Жизнь на колесах 🚌

Видео, надеюсь, откроется 🚍. Есть субтитры на русском. Немного длинное, но интересное. Все больше и больше французов путешествуют и даже живут (как герои из видео) в домах на колесах - camping car. Рынок мобильных домов широкий, есть простые модели - бу от 20 000 💶 или люксовые до 300 000 💶. Это цена хорошего дома во Франции. Народ может поехать на вакансы на 2-3 недели, могут на несколько месяцев, а некоторые вообще все продают 😳и живут годами в таких автобусах.

В ролике есть большая техническая часть, увлекательная, но скорее для мужской аудитории. Мне интересно было понять мотивы отказа от обычной жизни, впрочем их они подробно описали. С детьми, на мой взгляд, все намного сложнее. Если сейчас они уже скрючившись сидят по полкам, то как видится их совместное проживание, когда детям будет по 15-16-17 лет 🤔…не ясно.

Мой сын давно меня просит попутешествовать в таком доме. В августе уже свободных машин нет. Аренда возможна после 1 сентября. Примерно 800 евро на неделю. Буду изучать предложения, думаю, во Франции это могло бы стать интересным времяпрепровождением на несколько дней. В России, насколько я понимаю, этот вид отдыха не сильно развит. Даже в теплый период.

Интересно, почему 🤷‍♀️❓

10 самых известных блюд французской кухни. Видео. 9 мин.

Эти блюда - простые и быстрые в приготовлении - самые распространенные в обычных французских семьях. Это не высокая кухня.

1️⃣0️⃣- Le coq-au-vin, дословно - “петух в вине”, гугл переводит как “курица в вине”, что на русский слух звучит немного лучше. Нарезанные кусочки петуха…маринованные в красном вине, с добавлением бекона, грибов, моркови, лука. Тушить долго.

Если бы не слово “петух🐔” в рецепте - может было бы и ничего. Я такое не готовлю.

9️⃣- Устрицы 🦪. Обязательное блюдо рождественских праздников. Можно есть теплыми (приготовленными), но настоящие любители предпочитают сырые и живые.. Сопровождают устриц лимонным соком, уксусом или соусом - лимон+уксус с луком шалот.

Устрицы я люблю, особенно с соусом с луком шалот.

8️⃣- Фондю. На столе фондю появляется, как правило, в холодное время года, когда за столом собираются родственники или друзья. В расплавленный на огне сыр добавляют белое вино. Кусочки хлеба, насаженные на специальные длинные вилочки, окунают в сыр. Собственно и все 🤷‍♀️. Вторая разновидность фондю - с кусочками мяса - говядины. Их окунают в кипящее масло, где оно и приготавливается.

Не понимаю этого блюда. У нас на столе не бывает. Хлеб с жирным сыром, от одной мысли уже болит желудок.

7️⃣- Тартар. Сырая говядина 🥩 или конина. Готовится очень просто. Сырое мясо нарезается мелко, добавляется сырое яйцо, каперсы и специи.

Не ем, не могу, зная, что мясо сырое. Дома не готовим. Сын любит.

6️⃣- Киш Лорэн. Это блюдо я научилась готовить недомужу. Сама легко обойдусь без него. Просто и быстро. Слоеное тесто покупаю в магазине, добавляю бекон, сметану, молоко, яйца и тертый сыр. Запекается в духовке 40 мин.

5️⃣ - Картофельный гратен. Зимний рецепт. Картофель, нарезанный кружочками, молоко, сметана, мускатный орех, можно добавить зеленый лук и никакого сыра! Его едят как основное блюдо и как гарнир.

4️⃣ - Le cassoulet. Непереводимое слово. Блюдо появилось в период Столетней войны. Легенда говорит, что французы приготовили гигантское рагу, чтобы насытить всех воинов. Традиционно - это белая фасоль и ягненок, иногда готовят из утки с колбасками и также с фасолью. Блюдо очень калорийное. Тушить долго.

Не готовим.

3️⃣ - Блины и галеты 🥞. Во Франции сладкие блины предлагаются с самыми разнообразными начинками - от нутеллы с бананом до деликатного лимонного конфитюра. Не сладкие блины - галеты. Начинки - курица, картофель, ветчина, сыры, овощи и тд.

Блины это неплохо, без нутеллы, конечно. Французы часто на полдник заказывают блины с кофе, чем больше там шоколада, взбитых сливок - тем лучше…

2️⃣ - Говядина Бургинон. Традиционная семейная еда. Говядина, тушеная в вине с овощами и грибами.

Такое могу приготовить и это вкусно.

1️⃣ - Тартифлетт. Тонко нарезанный картофель, бекон, лук, сметана. Все запекается в духовке. Тартифлетт я готовлю иногда. Для этого в магазине продается специальный сыр, так и называется “тартифлетт”, с ним все проще и быстрее.

Анализируя эти 10 самых знаменитых французских блюд, понимаю, что в этой части я никак не разделяю ценностей французского общества. Во-первых, мало, что из этого люблю, во-вторых, не готова тратить время на сложные блюда, в-третьих, в целом считаю, что еда нужна, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.
Рискую не получить из-за этого французское гражданство 😕😏. Шутка.

А вам что-то понравилось из этих рецептов французской кухни❓

Семейные этюды

Друзья, раз уж я начала делиться подробностями своей семейной жизни с нарциссом - продолжу. Жизнь проще не становится, проблемы и неразрешенные задачи множатся 😒. Плюс внутреннее состояние тревожное и не получается сосредоточиться и мыслить рационально.

Наша переписка 📝 в течение двух недель, пока я работала в Москве, заключалась в том, что я констатировала - совместная жизнь больше невозможна ⛔️. Его палитра эмоций - гораздо более широкая, чем моя, видимо, в зависимости от фазы луны. От “ты единственная, кого я люблю и я хочу быть только с тобой, прости меня за мою ошибку” до “собираю вещи и сваливаю, живи сама как хочешь, вали обратно в Москву и тп”. Причина его измены, естественно, во мне. Я сложная, холодная, он все время сомневается в моих чувствах и в моей верности.

-Ты постоянно общаешься с мужчинами, все время с ними на телефоне!!! - раздраженно и громко негодует муж.
-Да, но у меня небольшой выбор - есть мужчины и есть женщины. С учетом того, что у меня производство по металлообработке - так получается, что мужчин больше, но какая разница какого пола люди, с которыми я решаю рабочие вопросы?!!!

По факту, он никуда не уезжает, ссылаясь на то, что у него нет ни денег, ни необходимых документов снимать другое жилье. Я тоже уехать не могу - по той же причине + все время держу в голове, что в декабре ☝️очередная подача документов на пролонгацию на ВНЖ на сына на 2 года.
Во Франции важна привязка к адресу проживания. Всегда и везде запрашивают подтверждающие документы (договор аренды, счет на электричество с фамилиями проживающих), дата документов должна быть не менее 3-х месяцев. Отступление - при аренде жилья, арендатор обязан подписать прямой договор 📑 с провайдером и энергетической компанией, чтобы счета приходили на имя арендатора, и он сам оплачивал интернет и электроэнергию.

Супруг подробно описал, что меня ждет, если он съедет. Договор аренды надо переписать на меня, интернет, электричество также. Медицинская страховка у нас общая - придется разделить договоры и я буду платить за себя, естественно, сама. Плюс страхование дома.

“Ну что, справишься со всеми оплатами ❓” - с сочувствием в голосе задает мне вопрос. И тут же находит отличный вариант. “Раз разъехаться мы не можем, будем жить как соседи в одном доме, просто перечисленные оплаты делим пополам 👌”.

Короче, ищу сейчас адвоката. Он обязателен при всех разводах - даже при простом полюбовном варианте с заверением у нотариуса, без суда. Далее нужна официальная работа, доход на французский счет. Для легализации лучше работать по трудовому контракту, чем иметь собственный бизнес, насколько я поняла. Так у французов меньше вопросов.

Гороскоп ♏️🦂 меня уверяет, что август это мой месяц взлета, доходов и решения всех вопросов в мою пользу.

Кстати, а вы обращаетесь к гороскопам или таро в тяжелые моменты?

Пляжи Франции

Черт возьми, собралась ехать на океан, искупаться, наконец, и насладиться летом.
И что? Тут же натыкаюсь на это 😡.
На фото.

Видео про пляжи Франции

Все внимание было приковано к состоянию Сены в Париже, в то время как многие места на побережье Франции тоже нуждаются в серьезной чистке. Исследователи взяли пробы на 1854 пляжах и классифицировали их по степени загрязнения. На фото можно увидеть, где еще можно искупаться, а где лучше не входить в воду. С нашей стороны - Нормандии, ситуация не внушает оптимизма. Зеленые точки 🟢 - пляжи, где риск небольшой, купаться можно. Голубые 🩵 - чистые пляжи. Оранжевые 🟠 - не рекомендуется купаться. Красный 🔴 маркер - лучше избегать купания. На них в 3 раза более вероятно заполучить кишечные инфекции, отиты, конъюнктивиты и тп.

На юге Франции, например в Марселе, пляжи получили хорошую оценку, чему были и удивлены и рады одновременно местные жители и туристы. Район Аквитании и Окситании - чудесные чистые пляжи. Зато северное побережье и пляжи Бретани вызывают тревогу. Аналогичная плачевная ситуация в районе Ниццы.

Проблемы возникают там, где реки впадают в океан или море. То есть речные воды, собирающие всю грязь и отходы человека и промышленности, несут это все в океан и являются основным источником загрязнения побережья. Также загрязнены пляжи в регионах, где развито свиноводство 🐖и выращивание коров 🐄.

По итогу, одним из чистых пляжей около нас оказался Дьепп. 80 км от нас. Видимо, едем туда❗️

А вы оцениваете чистоту воды водоема, хотя бы визуально, прежде чем войти в него?