Вогезы

Уехали на 4 дня, чтобы побыть вместе, без суеты и на природе. Мы любим randonnée, пешие прогулки. ЛМ надевает свои бессменные ботинки, оставшиеся ещё с Мали, рюкзак на спину с водой — так мы обычно путешествуем. Он говорит, что таких маршбросков ему не хватает в обычной жизни. Я просто наслаждаюсь - и в целом люблю ходить пешком.

Этот регион располагает к занятиям спортом — невысокие горы, озёра, скалы, водопады, хвойные леса. Здесь много велосипедистов, альпинистов, тех, кто сплавляется на каяках и каноэ, и просто совершающих пешие маршруты. Вчера мы прошли вроде и не так уж много — километров 15, но в какой-то момент поднимались километра три по достаточно крутой горе. Устали. Пейзажи - на фото.

Вогезы - горный массив на северо-востоке Франции, между Эльзасом и Лотарингией. Это естественная граница между ними, которая веками была не просто географической, но и политической. Эльзас-Лотарингия трижды за 70 лет переходила от Франции к Германии и обратно. 1871 год — Пруссия забирает регион после войны. В 1918 году Франции удаётся вернуть свои земли. В 1940-м они снова завоёвываются Германией. В 1945-м Эльзас-Лотарингия снова отходит французам - пока так и остаётся. В тот период местные жители за одну жизнь могли сменить гражданство, язык и паспорт несколько раз.

Я тут подзапуталась с этими названиями - Эльзас и Лотарингия или, как иногда встречается, Эльзас-Лотарингия. Так вот. Эльзас и Лотарингия — два отдельных исторических региона. Эльзас — узкая полоса вдоль Рейна, с запада ограниченная Вогезами. Города — Страсбург, Кольмар (мы, кстати, в 45-ти км от него), Мюлуз. Очень германизированный регион: эльзасский диалект, colombages, рейнская культура. Лотарингия — западнее, за Вогезами. Города — Мец, Нанси. Исторически более французская по духу, хотя тоже побывала под Германией. Эльзас-Лотарингия (Elsass-Lothringen) — немецкое административное название, которое появилось в 1871 году, когда Пруссия забрала оба региона после победы во франко-прусской войне. Немцы объединили их в одну территорию — рейхсланд, имперскую землю. Это политическое образование существовало с 1871 по 1918 год. Когда в 1918-м регионы вернулись Франции — название «Эльзас-Лотарингия» исчезло. Снова стали два отдельных региона.

Названия населённых пунктов — Gérardmer, Hohneck, Schlucht, Munster — явно не французские. Существует местный диалект — эльзасский — это не французский и не немецкий, а что-то среднее, свой язык, который сложился за века. По данным опросов ещё в 2012 году 43% жителей Эльзаса говорили на нём. Сейчас меньше — молодёжь переходит на французский. Но старшее поколение до сих пор общается между собой на эльзасском.

Сейчас весь этот регион — более 4000 километров маркированных пешеходных маршрутов, озёра, водопады, леса. Высшая точка массива — Grand Ballon — 1424 метра.

Недалеко от нас — горнолыжная станция, шале, подъёмники. Но, похоже, она доживает последние годы из-за отсутствия снега. Изменение климата добралось и сюда.

А вы любите ходить пешком или какой вид спорта предпочитаете ❓

Ешьте меньше, но больше

Были в гостях у моей подруги, ее муж, как принято во Франции, утром сходил в булочную и купил нам на завтрак круассаны, булку с шоколадом и другие вкусности. Принес это все в пакете как на фото. На пакете надпись: «Для вашего здоровья избегайте есть слишком жирное, слишком сладкое, слишком солёное и перекусывать между приёмами пищи». Забавно, с учетом того что круассаны супержирные, при этом супервкусные. Я, правда, часто их есть не могу, мой желудок сразу начинает напоминать о себе.

Это такое маркетинговое французское «лицемерие» - сначала испекут так, что удержаться невозможно, и сразу же тебе на упаковке давят на совесть.

На самом деле это стандартное санитарное предупреждение, которое по закону обязаны печатать на упаковке многие французские продавцы еды (булочные, кондитерские) — часть государственной программы PNNS (Programme National Nutrition Santé).

Внизу ещё указаны два сайта — «узнать больше»: mangerbouger.fr и observatoiredupain.fr. Первый — официальный правительственный сайт про питание и физическую активность. Второй — сайт «Обсерватории хлеба», отраслевой организации французских пекарей, которая, видимо, решила вставить и свою рекламу - мол, хлеб вообще-то полезен, ешьте больше. Маркетинг и забота о здоровье в одном пакете, и, конечно же, побеждает маркетинг, иначе откуда бы взялась вечные очереди в булочную в восемь утра.

А вы ограничиваете себя в хлебе или считаете, что хлеб всему голова❓

Лечение лошадьми

У меня тут новый жизненный опыт. Я рассказывала, что мы с ЛМ вступили в местный бизнес-клуб в Реймсе. Туда приходят разные люди знакомиться, общаться, обмениваться контактами в интересах бизнеса. Здесь мы познакомились с мадам, которая занимается équicoaching - лайф коучингом с участием лошадей. У неё свой центр недалеко от Реймса. Она пригласила нас на matinée découverte (бизнес завтрак), познакомиться с этой практикой.

Пятница, утро, тепло, природа, лето - работать не хочется. ЛМ поехать не смог — пошел к врачу, к которому записался полгода назад. Так что я была одна в окружении знакомых по бизнес-клубу.

Опыт, надо сказать, интересный. Я никогда так близко не подходила к лошадям - впечатляющие животные. Их не нужно бояться, но всё равно страшно из-за их габаритов. У нас была командная работа. Каждому нужно было выстроить коммуникацию с лошадью и понаблюдать за её поведением и реакциями. Лошади не думают — они чувствуют. Если человек раздражен или зол - лошадь не подойдёт. Уйдёт. Если человек с открытой душой — лошадь подойдет и склонит голову. И сразу видно, кто есть ху…. Шучу.

Оказывается еще Гиппократ в 400 году до нашей эры рекомендовал верховую езду для восстановления здоровья. После Второй мировой войны врачи заметили, что раненые солдаты, работавшие с лошадьми, восстанавливались быстрее. Поворотный момент случился, когда датская наездница Лис Хартель получила серебро на Олимпиаде 1952 года в Хельсинки, преодолев полиомиелит именно через работу с лошадьми. Это стало началом équithérapie (иппотерапия) как официального направления.

Во Франции иппотерапия существует с 1973 года. Équicoaching (иппокоучинг) - более современное ответвление, которое появилось в 1990-х. Оно на развитие лидерства, коммуникации, управления стрессом, командную работу. Именно этим мы и занимались. Ездить на лошади не нужно - всё происходит на земле, рядом с животным.

Лошадь считывает твое состояние, она живет только в настоящем моменте, не помнит вчера и не думает о завтра. Обмануть ее невозможно - никакая социальная маска не сработает.

Последним упражнением было — расставиться вокруг лошади и двигаться группой так, чтобы лошадь тоже двигалась с нами в нужном направлении и с нужной скоростью. Без команд, без поводка - только энергия группы. В итоге получилось.

ЛМ, пожалел, что не смог присутствовать и записался на индивидуальное рандеву с коучем. Выяснилось, что он хороший наездник - в армии научили.

Честно говоря, я отношусь к подобному коучингу с некоторой долей скептицизма. Лайф-коучинг с лошадьми — звучит красиво, но сколько во всем этом правды, а сколько маркетинга? Но факт остается фактом, что équithérapie для детей с тяжелыми диагнозами, ДЦП, аутизмом - распространено. Эффективно ли, доказано ли - не знаю.

Équicoach (коуч) должен иметь двойную компетенцию - с одной стороны — навыки коучинга, с другой — хорошее знание лошадей и их поведения. Медицинского или психологического образования не требуется. Государственного диплома пока не существует, но есть сертификация, зарегистрированная во французском реестре France Compétences.

Говорят, подобное существует и со слонами и дельфинами. Почему-то выбираются именно крупные животные. Похоже, животные надёжнее людей. Лошадь хочется гладить, дружить с ней. Какая-то надёжность и мудрость исходит от нее. Про психотерапию не знаю. Но к лошадям хочется вернуться.

Вы когда-нибудь работали с животными как с терапией — считаете этот опыт полезным для себя❓

Берёзовый сок

Никак не ожидала увидеть в своей жизни, а уж тем более во французском супермаркете - берёзовый сок в бутылках. Sève de Bouleau Bio. Органический. Французского производства. 6,99€ за литр.

На этикетке написано: натуральный дренажный антиоксидант, прямо от производителя, ручное производство.

Оказывается французы знают берёзовый сок давно. В XII веке он уже упоминается во французских текстах как лечебное средство. Средневековый напиток использовали при камнях в почках и болезнях кожи. В 1800 году хирург армии Наполеона лично рекомендовал его от ревматизма, подагры и болезней мочевого пузыря.

Потом про него долго не вспоминали. А после ковида с 2020 года потребление берёзового сока во Франции резко выросло. Люди начали следить за тем что едят и пьют, потянулись к натуральному.

А вы пьете берёзовый сок? Считаете его целебным напитком❓