⚡ Ученые ФГБУ «ВГНКИ» разработали и аттестовали методику определения содержания в кормах каротиноидов

⚡️ Каротиноиды — это широко используемые в кормлении сельхозживотных ценные пигменты и антиоксиданты. Методический инструмент, разработанный в ВГНКИ, позволяет проводить одновременное определение 15 каротиноидов — зеаксантина, цитранаксантина, капсантина, криптоксантинов и других — в кормах, кормовом сырье и кормовых добавках для продуктивных животных, птицы и рыбы. Ранее для каждого из веществ применялся отдельный метод.

🔬 Исследования проводятся с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии со спектрофотометрическим детектированием. Это метод разделения и анализа сложных смесей веществ. Жидкостные хроматографы широко используются для контроля качества кормов, фармпродукции и других продуктов.

◾️Методика ВГНКИ предназначена для организаций, которые контролируют безопасность пищевой и кормовой продукции.

Маркировку сельхозживотных с 2026 года предлагается сделать обязательной для получения господдержки в этой подотрасли

📑 Предприятиям необходимо поставить животных и птиц на учет во ФГИС «ВетИС». Такое требование содержится в проекте постановления правительства РФ, разработанном Минсельхозом. Он регламентирует правила предоставления субсидий из федерального бюджета на поддержку приоритетных направлений АПК.

⚡️ В России с марта 2024 года поэтапно вводится обязательная маркировка сельхозживотных. Для регистрации поголовья Россельхознадзор запустил платформу «Хорриот», это часть системы «ВетИС».

🔴Промышленным предприятиям нужно было до сентября прошлого года поставить на учет весь крупный рогатый скот и свиней, а также сельхозптиц и лошадей — в промышленном секторе.

👉Подробнее

📈 Команда Группы компаний ВИК нацелена на постоянное развитие и создает условия для профессионального роста молодых специалистов, помогая им найти свое призвание.

Новый видеоролик не только знакомит с возможностями для карьерного роста, но и в полной мере отражает атмосферу и корпоративную культуру ГК ВИК.

❗️Нынешнюю систему высшего ветеринарного образования разделят на два уровня: высшее и специализированное высшее образование

Изменения планируется внедрять с 2027 года, рассказал ректор Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К. И. Скрябина Сергей Позябин.

✔️ Высшее образование в зависимости от специальности будет рассчитано на 4–6 лет. Будущие ветврачи первые два года будут осваивать общие направления. С третьего курса они смогут выбрать специализацию: селекцию и генетику, зоотехнию, ветеринарию, ветсанэкспертизу и так далее. В зависимости от этого будет меняться и продолжительность их обучения: еще два, три или четыре года.

🎓 Специализированное высшее образование — аналог сегодняшней магистратуры, аспирантуры и ветеринарной интернатуры. Обучать студентов по этим программам смогут не все вузы, а только те, в которых есть материально-техническая база для этого, профессорско-преподавательский состав с высокой долей практикующих ветврачей, а также договоры с работодателями, чтобы сделать обучение практико-ориентированным.

➡️ Из 45 аграрных вузов программы специализированного высшего образования будут реализованы в 8–10 учебных заведениях. Отбирать их будут на конкурсной основе. Утверждать решением правительства РФ.

📌 Масложировой союз направил в Минсельхоз предложения по введению экспортных пошлин на масличный лен

💬 Размер пошлин в настоящее время находится в стадии согласования с министерством. Об этом журналистам сообщил исполнительный директор союза Михаил Мальцев.

«Со стороны Масложирового союза в Минсельхоз направлены предложения по введению экспортных пошлин на лен (масличный — прим. ТАСС). В данный момент уровень этих пошлин находится на стадии согласования с Минсельхозом. И мы рассчитываем, что в ближайшее время этот вопрос будет вынесен на подкомиссию по тарифному регулированию. Мы предлагаем сделать это на уровне, как и на рапс — в размере 30%. Но пока мы понимаем, что, наверное — с учетом того, что объем переработки льна по сравнению с рапсом занимает незначительную долю в объеме экспорта льна — что, скорее всего, этот уровень будет ниже. Окончательный уровень находится в стадии согласования», — сказал Мальцев.

🟡По его словам, предложение связано с тем, что на сегодняшний день лен — единственная культура, которая не защищена с точки зрения стимулирования внутренней переработки.

📝 Повышение пищевой ценности и функциональных свойств, оптимизация рецептуры десерта на основе творожной пасты из козьего молока с добавлением талкана и инулина

🐐 Козье молоко представляет собой ценный пищевой ресурс с высоким потенциалом для производства функциональных пищевых продуктов. Оно не только обладает важными питательными и функциональными свойствами, но и предоставляет здоровую альтернативу для людей с непереносимостью коровьего молока и аллергиями.

⏳ Современные технологии переработки включают ультра- и микрофильтрацию, которые позволяют удалять нежелательные компоненты и концентрировать полезные вещества. Эти методы особенно эффективны для производства высококачественных сыров и молочных напитков.

⤵️ Козье молоко имеет значительный потенциал для использования в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам. Разработка новых технологий и рецептур продуктов на основе козьего молока может способствовать улучшению качества питания и здоровья населения республики.

▶️ Подробнее в исследовании

Минсельхоз планирует изменить методику определения показателей сортовых качеств у семян сельхозрастений

📄 Соответствующий документ опубликован на сайте федерального портала проектов нормативных правовых актов.

🟠 Большинство поправок связаны с новым подходом к апробации репродукционных семян, получаемых при пересеве перекрёстноопыляющихся или самоопыляющихся растений одного биологического вида.

✔️В частности, в текущем году её предлагается не проводить в отношении сортов, начиная с третьего, четвёртого и пятого поколений, в следующем – начиная с четвёртого, 2027 – третьего, если иное не установлено законодательством в области семеноводства сельхозрастений. По инициативе заявителя апробация может проводиться с привлечением оригинатора сорта или гибрида либо его представителя.

➡️В законопроекте указаны новые правила по поводу использования лабораторий для апробации семян, прописаны фазы развития для некоторых культур, при которых она должна проводиться, и другие детали.

🔖Следить за ветслужбами будет уполномоченный по правам животных

➡️ Ввести такую должность при Минприроды России предлагается законопроектом, который направил на отзыв в правительство первый зампред Комитета Госдумы по контролю Дмитрий Гусев («Справедливая Россия — За правду»). Об этом сообщает РИА Новости.

ℹ️ По информации агентства, уполномоченный будет контролировать работу органов власти, ветеринарных служб и других организаций, помогать предотвращать жестокое обращение с животными и формировать ответственное отношение к ним, а также защищать права россиян, если они были нарушены.

Почти целиком заместить импорт кормов для рыбы планирует РФ к 2030 году

🎣 Вылов рыбы и объем аквакультуры в 2024 году оказался чуть ниже, чем в 2023 году. Помешали обстоятельства природного характера. Но этого объема с лихвой хватило для внутреннего рынка, а потребление выросло до 23,5 кг на человека в год (с менее 20 кг несколько лет назад). Есть результаты и в импортозамещении кормов и посадочного материала. Об этом шла речь на расширенной коллегии Росрыболовства.

🔻Из-за погоды снизился и объем производства аквакультуры — с 402 тыс. в 2023 году до 380 тыс. тонн в 2024 году, отметил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

⚡️ В прошлом году самообеспеченность по кормам составила 25%, а по посадочному материалу — 15%, рассказал Шестаков. Он рассчитывает, что к 2030 году показатели должны вырасти до 90% по кормам и до 80% по посадочному материалу. Для этого запланировано ввести в эксплуатацию 10 заводов по производству рыбных кормов.

В течение 3-5 лет в России могут появиться йогурты и батончики с белком из насекомых

🔬Исследования подтверждают перспективность использования белка из насекомых для производства продуктов питания, но в РФ это направление только развивается, поэтому подобные закуски могут появиться в стране в течение 3-5 лет. Такое мнение выразила ТАСС ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, член научно-технического совета Минсельхоза России, вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева.

💬 Она подчеркнула, что для широкого использования насекомых в производстве продуктов необходимо «преодолеть культурные предубеждения и разработать эффективные методы переработки и обеспечения безопасности».

«Сегодня в разных странах мира ведется поиск нетрадиционных источников белка для производства продуктов питания, в том числе изучается перспектива употребления в пищу насекомых или продуктов из насекомых. Использование насекомых для массового производства продуктов, в том числе хлебобулочных изделий, в нашей стране находится на начальном пути развития. В перспективе, в течение трех-пяти лет, в России могут появиться батончики, снеки, йогурты и хлебобулочные изделия, содержащие в своем составе энтомопротеины — белки, полученные из насекомых. Ученые ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии» считают, что белок из насекомых будет перерабатываться в добавки или компоненты незаметные для потребителей», — рассказала она.

⚡️ До 70% затрат на геномную экспертизу КРС предложил компенсировать хозяйствам Минсельхоз

📑 Как сообщается в пояснительной записке соответствующего проекта постановления правительства, планируемый объем поголовья племенных животных, подлежащих молекулярной генетической экспертизе, составит 471,8 тыс. голов, в том числе в 2025 году — 80 тыс. голов, в 2026 году — 195,9 тыс. голов, в 2027 году — 195,9 тыс. голов.

«Экономическая эффективность мероприятия заключается в увеличении генетического потенциала племенных животных, что обеспечит рост продуктивности племенного молочного поголовья до 11 500 кг на одну голову к 2030 году (оценка 2024 года — 9 500 кг). Рост продуктивности с учетом сохранения численности племенного поголовья позволит обеспечить прирост производства молока к 2030 году в объеме 1,96 млн т (более 20% в общем объеме прироста производства молока в хозяйствах всех категорий)», — говорится в пояснительной записке.

⚡️ Развитие геномной селекции в АПК позволит повысить продуктивность молочного стада на 30-40%.

📆 24-25 июня в Международной промышленной академии в Москве пройдет IV Международный ветеринарный форум по свиноводству

⚡️ Основные вопросы для обсуждения на форуме:

🔴Тренды развития российского свиноводства. Экспортный потенциал отечественных ветпрепаратов лекарственного назначения
🔴Текущая ситуация по особо опасным и карантинным болезням свиней в РФ
🔴Основные экономически значимые болезни свиней, влияющие на эффективность производства
🔴Современные вопросы кормления свиней. Профилактика теплового стресса. Методы и приборы контроля качества и безопасности сырья и кормов
🔴Цифровизация и искусственный интеллект в промышленном свиноводстве
🔴Новые законодательные акты в ветеринарии, учет животных и правила обращения лекарственных средств
🔴Гармонизация правил регистрации и обращения ветеринарных препаратов в странах ЕАЭС.

▶️Подробности

🏅 Лидирующее место в стране по объему выпуска кондитерских изделий занимает Московская область

➡️ На долю подмосковных производителей, по результатам 2 месяцев с начала года, приходится более 28 % продукции, выпускаемой в Центральном федеральном округе, и свыше 13 % – в России, передает The DairyNews. ru со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Мы стремимся производить не только сырье, но также и продукты переработки. Кондитерская отрасль – в числе ведущих в подмосковном АПК. В этом году планируем увеличить объем производства еще на 1,5 % к показателю прошлого года, это более чем 8 тысяч тонн. Наши предприятия наращивают мощности, запуская дополнительные линии. За 2 месяца с начала года выпустили 83,2 тысяч тонн кондитерских изделий. Продукция представлена не только на внутреннем рынке, активно осуществляем поставки, в том числе за рубеж», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Двойных.

🧁В Минсельхозпроде Подмосковья уточнили, что около 33 % экспорта кондитерских изделий, произведенных в регионе, приходится на Республику Беларусь и Казахстан, 10 % – на Киргизию, 5 % – на Армению, 4 % – на Азербайджан. В основном, это продукция из шоколада, мучные кондитерские изделия и печенье.

⚡️ Кабмин направит на программы льготного лизинга сельхозтехники свыше 4 млрд рублей

🗣 Как информирует официальный сайт кабмина, правительство России продолжает работу по обновлению парка сельскохозяйственной техники и снижению финансовой нагрузки на аграриев, – более 4 млрд руб. выделят из федбюджета на закупку сельхозтехники, которая затем будет передана в лизинг. Распоряжения об этом подписал премьер-министр Михаил Мишустин.

⚡️ В сообщении отмечено, что средства, зарезервированные в федбюджете, предназначены «Росагролизингу». Принятые решения позволят приобрести различную сельхозтехнику и передать ее сельхозтоваропроизводителям, в том числе – в рамках договоров льготного лизинга. В 2025 году на указанные цели планируется направить бюджетные инвестиции в размере 4,5 млрд руб., что даст возможность закупить не менее 300 единиц отечественных сельхозмашин и оборудования.

РФ смогла обеспечить собственный рынок таким важным для животноводства ресурсом как кормовой лизин на 67%

Такие данные в своём новом маркетинговом исследовании привело информационно-аналитическое агентство FEEDLOT.

✅ По данным организации, за тот же период импорт этого продукта нашей страной снизился на 6%. А в целом ёмкость рынка по нему составила более 200 тысяч тонн, что на 16% больше чем за последние пять лет. В сравнении с прошлым годом данные не приводятся.

⚡️ Россия производит только L-лизин сульфат, а другую его форму, L-лизин HCL, наша страна закупает из-за рубежа. Последний является высокоочищенной формой первого, которая используется более широкого (для увеличения содержания белка, надоев молока, потребления сухого вещества и других показателей). Аналитики напомнили, что выпуском L-лизина в стране сейчас занимается несколько крупных игроков в Уральском и Центральном федеральных округах, которые ориентированы на проекты не только по импортозамещению, но и по экспорту этой продукции. Также в FEEDLOT сообщили и о прошлогоднем росте цен на оба продукта на 5% в пересчёте на американскую валюту: лизин сульфата – до 1,7, а лизина HCL – до 2,3 доллара за килограмм.

⚡️ Отметили в агентстве и высокий мировой спрос на кормовой лизин. По его прогнозам, в ближайшие 5 лет мировой рынок этой аминокислоты должен вырасти в среднем на треть.