Поставки соленой рыбы из Норвегии снижаются
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 1023 тонны соленой рыбы на сумму 132 млн норвежских крон.
Стоимостный объем экспорта снизился на 50 млн норвежских крон, или на 27%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Физический объем экспорта сократился на 34%.
В сентябре основными рынками сбыта соленой рыбы стали Португалия, Италия и Франция.
В сентябре на долю соленой трески пришлось 87% стоимости и 75% физического объема экспорта соленой рыбы.
Португалия осталась крупнейшим рынком сбыта норвежской соленой трески: в сентябре на нее пришлось 96% стоимости экспорта.
Экспорт соленой рыбы в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 2300 тонн соленой рыбы на сумму 294 млн норвежских крон
Стоимостный объем экспорта снизился на 80 млн норвежских крон, или на 21%, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Физический объем экспорта сократился на 28%
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 1023 тонны соленой рыбы на сумму 132 млн норвежских крон.
Стоимостный объем экспорта снизился на 50 млн норвежских крон, или на 27%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Физический объем экспорта сократился на 34%.
В сентябре основными рынками сбыта соленой рыбы стали Португалия, Италия и Франция.
В сентябре на долю соленой трески пришлось 87% стоимости и 75% физического объема экспорта соленой рыбы.
Португалия осталась крупнейшим рынком сбыта норвежской соленой трески: в сентябре на нее пришлось 96% стоимости экспорта.
Экспорт соленой рыбы в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 2300 тонн соленой рыбы на сумму 294 млн норвежских крон
Стоимостный объем экспорта снизился на 80 млн норвежских крон, или на 21%, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Физический объем экспорта сократился на 28%
Экспорт живого камчатского краба из Норвегии завершил третий квартал с существенным снижением
Данные по экспорту живого королевского (камчатского) краба из Норвегии за 9 месяцев 2026 г. по странам-импортерам.
Подробнее >>>>
Данные по экспорту живого королевского (камчатского) краба из Норвегии за 9 месяцев 2026 г. по странам-импортерам.
Подробнее >>>>
Импорт трубача из России в Японию вырос на 36,3% за 8 месяцев 2026 года
Обзор импорта Японией трубача из России за январь – август 2026 года
Россия за 8 месяцев 2026 года поставила в Японию 1 059 тонн мороженого трубача на 4 380 530 тыс. иен (≈27,60 млн долл. США). По сравнению с аналогичным периодом 2025 года (889,003 тонны на 3 214 782 тыс. иен, ≈21,29 млн долл. США) объем российских поставок в 2026 году вырос на 19,1%, а стоимость — на 36,3%.
В сравнении с январем – августом 2024 года (1 139 тонн на 3 779 233 тыс. иен, ≈24,95 млн долл.) объем 2026 года сократился на 7,0%, однако стоимость увеличилась на 15,9%.
Средняя цена импорта мороженого трубача из России за кг:
- январь – август 2026: 4 136,5 иены (≈26,07 долл.);
- январь – август 2025: 3 616,2 иены (≈23,95 долл.);
- январь – август 2024: 3 318,0 иены (≈21,90 долл.).
Итоги импорта из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 года Россия поставила в Японию 1627 тонн мороженого трубача стоимостью 5 904 741 тыс. иен (≈39,10 млн долл.).
За полный 2024 год Россия поставила в Японию 1740 тонн этого вида брюхоногих моллюсков стоимостью 5 732 889 тыс. иен (≈37,84 млн долл.).
Средняя цена импорта мороженого трубача из России за кг:
- 2025 год: 3 629,2 иены (≈24,03 долл.);
- 2024 год: 3 295,0 иены (≈21,75 долл.).
Обзор импорта Японией трубача из России за январь – август 2026 года
Россия за 8 месяцев 2026 года поставила в Японию 1 059 тонн мороженого трубача на 4 380 530 тыс. иен (≈27,60 млн долл. США). По сравнению с аналогичным периодом 2025 года (889,003 тонны на 3 214 782 тыс. иен, ≈21,29 млн долл. США) объем российских поставок в 2026 году вырос на 19,1%, а стоимость — на 36,3%.
В сравнении с январем – августом 2024 года (1 139 тонн на 3 779 233 тыс. иен, ≈24,95 млн долл.) объем 2026 года сократился на 7,0%, однако стоимость увеличилась на 15,9%.
Средняя цена импорта мороженого трубача из России за кг:
- январь – август 2026: 4 136,5 иены (≈26,07 долл.);
- январь – август 2025: 3 616,2 иены (≈23,95 долл.);
- январь – август 2024: 3 318,0 иены (≈21,90 долл.).
Итоги импорта из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 года Россия поставила в Японию 1627 тонн мороженого трубача стоимостью 5 904 741 тыс. иен (≈39,10 млн долл.).
За полный 2024 год Россия поставила в Японию 1740 тонн этого вида брюхоногих моллюсков стоимостью 5 732 889 тыс. иен (≈37,84 млн долл.).
Средняя цена импорта мороженого трубача из России за кг:
- 2025 год: 3 629,2 иены (≈24,03 долл.);
- 2024 год: 3 295,0 иены (≈21,75 долл.).
Forwarded from ВЕДОМОСТИ
Мороженые крабы и креветки стали единственным сегментом рыбопродукции, производство которого росло ежегодно последние пять лет
🔺 Спрос поддерживают тренды на «доступную роскошь» и «маленькие радости», считает президент ВАРПЭ Герман Зверев. Производители предлагают более доступные виды краба и небольшие упаковки по 300–400 г. Например, оптовая цена российского краба опилио в среднем в 2,5 раза ниже камчатского.
🔺 Продажи креветок в рознице за первое полугодие выросли на 25% в натуральном выражении и на 16% в денежном – до 60 тысяч 100 тонн на 43,8 млрд рублей, подсчитали в NTech.
🔺 Дополнительный спрос обеспечивает готовая еда: салаты с креветками остаются среди бестселлеров, отметил председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов.
📰 Max | Telegram | Рассылка | Приложение для iOS | Android
В первом полугодии 2026 года выпуск мороженых ракообразных достиг 56 тысяч тонн против 35 тысяч тонн за аналогичный период 2022 года, сообщили в ВАРПЭ со ссылкой на Росстат.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чили закрепляет переориентацию на поставки филе кижуча в Японию на фоне падения экспорта рыбы H&G более чем на 40%
В сентябре 2026 года в структуре поставок чилийского кижуча (Oncorhynchus kisutch) на японский рынок наметилась ускоренная тенденция к увеличению доли продукции, прошедшей глубокую переработку непосредственно в месте добычи. Согласно статистическим данным Национальной таможенной службы Чили, опубликованным в четверг в специализированном японском издании Suisan Keizai, объем поставок за девятый месяц года составил 4670 тонн рыбы H&G (без головы, потрошеная) и 3385 тонн филе, в результате чего совокупный объем поставок в данном сегменте достиг 8055 тонн.
Объем экспорта продукции H&G сократился более чем на 40% по сравнению с сентябрем 2025 года. Напротив, поставки филе продемонстрировали резкий рост, составив 42% от общего веса продукции, отгруженной в рассматриваемом месяце, в то время как на долю H&G пришлось оставшиеся 58%. Данные таможенной статистики отражают чистый вес продукции, а не эквивалент цельной рыбы (WFE), поэтому эти показатели не следует рассматривать как прямое отражение пропорции сырья, использованного в процессе переработки.
Эта коммерческая тенденция подтверждает прогнозы и аналитические материалы, опубликованные ресурсом FIS Seafood.media в течение 2026 года. Еще 12 августа издание отмечало, что высокие затраты на хранение запасов тушек (H&G) кижуча в Японии, наряду со снижением рентабельности переработки у местных компаний, способствовали заключению контрактов на поставку филе (категории Trim-C), произведенного в Чили. В том анализе подробно описывалось стремление японских покупателей к большей предсказуемости в вопросах затрат, выхода готовой продукции и стабильности поставок.
Впоследствии, 1 октября, FIS опубликовало материал «В августе Япония увеличила импорт замороженного кижуча из Чили в семь раз», основанный на данных японской таможенной статистики, обнародованных 29 сентября. В этом отчете восстановление объемов закупок рассматривается в контексте исторического снижения вылова кеты (Oncorhynchus keta) в самой Японии. При этом уточняется, что товарная позиция 030312010, по которой был зафиксирован рост импорта, не включает рыбное филе. Таким образом, увеличение японского импорта в августе и изменение структуры экспорта из Чили в сентябре не противоречат друг другу, но и не являются напрямую сопоставимыми величинами: они относятся к разным месяцам, разным таможенным классификациям и разным, взаимодополняющим этапам производственного процесса.
Частичная замена поставок рыбы H&G на поставки филе означает перенос таких трудоемких операций, как разделка, удаление межмышечных костей и упаковка, с японских перерабатывающих предприятий на чилийские заводы. Для чилийских экспортеров это открывает возможность продавать продукцию, более готовую к конечному потреблению, а для японских покупателей — позволяет сократить затраты на рабочую силу, уменьшить количество этапов переработки и снизить потери сырья при дальнейшей обработке на месте.
Тем не менее, отраслевые аналитики отмечают, что к коммерческой интерпретации этих данных следует подходить с осторожностью. В показателе 3385 тонн, отнесенном к категории филе, не уточняется точный объем, соответствующий спецификации «Trim-C», и сам по себе этот показатель не свидетельствует о необратимом переносе японских производственных мощностей. Кроме того, в общедоступной выписке отсутствуют данные о стоимости на условиях FOB, средней экспортной цене для каждого вида продукции, а также подробное постатейное сопоставление таможенных данных с показателями за сентябрь 2025 года.
Таким образом, сентябрьские данные подтверждают тенденцию, за которой FIS наблюдает в последние месяцы: ключевой вопрос теперь заключается не столько в том, какой объем чилийского кижуча закупает Япония, сколько в том, в каком виде он поступает на рынок и на каком этапе производственно-сбытовой цепочки осуществляется переработка, приносящая основную добавленную стоимость.
В сентябре 2026 года в структуре поставок чилийского кижуча (Oncorhynchus kisutch) на японский рынок наметилась ускоренная тенденция к увеличению доли продукции, прошедшей глубокую переработку непосредственно в месте добычи. Согласно статистическим данным Национальной таможенной службы Чили, опубликованным в четверг в специализированном японском издании Suisan Keizai, объем поставок за девятый месяц года составил 4670 тонн рыбы H&G (без головы, потрошеная) и 3385 тонн филе, в результате чего совокупный объем поставок в данном сегменте достиг 8055 тонн.
Объем экспорта продукции H&G сократился более чем на 40% по сравнению с сентябрем 2025 года. Напротив, поставки филе продемонстрировали резкий рост, составив 42% от общего веса продукции, отгруженной в рассматриваемом месяце, в то время как на долю H&G пришлось оставшиеся 58%. Данные таможенной статистики отражают чистый вес продукции, а не эквивалент цельной рыбы (WFE), поэтому эти показатели не следует рассматривать как прямое отражение пропорции сырья, использованного в процессе переработки.
Эта коммерческая тенденция подтверждает прогнозы и аналитические материалы, опубликованные ресурсом FIS Seafood.media в течение 2026 года. Еще 12 августа издание отмечало, что высокие затраты на хранение запасов тушек (H&G) кижуча в Японии, наряду со снижением рентабельности переработки у местных компаний, способствовали заключению контрактов на поставку филе (категории Trim-C), произведенного в Чили. В том анализе подробно описывалось стремление японских покупателей к большей предсказуемости в вопросах затрат, выхода готовой продукции и стабильности поставок.
Впоследствии, 1 октября, FIS опубликовало материал «В августе Япония увеличила импорт замороженного кижуча из Чили в семь раз», основанный на данных японской таможенной статистики, обнародованных 29 сентября. В этом отчете восстановление объемов закупок рассматривается в контексте исторического снижения вылова кеты (Oncorhynchus keta) в самой Японии. При этом уточняется, что товарная позиция 030312010, по которой был зафиксирован рост импорта, не включает рыбное филе. Таким образом, увеличение японского импорта в августе и изменение структуры экспорта из Чили в сентябре не противоречат друг другу, но и не являются напрямую сопоставимыми величинами: они относятся к разным месяцам, разным таможенным классификациям и разным, взаимодополняющим этапам производственного процесса.
Частичная замена поставок рыбы H&G на поставки филе означает перенос таких трудоемких операций, как разделка, удаление межмышечных костей и упаковка, с японских перерабатывающих предприятий на чилийские заводы. Для чилийских экспортеров это открывает возможность продавать продукцию, более готовую к конечному потреблению, а для японских покупателей — позволяет сократить затраты на рабочую силу, уменьшить количество этапов переработки и снизить потери сырья при дальнейшей обработке на месте.
Тем не менее, отраслевые аналитики отмечают, что к коммерческой интерпретации этих данных следует подходить с осторожностью. В показателе 3385 тонн, отнесенном к категории филе, не уточняется точный объем, соответствующий спецификации «Trim-C», и сам по себе этот показатель не свидетельствует о необратимом переносе японских производственных мощностей. Кроме того, в общедоступной выписке отсутствуют данные о стоимости на условиях FOB, средней экспортной цене для каждого вида продукции, а также подробное постатейное сопоставление таможенных данных с показателями за сентябрь 2025 года.
Таким образом, сентябрьские данные подтверждают тенденцию, за которой FIS наблюдает в последние месяцы: ключевой вопрос теперь заключается не столько в том, какой объем чилийского кижуча закупает Япония, сколько в том, в каком виде он поступает на рынок и на каком этапе производственно-сбытовой цепочки осуществляется переработка, приносящая основную добавленную стоимость.
Экспорт вяленой рыбы из Норвегии продолжил рост в сентябре
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 181 тонну стокфиска (пресно-сушёная рыба, получаемая методом холодной сушки. Технология сушки рыбы распространена на севере Европы, в частности, в Норвегии и Исландии) на сумму 69 млн норвежских крон.
Стоимость экспорта выросла на 32 млн норвежских крон (на 86%) по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Объем поставок увеличился на 35%.
Крупнейшими рынками сбыта стокфиска в сентябре стали Италия, Нигерия и Канада.
Наибольший рост стоимости экспорта в сентябре был зафиксирован в Италии: показатель увеличился на 17 млн норвежских крон (на 65%) по сравнению с сентябрем прошлого года. Объем экспорта в Италию составил 82 тонны, что на 20% больше, чем в том же месяце годом ранее.
«По мере того как стокфиск нового сезона поступает на экспортный рынок, растут и цены. В сентябре экспортная цена на стокфиск из трески достигла рекордной отметки — 483 норвежские кроны за килограмм, что на 5% выше предыдущего рекорда, установленного всего месяц назад», — отмечает Эйвинд Хествик Бреккан, аналитик Норвежского совета по морепродуктам.
Хотя в сентябре объем экспорта был выше прошлогоднего, этот месяц традиционно характеризуется низкими показателями поставок.
«Обычно пик экспорта стокфиска приходится на октябрь и ноябрь. Поэтому будет крайне интересно проследить за динамикой в ближайшие два месяца», — говорит Бреккан.
В последние годы итальянский рынок стокфиска демонстрирует большую устойчивость по сравнению с рынками других видов продукции из трески, несмотря на сокращение квот, снижение объемов производства и рост издержек.
«В то же время рынок постепенно сужается. Из-за ограниченного предложения и высоких цен в ряде традиционных блюд стокфиск начинают частично заменять другими ингредиентами. Снижение представленности продукта в сегменте HoReCa и в розничной торговле превращает стокфиск в нишевый товар — тенденция, которая, по нашим прогнозам, в краткосрочной перспективе будет только усиливаться», — поясняет Том-Йорген Гангсё, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Италии.
«Главная задача — обеспечить итальянских производителей достаточным количеством сырья, а также сохранить присутствие продукта на рынке и его значимость для потребителей», — добавляет Гангсё.
Экспорт стокфиска в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 410 тонн стокфиска на сумму 129 млн норвежских крон
Стоимостный объем экспорта вырос на 55 млн норвежских крон, или на 74 процента, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Физический объем экспорта увеличился на 35 процентов
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 181 тонну стокфиска (пресно-сушёная рыба, получаемая методом холодной сушки. Технология сушки рыбы распространена на севере Европы, в частности, в Норвегии и Исландии) на сумму 69 млн норвежских крон.
Стоимость экспорта выросла на 32 млн норвежских крон (на 86%) по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Объем поставок увеличился на 35%.
Крупнейшими рынками сбыта стокфиска в сентябре стали Италия, Нигерия и Канада.
Наибольший рост стоимости экспорта в сентябре был зафиксирован в Италии: показатель увеличился на 17 млн норвежских крон (на 65%) по сравнению с сентябрем прошлого года. Объем экспорта в Италию составил 82 тонны, что на 20% больше, чем в том же месяце годом ранее.
«По мере того как стокфиск нового сезона поступает на экспортный рынок, растут и цены. В сентябре экспортная цена на стокфиск из трески достигла рекордной отметки — 483 норвежские кроны за килограмм, что на 5% выше предыдущего рекорда, установленного всего месяц назад», — отмечает Эйвинд Хествик Бреккан, аналитик Норвежского совета по морепродуктам.
Хотя в сентябре объем экспорта был выше прошлогоднего, этот месяц традиционно характеризуется низкими показателями поставок.
«Обычно пик экспорта стокфиска приходится на октябрь и ноябрь. Поэтому будет крайне интересно проследить за динамикой в ближайшие два месяца», — говорит Бреккан.
В последние годы итальянский рынок стокфиска демонстрирует большую устойчивость по сравнению с рынками других видов продукции из трески, несмотря на сокращение квот, снижение объемов производства и рост издержек.
«В то же время рынок постепенно сужается. Из-за ограниченного предложения и высоких цен в ряде традиционных блюд стокфиск начинают частично заменять другими ингредиентами. Снижение представленности продукта в сегменте HoReCa и в розничной торговле превращает стокфиск в нишевый товар — тенденция, которая, по нашим прогнозам, в краткосрочной перспективе будет только усиливаться», — поясняет Том-Йорген Гангсё, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Италии.
«Главная задача — обеспечить итальянских производителей достаточным количеством сырья, а также сохранить присутствие продукта на рынке и его значимость для потребителей», — добавляет Гангсё.
Экспорт стокфиска в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 410 тонн стокфиска на сумму 129 млн норвежских крон
Стоимостный объем экспорта вырос на 55 млн норвежских крон, или на 74 процента, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Физический объем экспорта увеличился на 35 процентов
Япония усилила импорт мороженого филе сельди из Норвегии, поставки в Китай и Корею идут слабо
Данные по экспорту мороженого филе сельди из Норвегии за 9 месяцев 2026 г. по странам-импортерам.
Подробнее >>>>
Данные по экспорту мороженого филе сельди из Норвегии за 9 месяцев 2026 г. по странам-импортерам.
Подробнее >>>>
Российский щипощек в Японии: рост экспорта в 2,5 раза за восемь месяцев 2026 года
Обзор импорта Японией морского окуня (длинноперого щипощёка) из России и других стран за январь – август 2026 – 2024 гг.
По данным Таможенной службы Японии, в январе – августе 2026 года Россия поставила в Японию 340,042 тонны длинноперого щипощека (ценная разновидность морского окуня) общей стоимостью 195 079 тыс. иен (≈1,23 млн долл. США). Доля России в общем объеме японского импорта мороженого морского окуня составила 5,9%, а в стоимости — 5,6%.
Суммарный импорт Японией морского окуня из всех стран-поставщиков в 2026 г.
Суммарно за январь – август 2026 года Япония импортировала 5,741 тыс. тонн мороженого морского окуня различных видов на 3 490 463 тыс. иен (≈21,98 млн долл. США).
Лидеры поставок:
1. США: 2,880 тыс. тонн на 1 695 600 тыс. иен (≈10,68 млн долл.);
2. Норвегия: 1,189 тыс. тонн на 799 925 тыс. иен (≈5,04 млн долл.);
3. Исландия: 0,517 тыс. тонн на 355 898 тыс. иен (≈2,24 млн долл.).
Средняя цена импорта, январь – август 2026:
- США: 588,8 ¥/кг (≈3,71 $/кг);
- Норвегия: 672,8 ¥/кг (≈4,24 $/кг);
- Исландия: 688,4 ¥/кг (≈4,34 $/кг);
Импорт из России 2026 – 2024 гг.
Россия за 8 месяцев 2026 года поставила в Японию 340,042 тонны длинноперого щипощека (ценная разновидность морского окуня (Sebastolobus macrochir)) на 195 079 тыс. иен (≈1,23 млн долл. США).
По сравнению с аналогичным периодом 2025 года (143,876 тонны на 76 331 тыс. иен, ≈0,51 млн долл.) объем российских поставок в 2026 году вырос на 136,3%, а стоимость — на 155,5%.
В сравнении с январем – августом 2024 года (174,748 тонны на 93 308 тыс. иен, ≈0,62 млн долл.) объем 2026 года вырос на 94,6%, а стоимость — на 109,1%.
Средняя цена импорта длинноперого щипощека из России:
- январь – август 2026: 573,7 ¥/кг (≈3,61 $/кг);
- январь – август 2025: 530,5 ¥/кг (≈3,54 $/кг);
- январь – август 2024: 534,0 ¥/кг (≈3,53 $/кг).
Итоги импорта из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 года Россия поставила в Японию 267,824 тонны длинноперого щипощека стоимостью 142 894 тыс. иен (≈0,96 млн долл.).
За 12 месяцев 2024 года Россия поставила в Японию 254,356 тонны длинноперого щипощека стоимостью 135 467 тыс. иен (≈0,89 млн долл.).
Средняя цена импорта из РФ за полные 2025, 2024 гг.:
- 2025: 533,5 ¥/кг (≈3,57 $/кг);
- 2024: 532,6 ¥/кг (≈3,52 $/кг).
Обзор импорта Японией морского окуня (длинноперого щипощёка) из России и других стран за январь – август 2026 – 2024 гг.
По данным Таможенной службы Японии, в январе – августе 2026 года Россия поставила в Японию 340,042 тонны длинноперого щипощека (ценная разновидность морского окуня) общей стоимостью 195 079 тыс. иен (≈1,23 млн долл. США). Доля России в общем объеме японского импорта мороженого морского окуня составила 5,9%, а в стоимости — 5,6%.
Суммарный импорт Японией морского окуня из всех стран-поставщиков в 2026 г.
Суммарно за январь – август 2026 года Япония импортировала 5,741 тыс. тонн мороженого морского окуня различных видов на 3 490 463 тыс. иен (≈21,98 млн долл. США).
Лидеры поставок:
1. США: 2,880 тыс. тонн на 1 695 600 тыс. иен (≈10,68 млн долл.);
2. Норвегия: 1,189 тыс. тонн на 799 925 тыс. иен (≈5,04 млн долл.);
3. Исландия: 0,517 тыс. тонн на 355 898 тыс. иен (≈2,24 млн долл.).
Средняя цена импорта, январь – август 2026:
- США: 588,8 ¥/кг (≈3,71 $/кг);
- Норвегия: 672,8 ¥/кг (≈4,24 $/кг);
- Исландия: 688,4 ¥/кг (≈4,34 $/кг);
Импорт из России 2026 – 2024 гг.
Россия за 8 месяцев 2026 года поставила в Японию 340,042 тонны длинноперого щипощека (ценная разновидность морского окуня (Sebastolobus macrochir)) на 195 079 тыс. иен (≈1,23 млн долл. США).
По сравнению с аналогичным периодом 2025 года (143,876 тонны на 76 331 тыс. иен, ≈0,51 млн долл.) объем российских поставок в 2026 году вырос на 136,3%, а стоимость — на 155,5%.
В сравнении с январем – августом 2024 года (174,748 тонны на 93 308 тыс. иен, ≈0,62 млн долл.) объем 2026 года вырос на 94,6%, а стоимость — на 109,1%.
Средняя цена импорта длинноперого щипощека из России:
- январь – август 2026: 573,7 ¥/кг (≈3,61 $/кг);
- январь – август 2025: 530,5 ¥/кг (≈3,54 $/кг);
- январь – август 2024: 534,0 ¥/кг (≈3,53 $/кг).
Итоги импорта из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 года Россия поставила в Японию 267,824 тонны длинноперого щипощека стоимостью 142 894 тыс. иен (≈0,96 млн долл.).
За 12 месяцев 2024 года Россия поставила в Японию 254,356 тонны длинноперого щипощека стоимостью 135 467 тыс. иен (≈0,89 млн долл.).
Средняя цена импорта из РФ за полные 2025, 2024 гг.:
- 2025: 533,5 ¥/кг (≈3,57 $/кг);
- 2024: 532,6 ¥/кг (≈3,52 $/кг).
Мировые продажи норвежской сельди снижаются
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 7 923 тонны сельди на сумму 215 млн норвежских крон.
Стоимость экспорта снизилась на 86 млн норвежских крон, или на 28%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Объем поставок в натуральном выражении сократился на 43%.
Основными рынками сбыта сельди в сентябре стали Польша, Швеция и Литва.
С начала текущего года Норвегия экспортировала 167 231 тонну сельди на сумму 3,26 млрд норвежских крон. Это соответствует росту объема на 22% и увеличению стоимости на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Сентябрь стал успешным месяцем для экспорта сельди в Швецию: показатели выросли как в стоимостном, так и в натуральном выражении», — отмечает рыночный аналитик Пол Т. Аандал из Норвежского совета по морепродуктам.
Общий объем экспорта сельди в Швецию увеличился на 6% — до 663 тонн, а его стоимость выросла на 43% — до 28 млн норвежских крон.
«В Швецию экспортируется преимущественно переработанная продукция из сельди», — поясняет Аандал.
Экспорт сельди в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 27 800 тонн сельди на сумму 681 млн норвежских крон
Стоимостный объем экспорта снизился на 102 млн норвежских крон, или на 13%, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Объем поставок в натуральном выражении сократился на 26%
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 7 923 тонны сельди на сумму 215 млн норвежских крон.
Стоимость экспорта снизилась на 86 млн норвежских крон, или на 28%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Объем поставок в натуральном выражении сократился на 43%.
Основными рынками сбыта сельди в сентябре стали Польша, Швеция и Литва.
С начала текущего года Норвегия экспортировала 167 231 тонну сельди на сумму 3,26 млрд норвежских крон. Это соответствует росту объема на 22% и увеличению стоимости на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Сентябрь стал успешным месяцем для экспорта сельди в Швецию: показатели выросли как в стоимостном, так и в натуральном выражении», — отмечает рыночный аналитик Пол Т. Аандал из Норвежского совета по морепродуктам.
Общий объем экспорта сельди в Швецию увеличился на 6% — до 663 тонн, а его стоимость выросла на 43% — до 28 млн норвежских крон.
«В Швецию экспортируется преимущественно переработанная продукция из сельди», — поясняет Аандал.
Экспорт сельди в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 27 800 тонн сельди на сумму 681 млн норвежских крон
Стоимостный объем экспорта снизился на 102 млн норвежских крон, или на 13%, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Объем поставок в натуральном выражении сократился на 26%
Импорт морепродуктов из Японии в Южную Корею вырос на 8,4%
Согласно статистическим данным, подготовленным компанией Union Forsea Corp., в период с января по сентябрь 2026 года Южная Корея импортировала из Японии 19 734 тонны морепродуктов, что на 8,4% больше по сравнению с 18 208 тоннами за аналогичный период 2025 года.
Стоимость импорта росла еще более высокими темпами — она увеличилась на 18,9%, поднявшись со 120,57 млн долларов США до 143,38 млн долларов США.
Средняя цена за единицу импортируемой продукции также выросла — на 9,7%, с 6,62 долл./кг до 7,27 долл./кг.
Доля Японии в общем объеме импорта морепродуктов в Южную Корею увеличилась с 2,59% до 3,10%, а ее доля в общей стоимости импорта — с 3,77% до 4,10%.
Япония сохранила за собой 8-е место среди поставщиков по объему поставок, однако по стоимости импорта поднялась с 7-го на 5-е место.
Живой красный морской лещ остался крупнейшей позицией в импорте морепродуктов в Японию: объем поставок составил 4263 тонны, что на 5,7% меньше показателя предыдущего года (4522 тонны). Стоимость импорта снизилась с 33,18 млн до 32,33 млн долларов США, при этом средняя цена за единицу продукции выросла на 3,4% — с 7,34 до 7,58 доллара США за кг.
На втором месте оказались живые крупные морские гребешки — 3566 тонн, что на 5,3% меньше по сравнению с предыдущим годом. Средняя цена их импорта снизилась на 12,7% — с 5,39 до 4,71 доллара США за кг.
Импорт живой лакедры (желтохвоста) вырос на 18,4% Объем импорта живой лакедры увеличился с 1751 до 2074 тонн, показав рост на 18,4%. Стоимость импорта подскочила на 54,3% — с 16,34 млн до 25,21 млн долларов США, а средняя цена за единицу продукции поднялась на 30,2% — с 9,33 до 12,15 доллара США за кг. Благодаря этому живая лакедра стала одной из наиболее заметных позиций по темпам роста среди японского импорта морепродуктов в 2026 году.
Импорт замороженного минтая резко вырос — с 47 тонн в 2025 году до 1014 тонн в 2026 году (увеличение на 2057,4%). В структуре японского импорта морепродуктов этот товар переместился с 32-го на 4-е место; средняя цена импорта в 2026 году составила 1,30 долл. США за кг.
Объем импорта замороженной камбалы также значительно увеличился — с 78 до 763 тонн (рост на 878,2%), что позволило ей подняться с 23-го на 5-е место. Средняя цена импорта этого вида продукции выросла на 10,5% — с 1,05 до 1,16 долл. США за кг.
В то время как объемы импорта некоторых видов продукции выросли, поставки морских гребешков продемонстрировали явную тенденцию к снижению.
Импорт живых морских гребешков сократился на 56,6% — с 1315 до 571 тонны, а поставки крупных замороженных гребешков уменьшились на 53,4% — с 1184 до 552 тонн.
Высокая стоимость живой рыбы продолжает поддерживать общие показатели импорта. Импорт живой полосатой ставриды (симы-адзи) вырос на 58,1% — с 394 до 623 тонн, а поставки живой лакедры (кампати) увеличились на 41,5% — с 381 до 539 тонн.
В структуре импорта морепродуктов из Японии по-прежнему значительную долю занимает дорогостоящая живая рыба, такая как красный морской лещ (тай), желтохвост (бури), полосатая ставрида и лакедра (большая сериола). В результате общая стоимость импорта росла быстрее, чем его физический объем, а средняя цена за единицу продукции увеличилась на 9,7%.
Компания Union Forsea Corp. отметила, что, несмотря на сокращение поставок таких традиционных для Японии товаров, как красный морской лещ и морские гребешки, общий объем импорта японской морепродукции вырос. Рост импорта живого желтохвоста и полосатой ставриды, а также замороженного минтая и камбалы позволил компенсировать указанное снижение, благодаря чему Япония поднялась на 5-е место в рейтинге стран-экспортеров (по стоимости поставок).
Согласно статистическим данным, подготовленным компанией Union Forsea Corp., в период с января по сентябрь 2026 года Южная Корея импортировала из Японии 19 734 тонны морепродуктов, что на 8,4% больше по сравнению с 18 208 тоннами за аналогичный период 2025 года.
Стоимость импорта росла еще более высокими темпами — она увеличилась на 18,9%, поднявшись со 120,57 млн долларов США до 143,38 млн долларов США.
Средняя цена за единицу импортируемой продукции также выросла — на 9,7%, с 6,62 долл./кг до 7,27 долл./кг.
Доля Японии в общем объеме импорта морепродуктов в Южную Корею увеличилась с 2,59% до 3,10%, а ее доля в общей стоимости импорта — с 3,77% до 4,10%.
Япония сохранила за собой 8-е место среди поставщиков по объему поставок, однако по стоимости импорта поднялась с 7-го на 5-е место.
Живой красный морской лещ остался крупнейшей позицией в импорте морепродуктов в Японию: объем поставок составил 4263 тонны, что на 5,7% меньше показателя предыдущего года (4522 тонны). Стоимость импорта снизилась с 33,18 млн до 32,33 млн долларов США, при этом средняя цена за единицу продукции выросла на 3,4% — с 7,34 до 7,58 доллара США за кг.
На втором месте оказались живые крупные морские гребешки — 3566 тонн, что на 5,3% меньше по сравнению с предыдущим годом. Средняя цена их импорта снизилась на 12,7% — с 5,39 до 4,71 доллара США за кг.
Импорт живой лакедры (желтохвоста) вырос на 18,4% Объем импорта живой лакедры увеличился с 1751 до 2074 тонн, показав рост на 18,4%. Стоимость импорта подскочила на 54,3% — с 16,34 млн до 25,21 млн долларов США, а средняя цена за единицу продукции поднялась на 30,2% — с 9,33 до 12,15 доллара США за кг. Благодаря этому живая лакедра стала одной из наиболее заметных позиций по темпам роста среди японского импорта морепродуктов в 2026 году.
Импорт замороженного минтая резко вырос — с 47 тонн в 2025 году до 1014 тонн в 2026 году (увеличение на 2057,4%). В структуре японского импорта морепродуктов этот товар переместился с 32-го на 4-е место; средняя цена импорта в 2026 году составила 1,30 долл. США за кг.
Объем импорта замороженной камбалы также значительно увеличился — с 78 до 763 тонн (рост на 878,2%), что позволило ей подняться с 23-го на 5-е место. Средняя цена импорта этого вида продукции выросла на 10,5% — с 1,05 до 1,16 долл. США за кг.
В то время как объемы импорта некоторых видов продукции выросли, поставки морских гребешков продемонстрировали явную тенденцию к снижению.
Импорт живых морских гребешков сократился на 56,6% — с 1315 до 571 тонны, а поставки крупных замороженных гребешков уменьшились на 53,4% — с 1184 до 552 тонн.
Высокая стоимость живой рыбы продолжает поддерживать общие показатели импорта. Импорт живой полосатой ставриды (симы-адзи) вырос на 58,1% — с 394 до 623 тонн, а поставки живой лакедры (кампати) увеличились на 41,5% — с 381 до 539 тонн.
В структуре импорта морепродуктов из Японии по-прежнему значительную долю занимает дорогостоящая живая рыба, такая как красный морской лещ (тай), желтохвост (бури), полосатая ставрида и лакедра (большая сериола). В результате общая стоимость импорта росла быстрее, чем его физический объем, а средняя цена за единицу продукции увеличилась на 9,7%.
Компания Union Forsea Corp. отметила, что, несмотря на сокращение поставок таких традиционных для Японии товаров, как красный морской лещ и морские гребешки, общий объем импорта японской морепродукции вырос. Рост импорта живого желтохвоста и полосатой ставриды, а также замороженного минтая и камбалы позволил компенсировать указанное снижение, благодаря чему Япония поднялась на 5-е место в рейтинге стран-экспортеров (по стоимости поставок).
Аппетиты Кореи на российский краб растут и достигли 17 тысяч тонн за 9 месяцев 2026 года, вторым идет Китай – свыше 11 тысяч тонн
Обзор импорта Республикой Корея крабов из России и других стран за январь–сентябрь 2026 г.
По данным Таможенной службы Кореи, за январь-сентябрь 2026 г. Россия поставила в Республику Корея 17,024 тыс. тонн живых и мороженых крабов общей стоимостью 330,984 млн долл. США. Доля России в общем объеме корейского импорта крабов за этот период составила 50,2%, а в стоимости — 83,0%. Из России в Южную Корею импортируются крабы: стригун-опилио, королевские виды, волосатый и глубоководные виды краба.
Суммарный импорт Кореей крабов из всех стран за январь - сентябрь 2026 г.
Всего Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала 33,917 тыс. тонн различных видов краба в мороженом, живом, готовом/консервированном, копченом видах на 398,990 млн долл. США.
Лидеры поставок:
1. Россия: 17,024 тыс. тонн на 330,984 млн долл.;
2. Китай: 11,272 тыс. тонн на 29,145 млн долл.;
3. Япония: 778,3 тонны на 15,772 млн долл.;
4. Пакистан: 1,935 тыс. тонн на 5,556 млн долл.;
5. Бахрейн: 854,6 тонны на 4,350 млн долл.
Импорт по видам продукции:
1. живой краб: 10,865 тыс. тонн на 228,054 млн долл.;
2. мороженый краб: 22,849 тыс. тонн на 169,197 млн долл.;
3. готовый/консервированный краб: 199,4 тонны на 1,720 млн долл.;
4. копченый краб: 3,3 тонны на 19,0 тыс. долл.
Лидеры поставок мороженого краба:
1. Россия: 9,235 тыс. тонн на 124,888 млн долл.;
2. Китай: 8,911 тыс. тонн на 23,093 млн долл.;
3. Пакистан: 1,935 тыс. тонн на 5,556 млн долл.;
4. Бахрейн: 854,6 тонны на 4,350 млн долл.;
5. Тунис: 629,2 тонны на 2,944 млн долл.
Лидеры поставок живого краба:
1. Россия: 7,789 тыс. тонн на 206,096 млн долл.;
2. Япония: 750 тонн на 15,352 млн долл.;
3. Китай: 2,295 тыс. тонн на 5,812 млн долл.;
4. Норвегия: 15,9 тонны на 465 тыс. долл.;
5. Индонезия: 7,5 тонны на 164 тыс. долл.
Обзор импорта Республикой Корея крабов из России и других стран за январь–сентябрь 2026 г.
По данным Таможенной службы Кореи, за январь-сентябрь 2026 г. Россия поставила в Республику Корея 17,024 тыс. тонн живых и мороженых крабов общей стоимостью 330,984 млн долл. США. Доля России в общем объеме корейского импорта крабов за этот период составила 50,2%, а в стоимости — 83,0%. Из России в Южную Корею импортируются крабы: стригун-опилио, королевские виды, волосатый и глубоководные виды краба.
Суммарный импорт Кореей крабов из всех стран за январь - сентябрь 2026 г.
Всего Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала 33,917 тыс. тонн различных видов краба в мороженом, живом, готовом/консервированном, копченом видах на 398,990 млн долл. США.
Лидеры поставок:
1. Россия: 17,024 тыс. тонн на 330,984 млн долл.;
2. Китай: 11,272 тыс. тонн на 29,145 млн долл.;
3. Япония: 778,3 тонны на 15,772 млн долл.;
4. Пакистан: 1,935 тыс. тонн на 5,556 млн долл.;
5. Бахрейн: 854,6 тонны на 4,350 млн долл.
Импорт по видам продукции:
1. живой краб: 10,865 тыс. тонн на 228,054 млн долл.;
2. мороженый краб: 22,849 тыс. тонн на 169,197 млн долл.;
3. готовый/консервированный краб: 199,4 тонны на 1,720 млн долл.;
4. копченый краб: 3,3 тонны на 19,0 тыс. долл.
Лидеры поставок мороженого краба:
1. Россия: 9,235 тыс. тонн на 124,888 млн долл.;
2. Китай: 8,911 тыс. тонн на 23,093 млн долл.;
3. Пакистан: 1,935 тыс. тонн на 5,556 млн долл.;
4. Бахрейн: 854,6 тонны на 4,350 млн долл.;
5. Тунис: 629,2 тонны на 2,944 млн долл.
Лидеры поставок живого краба:
1. Россия: 7,789 тыс. тонн на 206,096 млн долл.;
2. Япония: 750 тонн на 15,352 млн долл.;
3. Китай: 2,295 тыс. тонн на 5,812 млн долл.;
4. Норвегия: 15,9 тонны на 465 тыс. долл.;
5. Индонезия: 7,5 тонны на 164 тыс. долл.
Аппетиты Кореи на российский краб растут и достигли 17 тысяч тонн за 9 месяцев 2026 года, вторым идет Китай – свыше 11 тысяч тонн. Продолжение
Импорт из России 2026–2024 гг.
Суммарно Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала из России живых и мороженых крабов 17,024 тыс. тонн на 330,984 млн долл. США. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (15,531 тыс. тонн на 295,151 млн долл.) объем российских поставок краба в Республику Корея в 2026 г. вырос на 9,6%, стоимость — на 12,1%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (14,384 тыс. тонн на 258,808 млн долл.) объем вырос на 18,4%, стоимость — на 27,9%.
Мороженые крабы
Импорт Республикой Корея мороженых крабов из России за январь-сентябрь 2026 г. составил 9,235 тыс. тонн на 124,888 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (7,068 тыс. тонн на 94,974 млн долл.) объем вырос на 30,7%, стоимость — на 31,5%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (6,470 тыс. тонн на 67,737 млн долл.) объем вырос на 42,7%, стоимость — на 84,4%.
Средняя цена импорта мороженых крабов из России за кг:
- январь–август 2026: 13,52 долл.;
- январь–август 2025: 13,44 долл.;
- январь–август 2024: 10,47 долл.
Живые крабы
За 9 мес. 2026 г. Республика Корея импортировала 7,789 тыс. тонн живых крабов российского происхождения на 206,096 млн долл. По сравнению с январем–августом 2025 г. (8,463 тыс. тонн на 200,177 млн долл.) объем снизился на 8,0%, но стоимость выросла на 3,0%. В сравнении с январем–августом 2024 г. (7,914 тыс. тонн на 191,071 млн долл.) объем снизился на 1,6%, стоимость выросла на 7,9%.
Средняя цена импорта живых крабов из России за кг:
- январь–август 2026: 26,46 долл.;
- январь–август 2025: 23,65 долл.;
- январь–август 2024: 24,14 долл.
Импорт из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 г. Россия поставила в Республику Корея 20,324 тыс. тонн крабов на 402,710 млн долл., в том числе 8,602 тыс. тонн мороженых крабов на 119,555 млн долл. и 11,722 тыс. тонн живых крабов на 303,155 млн долл.
Средняя цена за кг в 2025 г.:
- мороженые крабы: 13,90 долл.;
- живые крабы: 25,86 долл. США.
За полный 2024 г. импорт крабов составил 19,059 тыс. тонн на 385,594 млн долл., в том числе 7,517 тыс. тонн мороженых крабов на 81,903 млн долл. и 11,542 тыс. тонн живых крабов на 303,691 млн долл.
Средняя цена за кг в 2024 г.:
- мороженые крабы: 10,90 долл.;
- живые крабы: 26,31 долл.;
Импорт из России 2026–2024 гг.
Суммарно Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала из России живых и мороженых крабов 17,024 тыс. тонн на 330,984 млн долл. США. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (15,531 тыс. тонн на 295,151 млн долл.) объем российских поставок краба в Республику Корея в 2026 г. вырос на 9,6%, стоимость — на 12,1%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (14,384 тыс. тонн на 258,808 млн долл.) объем вырос на 18,4%, стоимость — на 27,9%.
Мороженые крабы
Импорт Республикой Корея мороженых крабов из России за январь-сентябрь 2026 г. составил 9,235 тыс. тонн на 124,888 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (7,068 тыс. тонн на 94,974 млн долл.) объем вырос на 30,7%, стоимость — на 31,5%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (6,470 тыс. тонн на 67,737 млн долл.) объем вырос на 42,7%, стоимость — на 84,4%.
Средняя цена импорта мороженых крабов из России за кг:
- январь–август 2026: 13,52 долл.;
- январь–август 2025: 13,44 долл.;
- январь–август 2024: 10,47 долл.
Живые крабы
За 9 мес. 2026 г. Республика Корея импортировала 7,789 тыс. тонн живых крабов российского происхождения на 206,096 млн долл. По сравнению с январем–августом 2025 г. (8,463 тыс. тонн на 200,177 млн долл.) объем снизился на 8,0%, но стоимость выросла на 3,0%. В сравнении с январем–августом 2024 г. (7,914 тыс. тонн на 191,071 млн долл.) объем снизился на 1,6%, стоимость выросла на 7,9%.
Средняя цена импорта живых крабов из России за кг:
- январь–август 2026: 26,46 долл.;
- январь–август 2025: 23,65 долл.;
- январь–август 2024: 24,14 долл.
Импорт из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 г. Россия поставила в Республику Корея 20,324 тыс. тонн крабов на 402,710 млн долл., в том числе 8,602 тыс. тонн мороженых крабов на 119,555 млн долл. и 11,722 тыс. тонн живых крабов на 303,155 млн долл.
Средняя цена за кг в 2025 г.:
- мороженые крабы: 13,90 долл.;
- живые крабы: 25,86 долл. США.
За полный 2024 г. импорт крабов составил 19,059 тыс. тонн на 385,594 млн долл., в том числе 7,517 тыс. тонн мороженых крабов на 81,903 млн долл. и 11,542 тыс. тонн живых крабов на 303,691 млн долл.
Средняя цена за кг в 2024 г.:
- мороженые крабы: 10,90 долл.;
- живые крабы: 26,31 долл.;
Forwarded from ВАРПЭ
Чем будем закусывать?
🛒🐟 Продажи рыбных снеков в России за год выросли на 4,1% в денежном выражении при снижении на 1,4% в объеме. Таковы данные омникальных измерений «Нильсен» за 12 месяцев по август 2026 года включительно.
📊 Несмотря на то, что рыбные снеки стали единственной категорией, продажи которой в натуральном выражении за анализируемый период снизились, темпы снижения внутри этой категории замедляются. Напомним, в начале года «Нильсен» сообщал о том, что в ноябре 2024-2025 гг. продажи рыбных снеков снизились на 7%. Текущая динамика может свидетельствовать о стабилизации продаж. Это хороший сигнал для рынка.
К слову, продажи мясных снеков, по данным «Нильсен» за год выросли на 21,6%.
Аналитики отмечают рост спроса на ЗОЖ-снеки и продукты с маркировкой «много белка». Это значит, что в сегменте снеков у рыбной категории неплохие перспективы.
🗣️ «Традиционно рыбные снеки воспринимаются потребителями как закуска к пиву. В ситуации, когда тренд на здоровый рацион все сильнее влияет на покупательское поведение, а продажи пива как неЗОЖного напитка снижаются, рыбопромышленникам пора задуматься о перепозиционировании категории. У сушеных и вяленых морепродуктов есть большое преимущество — высокое содержание белка и минимум углеводов — это важно для сторонников ЗОЖ. Нужно активнее работать с потребителем, доносить ему ценность продукта», — уверен президент ВАРПЭ Герман Зверев.
По его словам, мощный стимул для развития этой категории — популярность маркетплейсов. Они дают потребителю доступ к широкому ассортименту рыбных продуктов с длительными сроками годности и не требующих особых условий хранения.
«Это сделало региональные гастрономические бренды доступными широкой аудитории. Теперь в любую точку страны можно заказать ямальский мегдым, астраханские вяленые щечки судака, магаданского ерша, дальневосточную корюшку и др. К тому же по очень привлекательным ценам — без наценок перекупщиков и со скидками самих площадок. Я думаю, что в будущем маркетплейсы могут стать пружиной для увеличения потребления рыбных снеков за счет привлечения покупателей, склонных к новизне и разнообразию гастрономического опыта», — считает Герман Зверев.
#аналитика
🛒🐟 Продажи рыбных снеков в России за год выросли на 4,1% в денежном выражении при снижении на 1,4% в объеме. Таковы данные омникальных измерений «Нильсен» за 12 месяцев по август 2026 года включительно.
📊 Несмотря на то, что рыбные снеки стали единственной категорией, продажи которой в натуральном выражении за анализируемый период снизились, темпы снижения внутри этой категории замедляются. Напомним, в начале года «Нильсен» сообщал о том, что в ноябре 2024-2025 гг. продажи рыбных снеков снизились на 7%. Текущая динамика может свидетельствовать о стабилизации продаж. Это хороший сигнал для рынка.
К слову, продажи мясных снеков, по данным «Нильсен» за год выросли на 21,6%.
Аналитики отмечают рост спроса на ЗОЖ-снеки и продукты с маркировкой «много белка». Это значит, что в сегменте снеков у рыбной категории неплохие перспективы.
По его словам, мощный стимул для развития этой категории — популярность маркетплейсов. Они дают потребителю доступ к широкому ассортименту рыбных продуктов с длительными сроками годности и не требующих особых условий хранения.
«Это сделало региональные гастрономические бренды доступными широкой аудитории. Теперь в любую точку страны можно заказать ямальский мегдым, астраханские вяленые щечки судака, магаданского ерша, дальневосточную корюшку и др. К тому же по очень привлекательным ценам — без наценок перекупщиков и со скидками самих площадок. Я думаю, что в будущем маркетплейсы могут стать пружиной для увеличения потребления рыбных снеков за счет привлечения покупателей, склонных к новизне и разнообразию гастрономического опыта», — считает Герман Зверев.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from БИОНТ-К - выращиваем морские деликатесы
🐡🐚 Новые горизонты марикультуры Приморья
Фугу и хамагури: биология, технологии выращивания и экономические перспективы для Приморского края.
Приморский край обладает значительным потенциалом для развития марикультуры. В заливе Петра Великого и других районах побережья уже выращивают или изучают возможности для диверсификации выращивания гребешка, мидий, устриц, трепанга и морских ежей. Однако зависимость хозяйств от ограниченного набора объектов выращивания повышает риски: неблагоприятная температура воды, болезни, изменения кормовой базы и массовая гибель отдельных видов могут одновременно затрагивать значительную часть производства.
Один из способов снизить такие риски — расширить ассортимент культивируемых гидробионтов. В качестве объектов для предварительной оценки интерес представляют две азиатские аквакультурные культуры: тигровый фугу (Takifugu rubripes) и двустворчатый моллюск хамагури (Meretrix lusoria).
Продолжение статьи на нашем сайте: https://biont-k.ru/html/news_pages/news_211026.html
Фугу и хамагури: биология, технологии выращивания и экономические перспективы для Приморского края.
Приморский край обладает значительным потенциалом для развития марикультуры. В заливе Петра Великого и других районах побережья уже выращивают или изучают возможности для диверсификации выращивания гребешка, мидий, устриц, трепанга и морских ежей. Однако зависимость хозяйств от ограниченного набора объектов выращивания повышает риски: неблагоприятная температура воды, болезни, изменения кормовой базы и массовая гибель отдельных видов могут одновременно затрагивать значительную часть производства.
Один из способов снизить такие риски — расширить ассортимент культивируемых гидробионтов. В качестве объектов для предварительной оценки интерес представляют две азиатские аквакультурные культуры: тигровый фугу (Takifugu rubripes) и двустворчатый моллюск хамагури (Meretrix lusoria).
Продолжение статьи на нашем сайте: https://biont-k.ru/html/news_pages/news_211026.html
Япония стала крупнейшим экспортным рынком для норвежской скумбрии в сентябре
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 17 286 тонн скумбрии на сумму 925 млн норвежских крон.
Стоимость экспорта снизилась на 1,3 млрд норвежских крон, или на 59%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Объем поставок сократился на 67%.
Крупнейшими рынками сбыта скумбрии в сентябре стали Япония, Южная Корея и Вьетнам.
Квота на вылов скумбрии на 2026 год — самая низкая за последнее время. Помимо значительного сокращения квоты, промысловый сезон начался позже, чем в прошлом году.
«По состоянию на начало октября у норвежского рыболовного флота остается еще 25% от выделенной квоты», — отмечает Пол Т. Аандал, аналитик рынка в Норвежском совете по морепродуктам (Norwegian Seafood Council).
Япония стала крупнейшим экспортным рынком для Норвегии в сентябре: объем поставок составил 6 521 тонну, что на 45% меньше, чем в сентябре прошлого года. При средней цене почти 52 норвежские кроны за килограмм общая стоимость экспорта в Японию достигла 864 млн крон — это на 33% меньше показателя за сентябрь прошлого года.
Новые рекомендации по квотам вселяют надежду. Низкие объемы поставок, рекордно высокие цены и слабый курс иены создают давление на внутреннюю цепочку создания стоимости в Японии.
«Впрочем, ситуация на рынке неоднородна: некоторые сегменты способны принять более высокие цены, тогда как другие — отказались от закупок», — поясняет Ян Эйрик Йонсен, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Японии.
«Недавно опубликованные рекомендации Международного совета по исследованию моря (ICES) относительно квот на 2027 год несколько развеяли опасения отрасли и подарили надежду на улучшение ситуации», — добавляет Йонсен.
Экспорт скумбрии в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 29 200 тонн скумбрии на сумму 1,5 млрд норвежских крон
Стоимость экспорта снизилась на 1,4 млрд норвежских крон, или на 49%, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Физический объем поставок сократился на 59%
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в сентябре Норвегия экспортировала 17 286 тонн скумбрии на сумму 925 млн норвежских крон.
Стоимость экспорта снизилась на 1,3 млрд норвежских крон, или на 59%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.
Объем поставок сократился на 67%.
Крупнейшими рынками сбыта скумбрии в сентябре стали Япония, Южная Корея и Вьетнам.
Квота на вылов скумбрии на 2026 год — самая низкая за последнее время. Помимо значительного сокращения квоты, промысловый сезон начался позже, чем в прошлом году.
«По состоянию на начало октября у норвежского рыболовного флота остается еще 25% от выделенной квоты», — отмечает Пол Т. Аандал, аналитик рынка в Норвежском совете по морепродуктам (Norwegian Seafood Council).
Япония стала крупнейшим экспортным рынком для Норвегии в сентябре: объем поставок составил 6 521 тонну, что на 45% меньше, чем в сентябре прошлого года. При средней цене почти 52 норвежские кроны за килограмм общая стоимость экспорта в Японию достигла 864 млн крон — это на 33% меньше показателя за сентябрь прошлого года.
Новые рекомендации по квотам вселяют надежду. Низкие объемы поставок, рекордно высокие цены и слабый курс иены создают давление на внутреннюю цепочку создания стоимости в Японии.
«Впрочем, ситуация на рынке неоднородна: некоторые сегменты способны принять более высокие цены, тогда как другие — отказались от закупок», — поясняет Ян Эйрик Йонсен, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Японии.
«Недавно опубликованные рекомендации Международного совета по исследованию моря (ICES) относительно квот на 2027 год несколько развеяли опасения отрасли и подарили надежду на улучшение ситуации», — добавляет Йонсен.
Экспорт скумбрии в третьем квартале:
В третьем квартале Норвегия экспортировала 29 200 тонн скумбрии на сумму 1,5 млрд норвежских крон
Стоимость экспорта снизилась на 1,4 млрд норвежских крон, или на 49%, по сравнению с третьим кварталом прошлого года
Физический объем поставок сократился на 59%
В Японии зафиксирован самый низкий показатель возврата кеты с 1989 года: численность сократилась на 32%
Общий объем возврата лосося в масштабах страны едва достигает 2,39 млн особей — это лишь 12% от исторического среднего показателя. При этом объем прибрежного вылова на Хоккайдо сократился на 41,4%, а его стоимость упала примерно до 76 млн долларов США, несмотря на рост цен на рыбу. Об этом сообщает FIS.
Япония столкнулась с одной из самых тревожных ситуаций в сфере промысла кеты (Oncorhynchus keta). Согласно последним данным Японского агентства по исследованиям и образованию в области рыболовства (FRA), опубликованным 16 октября, совокупный объем возврата рыбы по всей стране к 30 сентября составил всего 2,39 млн особей. Это на 32% меньше по сравнению с предыдущим годом и является самым низким показателем для данного периода, начиная с 1989 года.
Этот показатель составляет едва ли 12% от среднего исторического значения за период 1989–2025 годов, что подчеркивает серьезность сокращения ресурса, имеющего важнейшее значение для прибрежного рыболовства, перерабатывающих предприятий и производства японской лососевой икры («икура»).
Лосося становится меньше, а сам он — мельче
Кризис особенно заметен на Хоккайдо — главном промысловом регионе страны, на долю которого пришлась практически вся рыба, вернувшаяся к местам нереста по состоянию на сентябрь.
По данным FRA, как на тихоокеанском побережье, так и на побережье Японского моря (включая район Охотского моря), были зафиксированы исторические минимумы за весь анализируемый период. На острове Хонсю было насчитано едва ли 600 особей, хотя, как отмечает агентство, обычно их возвращение туда становится более активным начиная с октября.
Проблема не ограничивается лишь количеством рыбы. Средний вес лосося, выловленного на Хоккайдо, снизился до 2,82 кг (по сравнению с 2,99 кг в 2025 году) — это самый низкий показатель с 1994 года.
Более того, численность возвращающихся на нерест особей в возрасте трех, четырех и пяти лет также достигла минимальных значений за весь период наблюдений, начиная с 1994 года. Это свидетельствует о серьезных трудностях, затрагивающих сразу несколько поколений рыб.
Официальные статистические данные по Хоккайдо, опубликованные 16 октября, дают представление о текущей ситуации в промысловом секторе.
По состоянию на 10 октября совокупный объем прибрежного вылова лосося составил 2 309 877 особей, что соответствует 58,6% от показателя за аналогичный период 2025 года (снижение объема на 41,4%).
Общая стоимость продукции при первой продаже составила примерно 76 млн долларов США, что на 20,4% меньше по сравнению с предыдущим годом.
При этом средняя стоимость одной рыбы выросла примерно до 32,91 доллара США — по сравнению с 24,24 доллара годом ранее (при использовании того же базового обменного курса), — что означает увеличение стоимости в пересчете на одну особь на 35,8%.
Хотя рост цен отчасти смягчил экономические потери, его оказалось совершенно недостаточно для компенсации обвала объемов вылова.
Общий объем возврата лосося в масштабах страны едва достигает 2,39 млн особей — это лишь 12% от исторического среднего показателя. При этом объем прибрежного вылова на Хоккайдо сократился на 41,4%, а его стоимость упала примерно до 76 млн долларов США, несмотря на рост цен на рыбу. Об этом сообщает FIS.
Япония столкнулась с одной из самых тревожных ситуаций в сфере промысла кеты (Oncorhynchus keta). Согласно последним данным Японского агентства по исследованиям и образованию в области рыболовства (FRA), опубликованным 16 октября, совокупный объем возврата рыбы по всей стране к 30 сентября составил всего 2,39 млн особей. Это на 32% меньше по сравнению с предыдущим годом и является самым низким показателем для данного периода, начиная с 1989 года.
Этот показатель составляет едва ли 12% от среднего исторического значения за период 1989–2025 годов, что подчеркивает серьезность сокращения ресурса, имеющего важнейшее значение для прибрежного рыболовства, перерабатывающих предприятий и производства японской лососевой икры («икура»).
Лосося становится меньше, а сам он — мельче
Кризис особенно заметен на Хоккайдо — главном промысловом регионе страны, на долю которого пришлась практически вся рыба, вернувшаяся к местам нереста по состоянию на сентябрь.
По данным FRA, как на тихоокеанском побережье, так и на побережье Японского моря (включая район Охотского моря), были зафиксированы исторические минимумы за весь анализируемый период. На острове Хонсю было насчитано едва ли 600 особей, хотя, как отмечает агентство, обычно их возвращение туда становится более активным начиная с октября.
Проблема не ограничивается лишь количеством рыбы. Средний вес лосося, выловленного на Хоккайдо, снизился до 2,82 кг (по сравнению с 2,99 кг в 2025 году) — это самый низкий показатель с 1994 года.
Более того, численность возвращающихся на нерест особей в возрасте трех, четырех и пяти лет также достигла минимальных значений за весь период наблюдений, начиная с 1994 года. Это свидетельствует о серьезных трудностях, затрагивающих сразу несколько поколений рыб.
Официальные статистические данные по Хоккайдо, опубликованные 16 октября, дают представление о текущей ситуации в промысловом секторе.
По состоянию на 10 октября совокупный объем прибрежного вылова лосося составил 2 309 877 особей, что соответствует 58,6% от показателя за аналогичный период 2025 года (снижение объема на 41,4%).
Общая стоимость продукции при первой продаже составила примерно 76 млн долларов США, что на 20,4% меньше по сравнению с предыдущим годом.
При этом средняя стоимость одной рыбы выросла примерно до 32,91 доллара США — по сравнению с 24,24 доллара годом ранее (при использовании того же базового обменного курса), — что означает увеличение стоимости в пересчете на одну особь на 35,8%.
Хотя рост цен отчасти смягчил экономические потери, его оказалось совершенно недостаточно для компенсации обвала объемов вылова.
В Японии зафиксирован самый низкий показатель возврата кеты с 1989 года: численность сократилась на 32%. Продолжение
Наблюдались значительные региональные различия: на побережье Японского моря объем вылова составил лишь 24,2% от показателя предыдущего года, тогда как в восточном районе Эримо он даже немного превысил уровень 2025 года.
Риски для отрасли и воспроизводства запасов
Сокращение поставок на внутренний рынок создает серьезные трудности для предприятий, занимающихся переработкой свежего лосося, производством замороженной продукции, а также для компаний, специализирующихся на выпуске лососевой икры.
Кроме того, становится все более насущной задача по обеспечению достаточного количества производителей (маточного стада) для японских программ по инкубации и выпуску молоди — мероприятий, которые играют ключевую роль в поддержании рыбных запасов.
С коммерческой точки зрения, возникший дефицит может привести к усилению зависимости от импорта лосося и продукции аквакультуры. Впрочем, масштаб такого замещения будет зависеть от уровня цен, видовых особенностей рыбы и предпочтений японского рынка.
Изменения температуры морской воды, показатели выживаемости молоди и успешность воспроизводства требуют постоянного научного мониторинга. Имеющиеся данные не позволяют связать наблюдаемый спад с какой-то одной причиной.
Поскольку значительная часть сезона еще впереди, окончательные результаты будут зависеть от объемов возврата рыбы в октябре и ноябре.
На данный момент все показатели указывают на тревожную тенденцию: в Японию не только приходит гораздо меньше кеты, но и сама рыба становится мельче, что создает дополнительную нагрузку на всю производственно-сбытовую цепочку.
Наблюдались значительные региональные различия: на побережье Японского моря объем вылова составил лишь 24,2% от показателя предыдущего года, тогда как в восточном районе Эримо он даже немного превысил уровень 2025 года.
Риски для отрасли и воспроизводства запасов
Сокращение поставок на внутренний рынок создает серьезные трудности для предприятий, занимающихся переработкой свежего лосося, производством замороженной продукции, а также для компаний, специализирующихся на выпуске лососевой икры.
Кроме того, становится все более насущной задача по обеспечению достаточного количества производителей (маточного стада) для японских программ по инкубации и выпуску молоди — мероприятий, которые играют ключевую роль в поддержании рыбных запасов.
С коммерческой точки зрения, возникший дефицит может привести к усилению зависимости от импорта лосося и продукции аквакультуры. Впрочем, масштаб такого замещения будет зависеть от уровня цен, видовых особенностей рыбы и предпочтений японского рынка.
Изменения температуры морской воды, показатели выживаемости молоди и успешность воспроизводства требуют постоянного научного мониторинга. Имеющиеся данные не позволяют связать наблюдаемый спад с какой-то одной причиной.
Поскольку значительная часть сезона еще впереди, окончательные результаты будут зависеть от объемов возврата рыбы в октябре и ноябре.
На данный момент все показатели указывают на тревожную тенденцию: в Японию не только приходит гораздо меньше кеты, но и сама рыба становится мельче, что создает дополнительную нагрузку на всю производственно-сбытовую цепочку.
Импорт морепродуктов из Индонезии в Южную Корею сократился на 11,8%
По данным Union Forsea Corp., в период с января по сентябрь 2026 года Южная Корея импортировала из Индонезии 7365 тонн морепродуктов, что на 11,8% меньше по сравнению с 8349 тоннами за аналогичный период 2025 года.
Стоимость импорта также снизилась — на 10,3%: с 32,58 млн до 29,23 млн долларов США. Несмотря на сокращение объема и стоимости, средняя цена за единицу импортируемой продукции выросла на 1,7% — с 3,90 до 3,97 доллара США за килограмм.
Доля Индонезии в общем объеме импорта морепродуктов в Южную Корею уменьшилась с 1,19% до 1,16%.
По объему поставок Индонезия поднялась на одну позицию — с 14-го на 13-е место среди стран-поставщиков, в то время как по стоимости импорта она опустилась с 15-го на 17-е место.
Объем поставок сушеных водорослей Cottonii из Индонезии — основной позиции в категории морепродуктов — составил 1617 тонн, что на 47,2% меньше показателя предыдущего года (3065 тонн). Стоимость импорта снизилась с 3,49 млн до 2,39 млн долларов США, при этом средняя цена за единицу товара выросла на 29,6% — с 1,14 до 1,47 доллара США за кг.
Напротив, импорт сушеных водорослей Gracilaria увеличился со 161 до 1537 тонн (рост на 854,7%), что позволило этому товару подняться с 11-го на 2-е место в структуре индонезийского экспорта морепродуктов. Стоимость импорта резко возросла — с 0,11 млн до 0,95 млн долларов США, тогда как средняя цена за единицу товара снизилась на 9,2% — с 0,68 до 0,62 доллара США за кг.
Объем поставок сушеных водорослей Spinosum также сократился — на 37,2% (с 894 до 561 тонны).
Приведенные данные свидетельствуют о заметном изменении структуры экспорта морских водорослей из Индонезии в Южную Корею: объемы поставок сушеных Cottonii резко упали, в то время как объемы сушеных Gracilaria стремительно выросли.
Импорт замороженных осьминогов Poulp Squid сократился на 19,4% — с 602 до 485 тонн. При этом средняя цена импорта выросла на 27,1% — с 4,80 до 6,11 долл./кг, в результате чего общая стоимость импорта несколько увеличилась: с 2,89 до 2,96 млн долларов.
Импорт замороженных мелких осьминогов снизился на 42,4% (с 401 до 231 тонны), а импорт замороженных каракатиц — на 25,0% (с 328 до 246 тонн).
Объем поставок замороженных кальмаров arrow squid также уменьшился — на 34,8% (с 299 до 195 тонн).
Напротив, импорт замороженных южных короткопёрых кальмаров shortfin squid вырос на 16,2% (с 99 до 115 тонн), а средняя цена на них увеличилась на 34,3% — с 2,80 до 3,76 долл./кг.
Импорт сушеного и копченого полосатого тунца (скипджека) сократился на 17,1% — с 644 до 534 тонн. Стоимость импорта снизилась лишь на 5,4% — с 4,25 млн до 4,02 млн долларов США, поскольку средняя цена за единицу продукции выросла на 14,1% — с 6,60 до 7,53 доллара США за кг.
Изменение структуры импорта морских водорослей и снижение объемов поставок головоногих моллюсков определяют тенденции 2026 года.
В целом, объем импорта морепродуктов из Индонезии в Южную Корею за первые девять месяцев 2026 года сократился на 11,8%, а его стоимость — на 10,3%, при этом средняя цена за единицу продукции увеличилась на 1,7%.
Наиболее заметным изменением стал сдвиг в ассортименте продукции из морских водорослей: резко сократился импорт сушеных водорослей Cottonii, а импорт сушеных водорослей Gracilaria увеличился более чем в восемь раз. В то же время импорт основных продуктов из головоногих моллюсков, таких как замороженный осьминог Poulp Squid, мелкий осьминог, каракатицы и кальмары arrow squid, в основном сократился, а цены за единицу продукции в целом выросли.
Компания Union Forsea Corp. отметила, что импорт морепродуктов из Индонезии в целом сократился в 2026 году, причем основными рыночными тенденциями стали изменения в структуре продукции из морских водорослей и снижение объемов поставок головоногих моллюсков.
По данным Union Forsea Corp., в период с января по сентябрь 2026 года Южная Корея импортировала из Индонезии 7365 тонн морепродуктов, что на 11,8% меньше по сравнению с 8349 тоннами за аналогичный период 2025 года.
Стоимость импорта также снизилась — на 10,3%: с 32,58 млн до 29,23 млн долларов США. Несмотря на сокращение объема и стоимости, средняя цена за единицу импортируемой продукции выросла на 1,7% — с 3,90 до 3,97 доллара США за килограмм.
Доля Индонезии в общем объеме импорта морепродуктов в Южную Корею уменьшилась с 1,19% до 1,16%.
По объему поставок Индонезия поднялась на одну позицию — с 14-го на 13-е место среди стран-поставщиков, в то время как по стоимости импорта она опустилась с 15-го на 17-е место.
Объем поставок сушеных водорослей Cottonii из Индонезии — основной позиции в категории морепродуктов — составил 1617 тонн, что на 47,2% меньше показателя предыдущего года (3065 тонн). Стоимость импорта снизилась с 3,49 млн до 2,39 млн долларов США, при этом средняя цена за единицу товара выросла на 29,6% — с 1,14 до 1,47 доллара США за кг.
Напротив, импорт сушеных водорослей Gracilaria увеличился со 161 до 1537 тонн (рост на 854,7%), что позволило этому товару подняться с 11-го на 2-е место в структуре индонезийского экспорта морепродуктов. Стоимость импорта резко возросла — с 0,11 млн до 0,95 млн долларов США, тогда как средняя цена за единицу товара снизилась на 9,2% — с 0,68 до 0,62 доллара США за кг.
Объем поставок сушеных водорослей Spinosum также сократился — на 37,2% (с 894 до 561 тонны).
Приведенные данные свидетельствуют о заметном изменении структуры экспорта морских водорослей из Индонезии в Южную Корею: объемы поставок сушеных Cottonii резко упали, в то время как объемы сушеных Gracilaria стремительно выросли.
Импорт замороженных осьминогов Poulp Squid сократился на 19,4% — с 602 до 485 тонн. При этом средняя цена импорта выросла на 27,1% — с 4,80 до 6,11 долл./кг, в результате чего общая стоимость импорта несколько увеличилась: с 2,89 до 2,96 млн долларов.
Импорт замороженных мелких осьминогов снизился на 42,4% (с 401 до 231 тонны), а импорт замороженных каракатиц — на 25,0% (с 328 до 246 тонн).
Объем поставок замороженных кальмаров arrow squid также уменьшился — на 34,8% (с 299 до 195 тонн).
Напротив, импорт замороженных южных короткопёрых кальмаров shortfin squid вырос на 16,2% (с 99 до 115 тонн), а средняя цена на них увеличилась на 34,3% — с 2,80 до 3,76 долл./кг.
Импорт сушеного и копченого полосатого тунца (скипджека) сократился на 17,1% — с 644 до 534 тонн. Стоимость импорта снизилась лишь на 5,4% — с 4,25 млн до 4,02 млн долларов США, поскольку средняя цена за единицу продукции выросла на 14,1% — с 6,60 до 7,53 доллара США за кг.
Изменение структуры импорта морских водорослей и снижение объемов поставок головоногих моллюсков определяют тенденции 2026 года.
В целом, объем импорта морепродуктов из Индонезии в Южную Корею за первые девять месяцев 2026 года сократился на 11,8%, а его стоимость — на 10,3%, при этом средняя цена за единицу продукции увеличилась на 1,7%.
Наиболее заметным изменением стал сдвиг в ассортименте продукции из морских водорослей: резко сократился импорт сушеных водорослей Cottonii, а импорт сушеных водорослей Gracilaria увеличился более чем в восемь раз. В то же время импорт основных продуктов из головоногих моллюсков, таких как замороженный осьминог Poulp Squid, мелкий осьминог, каракатицы и кальмары arrow squid, в основном сократился, а цены за единицу продукции в целом выросли.
Компания Union Forsea Corp. отметила, что импорт морепродуктов из Индонезии в целом сократился в 2026 году, причем основными рыночными тенденциями стали изменения в структуре продукции из морских водорослей и снижение объемов поставок головоногих моллюсков.
Республика Корея предпочитает дорогой охлажденный аквакультурный лосось – более дешевая дикая российская красная рыбы спросом не пользуется
Обзор импорта Республикой Корея лосося из России и других стран за январь–сентябрь 2026 г.
По данным Таможенной службы Кореи, за январь–сентябрь 2026 г. Россия поставила в Республику Корея 1,082 тыс. тонн тихоокеанских лососей общей стоимостью 5,109 млн долл. США. Доля России в общем объеме корейского импорта лососей за этот период составила 2,85%, а в стоимости — 1,21%. Поставки из России осуществлялись только в мороженом виде — как рыбы, так и филе.
Необходимо особо отметить - в сентябре поставок российского лосося в Республику Корея не осуществлялось. Россия поставляет в Корею только выловленную дикую рыбу.
Суммарный импорт Кореей лососей из всех стран за январь–сентябрь 2026 г.
Всего Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала 38,023 тыс. тонн всех видов лосося, включая цельную рыбу и филе, стоимостью 421,164 млн долл. США (охлажденный, мороженый, копченый и консервированный).
Лидеры поставок:
1. Норвегия: 25,276 тыс. тонн на 332,089 млн долл.;
2. Чили: 10,193 тыс. тонн на 73,921 млн долл.;
3. Россия: 1,082 тыс. тонн на 5,109 млн долл.;
4. Канада: 490,2 тонны на 4,660 млн долл.;
5. США: 815,4 тонны на 3,425 млн долл.
Импорт по видам продукции:
1. охлажденный лосось: 18,305 тыс. тонн на 207,049 млн долл. (11,31 $/кг);
2. мороженый лосось: 10,728 тыс. тонн на 69,537 млн долл. (6,48 $/кг);
3. филе охлажденное: 7,238 тыс. тонн на 128,392 млн долл. (17,74 $/кг);
4. филе мороженое: 1,654 тыс. тонн на 14,152 млн долл. (8,56 $/кг);
5. копченый: 65,1 тонны на 1,322 млн долл. (20,31 $/кг);
6. готовый/консервированный: 26,8 тонны на 0,593 млн долл. (22,13 $/кг).
Лидеры поставок охлажденного лосося:
1. Норвегия: 17,559 тыс. тонн на 199,701 млн долл. (11,37 $/кг);
2. Чили: 198,2 тонны на 2,106 млн долл. (10,63 $/кг);
3. Канада: 490,2 тонны на 4,657 млн долл. (9,5 $/кг).
Лидеры поставок мороженого лосося:
1. Чили: 8,798 тыс. тонн на 58,117 млн долл. (6,61 $/кг);
2. Норвегия: 611,4 тонны на 5,233 млн долл. (8,56 $/кг);
3. Россия: 935,8 тонны на 4,619 млн долл. (4,94 $/кг).
Лидеры поставок филе охлажденного:
1. Норвегия: 6,969 тыс. тонн на 124,557 млн долл. (17,87 $/кг);
2. Чили: 268,8 тонны на 3,831 млн долл. (14,25 $/кг);
Лидеры поставок филе мороженого:
1. Чили: 890 тонны на 9,254 млн долл. (10,40 $/кг);
2. Норвегия: 120,9 тонны на 2,207 млн долл. (18,25 $/кг);
3. США: 442 тонны на 1,872 млн долл. (4,24 $/кг);
4. Россия: 145,8 тонны на 0,490 млн долл. (3,36 $/кг).
Обзор импорта Республикой Корея лосося из России и других стран за январь–сентябрь 2026 г.
По данным Таможенной службы Кореи, за январь–сентябрь 2026 г. Россия поставила в Республику Корея 1,082 тыс. тонн тихоокеанских лососей общей стоимостью 5,109 млн долл. США. Доля России в общем объеме корейского импорта лососей за этот период составила 2,85%, а в стоимости — 1,21%. Поставки из России осуществлялись только в мороженом виде — как рыбы, так и филе.
Необходимо особо отметить - в сентябре поставок российского лосося в Республику Корея не осуществлялось. Россия поставляет в Корею только выловленную дикую рыбу.
Суммарный импорт Кореей лососей из всех стран за январь–сентябрь 2026 г.
Всего Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала 38,023 тыс. тонн всех видов лосося, включая цельную рыбу и филе, стоимостью 421,164 млн долл. США (охлажденный, мороженый, копченый и консервированный).
Лидеры поставок:
1. Норвегия: 25,276 тыс. тонн на 332,089 млн долл.;
2. Чили: 10,193 тыс. тонн на 73,921 млн долл.;
3. Россия: 1,082 тыс. тонн на 5,109 млн долл.;
4. Канада: 490,2 тонны на 4,660 млн долл.;
5. США: 815,4 тонны на 3,425 млн долл.
Импорт по видам продукции:
1. охлажденный лосось: 18,305 тыс. тонн на 207,049 млн долл. (11,31 $/кг);
2. мороженый лосось: 10,728 тыс. тонн на 69,537 млн долл. (6,48 $/кг);
3. филе охлажденное: 7,238 тыс. тонн на 128,392 млн долл. (17,74 $/кг);
4. филе мороженое: 1,654 тыс. тонн на 14,152 млн долл. (8,56 $/кг);
5. копченый: 65,1 тонны на 1,322 млн долл. (20,31 $/кг);
6. готовый/консервированный: 26,8 тонны на 0,593 млн долл. (22,13 $/кг).
Лидеры поставок охлажденного лосося:
1. Норвегия: 17,559 тыс. тонн на 199,701 млн долл. (11,37 $/кг);
2. Чили: 198,2 тонны на 2,106 млн долл. (10,63 $/кг);
3. Канада: 490,2 тонны на 4,657 млн долл. (9,5 $/кг).
Лидеры поставок мороженого лосося:
1. Чили: 8,798 тыс. тонн на 58,117 млн долл. (6,61 $/кг);
2. Норвегия: 611,4 тонны на 5,233 млн долл. (8,56 $/кг);
3. Россия: 935,8 тонны на 4,619 млн долл. (4,94 $/кг).
Лидеры поставок филе охлажденного:
1. Норвегия: 6,969 тыс. тонн на 124,557 млн долл. (17,87 $/кг);
2. Чили: 268,8 тонны на 3,831 млн долл. (14,25 $/кг);
Лидеры поставок филе мороженого:
1. Чили: 890 тонны на 9,254 млн долл. (10,40 $/кг);
2. Норвегия: 120,9 тонны на 2,207 млн долл. (18,25 $/кг);
3. США: 442 тонны на 1,872 млн долл. (4,24 $/кг);
4. Россия: 145,8 тонны на 0,490 млн долл. (3,36 $/кг).
Республика Корея предпочитает дорогой охлажденный аквакультурный лосось – более дешевая дикая российская красная рыбы спросом не пользуется. Продолжение
Импорт из России 2026 – 2024 гг.
Суммарно Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала из России тихоокеанских лососей 1,082 тыс. тонн на 5,109 млн долл. США. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (482,9 тонны на 1,8 млн долл.) объем российских поставок вырос на 124,1%, стоимость — на 183,8%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (1,501 тыс. тонн на 2,828 млн долл.) объем снизился на 27,9%, стоимость выросла на 80,7%.
Нерка
За январь–сентябрь 2026 г. импорт нерки из России составил 79,9 тонны на 0,548 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (91,5 тонны на 0,672 млн долл.) объем снизился на 12,7%, стоимость — на 18,5%. В январе–сентябре 2024 г. поставок нерки не было.
Лосось тихоокеанский прочий (горбуша, кета, кижуч и др.)
За 9 мес. 2026 г. поставки составили 855,9 тонны на 4,071 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (166,4 тонны на 0,627 млн долл.) объем вырос на 414,4%, стоимость — на 549,3%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (1,315 тыс. тонн на 2,330 млн долл.) объем снизился на 34,9%, стоимость выросла на 74,7%.
Филе тихоокеанского лосося
За январь–сентябрь 2026 г. импортировано из России 145,8 тонны филе на 0,490 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (225,0 тонны на 0,501 млн долл.) объем снизился на 35,2%, стоимость — на 2,2%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (185,6 тонны на 0,498 млн долл.) объем снизился на 21,4%, стоимость — на 1,6%.
Средняя цена импорта из России:
Январь – сентябрь 2026 г.:
· нерка: 6,86 долл./кг;
· прочий тихоокеанский лосось (горбуша, кета, кижуч и пр.): 4,76 долл.;
· филе: 3,36 долл./кг.
Январь – сентябрь 2025 г.:
· нерка — 7,34 долл.;
· прочий тихоокеанский лосось: 3,77 долл./кг;
· филе: 2,23 долл./кг;
Январь – сентябрь 2024 г.:
· нерка — поставок не было;
· прочий тихоокеанский лосось: 1,77 долл./кг;
· филе — 2,68 долл./кг.
Импорт из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 г. Республика Корея импортировала из России 0,991 тыс. тонн лососей на 4,502 млн долл., в том числе нерки — 0,319 тыс. тонн на 2,103 млн долл., прочего тихоокеанского лосося — 0,405 тыс. тонн на 1,820 млн долл., филе — 0,267 тыс. тонн на 0,579 млн долл.
Средняя цена в 2025 г.:
- нерка: 6,59 долл./кг;
- прочий лосось (горбуша, кета, кижуч и пр.): 4,49 долл./кг;
- филе: 2,17 долл./кг.
За 12 месяцев 2024 г. суммарный импорт из России составил 2,560 тыс. тонн на 6,297 млн долл., в том числе нерки — 0,358 тыс. тонн на 2,158 млн долл., прочего тихоокеанского лосося — 1,950 тыс. тонн на 3,517 млн долл., филе — 0,252 тыс. тонн на 0,622 млн долл.
Средняя цена в 2024 г.:
· нерка: 6,03 долл./кг;
- прочий лосось (горбуша, кета, кижуч и пр.): 1,80 долл./кг;
· филе: 2,47 долл./кг.
Импорт из России 2026 – 2024 гг.
Суммарно Республика Корея за 9 мес. 2026 г. импортировала из России тихоокеанских лососей 1,082 тыс. тонн на 5,109 млн долл. США. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (482,9 тонны на 1,8 млн долл.) объем российских поставок вырос на 124,1%, стоимость — на 183,8%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (1,501 тыс. тонн на 2,828 млн долл.) объем снизился на 27,9%, стоимость выросла на 80,7%.
Нерка
За январь–сентябрь 2026 г. импорт нерки из России составил 79,9 тонны на 0,548 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (91,5 тонны на 0,672 млн долл.) объем снизился на 12,7%, стоимость — на 18,5%. В январе–сентябре 2024 г. поставок нерки не было.
Лосось тихоокеанский прочий (горбуша, кета, кижуч и др.)
За 9 мес. 2026 г. поставки составили 855,9 тонны на 4,071 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (166,4 тонны на 0,627 млн долл.) объем вырос на 414,4%, стоимость — на 549,3%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (1,315 тыс. тонн на 2,330 млн долл.) объем снизился на 34,9%, стоимость выросла на 74,7%.
Филе тихоокеанского лосося
За январь–сентябрь 2026 г. импортировано из России 145,8 тонны филе на 0,490 млн долл. По сравнению с январем–сентябрем 2025 г. (225,0 тонны на 0,501 млн долл.) объем снизился на 35,2%, стоимость — на 2,2%. В сравнении с январем–сентябрем 2024 г. (185,6 тонны на 0,498 млн долл.) объем снизился на 21,4%, стоимость — на 1,6%.
Средняя цена импорта из России:
Январь – сентябрь 2026 г.:
· нерка: 6,86 долл./кг;
· прочий тихоокеанский лосось (горбуша, кета, кижуч и пр.): 4,76 долл.;
· филе: 3,36 долл./кг.
Январь – сентябрь 2025 г.:
· нерка — 7,34 долл.;
· прочий тихоокеанский лосось: 3,77 долл./кг;
· филе: 2,23 долл./кг;
Январь – сентябрь 2024 г.:
· нерка — поставок не было;
· прочий тихоокеанский лосось: 1,77 долл./кг;
· филе — 2,68 долл./кг.
Импорт из России за полные 2025 и 2024 гг.
За 12 месяцев 2025 г. Республика Корея импортировала из России 0,991 тыс. тонн лососей на 4,502 млн долл., в том числе нерки — 0,319 тыс. тонн на 2,103 млн долл., прочего тихоокеанского лосося — 0,405 тыс. тонн на 1,820 млн долл., филе — 0,267 тыс. тонн на 0,579 млн долл.
Средняя цена в 2025 г.:
- нерка: 6,59 долл./кг;
- прочий лосось (горбуша, кета, кижуч и пр.): 4,49 долл./кг;
- филе: 2,17 долл./кг.
За 12 месяцев 2024 г. суммарный импорт из России составил 2,560 тыс. тонн на 6,297 млн долл., в том числе нерки — 0,358 тыс. тонн на 2,158 млн долл., прочего тихоокеанского лосося — 1,950 тыс. тонн на 3,517 млн долл., филе — 0,252 тыс. тонн на 0,622 млн долл.
Средняя цена в 2024 г.:
· нерка: 6,03 долл./кг;
- прочий лосось (горбуша, кета, кижуч и пр.): 1,80 долл./кг;
· филе: 2,47 долл./кг.