ربيان بقسماط بجوز الهند:
يتبل الربيان بعد التنظيف
ثوم مبشور فلفل اسود ملح
خليط الطحين والتغميس(كوب طحين _ملعقة وسط بكنج بودر_بابريكا بودر فلفل ابيض كوب مياه فوارة بيض ١ يخلط جيدا للحصول ع خليط ثقيل نوعا ما
يغمس الربيان بالخليط بعدها في بقسماط ياباني او عادي وجوز هند طبيعي مبشور شرايح

يوضع بالثلاجة ليتماسك وبعدها
يقلى بزيت غزير ٤دقايق فقط
وصحة وعافية يقدم مع صلصة الترتار

والبطاط المشوية

خلية النحل السعيدة
نخلط المواد الجافة

٣أكواب طحين
١م ك خميرة فورية
١م وسط بكنج بودر
٢م ك سكر
٢م ك حليب بودر
نص ملعقة صغيرة ملح
تعجن في
ثلث كوب زيت
وتقريبا كوب وربع ماي دافي
ويمكن زيادته او تقليلة حسب الحاجة

تعجن لمدة ٧دقايق في العجانة
تترك لتتخمر ٣٠دقيقة

تكور وتحشي بالجبن المثلث تصف بجانب بعض
تدهن بصفار البيض او حليب او كريمة
ترش بالسمسم

تترك ١٠دقايق اضافية

تدخل الفرن ١٥دقيقة او حتى تتحمر فقط من تحت مع تشغيل المروحة
بس من تحت

تسقى بالعسل او الشيرة

#معجنات#لذيذة#معجنات_مطبخ_السعادة

كاري الدجاج الأحمر والوصفة بعد قليل..

هاكم الطريقة..
نحمس بصل مفروم وملعقة ثوم وزنجبيل مبشورين او مهروسين
ربع كوب كزبرة مفرومة ونحمس بالزبدة او السمنة
(( إضافة ورق كاري فرش او مجفف يطلع النكهه ممتازة))
نضيف قطع الدجاج المكعبات
صدور دجاج فرش..
ونقلبهم بعدها نضيف البهارات
(كركم_فلفل اسود _ملح بهار دجاج _كاري_غرام ماسالا))
نخلطهم دقايق ونحمس عدل
بعدها نضيف علبة كاملة من صلصة الكاري الأحمر من ام اف
وكوب روب ملكي
وتقريبا كوب وربع من مهروس الطماط
او صلصة الطماط من @mffood
وبعدها نخليها على نار هادئة وتطبخ٨_١٠دقايق فقط

وبس تقدمونها مع عيش ملون او عيش سادة او خبز بوري او خبر جباتي اللي تحبونة

#كاري_الدجاج_الأحمر_مطبخ_السعادة
#كاري#الهند#الكويت#طبخ#الخليج#فرش#لذيذ#سريع#قوي

حلو التك والخشخش الهبة حاليا😂

مساء الخير

وصفة البتر جكن
يتم خلط الدجاج المقطع مكعبات بمهروس الثوم والزنجبيل

نحمس الدجاج مع الزبدة
ونضع خليط البتر جكن عبارة عن كيس خلطة سوهانا
مخلوطة في كوب كريمة سائلة)) نحمس الخليط ونضع نص علبة معجون طماط
وعليهم كوب مهروس الطماط

نخلط حتى الحصول على خليط ثقيل نوعا ما ونزيدة قلبلا من الماء بمقدار كوب تقريبا

تترك الخلطة لتنضج وتزين بالكريمة السائلة بالشكل النهائي

يتم سلق العيش بالطريقة الاعتيادية مع اضافة ورق كاري فرش وملح وملعقة خل لاعطاء الرز نكهة جميلا ويكون نثري
الرز المستخدم بسمتي التموين ونضع ملعقه صغير من كل لون
ونتركة ع نار هادية ٢٥دقيقة

خلطات سوهانا
بتر جكن
@nutrina_kw @nutrina_kw

عجينة السعادة
•ممكن إستخدام اليد بدل العجانة
•ممكن استخدام العجينه للفطاير والبيتزا
•ممكن استخدام طحين اسمر مع زيادة كمية الماء
•ممكن عدم وضع البكنج بودر
•مافيها بيض ممكن تحطون روب بدل الحليب البودر
المقادير كما يلي
٣اكواب طحين
٣ملاعق كبيرة سكر
١ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيره ملح
٢ملعقة كبيرة حليب بودر
١ملعقة وسط بكنج بودر
ثلث كوب زيت
كوب و٣/٤ ماء دافي جدا

تترك لتتخمر ٤٥دقيقه

ناخذ من العجينة بحجم الجوز او حسب رغبتكم
نحشيها جبن مثلثات او مربع حسب الرغبة
الأحلى جبن مثلث

ندهن القالب بالسبري ونصف الكرات
بجانب بعض
نتركها ١٠دقايق ندهنها في صفار بيضه مع حليب سايل ونرشها بحبة البركة او السميم او نتركها سادة

ونسخن الفرن مسبقا
من تحت فقط مع تشغيل المروحة
تقريبا ١٥دقيقه او اكثر
واخر كم دقيقة فقط من فوق للتتحمر
شيرة حلويات او عسل
حسب الرغبة

صحة وعافية جربوها وان شاءالله تعجبكم
#خلية_نحل #لذيذ#الكويت#سنع#كويتية#فطاير#جبن#

مساء الخير
#إيرفراير_مطبخ_السعادة
شيش طاووق بتتبيلتين

تتبيلة شيش طاووق التندوري🔴🍡🍢 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات فرش
نص علبة روب
عصير ليمون
ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون
بهار تندوري
لون طعام بودر

تتبيلة الزعفران والروب

قطع دجاج مكعبات فرش
نص علبة روب
عصيرليمون_ثوم مهروس
ملح وفلفل ابيض
زعفران مطحون من @twasel_11 @twasel_11 @
زيت لورباك مخلوط بالزبدة
بقدونس مفروم

يتبل لمدة ساعتين او من الليل
بالإيرفراير ١٢ دقيقة والحرارة ١٨٠

شي سهل وسريع
لذيذ وقوي

#مطبخ_السعادة_#أيرفراير_مطبخ_السعادة #سريع#الكويت#الخليج

مچبووووس _=مكبوس= majboos
#مجبوس_السعادة

الدياي نسلقة في (بهارات حب>> دارسين ورق غار مسمار بهار نجمة بصل ثوم
بهارات مطحونة> كركم بهار دجاج ملح
نسلق الدجاج تقريبا ٣٥دقيقه وزن الدجاج ٩٠٠غرام وقصيته نص

يعد ما يستوي نرش عليه دارسين وهيل مطحون وصبغة زعفران او منقوع الزعفران ونقليه بالدهن الحار او تحطونة بالفرن
العيش نطبخه بماي سلق الدجاج ونخليه ع راحتة٢٥دقيقه ونصب الزعفران اخر شي مع رشه دارسين بودر

الحشو=بصل نكرمله مع كشمش منقوع بماي حار ونخي مسلوق نخلطهم مع بعض ع النار ونضيف ملعقتين دهن ونقلبهم
ونحط بهارات حشو=دارسين هيل بهار مشكل وكركم

ونحط الحشو بأخر مرحله من طبخ العيش والدياي

تقدمونة بصحة وعافية يارب

#طبخ#كويتي#كويتيات#لذيذ#مطبخ#شعبي#لذيذ#مطبخ_السعادة

محلبية السعادة
٣أكواب حليب سائل
نخلط معاهم ٣ملاعق طعام مليانه نشا
نحط الخليط على النار بعدها نضيف ربع كوب سكر
ونضيف ملعقة وسط ماء الورد
ونخلط على نار هاديه وياخذ وقت طبعا
وبس يثقل الخليط
نعبيه بأي قوالب عندكم
انا أستخدمت فناجين القهوة التركية
وبعدها نزينها بشعر اابنات(غزل البنات)
بنكهه الفستق او السادة
ونرش فستق

وهجووووووووم شي لذيذ على فكرة تنوكل دافيه بالجو البارد وما تنحط بالثلاجة بس تنطرون شوي تدفى وهجووووووووم

لايك وتعليق ما ياخذ منك ثواني
اسعدوني الله يحفظكم