Сладкие вина🍇

Покупая вино, я уже не раз ошибалась и выбирала сладкое вместо привычного сухого. Здесь на бутылках нет надписи - сухое, полусухое и сладкое. В прошлой жизни мне сказали, что сладкое вино - это mauvais ton (дурной тон), поэтому я всегда покупала сухое, светлое, ориентируясь на внешний вид бутылки и на дизайн этикетки.

Французы же понимают тип вина по сорту винограда, месту происхождения вина и по проценту сахара. В магазине часто можно наблюдать французов, стоящих в задумчивости перед полками с вином - они сопоставляют предстоящий ужин с выбираемым вкусом. Оказалось, что сладкие вина тоже занимают достойное место во французской семье. Но при покупке отличить сухое от сладкого не просто.

Небольшая инструкция как распознать сладкое вино:
“На бутылке сладкого белого вина есть указатели, помогающие определить его, не пробуя на вкус. Во-первых - сорт винограда. Такие как Гевюрцтраминер в Эльзасе или Грос Мансенг на юго-западе, считаются винами с высоким содержанием сахара.
Информация об урожае. Если указано "Vendanges Tardives" или "Sélection de Grands Nobles", скорее всего, вино имеет определенное содержание сахара. Цвет вина. Если он золотистый, желтый и привлекательный, есть все шансы, что это сладкое вино”.

В итоге я запомнила, что вина MOELLEUX - сладкие вина, вполне достойные beau monde.

В основе принципа виноделия - превращение сахара, содержащегося в винограде, в спирт. В сухих винах почти весь сахар превращается в спирт. Но некоторые вина содержат большое количество остаточного сахара, так как не весь сахар в винограде был преобразован. Сладкие вина производятся из перезревшего винограда. Собирается он поздно. Такой виноград теряет воду и начинает концентрировать сахар. Собранный виноград иногда оставляют полежать, чтобы он обезвоживался под действием жары.

Французы любят сочетать сладкие вина с фуа-гра, с сырами, с фруктовыми десертами, в качестве аперитива или напитка после ужина.

Я по-прежнему предпочитаю все-таки сухое) ☺️

А вы любите сладкие вина и с чем вы их сочетаете?

Проблемы с математикой❓

Среди предметов, обязательных к изучению в школе, у сына есть математика повышенного уровня. Фото - из его учебника. Я предпочитаю не думать, как он это осваивает еще и на английском языке, поскольку, к своему стыду,  из курса школьной программы освоила только проценты. Но для моего юридического образования это было не важно, а для тех, кто хочет стать инженером, программистом, финансистом и коммерсантом  - математика необходима для поступления. Чем выше баллы, тем больше шансов попасть в хороший ВУЗ.

Если вашему ребенку нужно сдать математику на высокий балл, подписывайтесь на канал Любови Селина - она преподаватель математики и физики.

✔️ имеет большой опыт в работе с детьми;
✔️ всю информацию Любовь дает понятным языком и преподает даже на английском;
✔️ стажировалась в Германии и Японии в крупных научных центрах от МФТИ;
✔️2 красных диплома МФТИ;
✔️более 200 её учеников уже учатся в вузах России и других стран;
✔️за 3 месяца подготовила с нуля к поступлению в вуз Токио по физике и математике;

Мы договорились, что для подписчиков моего канала Любовь проведет бесплатную консультацию.

Заявку можно оставить по ссылке - присоединяйтесь!

Отзывы и кейсы

​Covoiturage - ковуатюраж 🚗🚕🚙

Электрички во Франции не всегда функционируют стабильно. То забастовки, то ремонт. Когда ребенок уезжает в Париж по пятницам после школы, часто встает вопрос, как добраться в выходные домой,  и будут ли поезда. В эти выходные он осваивал распространенный  во Франции способ перемещения - ковуатюраж. Прямого перевода на русский нет. Но смысл понятен - попутка или совместное пользование автомобилем. В Москве я никогда не пользовалась этим сервисом, а здесь он активно развивается под эгидой уменьшения пробок, автомобилей и вредных выбросов от них. Но основная причина, на мой взгляд, конечно, экономия и удобство.

Всем известное приложение BlaBlaCar сын закачал в телефон. Компания была создана во Франции в 2006 году. В 2014 году вышла на российский и украинский рынок и динамично увеличивала обороты до событий февраля 2022 года. В марте BlaBlaCar ушел из России. Предполагаю, что появились другие подобные компании, не знаю, насколько качественные и пользующиеся спросом.

Здесь ковуатюраж используется активно. Организованы множество парковок, куда съезжается народ, пересаживаются в одну машину и двигаются в нужном направлении. Есть отдельное мобильное приложение BlaBlaCar Daily - дом-работа. Проживающим в одном городке/деревне и работающим в одном большом городе комфортен путь на работу и обратно с одними и теми же людьми.

Стоимость билета  в одну сторону составила 13 евро (Руан-Париж). Оплата происходит через приложение. В карточке водителя есть особые заметки - сзади только два человека, разрешено ли курить, отзывы и рейтинги. Водитель указывает, например, “Я люблю людей, спорт, культуру, животных. Люблю посмеяться. Поэтому если вы любитель анекдотов, присоединяйтесь. Я люблю поболтать, когда чувствую себя с человеком комфортно”. Есть чат, где водитель и пассажир обмениваются временем и местом встречи.

Помимо удобство, есть надежда, что вскоре такой способ перемещения окажется еще и намного быстрее, чем в обычной машине. В тестовом режиме во Франции запустили несколько  полос (в Лионе, Гренобле и Анси), специально выделенных для машин с попутчиками. Запрещено перемещаться по этой полосе, если находишься один в машине. Штраф 135 евро. В скором времени хотят организовать такую же полосу на окружной дороге в Париже. Находчивые французы тут же посадили рядом с собой на пассажирское сидение резиновых кукол и манекены, чтобы камеры видели, что водитель не один. Поэтому сейчас изучают вопрос установки камер с тепловизорами.

Интересная тема, напишу о таких выделенных полосах поподробнее в одном из следующих постов.

Сыну остался доволен собой. Утром сгонял в Париж, вечером вернулся, мобильное приложение работает отлично, оплаты проходят. Одновременно он совершенствует свой французский и находит новые знакомства - хочешь-не хочешь, надо общаться. Попросила его, на всякий случай, внимательно относиться к выбору водителя. Мои предпочтения - женщины французского происхождения 50+.

Вы пользуетесь подобными сервисами? Расскажите, что удобно, что нет. И что думаете по поводу безопасности?

​Розовый Париж 2024 года - Франция теряет свою идентичность?

Очередная полемика разразилась и даже расколола французское общество. Недавно была представлена официальная афиша Олимпиады 2024 - Париж в розовых оттенках. Изобразил ее Уго Гаттони - французский молодой художник итальянского происхождения.

Мнение автора и официальных лиц республики - изображение не более, чем “радостная, беззаботная художественная интерпретация заново изобретенного города-стадиона”. “Это чудо-картинка, которая позитивнее воспринимается молодым поколением”, - считают они.

“В этом то и проблема” - парируют противники подобной фривольной интерпретации столицы Франции. “Снимите розовые очки и посмотрите на реальность, включая проблемы нашей молодежи!”

Надо сказать, что политический мир, историки, философы и просто французы 45+ раскритиковали отсутствие государственного флага на изображении, Эйфелеву башню в розовом цвете и острый вопрос - отсутствие креста на Доме Инвалидов. Не представление католического креста на картинке многие расценили как трусость и угодничество в интересах других религий, одновременно с потерей собственной национальной идентичности.

По ссылке - диалог между министром спорта и Олимпийских игр - Амели Удеа-Кастера, ставленница Габриэля Атталь (была также министром образования, но наговорила глупостей и в течение нескольких дней эта должность была передана другому министру) и Роже Каручи, сенатор от департамента на севере центральной части Франции. Не надо быть крутым политологом, чтобы видеть уровень последователей Макрона и мудрых политиков.

Переведу выборочно, близко к тексту.
-... это и называется свобода выражения художника, которую наша страна всегда уважает и поддерживает… это не репродукция реальности. Это изображение - не заказ государства, это свободное видение автора, его смелость и креативность…. Эта афиша - это наша свобода и свобода наших артизанов.

-Нет, мадам министр, извините меня. Это разные вещи. Вы не можете перекрасить Эйфелеву башню в любой цвет. Вы не можете демонтировать крест с Дома Инвалидов, который установлен там со времен Луи 14-го. Вы не можете менять историю Франции. Вы можете нарисовать, что хотите и дать свободу художнику. Но парламент, правительство, все мы единый народ…Мы нация, которая гордится провести у себя Олимпийские игры. Но мы не хотим быть стертыми. Мы - нация, которая не хочет, чтобы ее символы, ее история были отвергнуты. Вы можете раскрашивать что хотите любыми цветами, но католический крест на доме инвалидов находится там уже 350 лет. Есть крест на Соборе Нотр Дам де Пари, который восстановлен 3 месяца назад, чем вы все гордимся. Символы Франции и ее история - это основа нашей нации. Без нации нет республики, нет развития, нет единства. Сегодня политика глобализма хочет стереть наши символы. Какими бы ни были наши политические взгляды, если мы хотим оставаться и развиваться как единый народ, мы должны сохранять наши символы. Иначе, мы просто исчезнем…”

Вы что думаете по поводу изображения? Надо ли видеть в этом угрозу нации или не следует усложнять жизнь и воспринимать ее легче и проще?

Перевернутые по всей Франции знаки с указанием населенных пунктов

Вот такие указатели можно наблюдать повсюду. Это теперь уже мирно протестующие аграрии демонстрируют свое негативное отношение к политике Макрона.

«Мы хотим экологичности, защиты окружающей среды и благополучия животных, и в то же время мы открываем шлюзы для импорта», — говорит Франк Пуйо, генеральный секретарь Национальной Федерации фермерских синдикатов. «Например, когда мы во Франции, хотим открыть свинарник, у нас есть целая куча ассоциаций по защите прав животных, которые ставят палки в колеса, добиваясь лучших условий выращивания свиней. В то время как никто ничего не говорит о свинарниках в Китае, находящихся в жилых домах по 60 000 свиней на этаже! И эта свинья без каких-либо ограничений приезжает во Францию и продается по ценам ниже местных!"

Поэтому, не удивляйтесь, когда на дорогах увидите такие указатели. По-моему, неплохой способ привлечь внимание.

Как вы думаете, такие действия - это административное правонарушение? Что за это светит?

Олимпийские игры 1900 год. Париж

Чем более приближаются Летние Олимпийские игры, тем более они обсуждаются в прессе. Мой муж считает, что проблем не миновать, надежда только, чтобы обошлось без больших жертв. Не знаю, сгущает ли он краски и видит все в негативе, но и в меня он вселил эти же опасения. Парижане сдают свои квартиры на период Олимпиады и уезжают из города. Даже мой сын подтвердил, что в прошлом июле и августе в Париже были толпы туристов, находиться в городе было некомфортно и небезопасно. Что же будет, когда туда съедутся гости со всего мира. Однозначно мы решили, что в этот период в Париж мы ни ногой.

Немного возвращаясь к истории, читаю про Олимпиаду в Париже 1900 г.
Критики указывают, что соревнования были неудачно организованы и проходили в хаотической обстановке: “Олимпиада в Париже считается худшей в плане организации за всю историю современных Игр. Большинство мероприятий были включены в программу Всемирной выставки, что создало некоторую путаницу и снизило статус соревнований. Из-за плохой, практически беспорядочной организации, многие спортсмены даже не знали, что участвуют именно в Олимпийских играх".

Интересные факты - это была вторая Олимпиада современности после прошедших Игр в 1896 году в Афинах. Игры должны были проводится в одно и тоже время, что и Всемирная выставка в Париже. Между организаторами возник спор, каким образом будут презентованы оба мероприятия мирового масштаба. Каждый опасался оказаться второстепенным. По итогу пришли к компромиссу, который и породил хаос. Не были проведены церемонии открытия и закрытия, не все победившие получали олимпийские медали, некоторые спортсмены отказывались соревноваться в воскресенье по религиозным соображениям.

“Директор Выставки Альфред Пикар считал спорт «бесполезным и абсурдным занятием» и поначалу был абсолютно против проведения Игр, но впоследствии принял эту идею с определенными условиями. МОК почти не использовал слово «Олимпийский», многие соревнования назывались «Международным чемпионатом» или «Конкурсом Выставки». Спортивные соревнования проходили в местах, довольно отдалённых друг от друга. Легкоатлетические дисциплины проходили на площадках Гоночного клуба в Париже в Булонском лесу, плавание прямо в реке Сене, фехтование в садах дворца Тюильри, теннис в западной части Парижа, а конный спорт в восточной. Соревнования по парусному спорту проходили за пределами Парижа в департаменте Ивелин и в городе Гавре”.

Открытие Олимпийских игр 2024 впервые в истории произойдет вне стадиона. Зрители разместятся вдоль берегов Сены. Команды будут находится на кораблях, проплывающих по реке. На презентациях зрелище выглядит завораживающим.

Но появляющиеся время от времени новости, подкрепляют мнение многих - готов ли Париж к проведению столь масштабного мероприятия.

Некоторые уже объявленные меры:
-воздушное пространство в первый день будет закрыто над Парижем в радиусе 150 км;
-количество зрителей на трибунах вдоль реки будет сокращено вдвое;
-проверяются все балконы в домах вдоль Сены с точки зрения возможного обрушения из-за веса находящихся на них людей;
-переселяют клошаров в отдаленные места, чтобы не портили праздничный вид столицы;
-чистят Сену до состояния, чтобы Макрон и мэр Парижа показательно могли в ней искупаться.

Уже известно, что цены на проезд в метро, в отелях и ресторанах взлетят вверх. Президент региона Иль-де-Франс Валери Пекресс заявила, что пропускной транспортной способности Парижа и региона недостаточно, чтобы обеспечить перемещения всех приехавших.

Но основной вопрос, все-таки, - безопасность, учитывая взрывной характер всех национальностей, проживающих в Парижском регионе.

Во время Игр потребуется от 20 000 до 22 000 сотрудников службы безопасности. С набором людей возникают большие сложности. Правительство не скрывает, что, если частная охрана не сможет обеспечить достаточную рабочую силу, «на рассмотрении находятся все сценарии», включая военных и армию для обеспечения правопорядка на улицах Парижа.

А вы бы посетили Олимпийские игры в Париже?

Вот концепт арт открытия Олимпиады на берегах Сены

Опера в Руане

Я обожаю ходить в театр. В Москве это было постоянно и непременно. Предпочитаю спектакли с длинными и глубокими диалогами или монологами,  трогающие душу и заставляющие задуматься о многих вещах. Люблю исторические темы или психологические, люблю смотреть на отношения людей со стороны. Когда появились мюзиклы, полюбила их тоже за масштабность, музыку, костюмы и завораживающий вокал, декорации и эффектность происходящего на сцене.

Люди находят разные способы отвлечься от проблем и мыслей, уйти ненадолго в другое измерение  и побыть наедине с самим собой. Для меня это театр в широком смысле слова.

Все изменилось, когда я вышла замуж за француза, не говорящего на русском. Во-первых, по его мнению, в театр я могу ходить только с ним. Во-вторых, в театр, где он хоть как-то понимает происходящее на сцене. И если нет - надо тихонечко переводить, чтобы он был в курсе. Моя духовная  связь с самой собой была прервана. В нее вероломно вклинился Давид. Понятно, что мы стали посещать балет, оперу, мюзиклы, театр теней и тп - все, что не требует знание языка. Единственный спектакль, классический, который мы вместе смотрели в Москве, это был “Доктор Живаго” -  когда-то этот фильм был показан  во Франции. 

После переезда во Францию, конечно, мне не хватает моего театра. Хотя, спектакли на русском время от времени появляются. Рената Литвинова со своим спектаклем “Кактус”. Дмитрий Назаров и Ольга Васильева - “Черт знает что”, спектакль с Екатериной Варнавой “Я - Марлен” и др.

Вчера мы посетили Оперу Россини “Танкред” в Руане. Муж неожиданно купил билеты и пригласил меня. Это наши редкие выходы в свет, которые я, конечно, ценю и люблю. Опера - на итальянском языке, но на экранах есть спасительный перевод на французский. Декораций минимум. Музыка потрясающая, как и вокальные данные актеров. Из особенностей: очень много пожилых - 95%, мы с мужем были в рядах молодежи, никаких вечерних платьев и даже просто праздничной одежды. В зале душно и жарко, в антракте народу чрезвычайно много и не комфортно от этого. Короче, само событие потрясающее, но условия и сервис для людей, как всегда, не на высоте. В буфете - одна очередь, чтобы оплатить, вторая очередь, чтобы получить….Муж мирно дремал рядом во время происходящего на сцене))), но был рад доставить мне удовольствие.

А вы любите театр?

Завершение про открытие расчетного счета в Банке CIC

Приехала подписать документы об открытии счета.

-Мы рады видеть вас среди наших клиентов!
-Угу)).
-Вся коммуникация происходит он-лайн, приезжать больше не придется. Я, ваш менеджер, оперативно отвечаю на все письма на почте. Вы пока новый клиент, мы будем наблюдать за вами пристально 3-4 месяца, за вашими транзакциями, и если все хорошо, разрешим вам делать мгновенные переводы.
-Круто, повезет же мне, возможно, через 3-4 месяца. А бенефициаров, кому я хочу оплатить, я могу сама добавлять? Или вам писать нужно, чтобы вы добавили?
-Так, сейчас посмотрю ограничения. Бенефициаров можете добавлять сами, - с гордостью за банк, объявил мой педе (ничего особенного, просто мой менеджер такой, слащаво-манерно-вежливый).

-Как зайти в личный кабинет на сайте?
-Вот логин и пароль.
-Так, чудесно. А карта банковская, где ее получить?
-Ждите почтальона, он принесет карту.
-Супер, а код от карты?
-Ждите другого почтальона, он принесет код от карты.

-Какие-то еще инструкции?
-Наличные деньги мы не любим. Не злоупотребляйте банкоматами. Переводы из России, сами понимаете, не желательны. Да, чтобы совершать платежи вам понадобится еще карта с персональными кодами. У нас надежная система защиты банковских данных от мошенников. Поэтому, чтобы сделать платеж он-лайн, зарегистрировать бенефициара или изменить его данные, надо вводить специально под вас сгенерированные коды.

-А?!! 😳 Что?!!Где их взять?
-Ждите почтальона, он принесет вам эту карту с кодами.
-Так, сколько всего будет почтальонов 😡?
-Будет еще четвертый. Но это просто формальность. Он доставит вам поздравление от банка, что вы стали нашим клиентом.

Казалось бы, чего еще может быть проще….

А вы встречали такую систему подтверждения он лайн платежей какими-то идиотскими кодами с бумажной карточки?