Цифровизация рыболовства: бизнес назвал выгоды и риски новых требований

В Общественной палате РФ состоялись общественные слушания по цифровизации рыбной отрасли. Мероприятие модерировал Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. В заседании участвовали представители федеральных органов власти, а также отраслевых объединений: ВАРПЭ, АДМ, АСРФ, Союза рыбопромышленников Севера. Кроме того, в слушаниях приняли участие представители Центра развития перспективных технологий (оператор системы «Честный знак»), ФГБУ «ЦСМС», предприятия «Морсвязьспутник» и общественные организации.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #цифровизация #новости

Росрыболовство оценило ситуацию с икрой

Оснований ожидать недостатка красной рыбы и икры на внутреннем рынке России нет, сообщили в Росрыболовстве. Ведомство прокомментировало данные о существенном снижении объемов красной икры, введенной в торговый оборот с начала лососевой путины.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #икра #новости

Россияне всё чаще покупают удобные для потребления продукты ради экономии времени

В «Пятёрочке» за первое полугодие 2026 года продажи подготовленных овощей выросли на 33% год к году, сырных нарезок — на 20%, а порционных круп — на 8,7%. Наиболее заметен тренд в крупных городах.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #тренды #новости

Что FELETI покажет на «Агропродмаш 2026»: 17 единиц оборудования в работе

Компания FELETI на «Агропродмаш 2026» соберёт комплекс решений для пищевой промышленности: оборудование для мясопереработки, убоя и первичной переработки, мойки тары и гигиены персонала. 17 единиц оборудования будут работать в демонстрационном режиме.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #оборудование #новости

Иммунопрофилактика птиц: где стандартных схем уже недостаточно

Инфекционные болезни птиц требуют все более точного подхода к вакцинопрофилактике. Особенно когда речь идет о малоизученных заболеваниях, взаимодействии вакцинных вирусов и сложных схемах применения препаратов.

🌅17 сентября на вебинаре «Сфера Эксперт» Эдуард Джавадович Джавадов, научный руководитель ВНИВИП — филиала ФНЦ ВНИТИП, расскажет о современных подходах к иммунопрофилактике инфекционных болезней птиц.

В программе:
— разработка схем вакцинопрофилактики;
— интерференция между вакцинными вирусами;
— применение ассоциированных, иммунокомплексных и рекомбинантных вакцин;
— новые и малоизученные инфекционные болезни птиц.

🥱17 сентября присоединяйтесь к вебинару с Эдуардом Джавадовым.

От десерта к функциональному продукту: пептид, найденный ИИ, добавили в конфеты для сна

Британский бренд персонализированного питания Nourished представил жевательные конфеты Sleep Pro с растительным пептидом PeptiSleep, который был выявлен с помощью ИИ-платформы Nuritas. Продукт показывает, как функциональные ингредиенты постепенно находят применение в привычных кондитерских форматах.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #функциональныепродукты #новости

Цены на мясо начнут отслеживать по всей цепочке: что изменится с 2027 года

Стоимость мяса и других социально значимых продуктов в России с 2027 года будут отслеживать не только на уровне розничных цен. Новый механизм позволит оценивать движение стоимости продукции по всей цепочке поставок и выявлять факторы резкого удорожания.


🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #цены #новости

Экспосфера. WorldFood Moscow: участники, экспоненты и ключевые материалы выставки

«Сфера Медиа» подготовила специальный выпуск «Экспосфера. WorldFood Moscow 2026» — практический журнал для участников и посетителей выставки. В одном издании собраны список экспонентов, схема павильонов, деловая программа WorldFood Moscow, а также аналитические материалы о ключевых изменениях продовольственного рынка.

😀«Экспосфера» — это одновременно навигатор по выставке и редакционный обзор рынка, который помогает использовать WorldFood Moscow не только как площадку для встреч, но и как источник актуальной отраслевой информации.

🏕Электронная версия журнала доступна на «Сфера Медиа», а печатный выпуск можно получить на выставке WorldFood Moscow 15–18 сентября в МВЦ «Крокус Экспо».

#WorldFoodMoscow #Экспосфера #СфераМедиа

«Экспосфера. Seafood Expo Russia 2026»: новый выпуск уже доступен

Участники и посетители Seafood Expo Russia 2026 смогут заранее спланировать работу на выставке с помощью нового выпуска «Экспосферы». В журнале собраны информация о площадке, деловая программа мероприятия и QR-код, ведущий к списку участников выставки.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #Seafood #новости

Хруст и тягучесть становятся конкурентным преимуществом сладостей

Рецептура сладостей меняется вслед за ожиданиями покупателей: привычного вкуса становится недостаточно, чтобы выделить продукт. Производители экспериментируют с сочетанием хруста, мягкости, воздушности и тягучести, превращая текстуру в самостоятельный элемент разработки новых продуктов.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #текстуры #новости

Сфера Медиагруппа соберет экспертов для обсуждения рыбной торговли и генетики аквакультуры на Seafood Expo Russia 2026

16 и 17 сентября в рамках Seafood Expo Russia 2026 «Сфера Медиагруппа» выступит организатором двух деловых мероприятий, посвященных ключевым направлениям развития рыбной отрасли — расширению международной торговли и технологической независимости аквакультуры.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #Seafood #новости

Филе рыбы прибавило 38%: покупатели готовы платить больше за удобство

Рыбное филе становится все более востребованным форматом на российском рынке, причем более высокая стоимость по сравнению с тушкой не останавливает покупателей. О динамике категории рассказал директор по аналитике компании NTech Леонид Ардаллионов на годовой конференции NTech «Что происходит на FMCG-рынке в 2026 году».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #статистика #новости

На выставке каждый найдёт свой путь к здоровью

25–26 сентября состоится главное wellness-событие осени для всех, кто ценит свое здоровье и энергию — III международная выставка товаров и услуг для здорового образа жизни «ЗОЖ-Экспо Осень 2026».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#выставка #ЗОЖ #новости

Торговля, логистика и технологии станут главными темами IAOM Eurasia 2026

28–29 сентября в Ташкенте пройдет IAOM Eurasia 2026, которая соберет представителей зернового и мукомольного бизнеса более чем из 20 стран.

В центре программы — торговля и логистика, транспортная связанность рынков, лабораторный контроль и технологическая модернизация мукомольных предприятий.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#зерно #мукомольнаяпромышленность #логистика

Вакцинация птиц требует точной настройки

17 сентября на вебинаре «Сфера Эксперт» научный руководитель ВНИВИП — филиала ФНЦ ВНИТИП Эдуард Джавадов разберет подходы к разработке программ иммунопрофилактики инфекционных болезней птиц.

😀В центре внимания — научное обоснование схем вакцинации, особенности применения ассоциированных, иммунокомплексных и рекомбинантных вакцин, а также интерференция между вакцинными вирусами, которую важно учитывать при сочетании препаратов.

Отдельно эксперт остановится на профилактике новых и малоизученных инфекций, где стандартных схем может быть недостаточно и требуется более детальная оценка профилактических мероприятий. Вебинар будет полезен ветеринарным специалистам птицеводческих предприятий, которые занимаются разработкой и совершенствованием программ вакцинации.

🤡17 сентября подключайтесь к вебинару по ссылке.

#птицеводство #ветеринария #иммунопрофилактика

Рынок БСЗР может достичь 40 млрд рублей

Российский рынок биологических средств защиты растений может вырасти почти втрое — с 15 млрд рублей в 2025 году до 40 млрд рублей к 2030-му, оценивает Россельхозбанк.

Среднегодовой рост сегмента может составить около 22%, тогда как весь рынок СЗР, по оценке банка, увеличится с 192 до 230 млрд рублей.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#растениеводство #БСЗР #агротехнологии

Каспийский маршрут может стать стратегическим для аграрного экспорта Казахстана

На конференции Asia Grains&Oils в Ташкенте председатель правления KazGrain Зейнолла Абдуманапов предложил рассматривать каспийский маршрут как стратегическое направление для экспорта продукции АПК, прежде всего на рынки Ирана и Ближнего Востока.

В апреле из Актау в Иран впервые отправили 5 тыс. тонн рапсового масла, в мае — еще 5 тыс. тонн подсолнечного, при ежегодном импорте Ираном около 1,5 млн тонн растительных масел.

🏳️Будьте с нами в 🌟Сфера: масложировая индустрия

#Казахстан #растительныемасла #экспорт

Как меняются продуктовый рынок и привычки россиян

На деловой сессии в рамках выставки WorldFood Moscow эксперты INFOLine и РОМИР обсудили ключевые изменения российского продуктового рынка и потребительского поведения. Главные тренды — рост числа небольших домохозяйств, снижение объёма покупок за один визит, усиление рационального потребления, развитие онлайн-канала и консолидация розничного рынка.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#ритейл #новости #тренды