دجاج مشوي بحشووة المحاشي المتبقية
تتبيلة الدجاج
بهار ابيض مشكل بهار دجاج
كركم بديل الماجي بهار اعشاب
كاري بودر بهار حمسات كلهم متوفرين من@atyb_q8
ملح وفلفل أسود سماق
ربع كوب صويا معتدلة + ربع كوب معجون طماط وماسترد معجون (خردل)
ثوم مبشور وممكن عصير ليمون بقدونس مفروم
بطاط مقصص شرايح طويله مع القشر
متبل فيه معجون طماط وزيت نباتي وبديل ماجي أو مكعب ماجي
داخل بطن الدجاج فلفل حار وليمون مقطع ارباع
وحشوة الدجاج مثل حشوه المحاشي نفسها زادت
بصل ثوم لحم مفروم طماط مفروم بقدونس وممكن إضافه الشبنت
عيش مصري(نص سلقه)
معجون طماط ودبس الرمان وعصير ليمون
مكعبات ماجي أو بديلهم
بهار مشكل كاري دارسين كاري بهار حمسات
تحشى الدجاجه ويوضع البطاط في الكيس
الشووي المخصص للفرن
لمدة ساعه ونص من تحت
بعد الاستواء بنص ساعه تقلب الدجاجه لتحمير من الجانبين.....
تتبيلة الدجاج
بهار ابيض مشكل بهار دجاج
كركم بديل الماجي بهار اعشاب
كاري بودر بهار حمسات كلهم متوفرين من@atyb_q8
ملح وفلفل أسود سماق
ربع كوب صويا معتدلة + ربع كوب معجون طماط وماسترد معجون (خردل)
ثوم مبشور وممكن عصير ليمون بقدونس مفروم
بطاط مقصص شرايح طويله مع القشر
متبل فيه معجون طماط وزيت نباتي وبديل ماجي أو مكعب ماجي
داخل بطن الدجاج فلفل حار وليمون مقطع ارباع
وحشوة الدجاج مثل حشوه المحاشي نفسها زادت
بصل ثوم لحم مفروم طماط مفروم بقدونس وممكن إضافه الشبنت
عيش مصري(نص سلقه)
معجون طماط ودبس الرمان وعصير ليمون
مكعبات ماجي أو بديلهم
بهار مشكل كاري دارسين كاري بهار حمسات
تحشى الدجاجه ويوضع البطاط في الكيس
الشووي المخصص للفرن
لمدة ساعه ونص من تحت
بعد الاستواء بنص ساعه تقلب الدجاجه لتحمير من الجانبين.....
وصفة مجبوس الربيان الاحمر
نحمس بهارات الحب(مسمار ورق غار
هيل بهار نجمة لومي صغير)بالسمن
ونضيف بصل مفروم وثوم مبشور وبعدها بهارات مطحونة
(كركم كمون كاري بهار ماجي
بهارربيان
بهار كبسة>إضافه وليس اساسي
نخلطهم بعدها نضيف الربيان
وطماط صغير وجزر مبشور وشبنت مفروم
ونخلطهم عدل مع إضافه نص علبة
معجون طماط..
بعدها نضيف العيش المنقوع
ونزيده ماي حار حسب المطلوب
يترك ليطبخ حتى يمتص العيش
المرق ثم تقصرون عليه لمدة ٢٥ دقيقه
وقبل الانتهاء بعشر دقايق
توضع قطع زبدة على العيش
وسلامتكم
نحمس بهارات الحب(مسمار ورق غار
هيل بهار نجمة لومي صغير)بالسمن
ونضيف بصل مفروم وثوم مبشور وبعدها بهارات مطحونة
(كركم كمون كاري بهار ماجي
بهارربيان
بهار كبسة>إضافه وليس اساسي
نخلطهم بعدها نضيف الربيان
وطماط صغير وجزر مبشور وشبنت مفروم
ونخلطهم عدل مع إضافه نص علبة
معجون طماط..
بعدها نضيف العيش المنقوع
ونزيده ماي حار حسب المطلوب
يترك ليطبخ حتى يمتص العيش
المرق ثم تقصرون عليه لمدة ٢٥ دقيقه
وقبل الانتهاء بعشر دقايق
توضع قطع زبدة على العيش
وسلامتكم
شيش برك بالصلصه الحمرا
نحمس فصين ثوم
وعليه بهار اعشاب
بعدها نضيف ٢طماطم وسط
مفرومين بالخلاط
وعليهم معجون طماط علبة كافي
ملح وفلفل اسود
ونخليهم تطبخ واذا تبونها ثقيله حطو
ملعقه نشا مذوبه بماي بارد
وممكن إضافه ملعقه خل لنكهه جميله
لما تثقل الصلصه
نسقط الشيش برك اللي حمرناه مسبقا
ويزين بالريحان وشوي دبس الرمان
نحمس فصين ثوم
وعليه بهار اعشاب
بعدها نضيف ٢طماطم وسط
مفرومين بالخلاط
وعليهم معجون طماط علبة كافي
ملح وفلفل اسود
ونخليهم تطبخ واذا تبونها ثقيله حطو
ملعقه نشا مذوبه بماي بارد
وممكن إضافه ملعقه خل لنكهه جميله
لما تثقل الصلصه
نسقط الشيش برك اللي حمرناه مسبقا
ويزين بالريحان وشوي دبس الرمان
شيش برك بالصلصة اللبنيه
يحمر الشيش بالفرن
الصلصة البيضا
٤علب روب كامل الدسم
بنفس العلبه ١كوب ماي
وملعقه نشا مذوبه بماي بارد
ثوم بودر فلفل ابيض
مكعب ماجي او ملعقه طعام بديل الماجي
يخلط حتى يثقل
ونضع الشيش برك بالصلصه
ثم يزين بالصنوبر مع النعناع والثوم
ورشه سماق
يحمر الشيش بالفرن
الصلصة البيضا
٤علب روب كامل الدسم
بنفس العلبه ١كوب ماي
وملعقه نشا مذوبه بماي بارد
ثوم بودر فلفل ابيض
مكعب ماجي او ملعقه طعام بديل الماجي
يخلط حتى يثقل
ونضع الشيش برك بالصلصه
ثم يزين بالصنوبر مع النعناع والثوم
ورشه سماق
طبق اليوم عيش بخاري...
مع الدجاج اللذيذ...
المكونات..
دجاجتين مقطعين أنصاف تغسل جيدا مع إضافه الفلفل الأسود ___
3 اكواب عيش منقوع ملح خل
ربع كوب كشمش(زبيب)
قليل من شرايح اللوز والزرشك للتزين
نعناع. .
بصل مفروم حبتين_جزرتين مبشورين_1طماطه مفرومة _ثوم مبشور_ لدهن الدجاج معجون طماط زيت زيتون صويا معتدلة عصير ليمون بهار ماجي فلفل أسود
بهارات حب(هيل دارسين لومي ورق غار بهار نجمه مسمار)
بهارات مطحونة كمون بهار ماجي بهار دياي دارسين بهار ابيض مشكل ملح
الطريقة
1_تحمس البهارات الحب مع قليل من السمنه
ثم يضاف البصل والثوم
2_يضاف الجزر والطماط وتخلط
3_إضافه الدجاج المقطع أنصاف ثم نضع
البهارات المطحونة ونقلبهم حتى تختلط المكونات
إضافه الماي الدافي على الخلطة والدجاج
وتترك يطبخ ساعه الا ربع فقط
4_ يرفع الدجاج وتدهنونها بالخلطه الموضحة
وتدخل الفرن تتحمر
5_نضيف العيش المنقوع على ماي سلق الدجاج بالخلطه الجزر وإضافة الكشمش معاهم
ونتركه يطبخ
6_وضع الدجاج المحمر على العيش بعد امتصاص ماي السلق
7_يزين بالجزر والنعناع وخليط اللوز والزرشك.
عليكم الف عافيه
مع الدجاج اللذيذ...
المكونات..
دجاجتين مقطعين أنصاف تغسل جيدا مع إضافه الفلفل الأسود ___
3 اكواب عيش منقوع ملح خل
ربع كوب كشمش(زبيب)
قليل من شرايح اللوز والزرشك للتزين
نعناع. .
بصل مفروم حبتين_جزرتين مبشورين_1طماطه مفرومة _ثوم مبشور_ لدهن الدجاج معجون طماط زيت زيتون صويا معتدلة عصير ليمون بهار ماجي فلفل أسود
بهارات حب(هيل دارسين لومي ورق غار بهار نجمه مسمار)
بهارات مطحونة كمون بهار ماجي بهار دياي دارسين بهار ابيض مشكل ملح
الطريقة
1_تحمس البهارات الحب مع قليل من السمنه
ثم يضاف البصل والثوم
2_يضاف الجزر والطماط وتخلط
3_إضافه الدجاج المقطع أنصاف ثم نضع
البهارات المطحونة ونقلبهم حتى تختلط المكونات
إضافه الماي الدافي على الخلطة والدجاج
وتترك يطبخ ساعه الا ربع فقط
4_ يرفع الدجاج وتدهنونها بالخلطه الموضحة
وتدخل الفرن تتحمر
5_نضيف العيش المنقوع على ماي سلق الدجاج بالخلطه الجزر وإضافة الكشمش معاهم
ونتركه يطبخ
6_وضع الدجاج المحمر على العيش بعد امتصاص ماي السلق
7_يزين بالجزر والنعناع وخليط اللوز والزرشك.
عليكم الف عافيه