С похолоданием актуальное вино на пятницу — Мальбек Вишневецкого.

Вишня, красные ягоды, немного клюквы, бочка, достаточно высокая кислотность, насыщенный интенсивный цвет.

Идеальное сочетание для мраморного стейка.

Планы на вечер ✅

✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым
Подпишись: TG / mekct
Бот автоподписи

Привет, друзья!

Наша ценность и наши достижения — это то, что про нас знают.

А для этого надо уметь о себе рассказывать и не стесняться.

Если кто-то из вас очень хотел получить презентацию нашего проекта, то пожалуйста — такая презентация готова!

Есть так же презентация и материалы для профессионалов - рестораны, винотеки, виноторговые компании - обращайтесь, отправлю напрямую.

✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым
Подпишись: TG / mekct
Бот автоподписи

Сезон 2026: мы потеряли ВЕСЬ урожай. Вот что произошло

Этот сезон должен был стать для нас самым сильным за всю историю проекта. Вы только посмотрите на эти фото — не ягоды, а золото. И урожайность — под 30 тонн с наших 5 га.

Но урожая больше нет. И вина из урожая этого года не будет.

Для меня это особенно большая утрата - в этом году родилась дочка и я мечтал сделать вино в год ее рождения.

Думаю каждый отец и каждый родитель меня сейчас понимает!!!

Весь урожай уничтожил негодяй, сосед из села, который выпасал свое стадо коров у нас на участке. 70 голов.

Нет, забор мы не могли поставить — через виноградник ведут газовую трубу и любую ограду пришлось бы снять для проведения строительно-монтажных работ.

Да, у нас была охрана - каждое утро с 6 утра на поле выезжала наша бригада и разгоняла коров. Каждый день.

По факту 70 голов систематического выпаса уничтожили полностью наш урожай.

Мы зафиксировали через полицию коров, бирки, собственника, наняли юриста и будем по суду добиваться законного финала этой неприятной ситуации.

Судебная практика полна решений о взыскании как ущерба по самому урожаю, так и по упущенной выгоде. Мне крайне горько и неприятно тратить свое время и энергию на нерадивого соседа, который понятийно и ментально остался еще на Украине и оперирует с нами на языке правовых норм беззакония, мол сами виноваты и буду продолжать выпасать своих коров пока у вас нет ограды.

Ну что же, придется его возвращать в правовое поле законодательства и мер отвественности Российской Федерации. Как считаете?

Если хотите поддержать — оставайтесь с нами, покупайте наши предыдущие вина, делитесь этим постом. Мы обязательно вернёмся.

Хорошие новости от нашего соседа!
Я всегда говорил : Ароматное — удивительное место с выдающимися почвенно-климатическими характеристиками!

✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым
Подпишись: TG / mekct
Бот автоподписи

Наконец получили результаты пыльцевого анализа и точно знаем, что за мёд мы собрали в этом году. Мёд с лаванды - один из редчайших, встречается в Крыму и на юго-востоке Франции. Лёгкий, южный сорт без излишней приторности, с лёгкой благородной кислинкой. Отличный вариант попробовать что-то новое!

Все СМИ пишут о падении потребления вина и слабом вовлечении молодого потребителя в продукт.

Люди в массе демонизируют вино сложностью и ключевыми преградами является неумение понимать вино по нашим основным характеристикам.

Для нас с вами все это звучит как дважды два:

цвет: белое, красное, розе, кларет, оранж;
выдержка: выдержанное и невыдержанное;
состав: купаж, сепаж, моносепаж;
сорта, климат, регионы;
тело, кислотность, сахар, зрелость танинов, баланс, развитость ароматов.

Для нового потребителя — все это темный лес. Преграда не в отдельном пункте, а в системе взаимосвязей, создающей когнитивную перегрузку и информационную асимметрию.

Как говорится без пол литра не разобраться.

Обучение вину идёт через дегустации (через печень), но покупка всё равно воспринимается как риск: потребитель не уверен в выборе, что порождает стресс.

Для новичка «Бордо» или «Пино Нуар» — это пустые звуки, не связанные с ожидаемым вкусом.

В условиях неопределенности потребители хватаются за самые простые внешние сигналы: цену, дизайн этикетки, рекомендацию знакомого или сомелье в магазине, а не пытаются анализировать вкусовые характеристики. Треть россиян прямо заявили, что вообще не пользуются никакими источниками при выборе.

Для потребителя «высокие танины» — это абстракция, тогда как «терпкое, вяжущее ощущение во рту» — понятный сенсорный опыт.

И чтобы вино как культура прорастало в массы и в новые сегменты потребителей нужно искать новые способы построения и донесения знаний. Найти новый язык.

Как хорошо, что с нашим брендом таких проблем не возникает, ибо все знают как азбуку:

🎉Ароматное вино Ароматное!🎉

200% пошлина

Как винодел, я читаю инициативу АВВР и вижу за ней искреннее желание защитить отрасль. Но давайте отложим эмоции и посмотрим, что говорит мировой опыт — он отрезвляет лучше любого трезвого собеседника.

Сначала о мире: запретительные пошлины — это не редкость, но и не панацея

Индия десятилетиями держала базовую пошлину на импортное вино в 150%, плюс раздробленные местные налоги, которые добавляли к цене ещё 50–70%. Результат предсказуем: иностранное вино стало роскошью, а рынок оказался почти закрытым. Только сейчас, по соглашению с ЕС, ставка для премиального сегмента снижается до 20%.

Китай в 2021 году ввёл на австралийское вино антидемпинговые пошлины от 116% до 218%. Экспорт рухнул, но после отмены в 2024 году начал восстанавливаться — правда, рынок за это время сильно изменился, и объёмы уже не те.

А совсем недавно, в 2026-м, Дональд Трамп публично пригрозил 200%-ной пошлиной на французское вино и шампанское — как рычаг в торговой войне из-за налога на виски. Французские виноделы назвали это «прямо эмбарго». То есть даже угроза такой ставки воспринимается как выключатель, а не как регулятор.

Теперь исторический экскурс — и он особенно поучителен

Конец XIX века. Франция восстанавливается после филлоксеры, которая уничтожила виноградники. Пока своих лоз не хватало, итальянские и испанские вина завозились охотно — пошлина была символической. Но как только французское производство ожило, виноделы продавили защиту: тариф на итальянское вино взлетел с 5% почти до 50% в конце 1880-х. Началась торговая война. К 1892 году пошлины на испанские вина и греческий изюм тоже выросли — до 40% и выше.

Чем это закончилось? Испания и Италия потеряли французский рынок. Греция — обанкротилась. А Франция… переключилась на вино из своих североафриканских колоний, в первую очередь Алжира, которое шло беспошлинно. Импорт из Испании и Италии рухнул, но алжирский вырос втрое. А когда Алжир, Марокко и Тунис получили независимость, Франция уже сама влепила им высокие пошлины, «фактически убив их винный экспорт».

Урок? Запретительная пошлина не создаёт устойчивого преимущества. Она перекладывает поток с одного направления на другое — и часто бьёт по тем, кого защищала, при следующем повороте политики.

А теперь — про нашу главную дыру

Вся эта мировая мудрость была бы бесполезна, если бы мы не видели собственной проблемы. Она не в размере ставки. Она в том, что стена стоит, а калитка открыта.

Разница между пошлиной для «недружественных» (25%) и «дружественных» (12,5%) стран — это не барьер, а приглашение к арбитражу. Итальянское вино едет в Беларусь или Казахстан, там перемаркировывается или «доводится до готовности», получает сертификат транзитной страны — и вот уже пошлина не 25%, а 12,5%. Суды разбираются с сертификатами, выданными торговыми палатами третьих стран, таможня доначисляет, но системного, предсказуемого механизма контроля происхождения на всём пути товара до сих пор нет.

При ставке 200% эта «премия за обход» вырастет в разы. Стена станет выше — и обходить её будут активнее. Пострадают не столько импортёры, сколько прозрачность рынка и легальные игроки.

Что я предлагаю помимо пошлин.

Я хочу, чтобы у потребителя был выбор. Я хочу, чтобы у него появились знания и доступ. А для этого нужны не запреты, а возможности.

Нашему производителю нужны не просто равные возможности с импортом, а неравные в нашу пользу! Но не только в пошлинах и цене, а в условиях!

— Разрешить дистанционную продажу вина. Это прямой канал к потребителю без полочной войны и без необходимости «заносить» закупщику.
— Дать нам рассказывать о продукте. Реклама вина запрещена — и это ставит локального производителя в положение человека, который не может представиться. Снимите запрет, дайте обучать потребителя.
— Упростить дистрибуцию. Меньше барьеров для своих — не потому что «свои», а потому что сейчас они деревянные.
— Закрыть дыру с реэкспортом. Реальным контролем происхождения, а не бумажкой из торговой палаты.

Тогда потребитель сам выберет российское.

Не потому что импорт запретили, а потому что наше стало понятным, доступным и интересным. Это взрослая конкуренция.

За поддержку производителя — да. За ограничение потребителя — нет.

За Ароматное!

#российскоевино #виноделие #АВВР #импортозамещение

✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым
Подпишись: TG / mekct
Бот автоподписи