокомиссию о рисках для бизнеса и занятости, а ВАРПЭ отмечает, что действующие санкции уже нанесли европейской переработке значительный ущерб.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #экспорт #новости

Малайзийский производитель сделал ставку на курятину без остаточных антибиотиков

Harumi Brands Sdn Bhd представила линейку куриной продукции ABF SafeCuts, заявив об отсутствии остаточных антибиотиков. Каждая партия проходит лабораторный контроль на антибиотики, гормоны, тяжелые металлы и пестициды. Продукция ориентирована на внутренний рынок и экспорт.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясоптицы #антибиотики #новости

Европейские рыбопереработчики готовятся к возможному запрету импорта российской рыбопродукции в ЕС

▶️Ассоциация Seafood Europe в ближайшие дни проведёт консультации с участниками рынка, чтобы выработать позицию отрасли в ответ на обсуждаемые в Еврокомиссии новые санкции.

▶️Поводом стало заявление Урсулы фон дер Ляйен о возможности включения запрета на российскую рыбную продукцию в очередной пакет ограничительных мер

▶️Представители европейского бизнеса предупреждают: новые ограничения могут обернуться серьёзными последствиями для перерабатывающих предприятий. Речь идёт не только о дефиците сырья, но и о рисках сокращения производства, ухудшении финансовых показателей и потере рабочих мест

▶️В ВАРПЭ отмечают, что действующие санкции уже нанесли ощутимый ущерб европейской рыбопереработке.

▶️Теперь отрасль рассчитывает сформировать консолидированную позицию и донести до Еврокомиссии возможные экономические последствия новых запретов

Фото: user6170755 / Magnific

#рыбнаяотрасль #рыбопереработка #экспорт #ЕС #санкции #рыбопродукция

✴️Подписывайтесь на наш Дзен.

Дайджест «Сфера Медиа» за неделю

Рыба
😺Страховщики аквакультуры выплатили 248 млн рублей в 2025 году.
😺Европейские рыбопереработчики обсудят ответ на возможный запрет импорта российской рыбы в ЕС.

Мясо
😺«Мираторг» планирует нарастить экспорт свинины в Китай на 36% в 2026 году.
😺 Малайзийский производитель выводит на рынок линейку мяса птицы без остаточных антибиотиков.

Ингредиенты
😺Почему большинство ЗОЖ-продуктов не доходят до масштабировования.
😺Три глобальных тренда, которые меняют рынок продуктов питания.

Кондитер и хлебопëк
😺Как потребительское поведение меняет индустрию сладостей и перекусов.
😺Россияне сокращают покупки шоколада на фоне роста цен.

Фуд-ретейл
😺Запуск готового деликатесного соуса для гостинично-ресторанного сегмента.
😺 Покупатели стали чаще брать рыбу небольшими порциями.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#дайджест #пищеваяиндустрия #агробизнес

Как «Мираторг» продвигает бренд в Азербайджане: фестиваль, дегустации и кулинарные шоу

Российский агропромышленный холдинг «Мираторг» организовал первый бренд-фестиваль в Азербайджане. Мероприятие прошло с 5 по 7 июня на трех площадках в Баку и стало частью стратегии компании по развитию бренда на зарубежных рынках.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #фестиваль #новости

Почти миллиард долларов за пять месяцев: Китай и Южная Корея нарастили закупки российских крабов

Россия за январь–май 2026 года экспортировала на 11% крабов больше, чем годом ранее. Экспортная выручка выросла до 930 млн долларов. Оба показателя стали рекордными для данного периода. Основными покупателями российской продукции остаются страны Азии.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#крабы #экспорт #новости

Термостойкая картонная упаковка 1ЕА меняет рынок готовой еды

Компания «Земля Одна» (1ЕА) представила упаковку OneMAP под запайку с газозамещением, которая объединяет все этапы работы с продуктом — от приготовления и заморозки до доставки и разогрева. Контейнер выдерживает температуры от −40 до +300 °C, помогает сократить количество операций на кухне и снизить затраты на использование разных видов тары.

Решение ориентировано на рестораны, фабрики-кухни, службы доставки и ритейл, где эффективность процессов и качество готовой еды становятся ключевыми конкурентными преимуществами.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#упаковка #готоваяеда #ритейл

«Общественный контроль» выявил сальмонеллу в продукции двух производителей

Лабораторная проверка куриных полуфабрикатов, закупленных в крупных торговых сетях Санкт-Петербурга, выявила сальмонеллу в двух из десяти образцов. По итогам исследования надзорные органы провели проверки производителей и продавцов небезопасной продукции.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#сальмонелла #курица #новости

Белый хлеб обогнал другие виды выпечки по росту спроса на Кубани

Расходы на белый хлеб в Краснодарском крае продолжают расти, несмотря на увеличение себестоимости производства. При этом спрос на разные виды хлебобулочных изделий меняется, а производители сталкиваются с ростом издержек.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#белыйхлеб #хлебопечение #новости

Российский агропромышленный комплекс уже несколько лет живет в условиях постоянного роста урожайности, дефицита мощностей для хранения и высокой нагрузки на логистику в сезон уборки.

Особенно остро эта проблема проявляется в период пикового сбора зерна, когда элеваторы загружены почти полностью, а аграрии вынуждены либо срочно вывозить урожай на дальние расстояния, либо мириться с потерями.

😵‍💫 Одним из решений этой проблемы стали полимерные рукава для хранения зерна.

😪 Читайте подробности в статье на «Сфера Медиа».

#растениеводство #зерно

«ФрутоНяня» представила новинку в категории напитков для детей

Бренд детского питания «ФрутоНяня» (АО «ПРОГРЕСС») представил новый продукт в сегменте детских напитков — воду с соком в картонной упаковке с трубочкой. Новинка предназначена для детей с 4–5 месяцев, содержит натуральные ингредиенты и не включает добавленный сахар.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#напитки #ЗОЖ #новости

Владельцев ГК «Антей» отправили под стражу: подробности дела пока не раскрываются

Мещанский районный суд Москвы заключил под стражу основателя ГК «Антей» Ивана Михнова, которого обвиняют в мошенничестве. На прошлой неделе в офисах одного из крупнейших рыбопромышленных холдингов страны прошли обыски, после которых был задержан также учредитель компании Игорь Михнов.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#Антей #рыбнаяотрасль #суд #новости