🌾 Экспорт пшеницы в сентябре может обвалиться на 60%

⏺В сентябре три российских аналитических центра обновили прогнозы экспорта российской пшеницы на текущий месяц. 

Оценка экспорта пшеницы из РФ (сентябрь 26)

✅ИКАР - 1,6…2,1 млн тонн
✅“СовЭкон” - 2 млн тонн
✅Русагротранс - 1,75 млн тонн.

⏺ИКАР в начале этого месяца впервые объявил прогноз экспорта на сентябрь. Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько объясняет наличие диапазона высокой неопределенностью в работе экспортных каналов. Остальные эксперты уточнили предыдущие оценки, которые ранее также были с дипазонами: у “СовЭкона” - 1,8-2,3 млн тонн, у Русагротранса - 1,6-2 млн тонн (почти как сейчас у ИКАРа). 

⏺Падение экспорта пшеницы г/г по разным прогнозам оценивается в 57-64% (медиана - 60%). Это было бы вернее назвать обвалом: в сентябре 2025 Россия поставила на внешние рынки 4,9 млн тонн пшеницы.

⏺Все три центра сходятся в диапазоне 1,6–2,1 млн тонн, и все называют расчетный экспорт минимальным сентябрьским показателем с 2010 года.

⏺За два первых месяца сезона 2026/27 (июль-август) экспорт пшеницы упал г/г на 57% - с ~7,2 млн тонн до ~3,1 млн тонн.

⏺Июль был по экспорту низким, но еще не катастрофическим: черноморские порты частично работали, и падение г/г составило 17,7%.

⏺А вот август стал провальным: с середины месяца азово-черноморская портовая инфраструктура была серьезно нарушена. Фактический результат - 1,3 млн тонн - оказался даже ниже прогнозов аналитиков (Русагротранс изначально давал оценку в 1,8 млн тонн, РЗС - в 1,5..1,6 млн тонн). 

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

📊 Рейтинг мировых продуктовых брендов

⏺Консалтинговая компания Brand Finance опубликовала рейтинг Food & Drinks 2026. Он включает три топ-листа: пищевые бренды, самые дорогие бренды безалкогольных напитков и топ наиболее дорогих молочных брендов. Совокупная стоимость всех участников - $448,7 млрд.

⬆️ Высший топ глобальных брендов “пищевки” выглядит так (см. таблицу) .

⏺ Всего в рейтинге 39 американских брендов, 10 итальянских, 9 китайских, по 5 японских и индийских. Совокупная стоимость 100 пищевых брендов - $278,3 млрд.

⏺Nestle остается лидером мирового рейтинга продуктовых брендов по итогам 11 лет подряд, отмечают авторы рейтинга. Стоимость этого бренда за прошлый год, на данных которого основан рейтинг, выросла на 23% до $24,58 млрд.

⏺Китайский производитель молочной продукции Mengniu стал одним из самых заметных драйверов продовольственной индустрии, перейдя на 8 место с 11го в рейтинге прошлого года. Причина скачка - в росте стоимости бренда сразу на 26% до $5,96 млрд.

⏺Бренд швейцарского производителя шоколада Lindt подорожал на 11% до $5,46 млрд, прибавив одну строку (ранее был 10м).

⏺Топ-10 замыкает итальянский бренд макаронных изделий Barilla (+7,9%, $5,38 млрд). Он, несмотря на прибавку стоимости, потерял одну позицию г/г.

⏺Также на строку вниз спустился американский мясной гигант Tyson. В отличие от Barilla, он не прибавил, а потерял. Капитализация бренда рухнула на 24,3% (с $9,9 млрд до $7,5 млрд), и он занял 5е место вместо 4го в рейтинге 2025 года.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

⚖️ Выбитое сальдо: экспорт и импорт продовольствия снова сравнялись

⏺Сальдо внешней отраслевой торговли перестало быть профицитным. Превышение агроэкспорта над импортом продержалось четыре месяца - см. график. Как сообщила ФТС, в январе-июле Россия экспортировала продовольствия и с.х. сырья (кроме текстильного) на $25,7 млрд (+24,9% г/г). Столько же составил импорт, выросший на 5,1%.

⏺В предыдущем периоде (январь-июнь) сальдо еще было устойчиво профицитным: экспорт вырос на 25,9% г/г до $22,4 млрд, импорт – на 5,8% г/г до $22 млрд.

⏺Экспорт превышал импорт с марта т.г. Тогда был переломлен негативный годовой тренд: с февраля 2025 по февраль 2026 Россия была нетто-импортером продовольствия. На пике (январь-август 2025) агроимпорт был выше экспорта на $3,9 млрд.

Главный удар по экспорту нанесло повреждение зерновых терминалов Азово-Черноморского бассейна в июле-августе 2026 года. Через порты этих морей проходило более 70% внешних поставок зерна - ключевой позиции российского агроэкспорта.
За два первых месяца сезона 2026/27 (июль-август) экспорт пшеницы упал г/г на 57% с ~7,2 млн тонн до ~3,1 млн тонн.

⏺Переориентация экспорта с Юга на Балтику началась не сразу, логистика оказалась намного дороже традиционной, что сделало невыгодными часть экспортных операций.

⏺Кризис экспортных поставок совпал с укреплением импорта. Из-за исчерпания запасов урожая-2025 возрос ввоз овощей и фруктов. А сохраняющийся рост доходов населения сформировал спрос на такие товары, как тропические фрукты, кофе, какао и готовое продовольствие. В итоге перелом произошел именно в июле, когда экспорт зерна рухнул почти на 40%, а импорт продовольствия продолжал расти.

⏺Еще одна причина перелома - исчерпание высоких переходящих остатков урожая зерна и масличных 2025 года, которые поставлялись на экспорт в 1ПГ 2026. Эти поставки во многом и “перевешивали” импорт. Ключевыми позициями были пшеница и подсолнечное масло.

➡️ В текущей ситуации - военные удары продолжаются, а признаков деэскалации нет - сальдо “агроэкспорт / импорт” с большой вероятностью станет отрицательным уже по итогам августа с трендом на дальнейшее увеличение разрыва между вывозом и ввозом продовольствия в пользу последнего.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🤩 Субсидии на семеноводство хотят увязать со страхованием

⏺Минсельхоз подготовил проект постановления правительства, предусматривающий изменения в действующую с 2012 года федеральную агрогоспрограмму. Они касаются правил получения и использования субсидий регионам на поддержку семеноводства и комплексных научно-технических проектов АПК.

➡️ Прочитать документ можно здесь. Вкратце, ключевые предложения заключаются в следующем.

1. Предоставление субсидий для поддержки элитного семеноводства из расчета на гектар. Семена картофеля и овощей субсидировать не будут.

2. Компенсация до 70% затрат на приобретение семян, полученных “в рамках комплексных научно-технических проектов, реализуемых по Федеральной научно-технической программе” (ФНТП). Здесь то же исключение - картофель и овощи.

3. Поддержка высева сортов и гибридов, не относящихся к элитным. Ставка - на килограмм высева.

4. Возмещение до 50% затрат заказчикам научно-технических проектов.

⏺Важный нюанс. В документе сказано: “для посевных площадей получателями средств осуществляется страхование рисков утраты (гибели) урожая сельскохозяйственной культуры в результате наступления всех или нескольких событий”, прописанных в ФЗ о господдержке с.х. страхования №260-ФЗ.

⏺То есть условием предоставления субсидий сделают оформление страхового полиса по т.н. катастрофическим рискам. Это точно не понравится участникам рынка - особенно малому бизнесу. Аграрии несут убытки от растущих производственных затрат и низких цен на агрокультуры, а страховым компаниям почти не доверяют.

С 2027 по 2029 годы на поддержку элитного семеноводства планируется выделить 6 млрд рублей федеральных средств.
Если описанные изменения одобрят, то они вступят в силу с 1 января 2027 года.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🎁 В России потребляют 22 кг рыбы на человека в год

⏺В 2025 году потребление рыбной продукции в России было крайне неравномерным по регионам (см. инфографику), сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) со ссылкой на Росстат.

⏺Больше других рыбы потребляют в Ненецком округе (НАО) - в среднем 41,4 кг на человека. Для сравнения, на Алтае, где из всех регионов страны едят меньше всего рыбы, получается 7,9 кг.

⏺Кроме НАО, топовую пятерку по потреблению рыбы образуют Белгородская и Астраханская области, Чукотский АО и Приморский край. Аутсайдеры по потреблению - в основном национальные республики. Это Тыва, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия плюс Псковская область. 

Среднедушевое потребление рыбы в России составило за 2025 год 22 кг (-3% г/г). Это ниже медицинской нормы Минздрава (28 кг).

⏺По подсчетам ВАРПЭ, всего в стране 15 регионов-лидеров, потребляющих по 28+ кг на человека в год. Большая часть - Дальний Восток. Территорий с минимальным потреблением (16 кг и меньше) в стране в общей сложности 16.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

♨️ В ближайший месяц ожидается пик Эль-Ниньо

⏺Начиная с августа и так уже выраженное явление Эль-Ниньо усиливается, и может выйти на пик до октября т.г., прогнозирует Всемирная метеорологическая организация (WMO).

⏺Сейчас период продолжительности Эль-Ниньо, по данным National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), оценивается почти в 100% до конца зимы 26/27 и в 97-98% – как минимум до 1Q 2027.

⏺В дополнение к усилению Эль-Ниньо прогнозируется положительный диполь Индийского океана. Это климатический паттерн, при котором температура поверхности воды в среднем выше нормы, а в восточной части океана – ниже средней.

⏺В совокупности оба явления могут усиливать региональные изменения климата, включая засухи, наводнения и риски лесных пожаров.

“Обычно после явления Эль-Ниньо мы наблюдаем кратковременный всплеск глобальных температур, - цитирует Reuters Вильфрана Муфуму Окиа, главу службы прогнозирования климата WMO. - 2027 год потенциально может стать самым жарким за всю историю наблюдений”.

⏺Нынешнее Эль-Ниньо носит резко нарастающий и интенсивный характер – его даже называют «супер Эль-Ниньо». Явление, вероятно, приведет к повышению температуры выше нормы во всем мире и значительному изменению характера выпадения осадков.

⏺Воздействие Эль-Ниньо на мировые урожаи и пастбищное животноводство пока неопределенно – явление подтверждено недавно (в июне) и еще недостаточно изучено.

* аномалии температуры поверхности моря, усредненные по региону NINO3.4 (5° северной широты - 5° южной широты; 160° восточной долготы - 150° западной долготы).

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🛢 Топливо - вместо еды: в чем риски глобального энергоперехода

🤩Рост цен на нефть и затруднения ее доставки из-за геополитических конфликтов провоцируют глобальный энергетический переход. О намерении ускорить проекты роста использования биокомпонентов в топливе и/или увеличить масштабы таких проектов в 2026 году уже объявили 9 стран и регионов – см. скриншот.

🤩При реализации всех этих инициатив, в сумме эквивалентных 40% (сорока!!) мировых запасов с.х. культур и агропродукции (используемых в качестве сырья для биотоплива кукурузы, пшеницы, рапса, сахара, сырых растительных масел - рапсового, соевого, пальмового), спрос на биотопливо может вырасти на рекордные 70% уже к 2030 году.

🤩Перенаправление больших объемов сырья с выпуска продуктов на биотопливо оказало бы серьезное давление на мировые цены продовольствия плюс усугубило бы проблему его экономической доступности (от голода и недоедания уже сейчас страдает 9,1% населения).

🤩Из-за военных действий на Ближнем Востоке растительные масла в этом году дорожали до рекордных после 2022 года уровней, цены поднялись почти на все агротовары. С началом реализации новых биотопливных мандатов повышательный тренд может усилиться.

🤩Сейчас на выработку биотоплива приходится 5% мирового потребления удобрений (порядка 7 млн тонн в год). Быстрое – за 3,5 года – увеличение его производства создаст дополнительную нагрузку и на этот рынок (расчетный рост спроса: +70% к 2030 году) – включая рост цен удобрений и возможное сокращение их физической доступности.

Одна из ключевых мотиваций наращивания выпуска биотоплива у азиатских стран (Индонезии, Малайзии, Таиланда) – сокращение импорта нефти и риск ее удорожания. Однако они не смогут полностью отказаться от ее поставок, но при этом рискуют усилить свою зависимость от крупных экспортеров другого ископаемого ресурса – удобрений (России, Китая и стран Ближнего Востока). Т.к. рост производства биотоплива потребует вовлечения в оборот новых с.х. угодий и их обработки.

🤩Но риск здесь в том, что экономическое преимущество биодизеля и биоэтанола перед ископаемым топливом может оказаться временным – т.е. до момента возвращения нефти к среднемноголетним ценовым уровням, что не раз в истории уже было.

🤩По опыту прошлых лет, такой разворот может произойти быстро – как в 1980е годы. При этом крупные агросырьевые ресурсы уже будут отвлечены из производства продовольствия на среднесрочный период, т.к. перестройка севооборотов и изменение технологических подходов потребуют минимум нескольких лет.

🤩Поэтому странам, заинтересованным в наращивании использования альтернативного топлива, целесообразно разрабатывать технологии генерации энергии, не конкурирующие с базовой потребностью человека (питанием) – такие, как электроэнергия и синтетическое топливо. Да и атомная энергия, в конце концов.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Это поможет нам в популяризации канала.

🇷🇺 Кабмин выделит треть миллиарда рублей на развитие сельской медицины

⏺Кабмин выделит 300+ млн рублей дополнительных средств на федеральные программы “Земский доктор” и “Земский фельдшер”. Об этом рассказал глава правительства Михаил Мишустин на на совещании с вице-премьерами.”Регионы направят на такие цели еще около 140 млн рублей”, - уточнил он.

⏺Эти программы способствуют привлечению специалистов для работы в больницах сельской местности, включая небольшие и/или труднодоступные населенные пункты, и в малых городах. Медработники, участвующие в них, получают единовременные выплаты от 0,5 до 2 млн руб.

⏺Программы действуют с 2012 года. По поручению президента России Владимира Путина их продлили до 2030-го. За весь период реализации медработникам выплатили 80 млрд рублей подъемных. До 2030 года на эти цели планируют направить еще 30 млрд рублей.

⏺По оценке Мишустина, дополнительные федеральные деньги плюс региональное софинансирование помогут трудоустроить в организации здравоохранения до 500 медработников - врачей, фельдшеров, медсестер и акушерок. “Повысится качество и доступность помощи для жителей этих территорий”, - резюмировал он.

Средства направят 18 регионам, где подобная поддержка наиболее востребована. Это Адыгея, Башкирия, Татарстан, Хакасия, Краснодарский, Пермский и Приморский края, Астраханская, Брянская, Волгоградская, Кировская, Ленинградская, Рязанская, Саратовская, Смоленская, Ярославская области и Еврейская автономная область, а также Чукотский автономный округ.

📸: сайт правительства России

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🐷🐔 Свинина на разогреве, птица в балансе: ценовые тренды новой недели 

Анализируем ценовые индексы Национального союза мясопереработчиков на новую неделю, в течение которой в т.ч. продолжат укрепляться тренды недели предыдущей. Напомним о них подробнее.


ЧЕМ ЗАВЕРШИЛАСЬ ПРОШЛАЯ НЕДЕЛЯ

⏺Сентябрь не принес восстановления потребительского спроса на мясо и мясопродукты. Продажи остаются сдержанными: активность в опте слабая, покупатели приобретают минимально необходимые объемы, и не создают высоких запасов сырья.

⏺Тем не менее, рынок свинины всю неделю двигался вверх, т.к. ключевым фактором укрепления цен продолжает быть не рост потребления, а ограниченное предложение сырья. 

⏺В этих условиях переработчикам все сложнее выстраивать экономику своих производств: свинина продолжает дорожать (окорок уже стоит 276 руб./кг), но возможностей переложить очередные затраты на сырье в цену готового продукта при текущем спросе немного.

⏺На рынке живых свиней цена держалась на уровне 150 руб./кг, а спрос - превышал предложение: часть производителей “придерживали” животных, наращивая вес до убойного, что дополнительно сокращало объем предложения “живка”.

⏺Полутуши тоже дорожали. Максимальные цены были в ЦФО (220–230 руб./кг). На этой неделе к сравнимому уровню будут подтягиваться и предложения из других регионов.

Рост цен на полутуши транслируется в разделку (+ 5-15 руб./кг за неделю в зависимости от позиции) и колбасное сырье. При этом возможность более активного укрепления цен сдерживается ограниченным спросом - обвалка для переработчиков становится слишком дорогой.

⏺На рынке мяса птицы выраженных движений не наблюдалось. Тушка была вблизи ранее достигнутых уровней (результат недели - 222 руб./кг). Филе грудки по причине выраженного спроса прибавило 5 руб./кг.


ТРЕНДЫ НАЧАВШЕЙСЯ НЕДЕЛИ

Рынок свинины останется в повышательном тренде. Предпосылки снижения цен на живых свиней и полутуши на неделе отсутствуют. Базовые сценарии - стагнация или умеренный рост.

⏺Так, в сегменте полутуш укреплению цен продолжит препятствовать слабый конечный спрос. Полутуша достаточно дорогая (226 руб./кг в ЦФО), и уже поэтому участники рынка воздержатся от контрактации дополнительных объемов.

⏺Больше шансов на укрепление цен будет в секторе кусковой свинины - прежде всего, на окорок, лопатку, тримминг и шпик. Вместе с тем, возможна локальная коррекция цен на разделку в регионах, где предложение превышает наличный спрос.

⏺Сценарий для тушки бройлера - стагнация рынка с возможными колебаниями в пределах 3-5 руб./кг. Разделка более востребована, и здесь потенциал роста выше - до 5-10 руб./кг - из-за ограниченности предложения.

⏺Цены на филе грудки, на прошлой неделе прибавившие 5 руб./кг до 410 руб., будет дополнительно поддерживать выраженный сезонный спрос.

Индексы составляет комитет союза по ценам, агрегируя оценки специалистов отделов закупки и продаж мясоперерабатывающих производств. Все цены – оптовые, с НДС и без доставки (т.е. обозначены на базисе предприятий).

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🌱 Сафлор - в тренде, рыжик не нужен: итоги сезона в нишевых масличных

⏺В сезоне-2025/26 (завершился 31 августа) урожай нишевых масличных - горчицы, рыжика, сафлора и масличной конопли - увеличился на четверть (+27,5%, 206 тыс. тонн) до исторически высоких значений. При этом внутри группы четырех культур фиксировались разнонаправленные тренды, показывает анализ OleoScope.

⏺Сбор сафлора увеличился на треть (т.к. на 35% до 0,15 млн га выросли посевы). При сокращении экспорта на 12% потребление выросло в 4 раза до рекорда (39 тыс. тонн).

⏺Рыжик: падение второй сезон подряд. Итог-2025/26: сбор -33%, экспорт -35%, переработка -79%. На фоне падения спроса посевы упали на 81%.

⏺Экспорт горчицы просел на 35%, но 54% прибавил внутренний спрос. Основное выращивание переместилось из ПФО на Юг, где сосредоточены перерабатывающие мощности.

⏺В сегменте конопли – структурные сдвиги. Посевы снизились на 33% из-за их обнуления в ЦФО и СФО. Почти всю коноплю теперь выращивают в Приволжье (4 тыс. тонн из 5 тыс. тонн). Сбор вырос на четверть несмотря на потерю трети посевов; причина – аномальный рост урожайности.

⏺В сезоне-2026/27 сафлор останется коммерчески привлекательной культурой (возможен рост урожая до 100+ тыс. тонн), а рыжик – аутсайдером из-за потери маржинальности и дефицита семян (урожай может быть плюс-минус на уровне прошлого сезона), считает руководитель аналитического центра “Мастерская агротрендов” Николай Лычев.

⏺Перспективы горчицы, добавляет он, зависят от экспортного спроса, а на внутреннем рынке - от закупочной активности крупнейшего переработчика – волгоградского МЭЗа “Сарепта”.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🌾В России накапливаются запасы зерновых

⏺На внутренний рынок возвращается товарный профицит. По данным мониторинга “ПроЗерно”, в сельхозорганизациях на конец августа хранилось 41,2 млн тонн зерна. Это на 9,3% выше г/г, когда показатель составлял почти 37,7 млн тонн.

⏺Из этого объема 29,9 млн тонн - пшеница, остатки которой выросли г/г схожими темпами (+10,1%). А вот запасы кукурузы прибавились на четверть (+23,8%) до 724 тыс.тонн.

“Рынок вернулся в то положение, которого мы ожидали ранее, а именно – запасы зерна уверенно становятся выше прошлого и многих других сезонов, кроме конца августа 2022 года, когда был собран рекордный урожай в 157,6 млн тонн”, - комментируют в “ПроЗерно”.

⏺Накопление товарных остатков эксперты связывают с резким снижением темпов экспорта зерна в начале текущего сезона-2026/27 (стартовал 1 июля). С началом сезона поставки российского зерна на внешние рынки из месяца в месяц сокращаются.

⏺В июле Россия смогла экспортировать 2,68 млн тонн зерновых (-0,3 млн тонн г/г), в августе - 2,44 млн тонн (-3 млн тонн), прогноз на сентябрь - 2,1 млн тонн vs 5+ млн тонн годом ранее.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

📊 Рейтинг продуктов по ценовой динамике 

⏺По данным Росстата, обработанным “АБ-Центром”, к 7 сентября в России продолжало дорожать большинство продуктов и напитков из 43 проанализированных основных позиций. В течение месяца подорожали 25 товаров, снизились в цене - 17. Г/г цены выросли на 35, снизились - на 8.

⏺Редакция “АгроТренда” составила топ товаров, которые наибольшими темпами подорожали (+) и подешевели (-) месяц к месяцу и за год.

ТОП МЕСЯЦ К МЕСЯЦУ

👽Крупа гречневая ядрица +4,7%
🔘Сахар-песок +3,5%
🔘Пшено +2,3%
🔘Яйца куриные +2,3%
🔘Огурцы +1,9%
🟢Капуста белокочанная -18%
🟢Картофель -17,4%
🟢Морковь -14,7%
🟢Свекла столовая -12,5%
🟢Лук репчатый -9,1%.

ТОП ГОД К ГОДУ

🔘Картофель +35,7%
🔘Капуста белокочанная +34,1%
🔘Лук репчатый +28,7%
🔘Свекла столовая +22,5%
🔘Помидоры +21%
🟢Масло сливочное -8,1%
🟢Огурцы -4,3%С
🟢Сыры -3%
🟢Рис -2,7%
🟢Сметана -2,2%.

⏺Продовольствие сейчас выступает дефлятором национальной экономики. Накопленная инфляция в январе-сентябре составила +4,72%, тогда как продукты дорожали более чем в 1,5 раза медленнее - в среднем на 2,8%.

⏺Исключение - плодоовощная продукция, рост цен на которую опережает инфляцию (+4,8% за 9 мес. 2026). Неудивительно, что весь топ-5 по годовой динамике - это сезонные овощи.

Низкой продинфляции способствуют сдерживание государством – при участии ритейла – удорожания социально значимых товаров “первой цены”, хороший урожай-2025 и поступление на рынок сезонной продукции нового урожая (в топе по дефляции м/м - те же сезонные овощи), относительно недорогой из-за крепкого (до июня) рубля импорт и рационализация потребления продуктов, ограничивающая спрос.

⏺При этом на рынке сохраняется выраженный инфляционный потенциал, указывает руководитель аналитического центра “Мастерская агротрендов” Николай Лычев: 24 товара из 45 за год прибавили в цене быстрее инфляции.

⏺“Еще один риск - отложенный рост цен, способный ускорить продинфляцию, - добавляет он. - Затраты производителей растут, а ритейл не сможет бесконечно инвестировать в сдерживание цен на базовые продукты и сглаживание сезонной волатильности”.

⏺К числу проинфляционных рисков текущего года можно отнести и растущие операционные издержки производителей - например, на логистику и энергоносители. А с августа, когда начал ослабевать рубль, добавился и риск удорожания импорта продовольствия и импортной составляющей себестоимости российских продуктов.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🗣️ В Москве пройдут форумы по производству и применению кормовых и новых пищевых белков

⏺Команда “АгроТренда” регулярно участвует в форумах Российской биотопливной ассоциации. Там полезная и продуктивная среда для общения, налаживания ценных партнерских связей - и, конечно, всегда много свежих и интересных трендов.

⏺Ближайшие мероприятия - “ПротеинТек” и “ПроПротеин”, которые пройдут 21 и 22 сентября, - мы поддерживаем как инфопартнер, и тоже не пропустим. Форумы посвящены сверхактуальным сейчас тематикам - производству и применению кормовых и новых пищевых протеинов.

➡️Что в фокусе?

✅Растительные кормовые протеины (соя, горох и др.).
✅Микробные белки (кормовые дрожжи и протеины из метана).
✅Послеспиртовая барда, насекомые и другие альтернативы в кормовых протеинах.
✅Тренды и технологии новых протеинов для питания людей.
✅Растительные заменители мяса, культивируемое “мясо из пробирки” и т.д.

➡️Что вы здесь сможете?

✅Узнать о новейших технологиях производства растительных, микробных, животных и альтернативных протеинов.
✅Познакомиться с опытом ведущих экспертов и компаний из России и мира.
✅Обсудить перспективы рынков кормов и продуктов питания будущего.
✅Наладить полезные деловые контакты.

➡️Темы программы

✅ Глобальные и российские рынки кормовых и новых пищевых протеинов.
✅ Протеины для кормов домашних животных.
✅ Технологии производства растительных протеинов (соя, рапс, горох, подсолнечник и др.).
✅ Новые протеины для функционального питания.
✅ Использование растительных и микробных белков в кормах и пищевых продуктах.
✅Кормовые дрожжи, в т.ч. обогащённые каротиноидами и омега-3.
✅ Насекомые как альтернатива традиционным источникам белка.
✅ Биотехнологическое производство белка из метана и углеводородов (гаприн, меприн и др.): сырьё, экономика, маркетинг.
✅ Производство белка из бактерий, грибов и дрожжей.
✅ Культивированное мясо: технологии, рынок и перспективы.

➡️Место встречи

21–22 сентября, Москва, отель “Лесная Сафмар” на Белорусской.

➡️Подробности и регистрация www.rusbio.org

⚓️ Порты Балтики вышли в лидеры по перевалке российского зерна на экспорт

⏺Из-за военной эскалации в Азово-Черноморском бассейне российские трейдеры все чаще перенаправляют поставки в альтернативные порты. Как пишут сегодня “Ведомости”, стало намного активнее использоваться северо-западное направление.

По оценке Российского зернового союза (РЗС), в первой декаде сентября отгрузки зерна через порты были такими:

✅Туапсе - 74 000 тонн,
✅Ростов - 5000 тонн,
✅Новороссийск - 0 тонн,
✅Азов - 0 тонн,
✅Тамань - 0 тонн,
✅Усть-Луга - 77000 тонн,
✅Высоцк - 95000 тонн.

⏺Перевалка через Усть-Лугу и Высоцк выросла с нулевой базы: годом ранее за тот же период отгрузок оттуда вообще не было.

⏺Всего за прошлый сезон-2025/26 гг. (начался 1 июля 2025 и завершился 30 июня т.г.) оба порта отгрузили на внешние рынки: 303 тыс. тонн Усть-Луга и 1,47 млн тонн - Высоцк (данные РЗС, зерновые + зернобобовые).

⏺Во второй декаде августа в направлении российских (не стран Балтии) портов Балтийского моря накопились заявки на отправку из РФ около 5 млн тонн зерна - преимущественно пшеницы, рассказал “Ведомостям” руководитель аналитического центра “Мастерская агротрендов” Николай Лычев, ссылаясь на данные участников рынка.

⏺Это в пять раз больше, чем за весь прошлый сезон, когда российские балтийские порты отгрузили на экспорт около 1 млн тонн зерна. Для увеличения экспорта российские поставщики пытаются активизировать не только собственные порты страны, но и гавани соседних балтийских государств.

⏺Но если Латвия, Литва и Эстония продолжат ужесточать подходы к проверкам транзита, то выстроить на этом направлении стабильную логистику вряд ли удастся. При наличии политических решений административными мерами, включая фитосанитарные, можно “опустить ниже плинтуса” поставки любой продукции, в том числе российских зерновых, говорит Лычев.

⏺По оценке “Мастерской агротрендов”, на балтийские порты – и российские, и соседних государств – приходится примерно 15% текущих поставок зерна из РФ на экспорт.

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🇷🇺 Введены новые ставки пошлин на экспорт зерновых

⏺С сегодняшнего дня по 22 сентября в России действуют следующие ставки пошлин на экспорт зерновых культур:

✅на пшеницу - 1146,3 руб./тонна (-2% н/н),
✅на ячмень - 0 руб./тонна (без изменений),
✅на кукурузу - 617,5 руб./тонна (-45,4% н/н).

Ставки рассчитаны исходя из индикативных цен: $227,5 за тонну пшеницы, $187,1 - ячменя и $221,9 - кукурузы.

⏺Ранее сообщалось, что профильная подкомиссия федерального правительства одобрила предложение Минсельхоза и Минэкономразвития об обнулении экспортных пошлин на пшеницу, ячмень и кукурузу до 31 декабря 2026 года.

⏺"Мы ждем выхода соответствующего постановления правительства в ближайшее время, но в любом случае эти меры будут действовать с 1 сентября", - говорила министр сельского хозяйства Оксана Лут на заседании оперативного штаба по проведению сезонных полевых работ в начале месяца.

⏺По состоянию на 16 сентября такое постановление опубликовано не было, и экспортная пошлина продолжает действовать.

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🌱 Российский рынок биоСЗР может утроиться к 2030 году

⏺По оценке Россельхозбанка (РСХБ), российский рынок биологических средств защиты растений (БСЗР) к 2030 году может вырасти до 40 млрд рублей vs 15 млрд рублей в 2025-м (+22% CAGR).

Весь рынок средств защиты растений России оценивается в 192 млрд рублей в 2025 году, и может вырасти до 230 млрд рублей к 2030-му (3,7% CAGR). БСЗР - нишевый сегмент: 7,8% сейчас с возможностью роста доли до 17,4% через четыре года.

⏺К 2030 году рыночная доля БСЗР может более чем удвоиться. По словам заместителя руководителя Центра отраслевой экспертизы РСХБ Олега Князькова, факторами развития рынка и поддержания спроса на биопрепараты будут рост органического земледелия и применение современных агротехнологий, включая сберегающие.

⏺Сертифицированную площадь под органическим производством в России РСХБ оценивает на уровне 680 тыс. га, а к 2030-му может вырасти вчетверо до 4,2 млн га. “Значительную часть этих территорий могут составить пастбища и земли, ориентированные на естественный выпас в животноводстве”, - уточняет Князьков.

⏺Дополнительными драйверами рынка смогут стать развитие технологий сберегающего земледелия и выведение новых штаммов микроорганизмов. Важную роль сыграет цифровизация с.х. - технологии точного земледелия, мониторинга вредителей и т.д

Сегментация рынка БСЗР: 26% - регуляторы роста, 26% - биофунгициды, 25% - мобилизаторы питания, 15% - биоинсектициды, 7% - биодеструкторы.

⏺Россия следует в глобальном тренде. Мировой рынок БСЗР тоже активно растет: сейчас он оценивается в $11,4 млрд, а к 2031 году может увеличиться до $21,5 млрд (14% CAGR).

⏺Основными направлениями мирового рынка остаются биофунгициды, биоинсектициды, биоакарициды и другие биологические препараты. Существенную роль в развитии свегмента играют микроорганизмы – бактерии и грибы.

✔ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🍫 Дожили до ковида: почему общепит показывает худшие с 2020 года результаты

🤩Российский сектор общепита (HoReCa – отели, рестораны, кафе) вступает в стадию охлаждения. Проще говоря, замедляется, тормозит. По итогам 2025 он показал минимальный темп роста за последние пять лет, а в январе-апреле 2026 – худшую динамику с 2020 года, когда вводились ограничения из-за COVID. Все наглядно на графике.

🤩Развитие отрасли сдерживают снижение покупательской способности россиян и падение посещаемости (трафика) заведений. Часть из них вынуждены закрываться.

🤩Это сопровождается ростом налогов и операционных издержек (а, значит, себестоимости) и ростом налоговой нагрузки. При этом доходов у общепитовского бизнеса становится не больше, а меньше.

‼️ Важный стресс-фактор – усиление экспансии продритейла = торговых сетей в сектор общепита: вместе с продажами готовой еды он развивает собственные точки питания, отъедая у HoReCa долю рынка.

🤩Растет у последнего и еще один конкурент. Несмотря на замедление роста общепита, отмечается рост интереса к нему крупных поставщиков продовольствия. Примеры – “Балтика”, “Логика молока” и “Мир вендинга”, открывающие или планирующие открытие собственных заведений. А тот же «Мираторг» уже давно открывает их.

🤩Общепит видится им альтернативной сбытовой цепочкой плюс инструментом маркетинг-продвижения основной продукции.

В аналитике использованы данные InfoLine и Росстата.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Это поможет нам в популяризации канала.

Откат на 15 лет: первые итоги 1го квартала сезона-2026/27

⏺Первый квартал сезона-2026/27 подходит к концу при минимальных за последние 15 лет уровнях экспорта пшеницы. По итогам июля-сентября общий экспорт российской и украинской пшеницы может снизиться до примерно 8 млн тонн, в т.ч. из РФ - до 5,4 млн тонн (-53% г/г), прогнозирует аналитический центр “СовЭкон”.

⏺Меньше поставок за этот период у России было только в сезоне-2010/11. Год назад обе страны за июль-сентябрь вывезли 16,2 млн тонн. В среднем за последние пять лет получается 18,2 млн тонн.

⏺По оценке экспертов центра, до 8,2 млн тонн, которые не поставят на мировые рынки, - это порядка половины месячной глобальной торговли пшеницей.

⏺Экспорт российской пшеницы за первые три месяца сезона 2026/27 оценивается в 5,4 млн т - на 53% ниже 11,5 млн т годом ранее и на 58% ниже среднего пятилетнего уровня в 12,9 млн т, говорится в последнем отчете “СовЭкон”. Это будет минимальный российский экспорт за первый квартал сезона с 2010/11.

⏺Ключевой логистической альтернативой для России стала Балтика - порты Усть-Луга, Высоцк, отчасти - Калининград и Спб (последние два располагают совсем небольшими мощностями для перевалки аграрных грузов). Украина пытается активизировать отправку зерна на экспорт по Дунаю и сухопутными маршрутами.

⏺“Дополнительно по этим направлениям каждая из стран может вывозить лишь около 0,7-1,3 млн тонн зерна в месяц”, - говорится в отчете “СовЭкона”. Мощности несопоставимы с черноморскими терминалами как Украины (до 5 млн тонн в месяц), как и России (6 млн тонн с учетом азовских портов). Таким образом, используя альтернативы, можно снять с рынка часть излишков, но они не заменят выбывших из оборота крупных терминалов.

На этом фоне мировые цены на пшеницу растут - психологическая планка в $300 за тонну пробита в конце августа. Но это только начало повышательного тренда: рынок все еще недооценивает шока предложения.

➡️ ЧИТАТЬ НА САЙТЕ

Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🌾 Тренды сезона и "горящая" маржа: большое экспертное интервью РБК

Николай Лычев, управляющий партнер "АгроТренд", руководитель аналитического центра "Мастерская агротрендов"

❓ Почему экспорт зерна сместился на Балтику
❓ Насколько упадет экспорт пшеницы в сентябре
❓ Какой объем зерновых интервенций нужен рынку
... и многое другое.

«Средняя себестоимость продовольственной пшеницы 3-4 классов в регионах Большого Юга – 10-12 рублей за килограмм. В Краснодарском крае цены предложения составляют 5-7 рублей за килограмм, в 1,5-2 раза ниже себестоимости. А в Ростовской области и того хуже – от 4,5 рублей. Но самая большая проблема в том, что по этим демпинговым ценам зерно мало кто покупает. Это ведет к затовариванию рынка, которое можно считать свершившимся фактом».

Полная версия на видеохостингах: Youtube и Rutube.
Текст на РБК Юг, Ростов, Кавказ: телеграм и сайт.