🏅 Лидирующее место в стране по объему выпуска кондитерских изделий занимает Московская область

➡️ На долю подмосковных производителей, по результатам 2 месяцев с начала года, приходится более 28 % продукции, выпускаемой в Центральном федеральном округе, и свыше 13 % – в России, передает The DairyNews. ru со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Мы стремимся производить не только сырье, но также и продукты переработки. Кондитерская отрасль – в числе ведущих в подмосковном АПК. В этом году планируем увеличить объем производства еще на 1,5 % к показателю прошлого года, это более чем 8 тысяч тонн. Наши предприятия наращивают мощности, запуская дополнительные линии. За 2 месяца с начала года выпустили 83,2 тысяч тонн кондитерских изделий. Продукция представлена не только на внутреннем рынке, активно осуществляем поставки, в том числе за рубеж», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Двойных.

🧁В Минсельхозпроде Подмосковья уточнили, что около 33 % экспорта кондитерских изделий, произведенных в регионе, приходится на Республику Беларусь и Казахстан, 10 % – на Киргизию, 5 % – на Армению, 4 % – на Азербайджан. В основном, это продукция из шоколада, мучные кондитерские изделия и печенье.

⚡️ Кабмин направит на программы льготного лизинга сельхозтехники свыше 4 млрд рублей

🗣 Как информирует официальный сайт кабмина, правительство России продолжает работу по обновлению парка сельскохозяйственной техники и снижению финансовой нагрузки на аграриев, – более 4 млрд руб. выделят из федбюджета на закупку сельхозтехники, которая затем будет передана в лизинг. Распоряжения об этом подписал премьер-министр Михаил Мишустин.

⚡️ В сообщении отмечено, что средства, зарезервированные в федбюджете, предназначены «Росагролизингу». Принятые решения позволят приобрести различную сельхозтехнику и передать ее сельхозтоваропроизводителям, в том числе – в рамках договоров льготного лизинга. В 2025 году на указанные цели планируется направить бюджетные инвестиции в размере 4,5 млрд руб., что даст возможность закупить не менее 300 единиц отечественных сельхозмашин и оборудования.

РФ смогла обеспечить собственный рынок таким важным для животноводства ресурсом как кормовой лизин на 67%

Такие данные в своём новом маркетинговом исследовании привело информационно-аналитическое агентство FEEDLOT.

✅ По данным организации, за тот же период импорт этого продукта нашей страной снизился на 6%. А в целом ёмкость рынка по нему составила более 200 тысяч тонн, что на 16% больше чем за последние пять лет. В сравнении с прошлым годом данные не приводятся.

⚡️ Россия производит только L-лизин сульфат, а другую его форму, L-лизин HCL, наша страна закупает из-за рубежа. Последний является высокоочищенной формой первого, которая используется более широкого (для увеличения содержания белка, надоев молока, потребления сухого вещества и других показателей). Аналитики напомнили, что выпуском L-лизина в стране сейчас занимается несколько крупных игроков в Уральском и Центральном федеральных округах, которые ориентированы на проекты не только по импортозамещению, но и по экспорту этой продукции. Также в FEEDLOT сообщили и о прошлогоднем росте цен на оба продукта на 5% в пересчёте на американскую валюту: лизин сульфата – до 1,7, а лизина HCL – до 2,3 доллара за килограмм.

⚡️ Отметили в агентстве и высокий мировой спрос на кормовой лизин. По его прогнозам, в ближайшие 5 лет мировой рынок этой аминокислоты должен вырасти в среднем на треть.

🔴В 6,4 тыс. человек в год оценивается дефицит ветврачей в АПК

💬 Сельскому хозяйству в России ежегодно для замещения вышедших на пенсию сотрудников требуется не менее 6,4 тыс. ветврачей и около 2 тыс. ветфельдшеров. Об этом на II Всероссийском съезде по ветеринарному образованию рассказала директор Департамента научно-технической политики и образования Минсельхоза России Юлия Кондыкова.

«Сегодня в АПК трудятся порядка 6,4 млн человек. Вызов, который стоит перед аграрной отраслью: порядка 40% занятых на предприятиях — это лица старше 50 лет. По оценкам Минтруда, для замещения уходящих на пенсию сотрудников в отрасль должно ежегодно приходить не менее 140 тыс. выпускников аграрных колледжей и вузов. Если говорить о кадровой потребности в ветврачах, то это, по оценкам, 6,4 тыс. ветврачей и 2 тыс. ветфельдшеров», — отметила Юлия Кондыкова.

👩‍⚕️Она добавила, что ежегодно российские аграрные вузы готовят такое количество ветврачей и ветфельдшеров. Однако на предприятия агропромышленного сектора устраиваются работать чуть более 30% из них.

Вылов креветок российскими компаниями в январе — марте 2025 года составил 5,4 тыс. т, на 29% больше, чем в прошлом году

▶️ Об этом сообщили в Рыбном союзе со ссылкой на данные Росрыболовства. Динамика начала года вдвое опережает средний темп роста добычи креветок в РФ за прошлый год. По данным союза, в 2024 году объем вылова этих ракообразных российскими компаниями составил 27 тыс. т — на 14% больше, чем в 2023 году.

🔼Как рассказали в пресс-службе Росрыболовства, российские рыбаки увеличили вылов креветок в Азовском море с начала 2025 года на 33%. На 25 марта показатель достиг 58,6 т, что на 14,6 т больше, чем за аналогичный период прошлого года.

🦐 Промысел стартовал в первой декаде января. Повышенная температура способствовала раннему началу вылова креветок в Азовском море. Кроме того, с середины марта промысел проводился на всем протяжении прибрежной зоны моря от Темрюкского до Бердянского залива. Наибольшие уловы фиксируются в Запорожской области, уточнили в службе.

⚡️ Познакомьтесь с результатами рейтинга, составленного по данным «Агроинвестора», Росстата и собственной аналитике ИД «Аграрная наука».

Производство комбикормов в РФ в 2024 году продемонстрировало положительную динамику.
Крупнейшие отечественные производители выпустили 36,4 млн тонн комбикормов. Из них 36,1 млн тонн – это комбикорма для птиц, свиней и КРС.

▶️ К рейтингу

👍 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.

🕜 Минсельхоз изменит методику определения показателей сортовых качеств у семян


2️⃣ Cистему высшего ветеринарного образования разделят на высшее и специализированное высшее образование


🕣 24 июня в Москве откроется IV Международный ветфорум по свиноводству


🕚 Для получения господдержки предлагается сделать маркировку сельхозживотных обязательной


🕥 «В Питере – питч» идей и технологий на выставке iAGRI

📝 Дифференциация генетических ресурсов озимой тритикале по устойчивости к возбудителю розовой снежной плесени (Microdochiumnivale(Fr.) Samuels and I.C. Hallett)

🔴Озимая тритикале (× Triticosecale Wittm. ex. A. Camus, 2n = 42) — искусственное злаковое растение, созданное с целью совмещения характеристик холодостойкости, болезнеустойчивости и адаптации к неблагоприятным почвам и климату с продуктивностью и питательными свойствами.

🌱 На начальном этапе создания данная культура имела более высокую устойчивость к многочисленным грибным заболеваниям (мучнистой росе, бурой и стеблевой ржавчине, фузариозу колоса, твердой и пыльной головне) в сравнении с другими зерновыми. Поэтому тритикале часто предлагалась в качестве источника генов устойчивости для передачи родительским формам — пшенице и ржи.

🔬Однако в последние годы было проведено достаточно много исследований, показывающих, что тритикале в разной степени начала поражаться определенными болезнями. Ученые связывают эту тенденцию с увеличением посевных площадей тритикале, когда культура стала терять свой иммунитет из-за эволюции новых рас патогенов, способных поражать этот злак, а также с климатическими изменениями и ухудшением фитосанитарной ситуации в целом. Поэтому основные задачи селекции направлены на повышение толерантности (устойчивости) ко многим биотическим факторам одновременно.

👉 Подробнее в исследовании

⚡️ Экспорт живых сельхозживотных из РФ растет

🔺 По предварительным итогам, Россия в 2024 г. увеличила экспорт живых сельхозживотных на 22%, установив исторический рекорд, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт».

✔️В живом весе поставки превысили 83 тыс. т. В топ-3 импортеров вошли Грузия (34% от всего объема экспорта), Казахстан (21%), Азербайджан (18%). При этом Грузия за два последних года увеличила закупку российских свиней почти в два раза.

⚡ Разработана и зарегистрирована первая вакцина для кроликов

💉Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) сделал важный шаг в области ветеринарной медицины, разработав и зарегистрировав первую вакцину для кроликов. Этот препарат предназначен для защиты домашних и диких кроликов от нового серотипа вирусной геморрагической болезни, известного как ВГБК2 (RHDV2 или RHDVb).

⚡️Необходимость создания этой вакцины возникла в связи с выявлением нового серотипа вируса в 2018 году в Тверской и Московской областях. ВГБК2 обладает уникальной особенностью — он способен преодолевать видовой барьер, что означает, что помимо кроликов, вирус может также поражать зайцев. Это представляет собой серьезную угрозу для популяций этих животных, так как существующие вакцины не обеспечивают защиту от нового вируса.

🐇 Разработанный препарат формирует иммунитет у кроликов в течение 12-14 дней после однократного введения. Иммунитет сохраняется на срок не менее одного года. Вакцинация рекомендуется начинать с 30-дневного возраста кроликов, а в случае неблагоприятной эпизоотической обстановки, через три недели после первой вакцинации следует провести ревакцинацию. В дальнейшем ревакцинацию необходимо проводить каждые 12 месяцев.

🔻На фоне снижения урожая сахарной свеклы в прошлом году производство сахара по итогам агросезона 2024/25 снизится на 8%

💬 Производство сахара снизится до 6,3 млн тонн. Но этого продукта хватит для внутреннего потребления, рассказал председатель правления Союзроссахара Андрей Бодин на международной конференции «Рынок сахара СНГ 2025». По его словам, на урожай повлияли погодные условия прошлого года: в одних регионах наблюдался дефицит осадков, в других — наоборот — их было слишком много.

🟠 Сахара будет достаточно для внутреннего потребления, еще останется на экспорт. По оценкам Бодина, удастся отправить на внешние рынки 850 тыс. тонн (против почти 1 млн тонн в прошлом году).

🟤По прогнозам союза, в этом году площади под сахарной свеклой увеличатся на 10%, до 1,172 млн га (1,168 млн га в 2024 году). Хотя это сейчас не самая рентабельная культура, считает эксперт. Основной ее конкурент — масличные, а на юге страны — и зерновые культуры.

⚡️ До 50 млн рублей в год позволит экономить свиноводам цифровизация

✔️ Системы цифрового учета и контроля находят широкое применение в животноводстве и используются для повышения эффективности и оптимизации процессов. Внедрение программно-аппаратного комплекса для цифровизации процессов обойдется животноводческому предприятию не менее чем в 30 млн рублей.

➡️ Сегодня по направлению наиболее перспективны такие инструменты, как:

— электронные идентификационные системы;
— системы автоматического взвешивания;
— программное обеспечение для планирования рационов;
— системы окружающей среды в местах;
— мобильные приложения для упрощения доступа сотрудников к этим системам.

🔵Активное применение инноваций также способствует снижению трудоемкости технологических операций. Все это вкупе и при грамотном пользовании делает возможным снижение издержек и поддержку высокого качества продукции, что особенно актуально в условиях нестабильной маржинальности животноводства.

📝 Развитие телочек в зависимости от живой массы при рождении и уровня иммуноглобулинов в молозивный период

🔵Изучение живой массы телят при рождении — важная характеристика, так как это напрямую влияет на частоту возникновения дистоций у коров и уровень неонатальной смертности, а концентрация иммуноглобулинов (IgG) в сыворотке крови у телят в молозивный период — важный диагностический параметр, отражающий качество передачи пассивного иммунитета.

🐮Получение телятами достаточного количества молозива в первый день жизни имеет решающее значение для их здоровья и будущей продуктивности. Поскольку концентрации IgG не измеряются на фермах регулярно, пассивную передачу иммунитета в основном оценивают с помощью рефрактометрии для определения общего уровня сывороточного белка у телят, который коррелирует с уровнем IgG.

👨‍🔬 Ученые провели исследование, в котором изучили развитие телочек голштинской породы в зависимости от способа заготовки спермы, от живой массы телят при рождении и от концентрации IgG в сыворотке крови в молозивный период. Подробнее тут.

🗓 Спланируйте свое посещение отраслевых мероприятий на ближайшие 10 дней.

🔸 15 апреля, St. Regis, (Москва), конференции «Метионин 2025»


🔸 17 апреля, ФГБНУ НИИПЗК (Московская область), IV Международная научно-практическая конференция «Кролиководство России: современное состояние, проблемы и перспективы развития»


🔸 17-18 апреля, Piter Inn (Петрозаводск), III Международная конференция «Рыба. Переработка. Качество, технологии, утилизация отходов»


🔸 22-23 апреля, Международная промышленная академия (Москва), XIX Международная конференция «Комбикорма-2025»


🔸 23-25 апреля, ВКК «Экспоград Юг» (Краснодар), выставка «Винорус.Винотех»

❗️Ужесточение норм по применению пальмового масла поддержали в Госдуме

Глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов заявил РИА Новости, что поддерживает проработку мер по ужесточению норм по применению пальмового масла в производстве продуктов питания.

💬 По его словам, пальмовое масло широко используется в различных отраслях производства, начиная от продуктов питания, заканчивая косметической продукцией. Парламентарий добавил, что пальмовое масло особенно активно добавляют в состав мыла из-за его способности удалять масло и грязь с волос и кожи при одновременном увлажнении. В продукции такого типа применение пальмового масла неизбежно.

«Но с другой стороны, его также добавляют в мороженое, шоколад, выпечку, чипсы. И вот тут стоит быть внимательным и выяснять перед покупкой количество пальмового масла в продукте. Потому что переизбыток пальмового масла в рационе может привести к проблемам со здоровьем и ожирению. Это первое. А второе – пальмовое масло может использоваться для фальсификации продуктов. И здесь, конечно, необходимо принимать меры», — заключил он.

В январе-феврале РФ снизила экспорт продукции АПК на 4,6% и увеличила импорт на 6,6%

🇷🇺 Россия в январе-феврале 2025 года экспортировала продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) на $6 млрд, что на 4,6% (на $6,3 млрд) меньше, чем годом ранее, сообщает сайт Федеральной таможенной службы.

🔵Импорт этой продукции вырос на 6,6%, до $5,8 млрд с $5,5 млрд годом ранее.

ℹ️В 2024 году Россия экспортировала продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) на $42,6 млрд, что на 1,1% меньше, чем в 2023 году ($43,1 млрд). В то же время импорт продукции АПК увеличился на 7%, до $37,7 млрд с $35,2 млрд годом ранее.

🔼Мировой рынок органической продукции будет расти на 16% в среднем ежегодно до 2032 года

⚡️ Агентство Meticulous Research представило «Анализ размера, доли, прогноза и тенденций рынка сертифицированных органических сельскохозяйственных ресурсов по типу продукта, рецептуре, способу внесения, типу культуры и региону — глобальный прогноз до 2032 года». В докладе, с которым ознакомилась sfera. fm, аналитики прогнозируют мировому рынку органической продукции среднегодовой темп роста 16,1% с 2025 по 2032 год. К 2032 году рынок составит $22,7 млрд в финансовом выражении.

✔️Способствовать росту рынка будет растущая осведомленность потребителей о преимуществах органической продукции для здоровья, растущий запрос на технологии устойчивого земледелия, а также программы господдержки.

🔵Доминировать на рынке органической продукции в 2025 году будут органические удобрения, отметили аналитики. В их числе — компост, навоз и микробиологические продукты, которые помогают повышать плодородие почвы и сохранять здоровье органической системы. Также будет стремительно расти производство биопестицидов, а вот производство органических семян по-прежнему будет составлять небольшую долю рынка.