حلو كرات التمر
حلو كرات التمر
٤علب بسكوت المطاحن دايجستف وزن العلبة١٠٠غرام
نص كيس عجينه التمر الجاهز((تتوفر في محلات التمر او الجمعيات))
نص علبة قيمر حجم العادي
ملعقة وسط من بهارات اسناد للمعمول والحلويات
اذا لم تتوفر(وضع دارسين هيل مطحون حبة حلوة))
تعجن للحصول على عجينه متماسكة مائلة الى الليونة

نضع جزء من بسكوت الدايجستف المطحون
في قاع الطبق ..
نكور العجينة بحجم حبات الجوز
تقريبا وتصف بجانب بعض

الصلصة
٢علبة قيمر حجم عادي
علبة نستله حجم وسط
٨حبات جبن كيري
او ١٠حبات جبن كيري
بخلاط الكأس

تزين بالكرامل والشعرية
توضع بااثلاجة قليلا للتتماسك
تغرس الاعواد

وسلامتكم

#حلويات_مطبخ_السعادة

باذنجان منزوع القشر ومقصص مكعبات ومقلي
قطع الخبز المقلية او المحمصة
بقدونس مفروم
حمص معلب او مسلوق
وطبقة اخيرة من الخبز المحمص

الصلصة؛
روب نادك ٢علبتين
ثوم مبشور او مهروس
ملح وعصير ليمون

إضافة الطحينه السايلة(الهردة) حسب الرغبة

انا ما ضفت لا هردة ولا مايونيز والصلصة بسيطة وحلوة وايد تزين بالصنوبر المقلي بالزبدة او المحمص بالفرن والسماق والبقدونس المفروم
ملاحظة الصلصة توضع وقت تقديم السلطة هالنقطة ضرورية خصوصا مع الفتة

ملاحظة٢ تقدرون بدل الباذنجان تحطون دجاج مسحب او مثلا بس خضاراو خضار مقلية مشكلة او كوسا بس حسب الرغبة والتنويع

فتة باذنجان رهيبة

‎هاكم الطريقة..

كاري الدجاج الأحمر

‎نحمس بصل مفروم وملعقة ثوم وزنجبيل مبشورين او مهروسين
‎ربع كوب كزبرة مفرومة ونحمس بالزبدة او السمنة
‎((ممكن إضافة ورق كاري فرش او مجفف يطلع النكهه ممتازة))
‎نضيف قطع الدجاج المكعبات
‎صدور دجاج فرش..
‎ونقلبهم بعدها نضيف البهارات
‎(جوز الطيب_كركم_فلفل اسود _ملح بهار دجاج _كاري_غرام ماسالا))
‎نخلطهم دقايق ونحمس عدل
‎بعدها نضيف علبة كاملة من صلصة الكاري الأحمر من ام اف
‎وكوب كريمة طبخ او كي دي دي
‎وتقريبا كوب وربع من مهروس الطماط
‎او صلصة الطماط من @mffood
‎وملعقة وسط سكر
‎وتخفف الصلصة بالماي او الروب حسب الرغبة
‎وبعدها نخليها على نار هادئة وتطبخ٨_١٠دقايق فقط
‎وبس تقدمونها مع عيش ملون او عيش سادة او خبز بوري او خبر جباتي اللي تحبونة

مطبخ السعادة كاري الدجاج الأحمر

كل عام وانتم بخير ورمضان كريم

وصفة الجيز كيك البارد
خلييط الكيك الابيض بيتي كروكر(٣بيضات_كوب حليب_ثلث كوب زيت يستبدل بزبدة نفس المقدار
يدهن البايركس نصب الخليط بالقالب مو كل ٢/١ الكمية
بعدها نجهز الطبقة الثانية
١٢حبة جبن كيري
٢علبة قيمر كي دي دي ٢٥٠مل
٢كيس دريم ويب
١كوب كريمة ٢٥٠مل
١علبة حليب نستلة محلى الحجم الكبير
((ممكن استبدال الحليب المحلى بسكر مطحون لانه كانت تحتاج زيادة سكر)
اخرر الخلط نضيف كيس جيلاتين مذوب بماء باااارد ونخلط بسرعة بطيئة
ونصب الخليط على الكيك

نتركها تبرد شوي
وبعدها تدخل الثلاجة ساعتين او اقل ونصب علبها صلصة الجيز كيك(بلاك بيري _او كرز او فروالة

صحة وعافية

ربيان بقسماط بجوز الهند:
يتبل الربيان بعد التنظيف
ثوم مبشور فلفل اسود ملح
خليط الطحين والتغميس(كوب طحين _ملعقة وسط بكنج بودر_بابريكا بودر فلفل ابيض كوب مياه فوارة بيض ١ يخلط جيدا للحصول ع خليط ثقيل نوعا ما
يغمس الربيان بالخليط بعدها في بقسماط ياباني او عادي وجوز هند طبيعي مبشور شرايح

يوضع بالثلاجة ليتماسك وبعدها
يقلى بزيت غزير ٤دقايق فقط
وصحة وعافية يقدم مع صلصة الترتار

والبطاط المشوية

خلية النحل السعيدة
نخلط المواد الجافة

٣أكواب طحين
١م ك خميرة فورية
١م وسط بكنج بودر
٢م ك سكر
٢م ك حليب بودر
نص ملعقة صغيرة ملح
تعجن في
ثلث كوب زيت
وتقريبا كوب وربع ماي دافي
ويمكن زيادته او تقليلة حسب الحاجة

تعجن لمدة ٧دقايق في العجانة
تترك لتتخمر ٣٠دقيقة

تكور وتحشي بالجبن المثلث تصف بجانب بعض
تدهن بصفار البيض او حليب او كريمة
ترش بالسمسم

تترك ١٠دقايق اضافية

تدخل الفرن ١٥دقيقة او حتى تتحمر فقط من تحت مع تشغيل المروحة
بس من تحت

تسقى بالعسل او الشيرة

#معجنات#لذيذة#معجنات_مطبخ_السعادة

كاري الدجاج الأحمر والوصفة بعد قليل..

هاكم الطريقة..
نحمس بصل مفروم وملعقة ثوم وزنجبيل مبشورين او مهروسين
ربع كوب كزبرة مفرومة ونحمس بالزبدة او السمنة
(( إضافة ورق كاري فرش او مجفف يطلع النكهه ممتازة))
نضيف قطع الدجاج المكعبات
صدور دجاج فرش..
ونقلبهم بعدها نضيف البهارات
(كركم_فلفل اسود _ملح بهار دجاج _كاري_غرام ماسالا))
نخلطهم دقايق ونحمس عدل
بعدها نضيف علبة كاملة من صلصة الكاري الأحمر من ام اف
وكوب روب ملكي
وتقريبا كوب وربع من مهروس الطماط
او صلصة الطماط من @mffood
وبعدها نخليها على نار هادئة وتطبخ٨_١٠دقايق فقط

وبس تقدمونها مع عيش ملون او عيش سادة او خبز بوري او خبر جباتي اللي تحبونة

#كاري_الدجاج_الأحمر_مطبخ_السعادة
#كاري#الهند#الكويت#طبخ#الخليج#فرش#لذيذ#سريع#قوي